江苏沿海地区新植大棚西瓜施肥方式与栽培畦型组合试验初报*

袁姜丽 张小锋 荀贤玉 苏生平** 孟爱红 王 华

（1.江苏省东台市东台镇农业农村局，江苏 东台 224200；2.江苏省东台市农业技术推广中心，江苏 东台 224200）

江苏省东台市是全国著名的春提早大棚西瓜生产基地之一，春提早大棚西瓜年种植面积约有2 万hm2，连年换茬造成西瓜种植园地的土壤肥力和生产环境不稳定［1］。前人研究表明，不同的施肥模式和栽培畦型对西瓜稳产增甜有一定影响。增施有机肥和钾肥有利于西瓜增产增糖［2］；相对于平畦，采用高畦种植西瓜，田间排水降渍速度快、积温高，西瓜增产增糖明显［3］。为解决当地晚春季节梅雨多、新植大棚供肥模式不能满足高品质西瓜生长所需等问题，东台市西甜瓜产业技术体系的科研人员于2022年开展了新植大棚西瓜降渍增糖栽培试验，以期改进新植大棚快速培肥方式和供肥环境，促进多雨条件下西瓜提质增效，从而保证东台西瓜的品牌效应，为西瓜生产增效、农业可持续发展提供科学依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试肥料有42%施可丰缓释肥（16-8-18）、施可丰复合肥（17-17-17）（施可丰化工股份有限公司生产），施佳乐有机肥（有机质＞51%）、施加美有机肥（18-15-18）（金正大集团生态集团有限公司生产），济青有机肥（有机质＞45%）、济青复合肥（17-17-17）（陕西鼎天济农腐殖酸制品有限公司生产），黑大壮炭有机肥（15-7-20）（河南商丘黑大壮肥业有限公司生产），艳阳天复合肥（15-15-15）（世纪阳光集团有限公司生产），保力丰水溶肥（20-20-20）（青岛法特姆化工有限公司生产），亲土复合肥（18-15-18）（山东金正大农业科技有限公司生产）。供试作物为8424西瓜。

1.2 试验设计

试验设在东台市佳丰农业科技有限公司试验基地的28 号棚内。试验设两个因素，主区为施肥因素，设5 个水平（A、B、C、D、E），以E 处理为对照（ck），具体施肥方法见表1；副区为垄型因素，设2 个水平（M、N）。试验共10 个处理，分别为AM、BM、CM、DM、EM、AN、BN、CN、DN、EN。小区面积21.6 m2，畦宽3.0 m、长7.2 m，随机区组排列，小区间距1.2 m，每个处理2次重复，共计20个小区。肥料因素处理的施肥方法见表1，垄型因素处理为一畦双垄（垄宽1.2 m）、一畦一垄（垄宽2.5 m）。

表1 肥料因素处理的施肥方法

各处理使用保力丰水溶肥（20-20-20）追肥，采用小水泵独立输水灌溉。定植前后第1次追肥，用量3 kg，兑水2～3 m3；除处理A、E（ck）外，其他处理于瓜苗活棵后到伸蔓期进行第2次追肥，用量3～5 kg，兑水3～5 m3；伸蔓期至开花期进行第3 次追肥，用量3～5 kg，兑水3～5 m3；坐瓜期到瓜瓤转色期（即坐果后15 d 内）进行第4 次追肥，用量5～8 kg，兑水5～8 m3；除处理A、E（ck）外，其他处理于瓜瓤转色期至采收前10 d 进行第5 次追肥，用量3～5 kg，兑水3～5 m3。

1.3 指标测定

每小区分别于西瓜伸蔓期和成熟期，随机选10株用皮尺测量蔓长，取平均值；采收前每小区各选取4个具有品种代表性的西瓜称重，取3个相对接近的数值计得平均单瓜质量；采收后每小区选取具有商品价值的西瓜称重计得小区产量；每小区选4个具有品种代表性的西瓜测中心糖和边糖含量，取3个相对接近的数值计得平均值。

2 结果与分析

2.1 不同处理对西瓜营养生长性状的影响

不同处理对西瓜营养生长性状的影响见表2。

表2 不同处理对西瓜营养生长性状的影响

由表2可知，不同处理对西瓜营养生长性状的影响各不相同。

从施肥因素看，D处理西瓜伸蔓期平均叶片最多（20.1张）、与E（ck）相差不大，C处理西瓜伸蔓期主蔓最长（179.6 cm）、较E（ck）长10.9 cm，C 处理第二雌花节位最低（17.8 节）、较E（ck）低1.2 节，A 处理西瓜成熟期平均叶片最多（38.4张）、主蔓最长（330.5 cm），分别较E（ck）叶片多10.6张、主蔓长65.2 cm。

