文化传承与工匠精神研究
——以潮州朱泥壶为例

2023-12-09 13:25曾奕梁
陶瓷科学与艺术 2023年11期
关键词:潮州匠人工匠

曾奕梁

曾奕梁陶瓷艺术工作室

一、潮州朱泥壶工艺概述

(一)潮州朱泥壶简介

由天然矿料制成的朱泥是潮州朱泥壶的基本材料,这种天然矿料富含氧化铁因而具有土黄色。但在制作过程中,壶的颜色会逐渐变为淡黄色然后转为红色,因此朱泥也被称为红泥。由于朱泥的高度可塑性,它被广泛用于制作各种制品,其中潮州朱泥壶就是一种。潮州朱泥壶具有滑润的外表面,同时也有吸水透水的特性,保温效果非常好。用它来泡茶能使茶的味道更加醇厚,长时间放置也不会变质。潮州朱泥壶在正常使用的情况下不会出现开裂的情况,它是一种天然的绿色健康材料,因此,使用它来泡茶是一种非常好的选择。潮州朱泥壶大多数都是通过手拉坯的方式制作的,这种方式能够充分体现出制作者的艺术风格,并在制作过程中增加了一些雕刻装饰,这样一来,不仅增加了茶壶的实用性,也赋予了茶壶高级的艺术价值。

(二)潮州朱泥壶制作方式

潮州朱泥壶的制造工艺方式为世人所称赞,其与宜兴紫砂壶的生产方式大为不同,独特的技艺形式中主要采取手拉坯法。在制壶过程中,会把红泥置于旋转的台子上,并通过匠人的熟练技巧,创造出具有层次感的圆壶体。这全凭壶艺家的高超技艺,由此拉开了“圆非一相”这一新颖的艺术形式的序幕。这一创新方法赋予了潮州朱泥壶独特的视觉特色,其特点在于:壶身小,壶体薄,蓄热时间较长(对比盖瓯而言),壶身与手柄的连接巧妙,便于斟酌。壶盖与壶口采取盖压式设计,由于壶体趋于薄,壶盖边缘与壶口边缘显得较窄。壶盖内壁比较高,且可以明显看到拉坯的痕迹,而壶底设有“一捺底”的做法。

《惜 子》

《问 禅》

二、潮州朱泥壶的现状

据数据显示,现存从事潮州朱泥手拉壶工艺的工匠人,相较于江苏宜兴紫砂壶的十多万从业者,我们的朱泥手拉壶制作团队显得非常微小,缺乏足够的实力和资金去与他们对抗。由于人手不足,壶体设计和装饰的短板很容易暴露出来,尽管壶形设计已有进步,但由于文士的诗书绘印介入较少,使得壶的文化底蕴大大降低。这种状况也妨碍了专门从事朱泥手拉壶设计、装饰的团队的形成,少有文人和艺术家参与壶艺工作,手拉壶壶艺进步艰难。而且,由于历史原因,许多从业的资深工匠大多没有受过规范的文化教育和专业训练,虽然拥有一定的制壶技艺,但在创新与视野上却存在很大的限制。有些从业者一辈子做同样的题材,没有太多的进步。竞争压力也让年轻艺人无法得到知识和素质的引导和提升,导致他们难以进步,创新能力受限[1]。

三、潮州朱泥手拉壶的传承对策

(一)开展大规模的壶艺教学,增加壶艺从业人员

颠覆传统的传教方式,鼓励壶艺师走出单一的工作室,手艺精巧的壶艺师应与当地专业学院合作开设课程,对外招收学徒。陶艺教育的课程设计需与行业发展同步,应广泛聘用技术娴熟的壶艺师来进行讲解、传授技术,使高等和中等教育机构成为壶艺传承的重要平台。主张大师开设教学机构,创建课程,无保留地传递技艺。这样才能壮大行业人数,提升制壶的总体水准。应该挑战传统,开设课程,传授自身家族长达数百年的制作技术,只有打破家族保守的观念,潮州壶艺才有可能实现更大的发展。

(二)通过多种途径来提升员工的素质

我们应充分挖掘和整合韩山师范学院陶瓷学院、省陶瓷学校和省陶瓷研究所等教育与研究资源,对职业陶瓷工作者在造型、设计和装饰等各个层面进行深化的专业培训,以壮大他们的知识结构,提升艺术鉴赏力和艺术素养。同时,我们可以采取教学与师徒相结合的模式,以提高冲实际操作技能,培育出技能上乘的中专初级工作者、大专中级工作者以及具有高级学历的专业人才,从而提升整个队伍的整体素质。而且,地方性高等学府和职业学校应当根据地方工艺的特点,开设相关的专业课程,涉及到泥料配制、烧制、彩绘、雕刻等不同的学术方向和领域。

