蛋鸡场的日常管理要点

文│黄玲（辽宁省北票市工业和信息化事务服务中心）

蛋鸡场要想养殖成功并取得一定的经济效益，首先要做好蛋鸡场的日常管理工作。例如制定好蛋鸡场消毒方案并抓好实施工作，详细记录蛋鸡场养殖日志，落实好进入鸡场的安全事项，并严格管理。另外，蛋鸡场进雏时间的数量规划都要提前做好，还有蛋鸡场常用原料品质要严格控制好质量这一关，包括蛋鸡场设备管理也是日常管理工作的重要一环。下面就蛋鸡养殖一些重要的日常管理要素进行探讨和分析。

一、落实好进入鸡场需要注意的安全事项

在禽流感和新城疫流行的季节，特别需要对鸡解剖时，一定严格穿好隔离服装，戴好帽子和橡皮手套，做好自身防护。进入鸡舍彻底消毒时，要先关闭电源，防止漏电事故发生。免疫时要手套抓鸡，防止抓伤。给鸡打针时注意动作规范，防止不小心打到自己的手上。要注意远离风机，并把工作服的下摆系好，以防止被风机吸入。注意不要触碰到自动上料机的开关，并注意避让。擦拭灯泡时首先需要确定关闭电源，注意不能太使劲，防止把灯泡拧坏，手不能抓到有金属裸露的地方，防止触电。另外还要确保鸡场生物安全，日常进入鸡场前，穿上干净和整洁的工作服，带脚套、头套和手套以及口罩，以防止带入病原。穿戴整齐后，用兑好的消毒液对脚底进行喷洒消毒，并在鸡场门口倒出部分消毒液，用脚踩几下再进入鸡场。严格执行鸡场的各项消毒措施，并在进入鸡舍时，脚踏消毒液后进入。对使用的连续注射器、刺种针等严格进行高压灭菌或蒸煮消毒。不要轻易从事高风险的工作，电工、汽车司机和高风险工作必须持国家认可的有效证件上岗，电力设备安装必须由电工亲自操作，任何人不得乱接电线。注意鸡场的坑塘和污水处理池等，以免造成安全事故。在鸡场内不能抽烟，以防引起火灾。

二、详细记录蛋鸡场养殖日志

记录养殖日志的目的是更好地监控养殖生产，规模畜禽养殖场或养殖小区要做好养殖记录，如蛋鸡每天的用料、每天的产蛋量和蛋重与产蛋率以及蛋鸡日龄、体重和胫骨长度、免疫时间和疫苗种类以及死淘情况等都需要进行记录。通过对蛋鸡场养殖日志检测来养殖生产的运行情况，分析问题出现的原因，及时做出调整。

三、商品蛋鸡场设备管理要点

1.商品蛋鸡场的笼具管理要点。商品蛋鸡场设备首先是蛋鸡笼具，目前国内外普遍采用三层或四层阶梯式笼养育雏工艺。

育雏笼的要求是笼具光滑平整，布局合理。产蛋笼有半阶梯式鸡笼，主要在我国东北为了增加密度保温情况下使用。其缺点是与全阶梯鸡笼相比，由于挡粪板的阻碍，通风效果较差，由于上面排粪污染，容易发生球虫、大肠杆菌等疫病。使用叠层式鸡笼，对人员管理素质要求较高，电力依赖性强。蛋鸡笼具管理要点是笼具要光滑和平整，并且有足够的支撑硬度。

商品蛋鸡场的饮水设备要根据饮水器的优缺点加强管理，保障供水充足。

2.商品蛋鸡场的饲喂设备管理要点。商品蛋鸡场的喂饲设备主要有链板式喂饲机，普遍应用于平养和各种笼养成鸡舍。喂饲设备的管理要点，首先是粉碎机筛片使用前检查孔径是否符合粉碎要求，其次是要定期检查粉碎机筛片是否破损，还有混合机的混合均匀度至少每隔6个月检测一次。上料机传送到料槽后的饲料是否分级，应在设备安装调试时测定混合均匀度。混合机和上料机内部要定期清理残留，特别是加油饲料混合和输送设备、电机和粉碎机以及链条应定期维护并加装防护罩。