从畦型因素看，M 处理西瓜伸蔓期平均叶片有19.5 张、与EM（ck）相差不多，伸蔓期主蔓平均长170.1 cm、较EM（ck）短8.4 cm，第二雌花节位为19.9 节、与EM（ck）相同，西瓜成熟期平均叶片有35.3 张、较EM（ck）多9.3 张，成熟期主蔓平均长318.5 cm、较EM（ck）长51.5 cm；N 处理西瓜伸蔓期平均叶片有19.0 张、与EN（ck）相同，伸蔓期主蔓平均长169.7 cm、较EN（ck）长10.8 cm，第二雌花节位为18.9 节、与EN（ck）相差不大，西瓜成熟期平均叶片有35.8张、较EN（ck）多6.2张，成熟期主蔓平均长306.9 cm、较EM（ck）长43.3 cm。

其中DM、DN 处理西瓜伸蔓期叶片最多（均为20.1 张），DM 处理西瓜伸蔓期主蔓最长（180.2 cm），CN 处理第二雌花节位最低（17.5 节），AN 处理西瓜成熟期的叶片最多（38.8 片），DM 处理西瓜成熟期的主蔓最长（349.0 cm）。

2.2 不同处理对西瓜产量的影响

不同处理对西瓜产量的影响见表3。

表3 不同处理对西瓜产量的影响

由表3可知，不同处理对西瓜产量的影响各不相同。

从施肥因素看，B 处理西瓜平均单果质量最大（3.256 kg）、每667 m2平均商品果最多（1 199.80 个）、平均商品果率最高（91.04%），分别较E（ck）平均单果质量大0.283 kg、每667 m2平均商品果多70.0个、平均商品果率提高6.4%；C处理每667 m2平均产量最高（1 495.2 kg），较E（ck）提高345.0 kg。

从畦型因素看，M 处理西瓜平均单果质量为3.049 kg、与EM（ck）相差不大，每667 m2平均商品果有1 164.8 个、与EM（ck）相差不大，平均商品果率为86.42%、较EM（ck）提高1.88%，每667 m2平均产量为1 342.1 kg、较EM（ck）提高191.9 kg；N 处理西瓜平均单果质量为3.110 kg、较EN（ck）大0.203 kg，每667 m2平均商品果有1 154.0个、较EN（ck）多61.9个，平均商品果率为86.91%、较EN（ck）提高2.18%，每667 m2平均产量为1 536.1 kg、较EN（ck）提高385.9 kg。

其中BM 处理西瓜的单果质量最大（3.304 kg）、裂果率最小（2.2%），CM 处理每667 m2商品果最多（1 211.2 个），商品果率排在前列的分别有BN 处理（93.82%）、DN 处理（88.28%）、BM 处理（88.26%）、DM 处理（86.69%），每667 m2产 量 排 在 前 列 的 分 别 有CN 处 理（1 613.2 kg）、AN 处 理（1 560.3 kg）、DN 处 理（1 519.0 kg）、BN 处理（1 452.0 kg），较ck 增产幅度排在前列的分别有CN 处理（40.25%）、AN 处理（35.65%）、DN处理（32.06%）、BN处理（26.24%）。

2.3 不同处理对西瓜糖分的影响

不同处理对西瓜糖分的影响见表4。

表4 不同处理对西瓜糖分的影响

由表4 可知，不同处理对西瓜糖分的影响各不相同。从施肥因素看，C 处理西瓜的平均中心糖含量（12.7%）和平均边糖含量（10.5%）均最高，分别较E（ck）提高5.0%和8.9%；从畦型因素看，N处理西瓜的平均中心糖含量（12.6%）和平均边糖含量（9.8%）高于M 处理，但均较EN（ck）处理低，EN（ck）西瓜的平均中心糖含量（12.8%）和平均边糖含量（10.1%）均高于EM（ck）处理。其中CN 处理西瓜的中心糖含量和边糖含量均最高，分别为13.1%和11.1%。

3 小结与讨论

试验结果表明，新植大棚基施有机肥加复合肥有利于提高西瓜产量和品质，尤以基施济青有机肥加济青复合肥效果为好。C 处理（每667 m2基施济青有机肥45 kg、济青复合肥130 kg）每667 m2商品瓜平均产量最高（1 495.2 kg），较E（ck）增产幅度最大（30.00%）；西瓜平均中心糖含量（12.7%）和平均边糖含量（10.5%）均最高，分别较E（ck）提高5.0%和8.9%。整体看，一畦一垄优于一畦双垄，N 处理（一畦一垄）每667 m2商品瓜平均产量为1 536.1 kg，较M 处理（一畦双垄）提高194.0 kg；N 处理西瓜的平均中心糖含量（12.6%）和平均边糖含量（9.8%）高于M处理。两因素互作，以CN处理产量增幅最大，较EN（ck）增产40.25%；西瓜的中心糖含量和边糖含量均最高，分别较EN（ck）提高2.3%和9.9%。