浅谈山楂壮苗培育技术

尚春生

（国有泌阳县马道林场，河南泌阳 463721）

我国幅员广大，各地气候、土壤条件差异很大，进行果树育苗时，必须选用与当地立地条件相适应的砧木，才能达到预期的效果。山楂果实酸甜适口、风味独特、营养丰富，除鲜食外，适宜加工成多种美味食品。其含有丰富的红色素和果胶物质，适于制作各类饮料。此外，山楂果还有一定的药用价值和生态景观价值。山楂苗木的优劣，对山楂园建立后是否早果、丰产、优质、高抗等诸多方面，有着重大的影响。因此在山楂苗木的繁育过程中，保证苗木品种纯正、优良、生长健壮是山楂园高效丰产、稳产的重要保证。笔者根据多年实践经验，对山楂砧木苗的培育、苗木嫁接、嫁接后管理等方面进行了论述，旨为林业科技工作者和林业育苗专业户提供参考。

1 砧木苗的培育

山楂砧木苗一般应具备3 个条件：一是与接穗的亲和力要强；二是砧木必须适应当地的生态条件；三是方便“就地取材，就地利用”。这样选择的砧木，既能适应当地风土条件，又与当地栽培的山楂亲和力强，成活率高，还可以充分利用当地的山楂资源。具体培育过程如下：

1.1 硬壳处理

对采集的当地自然资源山楂果，进行碾烂发酵，将种子搓离果肉，淘洗干净，用60℃热水浸种4～5 min，并不停地搅动，然后再把种子倒入常温水中浸泡24 h，捞出种子摊放于水泥地上暴晒6～7 h，再把种子放入常温水中浸泡，如此反复多次，待70%～80%的种子壳开裂时，即可层积沙藏。

1.2 层积沙藏

选背风向阳、排水良好的地方，挖深30 cm，宽50 cm的沟，长度视种子多少来定，沟底铺3～5 cm 厚的湿沙，将种子与湿沙按质量1∶3 混合均匀，填入沙藏沟内，厚度20 cm左右，其上再覆盖8 cm 左右的湿沙，湿沙应略高于地平面，经常喷水保持湿度。种子层积温度保持在0℃～5℃，贮藏期为120～200 d，当有30%的种子发芽时，即可播种。

1.3 苗圃地准备

选用种过农作物和蔬菜的地块，不宜选用林业花卉育苗地块。施土杂肥60 000～75 000 kg/hm2，掺入过磷酸钙750 kg/hm2，将育苗地做成高低床，每隔2～3 m 做一畦埂，畦埂宽30～40 cm，高20 cm，在畦的中间挖1 条宽30 cm、深10～15 cm 的灌水沟，畦长5～10 m。为预防苗木立枯病，可用25%多菌灵或70%甲基硫菌灵500 倍液，喷洒床面，用药量1 kg/m2。

1.4 播种

1.4.1 点播法。按株行距10 cm×20 cm，每穴放1 粒已发芽的种子，并用细沙填满播种穴。随后用喷壶向穴上喷水，使沙与种子密切接触。

1.4.2 条播法。播种前2～3 d，在畦内浇足水，水下渗表面轻触松散时即可播种，行距20 cm，每畦播4 行，开沟深1.5～2.0 cm，将种子均匀地撒在沟内，上面盖0.5 cm 厚的细土，再盖1 cm 厚的细沙，最后用喷壶喷水。

播完后用塑料布在畦上搭一拱棚，当棚内温度达到30℃以上时，要及时敞开两头通风。出苗后，可逐渐揭棚炼苗，经过7～10 d 的炼苗，可将塑料布揭掉。

1.5 苗床管理

如土壤板结，需要松土，深度以不损伤种子和幼苗为宜。当幼苗出齐并长出2～3 片真叶时，应进行间苗和补栽。按株行距10 cm×10 cm，定苗15.0 万～22.5 万株/hm2为宜。可分2 次间苗，第1 次留苗株距为5 cm，第2 次定苗株距为10 cm，同时结合移苗和补苗，将间出的幼苗栽补至缺苗处或移入另一苗圃中，以扩大育苗数量。在幼苗生长期，一般不需要追肥和灌水，若幼苗长势偏弱，可于6月上中旬追施1 次复合肥或尿素225～300 kg/hm2，施后浇水。嫁接前5～6 d，为促进砧木离皮，利于嫁接，可灌1 次大水。雨后、浇水后及杂草丛生时期，应及时中耕除草。苗期最常见的病害是立枯病和白粉病，防治立枯病，应在2片真叶时，用100 倍硫酸亚铁溶液浇灌根系，到4 片真叶时再灌1 次；防治白粉病，可在汛期来临前喷0.5 波美度石硫合剂，或喷洒甲基硫菌灵1 000 倍液。

