苦瓜新品种绿丰875的选育及品种特性*

向华丰 王鹤冰 陈新中 张 生 张洪成

（重庆市农业科学院，重庆 九龙坡区 401329）

苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀援性草本植物，性喜温暖，耐热不耐寒，生长适宜温度24～27 ℃［1-2］。作为一种食疗保健蔬菜，苦瓜具有清热解毒、降血糖、降血脂、抗肿瘤等辅助功效［3-4］，为重庆地区“度夏”和“秋淡”季节市场供应的主要蔬菜品种之一。随着市场需求量的增加，重庆地区苦瓜种植面积不断扩大，近年来常年种植面积达6 666.7 hm2。目前重庆地区的苦瓜主栽品种存在早熟品种易早衰、晚熟品种耐热但熟性晚，早晚熟品种的采收时间均较短等问题，瓜农种植效益较差，生产上亟需适宜早春低温寡日照、夏秋季高温环境栽培的早熟、耐热、长采收期的苦瓜品种。绿丰875是重庆市农业科学院蔬菜花卉研究所葫芦科蔬菜创新团队选育的苦瓜新品种，具有早熟丰产、耐热性好、抗病性强等特点。现将绿丰875苦瓜的选育经过、品种特性及栽培要点总结如下。

1 选育经过

绿丰875 苦瓜的母本87-6-5-3-2-5-1 是由2007 年引进的丰雪苦瓜（F1）经6 代自交分离选育的自交系，植株生长势旺，分枝力中等；瓜圆筒状，长25～30 cm、粗5～7 cm，瓜色雪白，瓜肩和瓜尾平，刺、点瘤，肉厚0.8 cm，味苦，单瓜质量350 g 以上；早熟，耐热，较抗白粉病。父本25-1-5-8-3-4-1-3 是从2007 年引进的碧绿二号绿苦瓜经7 代自交分离选育的自交系，植株生长势旺，分枝力强；瓜长棒状，长25～35 cm、粗6～7 cm，瓜色深绿，瓜肩和瓜尾平，条状瘤，肉厚1.2 cm，苦味较淡，单瓜质量500 g以上；早熟，耐热，较抗白粉病。

2011 年春季配制杂交组合，2012 年以蓝山苦瓜作为对照在国家蔬菜改良中心重庆分中心进行小区试验，筛选出优势杂交组合8725；2013—2016年以蓝山苦瓜作为对照，在九龙坡区白市驿镇、璧山区七塘镇、长寿区渡舟镇等不同生态区布点进行品比试验、多点试验、区域试验，考察8725苦瓜的早熟性、丰产性、适应性及商品性，决选出8725（命名为绿丰875），同时在重庆、四川等地进行生产示范。

2 选育结果

2.1 绿丰875苦瓜的早熟性和丰产性试验

2013—2014 年我们在国家蔬菜改良中心重庆分中心以蓝山大白苦瓜为对照（ck），对绿丰875 苦瓜开展早熟性和丰产性对比试验。每个品种为1 个处理，每处理3 次重复，随机区组排列，小区面积6.5 m2，畦宽1.33 m，苦瓜定植株行距为100 cm × 65 cm。绿丰875苦瓜的早熟性和丰产性表现见表1。

表1 绿丰875苦瓜的早熟性和丰产性表现

由表1 可知，绿丰875 苦瓜两年平均每667 m2前期产量为1 202.6 kg，较蓝山大白苦瓜（ck）增产19.9%，且差异极显著；绿丰875 苦瓜两年平均每667 m2总产量为4 637.6 kg，较蓝山大白苦瓜（ck）增产24.0%，差异极显著。由此表明绿丰875苦瓜的早熟性和丰产性均优于蓝山大白苦瓜（ck）。

2.2 绿丰875苦瓜的生产示范试验

2015—2016 年我们在重庆市的九龙坡区白市驿镇、璧山区七塘镇、长寿区渡舟镇以蓝山大白苦瓜为对照（ck），开展绿丰875苦瓜的生产示范试验。绿丰875苦瓜生产示范试验的产量表现见表2。

表2 绿丰875苦瓜的产量表现

由表2可知，2015—2016年绿丰875苦瓜在不同试验点的每667 m2产量在4 162.8～4 500.7 kg之间，平均每667 m2产量为4 331.8 kg，较蓝山大白苦瓜（ck）增产24.1%，丰产性好；田间观察发现，绿丰875苦瓜的耐热性较强，商品性优良。

2.3 抗病性

多年田间病害调查发现，蓝山大白苦瓜（ck）易感白粉病、疫病，其中疫病在重庆地区的5～6 月雨季发生较重，白粉病在6月中旬至8月初发生较重；绿丰875苦瓜的白粉病、疫病发生率均较低，对白粉病、疫病的抗性优于蓝山大白苦瓜（ck）。

3 绿丰875苦瓜的特征特性

绿丰875属杂交一代早熟品种，植株生长势强，分枝力中等，叶色浓绿；第一雌花节位9～11节，春季嫁接栽培从定植到始收需50～55 d；瓜条长棒状，瓜长25～35 cm、横径6～7 cm，平均果肉厚1.2 cm；瓜皮绿色，粒瘤、纵瘤相间、瘤凸起，瓜面光泽度好，平均单瓜质量440 g，硬度好，商品率90%以上，苦味适中；田间表现中抗白粉病，耐热性较强，适宜重庆及气候相似地区春保护地、春露地越夏栽培。

4 栽培要点

苦瓜忌连作，宜选择近年来未种过葫芦科蔬菜的田块种植。春露地栽培的，2月下旬3月上旬在保护地内采用营养钵育苗，3月下旬4月上旬定植；大棚栽培的，2月上中旬采用电热温床育苗，3月上中旬定植于大棚内。定植前每667 m2施有机肥2 500 kg、三元复合肥60 kg 作基肥，筑畦宽2 m，每畦种植1 行，株距2 m，每667 m2栽嫁接苗160株左右。苗期勤施淡粪水，结果期加大施肥量，间隔7～10 d追肥1次。及时防治病虫害，苗期注意预防猝倒病、立枯病、地老虎等病虫害，生长期重点防治蚜虫、瓜实蝇、瓜绢螟、蔓枯病、疫病、白粉病等病虫害。