涉农“双高”院校数字商务产业学院专业群建设思考

费汉华, 张 敏

(江苏农牧科技职业学院, 江苏 泰州 225300)

党的二十大报告中关于全面推进乡村振兴内容指出,“全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在农村。坚持农业农村优先发展,坚持城乡融合发展,畅通城乡要素流动”。2023年1月,中央一号文件对乡村振兴战略作出全面部署,“加快完善县乡村三级农村物流体系,深入推进电子商务进农村和农产品出村进城,推动城乡生产与消费有效对接”,可见,农村商品流通仍然是乡村振兴的痛点。涉农“双高”院校是乡村振兴的重要力量,如何提升农业人才培养质量和技术技能创新服务水平,产教深度融合发展是根本。

随着物联网和人工智能技术发展,农产品流通体系发生重大变革,以区域农业数字商务业态需求为切入点,政行企校多方联动,建设数字商务产业学院,产教融合,才能提高人才培养的契合度。数字商务产业学院以农业产业价值链为导向,构建多主体育人体系,打破传统学科知识逻辑的院系专业布局,整合校内外优质资源,推进数字商务类专业群建设,提升现代农业产业链需要的高素质应用型、复合型和创新型人才质量与社会服务水平。

1 农业数字商务人才职业能力要求

1.1 数字技术应用能力

农业生产经营者要提高互联网、大数据、云计算、人工智能及区块链等新技术应用能力,智能化的农业产业链平台才能逐步形成,数字商务在农业经营中才能得到应用,农产品市场竞争力才能增强。将互联网和人工智能充分应用到农产品零售中,提高PC电商、移动商务等销售成效,通过机械人小助手提高商家与消费者沟通效率,智慧零售门店蚕食传统零售市场。要学会利用大数据、人工智能,开展客户数据挖掘、需求分析、客户购买趋势跟踪、客户订单处理等商务活动,并做出科学的促销决策,促进交易额倍增;以物联网与区域链技术分析实时交易数据,探寻出数据规律,确保农产品采购的准确性。物流人员运用人工智能的深度学习功能,随时监测商品库存商品信息,实现库存的精准管理。

1.2 农产品营销能力

“菜篮子”一头连着城镇居民,一头连着农民,农产品能否及时销售,关系到农民的钱袋子。无论大众化农产品,还是优质或特色农产品,产品能否畅销离不开商务人员的营销能力。部分地区农产品滞销,并非产品没有竞争优势,可能的原因是供求信息不对称,没有找到合适的销售渠道。农产品营销不仅是产品推销,还需要全方位营销策划。农产品商务人员一定要具备市场洞察能力,分析市场需求情况,把握消费者需求特征,明确目标市场。要善于挖掘不同品类农产品亮点,结合市场特点,明确农产品市场定位,如抗衰老、防三高、母婴等健康食品。要科学创建农产品品牌,利用新媒体开展农产品品牌推广。结合农产品特点,从营销视角,制定农产品包装策略。要进行科学精准的农产品价格测算,制定具有市场竞争力的价格。要熟悉传统和现代营销渠道特点,统筹运用线上线下资源,充分发挥新媒体平台,畅通营销渠道。此外,农产品商务人员还要结合现代消费特征,灵活开展引流活动,将粉丝转化为忠诚客户。

1.3 农产品储运能力

农产品从产地向餐桌流动要经历一定的时间,流通过程中品质保证离不开先进的技术手段和科学的储运,农业企业需要精通储运技术与高效运作等方面人才。农产品储运由储存与运输两大功能组成,包括农产品包装、装卸搬运、入库、在库管理、拣货、出库、运输调度、配送等作业。生鲜农产品储运要求高,物流从业者要具备冷链仓储作业与管理、冷链运输、冷加工、冷包装和冷链配送等方面能力。当前,农产品物流从业者具有本专业教育背景的比例偏低,相当一部分是从物流管理、市场营销、电子商务、信息技术和制冷技术等领域改行的,物流技术应用与运作管理能力整体偏低。农产品储存人员应该熟悉产地冷库、销地(或配送中心)冷库和社区前置仓布局和设施设备布置,掌握入库、产品保养、拣货、出库、配载和流通加工等作业要领,保证产品品质。农产品运输和配送人员要熟悉运输调度要求,正确配置冷藏和冷冻运输设备,合理安排驾乘人员,优化送货路线,节约运输时间,降低农产品运输损耗。