2 苗木嫁接

2.1 接穗

选用有典型良种特性，生长发育健壮的中、幼龄树上外围的、发育充实、芽体饱满、无病虫害的发育枝。若当地采种，应在嫁接前20 d 采集接穗；若从外地采集，采回后要进行蜡封，然后处于3℃～8℃的环境中贮藏。夏、秋季剪下供芽接用的接穗应立即剪去叶片，保留1 cm 长的叶柄，放入存有清水的桶内，嫁接时随用随取，也可将接穗吊于深井水面之上，一般可保存3 d。

2.2 时间

在驻马店山楂枝接的时间是在2 月中下旬；芽接的最适宜时期，是砧木和接穗都离皮，且接芽充实、饱满的时期，一般在7—8 月份。

2.3 方法

嫁接常用的芽接法，又分为“T”字形芽接和带木质部芽接；枝接方法有劈接、插皮接和根接法等。

2.3.1 “T”字形芽接。在接穗芽的上方0.5 cm 处横切一刀，深达木质部，再从芽下方约1 cm 处，由浅入深地向上推，推至芽上方横切口时，向上撬，用左手捏下不带木质的盾形芽片，在砧木距地面5～8 cm 处选一光滑面，横切1.5 cm 左右，再在横切口中心向下切割约1 cm 长的垂直口，用刀尖左右一拨两侧的皮层，将盾形芽片的尖端插入，徐徐向下推，直至芽上端，横切口与砧木的横切口密切接触为止，然后用塑料条绑紧。

2.3.2 带木质部芽接。接穗和砧木不离皮或离皮均可采用该法。先在芽的下方1 cm 处，斜向下切削至枝条粗度的1/3，成一短削面，再在芽的上方0.5 cm 处，用右手拇指压住刀背，由浅至深地向下推达木质部1/3 处。当芽接刀达到短面削面刀口时，用拇指和食指取下带木质的芽片。在砧木离地面5～10 cm 平滑处，带木质部向下削一长、宽与接芽相同的切面，将接芽快速插入砧木切口，使接芽与砧木上切口对齐，最后用塑料条绑紧即可。

2.3.3 劈接。时间上在树液流动开始1 周左右即可嫁接，先将砧木距地面5 cm 剪断，剪口要平齐，不留毛茬，将砧木从中央口劈开，长度稍大于接穗削面的长度。选择具有2～3 个饱满芽的1 年生枝条，将其下端削成楔形，使两边削面的长度一致，约为3～4 cm，刀面要平滑，上厚下薄，外厚里薄。将接穗轻轻插入砧木劈口，使两者形成层对准，上部露白0.3 cm，然后用塑料条绑扎。

2.3.4 插皮接。也叫皮下接，是山楂主要的枝接方法，在砧木树液开始流动时进行。将砧木剪断，刀口要平滑，再将接穗削成马耳形斜面，斜面的长度要根据接穗来定，一般长3～5 cm，在此斜面的两侧，从1/3 处开始去掉表皮，逐渐形成箭头，在砧木要插接穗的一面皮层切一竖口，深达木质部，长度为接穗削面长度的1/2。用刀尖轻拨，将树皮分开，把接穗对准切口，慢慢插入至露白为止，然后用塑料条绑扎好。

2.3.5 根接。在苗木出圃或园地深翻时，收集粗度为0.5 cm以上的断残根，截长15～20 cm 的根段，于山楂发芽前嫁接。具体操作类似于劈接，嫁接时，在砧木和接穗最粗的一面上做劈口，接好后用塑料膜绑紧。随嫁接随将枝根结合体定植于已整修好的苗圃地或园中。

3 嫁接后管理

3.1 剪砧

翌年春天山楂树苗发芽前，在接活芽的上方0.5～1.0 cm处，将砧木剪掉，便于成活的接芽生长，促使养分集中供给接芽。剪砧时，应使剪口成平滑斜面，有接芽的一侧要稍高，以利于剪口的愈合和接芽的萌发生长。

3.2 引缚

剪砧后发出的嫩枝生长旺而快，接口的愈伤组织尚不牢固，新梢易被风吹折或遭受机械损伤。当新梢长到25 cm 长时，应将插枝绑缚固定。绑缚时应稍松，以免影响新梢的生长发育。

3.3 除萌

剪砧后，砧木各部位容易萌发大量萌蘖，应及时除去，以免影响接芽生长。对未接活的苗木，可留1～2 个萌蘖，让其生长健壮，待夏秋季再行补接。

3.4 土壤管理与病害防治

在嫁接苗速长期，要进行追肥和灌水，施尿素1 200 kg/hm2，一般追肥2～3 次；注意中耕除草，保持土壤疏松无杂草；病害主要防治白粉病，一般于7 月份喷洒1 次50%多菌灵WP 800 倍液，对白粉病防效可达95%以上。