不同药剂处理对苹果果实生长发育的影响研究

孟祥谦 曲诚怀 邹宗峰 于凯 索玉婷

摘要 在苹果膨果期，选用3种具有调控作用的药剂对果树进行处理，调查不同药剂处理对苹果产量及品质的影响。结果表明，在提高果实产量方面，5%调环酸钙1 500倍处理效果最好，1.6%胺鲜酯750倍处理和99%磷酸二氢钾750倍处理效果次之，除在促进果实纵径增长方面外，和对照处理差异不显著；在提高果实糖度方面，99%磷酸二氢钾750倍处理效果最好，5%调环酸钙1 500倍处理效果次之，1.6%胺鲜酯750倍处理效果最差。综上，3种药剂均能不同程度提高果实的产量和品质，其中以5%调环酸钙1 500倍处理综合效果最好，值得在苹果生产上推广应用。

关键词 苹果；调控；调环酸钙；品质；产量

中图分类号 S661.1   文献标识码 A

文章编号 1007-7731（2023）09-0090-03

富士苹果是我国苹果产区的主推品种之一，其具有外观红亮、口味甜美、耐储存等特点[1]，但其生长过程中存在果品产量低、品质一般等问题[2]。生产上常用加强水肥管理、增施叶面肥等农艺措施进行调控。有研究表明，应用植物生长调节剂（PBO）能够增加果实产量，提高果实品质。里程辉等[3]研究表明，“望山红”品种苹果树喷施植物生长调节剂，能显著提高果实单果重、可溶性固形物含量、可溶性总糖含量和糖酸比等。范春颜[4]调查发现，花生生长过程中喷施生长调节剂可增加单枝成果数、百果重和百仁重，提高产量。目前植物生长调节剂多是用来控制作物旺长，提高抗倒伏能力等营养生长，进而影响生殖生长，提高产量，而鲜有植物生长调节剂在果实期进行调控的研究报道。为此，本研究选用3种不同药剂对苹果膨果期进行处理，调查不同药剂处理对苹果产量及品质的影响，旨在为苹果产业高质量发展提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地选在烟台市牟平区一乔化苹果园，供试品种为红富士，株行距3 m×4 m，树龄5 a生，套袋管理。试验区内水肥等栽培管理条件一致，果树长势基本一致。

1.2 试验设计

试验共设4个处理，分别喷施5%调环酸钙1 500倍、1.6%胺鲜酯750倍、99%磷酸二氢钾750倍和清水（CK）。每个处理200 m2，不设重复，中间设置保护行。2022年8月9日，在果实膨大初期使用悬挂风送轴心式施药机进行全树喷药，直至所有叶片均匀着药。间隔20～30 d，于9月5日再施药1次。

1.3 数据调查方法

在果实膨大初期施药前，每个处理随机选取除边行外的1株，每株按照东西南北中5个方位，每方位随机调查2个果实，用游标卡尺测量果实横径、纵径并做好标记。10月中下旬，果实采收后再次调查标记的果实横径、纵径，检查是否有药害发生，并分析各处理对苹果单果重、糖度、产量的影响。

1.4 数据统计分析

试验数据先利用Office Excel 2007进行预处理，再利用DPS 9.5软件中邓肯新复极差法（DMRT）进行不同处理间的差异性分析。

2 结果与分析

2.1 安全性分析

试验期间，各药剂处理均表现安全，和空白对照无差异。说明试验剂量下各药剂对苹果树是安全的。

2.2 对苹果果实生长的影响

如表1所示，与清水对照相比，3个处理均可在一定程度上促进果实膨大，提高果实品质，增加产量。在促进果实膨大方面，3個处理均能一定程度促进果实横径增长，但与对照差异不显著，各处理效果依次为5%调环酸钙1 500倍>1.6%胺鲜酯750倍>99%磷酸二氢钾750倍>清水（CK）；在果实纵径增长方面，3个处理增长率都在38%以上，显著优于对照处理，其中5%调环酸钙1 500倍效果最好，果实纵径增长幅度较对照提高了70.77%；99%磷酸二氢钾750倍处理和1.6%胺鲜酯750倍处理效果次之，分别较对照提高了68.24%、70.68%。在增加果实产量方面，5%调环酸钙1 500倍处理平均单果重最高，较对照增加了14.29%；1.6%胺鲜酯750倍处理效果次之，单果重较对照增加了8.02%；99%磷酸二氢钾750倍处理效果最差，单果重较对照增加了7.58%；各处理间不存在显著性差异。在提高果实糖度方面，3个处理糖度均达到15°Bx以上，显著高于对照处理。其中99%磷酸二氢钾750倍处理效果最好，为15.46°Bx，较对照高出0.91°Bx，增加幅度为6.3%；5%调环酸钙1 500倍处理和1.6%胺鲜酯750倍处理效果次之，分别为15.39、15.28°Bx，但3种药剂处理间差异不显著性。