此外,农业企业产品交易、物资采购、基础设施配置等都会产生资金流动,企业扩大规模还要筹措资金,商务人员需要掌握一些资金管理常识,具备读懂财务报表的能力。全面提升农产品品质和农业附加值,商务人员还要了解种养、加工、食品安全以及休闲农业等农业全产业链知识,能借助相关知识开展农产品商务活动。

2 农业数字商务类专业群建设的必然

2.1 农业全产业链发展要求

农业农村部《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》明确指出,“到2025年,培育一批年产值超百亿元的农业”链主企业“,发展一批省域全产业链价值超千亿元的重点链”。随着我国经济社会的发展,人民群众物质生活水平得到极大的提高,精神文化需求迅速增长,现代农业要顺应消费结构的新变化。农业全产业链是农业研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体,一二三产深度融合发展,提高了农业附加值,更好地满足了消费者吃饱、吃好、吃健康、环境好、休养好等需求。农业全产业链是乡村产业高质量发展的产物,是全面推进乡村振兴的有力支撑。乡村振兴急需农业生产管理、农产品加工、农产品电商与营销、农产品物流、农业服务等农业全产业链人才,农业类“双高”院校定位于服务现代农业全产业链,数字商务产业学院在商务人才培养方面应有所作为,整合种植和养殖、食品加工、市场营销、电子商务、现代物流等专业,以专业集群形式培养农业数字商务人才符合现代农业全产业链要求。

2.2 院校教育资源整合要求

我国农业职业教育发展历经70年,为国家培养大量农业所需的技术技能人才,由于农村就业环境差、岗位吸引力弱,毕业生就业意向不高,农业企业用人缺口大;农业类专业招生难,考生一般不以第一志愿报考,生源质量相对稍差。经历了由“热”至“冷”的转换,很多农业职业院校放弃农业特色,走综合化职业教育之路。现如今,尽管很多农业院校仍坚持农业办学,但专业设置远超农林牧渔范围,增加装备制造、食品药品、电子信息、旅游、财经商贸等专业大类;不同大类专业分散在相应的二级院系,各自组建师资、实习实训等教学资源,校内非农专业教学标准与非农院校并无二致,学生难以胜任农业农村相关岗位。部分职业院校通过农业类公共选修课拓展学生视野,由于教学要求低,又没有实习实训等资源加持,学习效果并不理想。涉农“双高”院校围绕现代农业产业链,整合校内师资、教材和实习实训等资源,构建富有农业产业特色的数字商务专业群,调整专业标准和课程标准,符合涉农高职院校高质量发展要求。

2.3 涉农院校双高建设要求

中共中央、国务院印发的《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》明确要求,“大力发展面向乡村振兴的职业教育,深化产教融合和校企合作”,涉农类“双高”院校应该成为乡村振兴人才培养的领头羊。教育部、财政部发布《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》(简称“双高计划”),“双高计划”将高水平高职学校与高水平专业建设同时并举,优化专业治理结构,凸显专业群在高职院校内涵建设中的重要地位。随着我国经济进入新常态,高水平专业群不仅服务区域经济发展,而且服务现代农业产业转型升级和产业链延伸,专业与产业对接更紧密,技术技能人才适应性更强。高水平专业群建设,需要创新人才培养模式,优化课程建设,加大高水平师资培育力度,改革教学教法,强化社会服务,还要开展国际化合作,高水平专业群建设可以说是高水平学校建设的核心。可见,高水平专业群建设有利于整合校内外人力、物力和财力,提高授课效率,以共享实验实训设施设备降低办学成本,最终实现双高办学目标。

