“岗课赛证”一体化视角下高职院校宠物美容与护理课程建设探究

程征 李惠强 钱明珠 冯会利

摘要：“岗课赛证”一体化视角下，畜牧兽医新业态对宠物美容人才的需求日益增加，同时，也对宠物美容人才提出了更高的要求。

针对宠物美容与护理课程进行客观分析，以岗位作为课程开发源点和教学指向，以竞赛作为课程项目化教学组织载体和形式，以证书作为课程建设依据和标准，为“岗课赛证”融合下高职院校宠物美容与护理课程建设提供参考。

关键词：岗课赛证；宠物美容与护理；课程建设

2021年4月，习近平总书记对职业教育工作作出重要指示，加快构建现代职业教育体系，培养更多高素质技术技能人才、能工巧匠、大国工匠。2021年，“两会”提出让高技能人才“香”起来、让技能技术“热”起来、让技能人才培养“专”起来等多个观点，这无疑证明了国家将技能人才培养提升到了新的高度。这不仅为职业院校学生拓展了更宽的发展道路，更为职业院校改革提供了新的发展思路。

一、“岗课赛证”融合下课程建设内涵

课程建设是对课程的内容体系、教学方法、教学手段、评价方法等进行研究[1]。“岗课赛证”融通是我国职业教育“四位一体”的新概括。教育部2022年工作要点中明确强调，要增强职业教育适应性，推进“岗课赛证”融通综合育人，提高教育质量。“岗课赛证”融通是随着产教融合需求和职业技能大赛、“1+X”证书制度等被认可的产教深度融合“推进器”[2]。“岗课赛证”融通是连接政府、学校、企业的重要途径，构建资源整合平台是三方合作推进现代职业教育建设，提升地区人才培养建设效益的重要方式。岗是学习的标准，对接职业（岗位） 标准，确定课程目标和教学内容；课是教学改革的核心，推动“课堂革命”，建立基于能力发展逻辑的课程体系；赛是课堂教学的成果展示；证是学习或工作经验的证明，对学习或实践活动成果提供科学的评价和记录。在产业转型升级、数字化发展的现代社会，一体化设计高职院校畜牧兽医专业培养体系，“岗课赛证”综合育人，提升教育质量，对培养大批推动畜牧兽医行业发展的高技能人才具有重要作用。如何让教学内容对接企业培训内容、竞赛项目以及X证书培训内容，如何让课程标准对接职业标准、技能竞赛标准以及技能等级证书标准，如何让教学过程对接生产过程、赛训过程以及X证书考试流程，如何让课程评价方法对接企业考核形式、竞赛评分标准以及技能鉴定方式。这是“岗课赛证”一体化视角下高职院校宠物美容与护理课程建设面临的问题。

二、课程建设客观分析

（一） 课程内容

通过市场调研及对毕业生调查表明，很多学生在校期间学习的内容与企业对人才的需求相差甚远。以至于出现“就业难”和“招工难”两难并存，结构性就业矛盾突出，即重点就业群体的就业创业能力与用人单位需求存在差距。有些教材虽然印刷版次在更新，但是教材内容还是一样的知识、技能和方法。课程内容缺乏灵活性和系统性。以宠物犬的修剪造型为例，学生学习操作是以模型和假犬被毛进行实操，这与真实岗位的活体宠物还存在一定差距。另外，宠物美容工具不断更新，学生在校实习工具跟不上市场变化。

（二） 教学方法

职业院校主要培养学生的动手能力。开设的专业课和专业基础课，基本都有实习，实习时数和理论时数各占一半，但有些专业课教师无法完成规定实习时数。有些课程是边理论边实习，一旦实习，其他教师的课程就要暂停，以至于出现学生理论学习不能系统化、完整化。

（三） 考核方法

课程考核的主要目的是检查学生在整个教学过程中对所学内容的掌握情况以及教师的教学效果情况。目前，大多数职业院校学生学业考核方式主要是以普通的闭卷考试作为期末成绩或学业成绩，并没有形成符合自身特色的考核体系。

职业教育和普通教育是两种不同类型的教育，普通教育学习评价以知识为核心，职业教育学习评价以技能为核心，坚持技术理念和培养工匠精神的价值取向[3]，坚持技能中心、实践导向、情境互动[4]。

（四） 课程资源

教育部在《教育信息化十年发展规划（2011—2020年）》中明确提出：“重视优质教育资源和网络信息资源的利用，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断推进教学资源的共建共享，提高优质教学资源的使用率，扩大收益面[5]。”这就需要在专业理论的指导下，结合专业特点，体现专业特色，充分开发和利用课程资源，及时更新课程内容，才能更好地发展本专业。

三、“岗课赛证”融合下高职院校宠物美容与护理课程建设实施路径

（一） 以岗位作为课程开发源点和教学指向

新时代新形势下，校企合作是学生、学校、企业、行业的必然选择，同时也是技能人才培养制度的创新，是理论与实践相结合的培养模式的继承和创新，是教育与经济相结合的具体化。引入龙头企业最新的岗位需求，推进教学内容的解构与重构，实现课程升级与技术迭代的高度耦合和正相关，有效提升课程建设和教学改革的深度和效度。