(三)广泛传播和推广壶业的知识

在最近的一段时间里,政府各相关单位制作了一些关于壶艺的推广影片,并在潮州的公共交通工具上对大众进行播映。与此同时,政府也牵头将壶艺大师组织到北京等地进行展览推广,其效果已经初现。但是,目前的推广力度仍需加强。我们可以寻求与CCTV、省级和市级等媒体进行更广范围的合作推广;搭建在线平台让更多人了解壶艺,举办各种展示活动;在旅游景点以及中国瓷都的展示馆设置专门的壶艺推广区;出版与壶艺有关的评论书籍,我们期待的不只是批评、建议,更希望对这个行业能有积极的影响;在手工艺工作坊、社区工作室、学校以及潮州老干部大学等地开展制壶和欣赏壶艺的活动,提升大众对壶艺的审美程度。通过对各年龄层爱好者进行专业技术培训,我们可以培养一批专业技术人员,他们将为壶艺行业创造环境并提供支持,进而提升社会大众的审美品味和审美观[2]。

四、潮州朱泥手拉壶工艺蕴含的工匠精神

《启 航》

源远流长的潮州文化,不仅滋润了潮州朱泥手拉壶,也培育出了一批又一批的陶工、艺人,让他们在泥土和火焰中,发挥出最大的威力,成就了潮州瓷业辉煌灿烂的篇章。潮州朱泥手拉壶在漫长的历史长河中,已有自己独特的历史记载,其中既有对潮州文化的阐释,也有其独特的制瓷业历史。随着工业化、市场化进程的加快,潮州朱泥手拉壶的发展也遇到了很大的困难,许多问题已经成为制约潮州陶瓷产业发展的主要原因之一。现阶段,机械化生产虽然提高了生产的速度和效率,但也使得“师徒”的教学模式逐步被淘汰,传统的工匠正在走向没落。虽然工艺技术和生产能力在持续增长,但是质量却在下降,工匠精神被认为是一种不符合市场规律的东西,被许多企业抛弃,因此,潮州朱泥手拉壶的重要一环——工匠精神,也在不断地消失。潮州是世界上最大的工艺陶瓷和日用陶瓷生产基地,肩负着创民族品牌、引导消费趋势的重要任务,潮州朱泥手拉壶的变革也在持续呼唤着工匠精神的回归。文化的继承是文化精神的持续拯救。潮州朱泥手拉壶工艺永葆活力的秘诀,就是有工艺者坚守工匠精神。

五、潮州朱泥壶工匠精神之弘扬

聂圣哲是“匠人文化精神”一词的创始人,他培养出了一大批手艺高超的木工匠人,为中国的木工业做出了巨大贡献。古代匠人精神的体现可以追溯到“百工圣祖”中鲁班创造木制器具、墨子制作云梯攻城、宋应星创作《天工开物》之类,而如今,匠人精神已经被带来了更加深刻的内涵,成为所有匠人不断追求的目标。匠人敬业精神在当今社会被广泛认可,它是一个职业精神,反映了人格道德、职业水准和职业素养,是从业者追求卓越的价值观念和行为准则的集中体现。潮州朱泥壶工艺美术者以其精湛的技艺和对完美的追求,将这种精神发挥到极致,创造出了许多令人惊叹的作品。坚持不懈是高超技术与道德情感的完美结合,是匠心的体现。古代潮州朱泥壶传统手艺是不立文本的,由师父口口相承,所以,只有经过不断的手艺操练,才能深化记忆,真实的匠人都是悟性很好的人,而这些天资聪颖的人也要后天反复地磨练,才能让自己的技法更上一层楼,更加精湛,更加出色。

综上所述,朱泥手拉壶在具有浓厚文化层次和特殊地域资源的潮州,如何能够把握其优势,呈现出旺盛的生命力,以期在国内外的壶艺领域占得一席之地,是一个值得深思的问题。为了增强朱泥手拉壶的品质和影响力,潮州应当从多角度如挖掘、传承、培育、推广等途径出发,紧跟社会发展步伐,适应社会期待,致力于培育壶艺人才,全力打造品牌,拓宽新的发展机会,让潮州壶艺展现出独特的魅力与活力。

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