3 结论与讨论

化学控制技术是作物高产栽培的主要技术之一。喷施具有调节作用的化学物质，可调控果树的生长发育，促进光合作用和营养物质的积累，提高果实的品质和产量。刘丽等[5]比较了调环酸钙和PBO与清水对照对苹果果实的影响，发现喷施调环酸钙和PBO后苹果果实的单果质量、维生素C含量、果皮亮度等方面优于对照，且调环酸钙的总体效果要优于PBO。王引等[6]研究发现，300～500 mg/kg的调环酸钙处理能增加东魁杨梅果实大小、单果质量和糖度。裴世娟[7]研究发现，喷施0.5%磷酸二氢钾可增加甘薯块根的可溶性糖含量，提高甘薯块根淀粉含量和淀粉积累量，进而显著提高块根干物质和块根产量。

本研究结果显示，与清水对照相比，苹果膨果期喷施3种不同药剂均能不同程度促进果实膨大、提高单果质量，增加糖度，这与上述研究结果一致。在提高果实产量方面，3种不同药剂处理均有一定程度的增产效果，除在促进果实纵径增长方面外，与对照处理差异不显著。其中，5%调环酸钙1 500倍处理效果最好，1.6%胺鲜酯750倍处理和99%磷酸二氢钾750倍处理效果次之。在提高果实糖度方面，3种药剂处理均能显著提高果实糖度，但3个处理间不存在显著性差异；其中99%磷酸二氢钾750倍处理效果最好，可能与钾离子参与光合产物的运输有关。

综上所述，在调控果树生长发育、提高果实产量和品质，调换酸钙总体效果优于其他2种药剂。调换酸钙作为一种新型植物生长调节剂，能够抑制作物的营养生长，促进生殖生长，增强光合作用，增加光合物质积累，从而提高果实品质和产量[8-9]。同时，该调节剂低毒、残效期短、对作物和环境安全，是调控苹果生长发育的理想药剂[10-12]。结合胶东地区苹果生产管理习惯，建议在苹果实际生产中大面积推广应用调环酸钙。对于果树生长较旺的乔化园、幼树等，在苹果果实进入膨果初期时，及早喷施1次5%调环酸钙1 500倍液，间隔20～30 d后再喷施1次，不仅能增加苹果产量，而且可以增加果实糖度，提升果品品质，增加果农经济效益[13]。

参考文献

[1] 王林林. 调环酸钙对富士苹果枝条生长结果成花内源激素以及赤霉素相关基因表达的影响[D].杨陵：西北农林科技大学，2021.

[2] 胡真，李文胜，王安丽，等.调环酸钙对红富士苹果生长的影响[J].现代农业科技，2021（1）：140-142.

[3] 里程辉，于年文，王宏，等.不同PBO处理对‘望山红生长、生理特性和果实品质的影响[J].西南农业学报，2016，29（5）：1197-1201.

[4] 范春颜.“艾乐美”植物生长平衡剂（调环酸钙）对花生控旺增产效果的比较试验[J].安徽农学通报，2020，26（24）：108-109.

[5] 刘丽，高登涛，魏志峰，等.调环酸钙对富士苹果生长季果实品质的影响[J].果树学报，2021，38（7）：1084-1091.

[6] 王引，陈方永，倪海枝，等.调环酸钙对东魁杨梅生长与结果的影响研究[J].浙江柑橘，2017，34（4）：36-39.

[7] 裴世娟.喷施磷酸二氢钾对甘薯生长与产量的影响[D].秦皇岛：河北科技师范学院，2022.

[8] 李广维，张特，仲文帆，等.调环酸钙对棉花株型调控及产量品质的影响[J].华北农学报，2020，35（增刊）：195-201.

[9] 万翠，姚锋娜，郭恒，等.植物生长调节剂调环酸钙的应用与发展现状[J].现代农药，2016，15（5）：1-4.

[10] 王彩云，高九思，周吉生.苹果园旺长树树体调节及其控旺缓势促花技术[J].河北果树，2019（4）：26-27.

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[12] DIVYA T V，SUJATHA R，SACHCHIDANAND，et al. Prohexadione，a plant growth regulator，inhibits histone lysine demethylases and modulates epigenetics[J]. Toxicology Reports，2014（1）：1152-1161

[13] 童全太，柏新盛.皖东地区露地夏黑葡萄全程化栽培管理技术[J].现代农业科技，2019（13）：85-86.

（責编：何 艳）

作者简介 孟祥谦（1991—），男，山东滕州人，硕士，农艺师，从事农作物有害生物控制技术推广工作。