3 涉农院校数字商务专业群组群逻辑

3.1 以农业全产业链组群

推动乡村产业振兴,要围绕农村一二三产业融合发展,实现产业兴旺,促进农民增收。数字商务产业学院以服务现代农业全产业链为专业群组群逻辑,整合种养、食品加工、电子商务、现代物流管理等专业;专业群中每个专业服务现代农业某一特定的产业,专业关联度不高,学科基础和核心技术差异大[1]。例如,组建水产养殖技术专业群,聚焦现代水产品电商产业,其中,电子商务专业服务水产客户服务与管理、市场推广和电商运营等行业企业需求;水产养殖技术专业服务水生动物人工繁殖、苗种培育和疾病诊断与防治等需求;食品加工技术专业服务水产品加工等需求,现代物流专业对应于水产品储运和生鲜配送等需求。以服务现代农业全产业链组群,尽可能考虑专业基础相融、技术领域互补、职业岗位相关,方能培养出“精技术、能生产、懂经营”的复合型人才。

3.2 以现代农业产业链延伸组群

近年来,随着农业供给侧结构性改革推进,我国新型农业经营主体蓬勃发展,其中,专业大户、家庭农场、农民合作社占有绝对比重。中小型农业经营主体和农户具有一定的种养技术,但农产品营销、农产品保鲜、企业管理等能力较弱。数字商务产业学院以现代农业产业链延伸为专业群组群逻辑,整合电子商务、市场营销、现代物流、会计等专业;专业群服务于现代农业第三产业,专业关联度尚可,专业培养目标有所不同,由于多数院校此类专业属于同一二级院系,资源整合容易。例如,组建现代农业商务专业群,其中,电子商务专业主要服务农产品线下包装、线上营销等行业企业需求,市场营销专业服务于农产品品牌推广、营销策划等,现代物流专业服务于农产品流通过程中保鲜工作,包括包装、储运、配送等,会计专业服务于企业创建中资金筹措、农产品流通中资金流转管理等。专业群服务现代农业第三产业,基础课程共享,拓展课程可以共选,核心课程分列,开拓了学生视野,有利于培养精通农产品流通的复合型商务人才。

3.3 以现代农业发展方向组群

智慧农业集移动互联网、云计算和物联网等技术为一体,运用新技术对农业生产进行控制,开展电子商务、食品溯源、农业信息服务和农产品物流等工作。涉农院校数字商务产业学院以智慧农业服务为组群逻辑,整合电子商务、现代物流管理、物联网应用技术和食品检验检测技术等专业组群;专业群定位于服务农产品流通全领域,每个专业中部分核心课程可以共享,但教学目标有所不同。例如,组建智慧农业服务专业群,其中,电子商务专业瞄准移动电商和无人超市开展农产品营销和品牌推广等工作,现代物流管理专业聚焦以智慧仓和智慧配送方式开展农产品储配工作,物联网应用技术专业服务无人超市和农产品溯源等工作中技术应用工作,食品检验检测技术专业服务农产品流通过程中品质保证工作。智慧农业服务类专业群以新技术应用为基础,专业间跨界融合度高,更利于培养 “懂技术、会管理、精经营”的跨界人才。

4 农业数字商务类专业群建设思路

4.1 多方联动定方向

涉农“双高”院校以数字商务产业学院建设为东风,校、行、企、政、研五方联动,围绕区域农业产业规划和农业商务发展方向,认准产业学院服务的重点领域,从而明确专业群建设方向。结合典型行业企业岗位人才需求,明确现代农业商务类人才知识、技能和素养要求,从而确定组群专业。例如,江苏省兴化市是著名的鱼米之乡,淡水产品总量连续多年位居全国第一,是全国河蟹养殖第一市,作为本地区唯一的涉农“双高”院校——江苏农牧科技职业学院,加强与兴化市各级政府、兴化市大闸蟹行业协会、水产养殖合作社和江苏省淡水水产研究所等单位合作,针对本地养殖企业规模小、销售渠道单一、市场竞争压力大等困境,学校应该肩负起助力“三农”使命,帮助中小养殖企业拓展营销渠道,有必要建设具有水产特色的数字商务专业群;当然,学院也可以结合本地区水产全产业链特点,建设一二三产融合的水产养殖技术专业群。五方联运开展专业群方向研究,减少对产业发展误判,专业群建设更具有针对性和科学性,行、企、政、研四方全程参与人才培养,确保人才培养质量[2]。

