杂柑“红美人”在康桥镇的引种表现及栽培存在的问题

杨倩雨

摘要：柑橘种类品种繁多，上海市柑橘主要以“宫川”品种为主，近年来栽培面积比例下降。随着栽培发展，对“红美人”“沃柑”“春香”等优良杂柑品种开始尝试引进种植。“红美人”是云香科柑桔亚族的一种，性喜温，肉嫩多汁，含丰富维生素，主要用于经济作物种植。康桥镇于2020年初从象山引进“红美人”，文章重点对康桥镇引种“红美人” 特性和栽培中存在的问题进行了分析。

关键词：红美人；引种表现；栽培技术；问题

1 引种表现

1.1 引种基地概况

康桥镇地处城乡结合部，所以农用地较少，经济作物占地面积同样比例不高。为利用好有限的农用地增加农民收入，做好康桥镇特色精品农业，2020年初，引进“红美人”柑橘三年生幼苗百余株，分露地和大棚栽种，株行距2m×4m。

本试验基地地处康桥镇石门葡萄园，属于亚热带季风气候，一年四季都是温暖湿润的；年平均温度为16.5℃，年平均相对湿度为80%，年降水量1166.1mm；该地区满足“红美人”柑橘的生长环境。

1.2 生物学特性

1.2.1 生长习性分析

“红美人”幼树的体态比较直，生长旺盛，抽芽次数多，抽芽密度高。1到2年生幼树存在着长势较为旺盛、枝叶较为粗大且树姿直立的特点，幼树的节间常有分枝，在成长至2年时会始花试果，而在幼树成长至3年时即可开始投产，需要注意的是，在结果形成后不久，其顶端的分刺就会逐渐消失[1]。结果后，树姿渐展，中度树势，枝梢软弱，必须采用吊枝的方法，保证周围大枝的高度大致相同，从而实现植株的生長均衡。“红美人”是一年中主要的抽生春梢，秋梢次之，夏梢则很少。春梢叶形较小，较窄，夏梢及秋梢较大。生长旺盛的春、秋梢都可以作为结果母枝。而3年生的树体一般都呈现出较大的特点，其植株高度一般会达到180cm，其冠径则为南北冠径×东西冠径，具体表现为245cm×210cm。

1.2.2 花部特征分析

“红美人”的花量很大，花瓣为纺锤形，花柱为弓状，子房为球状。其余特征如表1、表2所示。

通过表1、表2所示，大棚和露地同样的栽培条件下，“红美人”的花部特征中单朵花重、花瓣数量、花瓣长度，露地栽培均比大棚低，花丝长度也比大棚栽培的短，花瓣宽度相差不大，综上数据可以看出露地栽培的“红美人”从长势方面不如大棚栽培。

1.2.3 果实性状分析

“红美人”的过时一般会表现出从段卵圆形至球形的变化，表面会呈现出橘红黄色，油胞呈现出略突且粗大的特点，其果肉极化渣、呈现黄橙色，整体的口感表现出多汁柔软、优质高糖的特征，甜橙般香气较为浓厚。经过大量参考文献与实地调研发现，这种品种的柑橘，其单果重量一般会在235.1g，纵横径分别为76.4mm以及76.2mm，其可溶性固形物与果形指数分别为13.5%以及1.02，皮厚与囊瓣分别为2.16mm以及9～12瓣，整个果实的囊衣是较薄的，在食用时能够将外皮轻易剥下，可食用率能够达到82.5%左右，由此也能够能看出这一品种柑橘的优良[2]。同时，需要注意的是该品种单性结实较强，大部分的果实都呈现出无核的特点。此外，如减酸较早，“红美人”果实的成熟期一般就是在每年的11月下旬～12月上旬，自然挂果能够持续到第二年的1～2月份，但是，在元旦之后果实就会呈现出果皮老化粗糙的情况，尤其是处在蒂部的果皮这种现象会更为明显，具体表现为果实品质、甜度下降、易出现细小的裂纹，在实际进行贮藏的过程中也会表现出贮藏性较差的特点[3]。但是，在具体种植中，需要明确的是，该品种柑橘的坐果率是较高的，能够达到7%以上，在自然结果的前提下，5年生树木的产量，能够达到30t/hm2，这还是在不进行保花保果、疏花疏果的情况下。如果在管理过程中，及时疏花疏果、修剪调节产量，“红美人”这一品种的稳产、丰产更加能够得到良好的保证。