3.商品蛋鸡场的环境控制设备管理要点。商品蛋鸡场光照设备的管理要点是要求灯泡布局合理，保持外壁干净，避免阻挡光线，影响光照效果。商品蛋鸡场的通风设备主要是各种规格的风机，常用的有1400型、1600型、1250型、900型等。通风设备的管理要点首先是要有备用风机，并且要定期检查。湿帘风机降温系统的管理要点是湿帘面积要与风机匹配，定期检查、清洗湿帘，防止进风量不足。商品蛋鸡场的备用发电机等的管理要点是发电机每月作一次清洁保养并作记录，如清洗空气过滤网等都要详细记录。另外还要一年四季查四漏，即无漏油、漏水和漏气以及漏电现象，并作记录。发电时应注意的是发电必需有人照看，发电机严禁在室内和楼梯走廊发电，雨天应注意人和发电机安全，如不安全将停止发电，发电机排气口应指向空旷区域。发电接线要遵守发电操作步骤及注意事项，发电时要观察发电机，听声音，嗅燃烧是否充分，看机组上的部件应完好无损，接线牢靠，仪表齐全和指示准确，无螺丝松动，通过摸来观察发电机温度好震动情况。发电前必须检查电缆和接头，发电完成后应摆放整齐有序。严格按照发电机使用说明，使用专用工具和油桶要完整齐备。商品蛋鸡场的取暖设备主要有用户自制取暖炉—用火道取暖和厂家生产专用取暖炉，取暖设备的管理要点主要是进鸡前提前安装调试到位，另外出雏后，要对设备进行维修保养。商品蛋鸡场的清粪设备管理要点，首先是钢丝绳易被鸡粪腐蚀而断裂，应定期检查更换；其次是电机注意防水和防潮、电线接头防漏电等。

四、蛋鸡舍的通风管理要点

蛋鸡舍的通风管理与肉鸡舍的通风管理有一定的区别，因为饲养周期和养殖生产状况不同而存在很大差异。但是鸡舍的通风管理目的是一致的，就是排除鸡舍内的有害气体如二氧化碳和一氧化碳，还有硫化氢和氨气等有害气体。同时为鸡舍引入新鲜空气，满足鸡体生长发育的需求。要想把蛋鸡舍的通风管理工作做好，首先蛋鸡舍的设计和建造是第一要点，鸡舍要根据实际通风管理的要求进行合理设计。

五、蛋鸡体重均匀度的检测要点

蛋鸡体重的测量方法是首先准备电子秤一台，然后三人一组，做好分工。抽检3%～5%鸡只，原则上不低于100只。要逐只统计鸡的体重，计算出100只鸡的平均体重，按照鸡群数量决定测量鸡的数量。计算出测量的平均体重后，计算平均体重±10%的体重区间。逐一统计在平均体重±10%的区间的鸡数量，该区间的鸡只，占被测量鸡的百分比，就是该鸡群的均匀度。蛋鸡体重均匀度≥80%为佳，大于90%为优，以大于标准体重10%为最佳。如均匀度低于80%，要依据实际情况进行配方、密度或光照等的调整。

六、检测蛋鸡骨骼发育的管理要点

通过测量蛋鸡的胫长可以检测蛋鸡骨骼发育是否达标，蛋鸡的胫长是测量从跗关节顶部到脚爪底部的垂直距离。雏鸡8周前以胫骨发育为主，8周后育成鸡以体重发育为主，鸡开产前胫骨不再发育，一般12周后不再测量胫骨长度。测量胫长的方法是首先抓住鸡腿，把鸡腿固定成两个直角，卡尺的固定一端固定在腿的上端，能活动的一侧去靠肉垫，需要注意的是卡尺与鸡腿是平行的。为确保胫长准确，要求测量时，跖部与胫部垂直，并且与鸡爪平面垂直。一般情况下褐壳蛋鸡8周龄胫骨长度84毫米为达标，开产前蛋鸡胫骨长度104毫米为合格，蛋鸡胫骨长度是影响蛋鸡一生产蛋数量的重要因素。通过测量蛋鸡8周龄的胫骨长度，及时调整饲料使蛋鸡在开产前达标。

七、检测产蛋鸡胖瘦的管理要点