重庆农产品及农资价格周报2023年第34期

李雪燕，宋 琦，卢 祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第765 期，2023-08-21—2023-08-27）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第34 周（2023-08-21—2023-08-27）重庆粮食均价5.31 元、食用油均价15.48 元（千克价，以下同），环比均平稳，同比分别平稳、明显上涨8.21%。随着春玉米陆续上市，玉米供给偏紧格局逐步缓解，价格将延续稳中偏弱态势，由于国内食用油库存持续增加，短期内价格将以稳为主。分品种看，1涨3跌6平稳。其中，富强粉零售价稳中略涨1.45%，普通大米、粳米、籼米零售价分别稳中略跌1.13%、1.27%、1.07%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第34 周重庆市肉禽蛋均价36.34元，环比平稳、同比明显下跌6.00%。本周天气转凉，暑期临近尾声，生猪出栏量稳定，猪肉市场产销趋于平衡，价格以稳为主，生猪收购价、仔猪零售价、猪肉零售价格分别上浮0.82%、1.35%、1.22%，白条猪批发价下滑0.61%。猪粮价比5.33∶1，环比涨0.50%，同比陡降21.87%。活肉鸭、鸡场鸡蛋环比分别稳中略涨1.05%、1.47%，其他肉禽蛋价格均表现上涨。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价均平稳，批发量价齐增

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比明显下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22 个地产蔬菜监测品种监测，第34 周重庆市蔬菜产地均价3.54 元，环比下滑0.92%，表现平稳，同比明显下跌15.90%。具体看9 涨9 跌4 平稳。本周天气转凉，重庆市各类蔬菜产量充足，供应丰富，产地价格持续平稳略带跌势；另因去年旱灾蔬菜市场行情价格高，同比下跌幅度明显。其中，黄瓜、小白菜、白萝卜、莴笋、瓢儿白环比明显上涨，涨幅在10.00%～20.00%；四季豆环比明显下跌13.94%；其余品种价格波动幅度在10.00%以内。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量价齐增

第34周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比略涨2.67%，同比大幅下跌21.13%。本周重庆市暑期消费旺盛，双福蔬菜上市量连续7 周持续上浮。该市场22个蔬菜监测品种批发均价5.30元，环比上涨10.12%，同比大幅上涨23.46%。分品种看，17涨3 跌2 平稳。大宗蔬菜价格上涨明显，黄瓜、小白菜、白萝卜、花菜上涨幅度在30.00%以上，番茄、茄子、冬瓜、莲花白等7 个品种价格上涨幅度在10.00%～30.00%，其余品种蔬菜波动幅度较小。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第34 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.20 元，环比上浮0.46%，表现平稳，同比下跌8.43%。本周蔬菜零售市场产销平衡，价格持续平稳。分品种看，8涨6跌8平稳，所有品种波动幅度均在8.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比、同比均平稳

第34 周重庆市各区县农贸市场9 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.37 元，环比上浮1.36%，同比上浮1.65%，总体表现平稳。本周水果市场供应丰富，本地李子产量丰产，外地西瓜、葡萄、梨子等同时大量上市。分品种看，环比2 涨1 跌6 平稳。其中，西瓜处于上市尾期，价格小幅下跌4.19%；菠萝、梨子略涨3.90%、2.17%；其余品种表现平稳。

5 水产主要品种总体产地价平稳，批发量跌价跌，零售价平稳

根据对重庆市主要水产区县水产产地数据监测显示，第34 周草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢、鲤鱼均价12.81 元，环比下滑0.74%，表现平稳。草鱼略跌1.47%，花鲢大幅下跌9.83%；鲫鱼、白鲢、鲤鱼价格略涨。

井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发总量环比明显减少5.17%；受2022年疫情影响，同比陡增518.37%。鲫鱼、白鲢交易量略增，草鱼、花鲢交易量大跌。总体加权批发均价14.35元，环比略跌2.99%，同比大幅下跌13.58%。具体分品种看，表现为2跌1涨1持平。

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，重庆水产总体零售均价24.32元，环比下滑0.50%，表现平稳，同比下跌5.37%。其中，草鱼、白鲢、鲤鱼分别跌1.67%、1.36%、1.16%；花鲢、鲫鱼、大带鱼价格平稳；名特优水产黄辣丁、鲈鱼、小龙虾均价44.70 元，环比下滑0.40%，表现平稳。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比小幅下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测，第34 周重庆市农资总体均价6.02 元。环比下滑0.72%，所有品种环比6 跌7 平；同比小幅下跌4.25%。本周气温有所降低，但是仍高温高湿，从西到东本季水稻、玉米逐步开始收获。本周化肥价格稳中略跌，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙价格分别跌2.41%、1.27%、1.88%、1.69%。普通棚膜、普通地膜保持高位运行。生猪市场相对稳定，饲料价格稳中略跌。其中，麦麸、鱼粉价格分别跌1.31%、1.75%，豆粕、育肥猪饲料价格平稳。本周蛋鸡价格平稳。受农业作业、物流等的影响，0号柴油价格连续3周上涨后保持高位运行。