1.2.4 花果物候期分析

“红美人”这一品种的花序经常出现在每年的2月下旬，而花蕾则出现在每年2月底到3月上旬之间，而后，直至4月上旬进入盛花期之前的一段时间，处在初花期中，4月下旬逐渐花落，直至5月上旬期间，幼果会陆续出现，5月上中旬会出现第一次生理性的落果、6月上旬则会出现第二次生理性落果。从6月下旬开始，种植户就需要利用白色的单层果袋，实施套果的工作，直至10月上旬，果实就会出现逐渐转黄、着色的情况，而后，直至11月上旬期间，果实的整体着色就会完成，风味也会有明显的显现，这时就可以进行采摘、食用，而从这时开始直至12月上旬的期间，果实就会完全成熟，当然，可挂果直至第二年1月，最好在1月上旬之前将果实采摘完毕，如若不然，将会影响到果树次年的长势、果实的品质等，第二年就极易出现减产、减质的情况[4]。

1.2.5 不同砧木的表现分析

通过对于相应的嫁接生产调查研究发现，“红美人”这一品种和“枳壳”之间的嫁接，在前期阶段之中，苗木的生长速度是极快的，投产也是较早的，但是，在完全进入到投产期之后，树木的整体展现出偏小的特点、树木的长势也较弱，整体的抗性较小，这就意味着这种形式的种植，仅仅适用矮化的密植[5]。而“红美人”这一品种香橙之间的亲和性是较好的，苗木在后期的生长中，长势是较旺的，产量也十分丰富；与此同时，如果是在黄土地上进行香橙砧红美人，整个植株的生长会表现出抗风抗旱、耐寒等特性，果实的品质与枳砧红美人的品质类似。

2 栽培技术

2.1 柑肥水管理

“红美人”柑橘对肥料要求较高，适用有机肥为主，一年要求施肥多次，保证肥料的充足。高接换种在春芽萌发后，要适时浇水、施肥，在每10～15d进行一次施用速效肥料，并与高能肥料一起进行叶面追肥，以促进其生长，增强其抗病性，以防止因高温、干旱造成的土壤暴晒。长期施用化肥、杀虫剂会造成土地退化、保蓄肥水能力降低、病害加重、抗逆能力较弱[6]。而“免深耕”是一种能有效地解决土壤板结、加速土壤微生物降解、增加水分渗透性、促进作物根系发育、增加果实含水量、增加果实产量、品质。

2.2 做好疏花疏果，提高果品质量

“红美人”是一种具有良好坐果率的品种，在管理上除了要通过修剪来控制果实数量之外，还要注意疏花疏果，这样才能提高果实的质量，同时也能有效地维持强健的树势，以保证产量和产量。在幼芽到开花期间，疏花法的重点是在幼嫩的枝条上疏去无叶花序。

2.3 抗病虫害问题

上海市的“红美人”对树脂病、溃疡病、红蜘蛛较为敏感，2020年本镇在种植时受红蜘蛛侵害最为严重。柑橘红蜘蛛繁殖能力强，繁殖速度快，还对常用杀虫剂有抗药性，因此防治难度大。我镇尝试运用乙螨唑、哒螨灵两款药剂，按照1000倍稀释后来交替喷洒。通过此次病害问题，认识到定期在土壤里撒入一些内吸性的杀虫剂，定期浇水后药力就会缓慢地被植物吸收，可以降低害虫爆发率，相当于给柑橘打预防针。

从表4中可以看出，露地栽培的“红美人”，从初花期到果实成熟期，均早于大棚栽培，但大棚栽培的“红美人”无论是从单株产量还是在平均单果重量都高于露地栽培。在病虫害方面，冬季大棚内“红美人”因红蜘蛛危害，落叶情况相对露地较多10%，是由于大棚温度高于露地，更适宜红蜘蛛的生长发育，故要加倍使用针对性药剂。

