出租屋里摆家宴

2023-10-29 21:17华明玥
好日子 2023年9期
关键词:家宴出租屋豆花

华明玥

每次参加同事约请的家宴,凌敏都做了充分的准备,她为主人准备了亲手酿的青梅酒,她会专门研究主人的癖好,为准备家宴的女主人送上精心准备的小礼物。譬如,凌敏参加的第一场家宴是由一位女同事约请,年过半百的夫妻俩在近郊拥有一栋临水别墅,他们亲自与工匠一起造园,在别墅东面设计了小池塘,池塘边有假山,池塘上,种了荷花。

同事的家宴是请了老饭店的厨师,专门到家里来烧的。女同事请过家宴,男同事又请大家去往他山中的小木屋,木屋坐落于远郊的山谷中,开车抵达前都是九曲十八弯的村道,抵达的那一瞬间,人人惊呼“太美了”。主人与妻子挽着裤腿,刚从溪涧中钓龙虾、抓小鱼归来,他们特意做了小鱼锅贴、香辣龙虾招待同事与好友,又做了满满一大锅地三鲜,主人说,土豆、辣椒和茄子都是他自己种的,就在后面的山坡上。他还种了三分地的大豆,去年收获的大豆还剩三四斤,这天,他就汗流浃背地用它做了一大锅豆花。这种豆花使用老卤点化经过反复过滤、煮沸的豆浆,样子就像多孔的嫩豆腐,十几碗香喷喷、热乎乎的豆花,丰富细腻的孔隙结构,让它的吸味能力极强,夹在筷子上能晃悠,放进蘸碟里,能吸百种滋味,其浑朴的乡野气息,着实让人难忘。

男主人特意告诉大家说:做豆花时过滤剩下的豆渣,一点都没有浪费,我还养了十几只跑山鸡,吃了这些营养丰富的豆渣,还有草地上的蚯蚓与害虫,下的蛋,蛋黄如太阳一样。临走,男主人送了每位客人十只自家母鸡下的蛋。

捧着这装在纸袋里的鸡蛋回家,凌敏的感触十分复杂,她对丈夫小冯说:吃着人家的饭,喝着人家的茶,拿上人家的伴手礼,还隐约嫉妒人家,你说,我是不是有毛病?我知道,要不是拿咱当好朋友,人家也不会请咱去参加家宴。隔了一会儿,丈夫也感受到了凌敏的忧伤,忍不住提议说:你想不想回请一下同事呢?有来无往非礼也,如果咱们也能给大家提供了一个机会,享受美好的周末下午,也许你就不会暗戳戳地去仰视别人的生活了,你就会变得自信起来,发现自己的生活也有可取之处。

凌敏不免反问:请同事到家里来?你有没有搞错,咱俩还没有攒够首付,住着使用面积只有34平米的出租屋,招待客人,不局促吗?

小冯说,可咱们的出租屋在顶楼,早点吃完晚饭,咱们还可以到楼顶天台去看夕阳呀!还有,我的投放设备都攒齐了,到了天色暗下来,咱们可以邀请客人一起在天台看电影,我来当电影播放员!

凌敏已经有点被说动了,但她又有点担心:楼顶晒了一天,很热的;早秋的蚊子也很厉害。我的同事,经济条件都很好,人家都是用惯了中央空调的!

小冯说:楼顶的水泥地可以泼水降温,我再准备一些北冰洋冰汽水和蚊香,还有我自制的中药驱蚊小香囊。一切都照着咱们小时候的纳凉风情来,小竹椅、大蒲扇,手腕上系一个驱蚊小香囊。聚会要的就是一个氛围感,别人家搞“雅集氛围”、“木屋度假氛围”,咱们可以主打一个“怀旧氛围”。

說干就干,凌敏与小冯专门设计了一个电子邀请函,请了两边的同事各三家人,邀请的理由是:“体验下出租屋里的年少时光,以及纪念我们的结婚一周年。”

为了尽可能抽出时间陪客人,大部分菜肴都是在家门口的卤菜店里买的熟菜,包括盐水鸭、卤鸭翅和烧鸡,小夫妻俩还事先准备了一些简单的凉菜,包括盐水毛豆、腌黄瓜、盐水秋葵、带壳五香卤水花生等,然后,他们借了邻居的电饭煲,加上自家的大小电饭煲,一共煲了三锅汤羹,包括红豆酒酿煨莲藕,排骨冬瓜汤,红枣银耳木瓜羹。

当客人们带着家属抵达,发现有人必须坐到主人家的床沿上,连主人家的茶几,也被动员出来当高脚凳,而整整齐齐三个电饭煲,就像三个小炮弹一样竖立在饭桌中央,客人都忍不住微笑,这接地气的招待,让客套与拘束都不复存在。

住别墅的女同事说:“小凌,你家这格局,好亲切呀,简直跟我刚结婚时一模一样。我住进别墅后,都没有过上那么快乐的时光。”

每个周末都要去乡村木屋种菜的男同事说:“小凌,我刚结婚时,住的是筒子楼,烧饭要去走廊尽头的公用厨房,厨房只有四个双眼灶台,倒有12户人家等着做饭。没办法,大家都在宿舍里蹲着做饭,要么用电磁炉,要么用电饭煲。如今,看到你家的电饭煲,真是秒回青春!”

凌敏与小冯被逗得哈哈大笑,凌敏笑得擦起了眼泪,她猛然意识到:之前,自己之所以心里不平衡,羡慕别人的住宅,都那么轩敞;别人家的家宴食材,山珍海味齐全,是因为总拿年轻夫妻起步阶段的生活水平,去跟已经奋斗了30年的人比,这不是给自己找堵吗?谁的青春不是跌跌撞撞起步的,谁不是从狭小的出租屋开始闯荡社会的?

如今,凌敏的出租屋麻雀虽小五脏俱全,有空调,有微波烤箱与三开门冰箱,还有洗碗机,因此,收拾好桌子,开动洗碗机,小夫妻俩就带着茶水、西瓜、葡萄,邀请客人一同上天台去观夕阳、看电影。当客人们见到楼顶上张挂好了白色幕布,小冯说,打算给他们放映电影《海蒂》时,有点年纪的客人都激动起来——这是他们小时候的露天电影呀!一面点着蚊香,一面摇着扇子,有人给孩子抹花露水,有人比电影角色还要快一步说出台词,这样的乐趣,简直让人秒回当年。特别是微风吹来,白色幕布忽然起了涟漪,或者心思荡漾之时,忽见夏末的萤火虫萦绕着前排观众的鬓发,这种朴素生活中的诗意,让人悠然出神,是任何奢华的物质待遇所不能替代的吧。

当白色幕布上再一次出现阿尔卑斯山间的优美风景,出现小海蒂在羊群间无邪奔走的身影时,凌敏猛然明白了电影放映员小冯的心意:他看到她活在嫉妒与纠结中,他其实是心疼的;而他并没有因此说教,或者暗讽她的虚荣,相反,他想方设法让她看到出租屋生活中也有的诗意内涵,看到窄逼的居住空间也无法泯灭的生活热情,这诗意,这热情,这一边奋斗一边见缝插针享受生活的充实感,恰恰是一代年轻人打败挫败感的底气,也是他与她携手去创造美好未来的基石。

出租屋很狭小,却一样可以招待志同道合的友人;屋顶天台被阳光晒得灼热,可夜风徐来,一样可以看到流星与萤火虫。只要心地开阔,你会发现,有些精神上的慰藉,与居住面积无关。

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