在宠物美容与护理课程中，针对宠物美容的工作岗位，要具有宠物造型修剪、美容护理的岗位职业能力，在课程教学中，以宠物美容修剪、犬只训练、犬只牵引、宠物摄影、长毛犬护理、宠物绘图等教学内容为典型教学任务，校企深度融合，将企业工作项目引入课程内容，使课堂教学与工作岗位对接，从而以岗位为起点，开发与岗位相适应的课程内容。

（二） 以竞赛作为课程项目化教学组织载体和形式

对于高职院校来讲，要培养服务区域发展的高素质劳动者和技术技能人才，加强教育教学改革、创新教學方法是其提升教学质量的必要环节。因此，各类比赛已成为高职院校的重要教学模式和重要人才培养方式之一。通过竞赛，可以提升职业院校教师知识水平以及技能实操水平，促进各职业院校之间的技能交流，有效地推动行业知识型、技能型、创新型高技能复合型人才建设，同时，充分发挥竞赛对专业的建设引领作用和对提升人才培养体系的推动作用，进而促进教学改革，营造崇尚技能的氛围。

随着技能大赛的不断推进，对大赛要求的技能和知识点越来越严格和精细。这就要求老师根据不同的比赛知识点梳理出不同的课程内容，然后把这些内容分解成为一个个教学项目。以宠物美容为例，对于宠物的梳毛、拉毛、修剪流程、操作规范、工具使用以及修剪标准等作为课程项目化内容，针对模特犬的要求不同，进行不同的造型修剪，把課堂模拟为赛场，把每个项目作为比赛项目，让同学们在竞争中学习，从而达到以赛促学、以赛促教、以赛促训、以赛促改的目的，通过竞赛旨在搭建高职学生技术技能的培养与交流平台，有效促进畜牧兽医类专业的内涵建设，逐步提高畜牧兽医专业人才培养质量，以支撑畜牧产业高质量发展。

（三） 以证书作为课程建设依据和标准

职业资格证书是学生就业的凭证，是技术技能表现的证明，是课程建设的依据和标准。将职业资格证书融入人才培养方案，打造课证融合体系。实施课程与X证书互认制度，推进企业参与人才培养的评价，使教学内容对接企业生产岗位的需求，针对课程内容进行重构和取舍，去掉那些已经过时的、落后的、没有意义的内容，及时更新教学标准，将新技术、新工艺、新规范及典型生产案例纳入教学内容，这样才能与X证书的技能标准相一致。在教学过程中，教师把握证书考取内容，把证书考取内容项目化，或者将教材编写成工作手册、活页式教材，职业资格证书考核内容与教学考试内容对接，企业岗位与职业证书项目内容对接，形成岗课证三位一体的专业课程体系。

以宠物美容与护理课程为例，其相对应的职业资格证书由省（市、区） 人民政府兽医主管部门实施的执业兽医师、中国宠物美容师俱乐部（NGKC） 实施的宠物美容师职业资格证书、中爱联合纯种犬文化发展中心（CKU） 实施的宠物美容师、牵犬师、训练师职业资格证书。在课程教学中，对宠物美容修剪、犬只训练、犬只牵引、宠物摄影、长毛犬护理、宠物绘图等教学内容作为典型工作任务，把它们分解为职业证书的一个个考核项目，设计以模块化教学为特征的教学流程，学生学习课程结束后，即可参加相应的职业资格证书考试。

结语

“岗课赛证”一体化视角下，畜牧兽医新业态对宠物美容人才的需求日益强烈，也对宠物美容专业人才提出了更高的要求。针对宠物美容与护理课程进行客观分析，以岗位作为课程开发源点和教学指向，以竞赛作为课程项目化教学组织载体和形式，以证书作为课程建设依据和标准，为“岗课赛证”融合下高职院校宠物美容与护理课程建设提供了实施路径。

参考文献：

[1]郭必裕.课程群建设与课程体系建设的对比分析[J].现代教育科学，2005（07）：114-116.

[2]张慧青，王海英，刘晓.高职院校“岗课赛证”融合育人模式的现实问题与实践路径[J].教育与职业，2021（21）：27-34.

[3]李鹏.评价如何促进学习：职业教育学习评价效用的实证分析[J].职业技术教育，2021，42（22）：37-44.

[4]沈佳乐.实践共同体：一种职业教育学习逻辑的重审[J].职业技术教育，2014，35（13）：36-40.

[5]中华人民共和国教育部.教育部关于印发《教育信息化十年发展规划（2011-2020年）》的通知[EB/OL].（2012-03-13）[2022-03-17].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A16/s3342/201203/t20120313_133322.html.

基金项目：2022年度河南省高等学校重点科研项目“紫花地丁提取物对新城疫病毒作用的研究”，项目编号：22A230013；2021年度河南农业职业学院科研项目“猪脾转移因子对禽免疫及临床实验研究”，项目编号：HNACKY-2021-04。

作者简介：程征（1977-），男，河南南阳人，硕士，讲师，研究方向：畜牧兽医专业教学与研究。

（责任编辑 李琳）