3 存在的问题

现在，大部分本地红美人仍处于实验阶段，只有一些已经投入生产。“红美人”的口感也比同期其他柑橘品种优胜，但也存在一些问题。

3.1 地处气候问题

虽然康桥镇属于亚热带季风气候，温度、湿度都适合其生长，“红美人”柑橘抗冻性亦差，上海市气温略微低于其所需气温要求，故在种植时需要管理恰当，否则易出现冻害情况。2020年初，上海市寒潮来袭，康桥镇气温突破-6℃，不少柑橘受到冻害导致第二年长势衰弱，坐果率低。

3.2 种植面积问题

由于康桥镇农用地面积较少并零散，采用露地、设施大棚种植，无法形成规模性种植。为此，我们必须寻找适合康桥本地经济果林的种植模式，以满足广大市民对新鲜、优质、安全水果的需要，做康桥自己的特色的精品果。

3.3 投入成本问题

种植“红美人”柑橘先购买三年生幼苗，同时还要支付设施大棚搭建费用，生产中需要农药和肥料的成本耗费也不低，需及时灌溉。因“红美人”抗寒性较差，大棚与露地种植相比之下，大棚種植的品质较好，而大棚种植每亩前期投入较大，管理上更是需要细心以及有相对充足的经验才能种出高品质的红美人柑橘。

通过对“红美人”柑橘的试验示范，了解柑橘特性，掌握种植要领，为我镇果林提供优质品种，促进我镇经济果林的高产、增效。虽然在试验道路上遇到不少问题，经过经验丰富的园艺科老师的指导，加强与其他镇的技术交流，对种植技术有了进一步的认知。

3.4 高产稳产技术的加强与推广问题

这种在技术研究上的问题，表现为种植的果农对于“红美人”这一品种的具体特性了解并不深入，这也就导致他们无法将真正将保证高产、稳产、高质量生产的技术作用于“红美人”的生长过程中，例如，在红黄壤这种土质较差的土壤之中，进行“红美人”的栽培，其就会极易遭受旱灾的影响，导致产量较少、品质较差情况的发生，在果树新梢抽发的过程中，也极易出现同一节位多个发芽的情况，如果不将多余芽进行抹除，就会出现“扫把芽”的问题[7]。而在实际进行露天种植的过程中，也极易产生黑点病的问题，吸果夜蛾一类的病虫害也会随之产生；同时，如果在果实采摘的过程中，产生操作不规范的情况，也会导致果实出现烂果现象、油斑病等问题。而在高接换种的过程中，如果中间的砧树存在树龄20年以上的情况或者其长势出现问题，也需要进行换种，而高接的过程中，一般是以“切接”的形式为主，在这个过程中，如果没有进行辅养枝的预留，在夏天天气较为炎热且暴晒的情况下，就会出现树枝脱皮的情况，十分不利于果树的成长。

基于上述问题的产生，就需要加强对于种植户的专业技术培训、“红美人”品种专业知识培训，针对投入成本、种植面积的问题也需要重点关注，严格把控树种的种植质量，推进当地品牌化销售的发展，进而保证康桥镇的产业经济形成，促进种植户经济收益的提升。

参考文献

[1] 潘贤柳，陈芳，吴帆，等.柑橘高效栽培技术要点及精细化管理措施探究[J].农业开发与装备，2022（4）：198-200.

[2] 唐燕玲，梅正敏，傅翠娜，等.防虫网棚设施栽培对广西柑橘主要品种生长、结果及品质的影响[J].南方园艺，2022，33（2）：1-8.

[3] 胡文娟，张宇平，祁春节，等.永春芦柑生产成本与收益的比较研究——基于柑橘黄龙病防控新栽培模式[J].中国果树，202（2）：60-64.

[4] 刘斌.智慧农业时代下加强柑橘栽培与种植技术云服务建设研究[J].智慧农业导刊，2021，1（7）：4-6.

[5] 邓铁军，梁旻雯，廖咏梅，等.不同地面管理栽培模式柑橘园害虫天敌种类及发生特点研究[J].中国植保导刊，2021，41（3）：41-45.

[6] 石姣姣，陈元珺，史宏斌，等.大棚冬季栽培对柑橘防冻效果及其果实品质的影响[J].湖北农业科学，2021，60（2）：104-108.

[7] 蒲成伟，杨贵川，陈品文，等.南充地区6个柑橘栽培品种的表现性状与果实品质分析[J].现代农业科技，2020（3）：99-101.