4.2 顶层设计搭框架

产业学院组建专业群涉及校内方方面面利益,由校长牵头成立专业群建设领导小组,是专业群搭建成功的关键,领导小组成员应该包括教务处、二级学院、教学督导处、招生就业处、数字商务产业学院等部门负责人。以专业群的服务方向为切入点,结合自身办学资源和办学特色,研究专业结构和产业结构的对应关系[3],确定专业群组成专业。各二级学院要从人才培养规律和产业岗位需求等角度出发,以甘当绿叶的境界,明确专业群中核心专业。专业群最终框架的确定,还需要经过政府、行业、企业、研究机构和外部教育教学专家充分论证和评估。例如,构建水产品数字商务专业群,围绕电子商务这一核心专业,可以整合现代物流管理、水产品养殖技术等专业;如果构建水产全产业链专业群,以电子商务为核心,整合水产养殖技术、食品加工技术、现代物流等专业。此外,学校还应该建立专业群自我调整机制,以应对快递变化的农业生产经营环境。从学校层面组群,方便协调不同部门诉求,统筹校内资源,确保组群效率和质量。

4.3 产业学院优资源

数字商务产业学院是学校和行业企业优质资源汇集的载体,是高水平专业群建设的重要的组织保障[4]。专业群组建不是简单的专业拼凑,而是重新优化资源。(1)打造高水平师资团队,选拔优秀双师专职教师,包括种养、冷链物流、新媒体营销、品牌策划、食品安全管理等师资;聘任企业营销精英、经营骨干、技术能手等为兼职教师,包括电商运营、生鲜物流、生产管理等人员;建立校企人才双向流动机制,联合授课、联合指导。(2)开发校企合作课程,结合企业规范和行业标准[5],引导行业企业深度参与教材编制和课程建设,优化课程结构,更新教学内容;以“双高”建设标准为指引,联合开发教学资源库,如在线开放课程、虚拟仿真平台、试题库等。(3)打造实习实训基地,以专业群服务产业方向为切入点,统筹校内实习实训、区域农业产业园、行业龙头企业等优质资源,构建功能集约、开放共享、高效运行的专业群实践教学平台。(4)打造产学研创服务平台,建设冷链技术、信息技术应用等研发平台,建设一批兼有农产品经营、教学、研发、创新创业等功能的现代实训基地,如京东校园馆项目。

4.4 第三方评价提质量

专业群服务农业产业链多个领域,跨多个专业,甚至多个二级学院,教学要求高,专业整合和治理难度大,如何保证高水平专业群人才培养质量,第三方评价机制的引入至关重要。作为独立主体的第三方评价机构,避免权利、利益等因素对结果影响,从评价目标、评价标准、评价体系等方面系统地对专业群建设成效进行评价[6],相对客观与公正。评估指标体系是评估科学、合理的关键,指标一般有外部和内部两个维度,每个维度下面有若干个二级指标;二级指标要具有操作性,如外部因素含有参与行业企业质量、产业发展前景、专业群与产业群紧密程度、专业群就业岗位群、职业标准体系完善度、专业群社会认可度等;内部因素可设定为校企合作程度、专业群内专业基础、人才培养体系对社会的适应性、课程体系完善度、专业群资源共享度、核心专业成果、毕业生就业质量等[7]。结合指标在专业群人才培养质量中重要程度排序,确定从高到低权重,在此基础上进行量化考核。第三方机构结合考评结果,提出专业群整改建议,并提供整改辅导;一个整改周期后,第三方机构再次对专业群进行全面系统的评估,以不断优化专业群。

5 结 论

民族要复兴,乡村必振兴。现阶段,打造农业全产业链,促进农村一二三产业融合发展,推进乡村产业振兴,以产业振兴引领乡村全面振兴。涉农“双高”院校以数字商务产业学院为载体,以农业全产业链和区域农业特征为着力点,整合校内外优质资源,规划建设农业数字商务类专业群;引进高水平第三方评价机构,确保专业群不断优化,以高水平专业群建设带动高质量人才培养,更好的服务乡村产业,助力乡村振兴。