基于怀旧情感的复古风格厨电产品设计研究

赵茜洁， 邵 将

（中国矿业大学建筑与设计学院， 江苏徐州 221116）

0 引言

随着我国经济水平的发展， 快节奏且碎片化的生活使人焦虑、压力倍增。 在这样的情况下，熟悉的氛围或物件可以给予人安慰，因而怀旧成为缓解负面情绪与压力、加强个体归属感的一种策略[1]。 人们通过消费复古产品、品味复古作品、体验复古氛围获取心理慰藉，怀旧情感正在逐渐向怀旧消费转化， 因此怀旧情感下的复古风格产品具有较大的研究意义。

1 青年群体怀旧心理与需求分析

1.1 青年群体怀旧心理分析

怀旧是一种情绪体验，Davis 认为情感是对过去的积极唤起，对过去的向往和崇拜[2]。 在语言上，“复古”与“怀旧”是关系相似的两个词语，人们对复古的追求可以称得上是一种怀旧[3]。 复古风格在音乐、绘画、汽车及服装中屡见不鲜。 青年群体的成长虽然伴随着技术发展与产品风格更迭，但相比中老年人而言，他们主要通过影视或者老的物件等产生怀旧情感， 这样的怀旧是一种模拟怀旧[4]。 在复古元素和特征的刺激下，青年群体将形成对过去生活的回忆与想象，对他们而言，复古风格是“新”与“旧”的交融，满足他们追求新鲜事物但不跳脱于生活的精神需求。

1.2 青年群体需求分析

1.2.1 青年群体情感需求分析

从情感需求来看，随着生活节奏加快，青年群体的生活充斥着焦虑和压力， 以积极情感为主的怀旧可以帮助青年增强社会联系和归属感[5]，从情绪上缓解他们的压力。面对市场中工业气息浓重的产品， 带有温度和熟悉感的复古风格产品将唤起人们对过去美好生活的印象， 在情感上满足人们的个性化需求。 在消费中，青年群体更注重精神层面和情感的满足， 相比于质量与性价比更看重产品的外观、产品象征的个人品位以及生活方式的诠释。

从审美需求来看， 青年群体更愿意购买具有美感的产品，相比以无彩色为主色调的工业产品，复古风格的产品色彩运用更为丰富， 在一定程度上降低工业产品的冰冷感。 如：中式复古主要以金色、榉木色为主，有彩色的面积较大且伴有木质纹理； 意式复古以高明度低饱和度的颜色为主，着色面积较大，在视觉上使人感到明快舒适。在造型语言上，复古风格产品装饰性元素丰富，充满曲线的流畅与感性，符合青年群体对精致生活情调的需求。

从社交需求来看，当前阶段青年群体的生理、安全需求已经得到满足，于是希望满足精神与归属需求，归属需求是一种包含着交际、社交的需求，青年群体的消费通常伴随着归属需求，随着互联网平台发展，人们已经从单纯的信息接收者转变为人人都是信息内容的生产者， 购买并分享造型优美的产品成为许多消费者向外展现独特品位与收入水平的方式， 购买复古风格产品并分享至社交平台可以看作为一种新型社交方式， 有利于青年群体寻找审美相仿、生活方式相近的群体，以此获得归属感。

1.2.2 青年群体使用品类需求分析

青年群体倾向于消费的小家电有下特点， 一是方便快捷，自动化程度高，这有助于节省时间，减轻家务负担；二是有助于健康饮食，在养生热与健身的潮流下，外卖已经不能很好地满足他们对低盐少油、营养均衡的需求，因此购置小家电可以兼顾经济与健康。对18-30 岁的青年消费群体线上发放问卷进行需求与购买意愿调查， 在收回的97 份有效问卷中， 超过一半的被调查者有喝咖啡、泡茶的习惯，并有购买方便控制水温的产品的意愿；工作经验在3 年及以下的青年消费者对快速解决早餐、 自制健康饮品的需求较大； 近六成受访者倾向购买单一功能或功能较少的产品，理由为单一功能产品使用频率较高，闲置率低。 综合上述需求，本次设计实践将从电热水壶、吐司机及榨汁机三个品类展开。

2 复古特征分析与提炼

视觉符号感知对怀旧情感具有显著的重要影响[6]。对复古造型进行分析与元素提炼， 有利于通过复古特征与元素激发用户的怀旧情感。

2.1 造型特征分析

特征是事物中可作为标志的显著特点，是区别于其他事物的主要征象[7]。造型的提取有利于再现某一特定风格，且能直观对比不同风格的差异。 通过对不同复古风格的产品进行特征提取与分析，可以总结为3 个特点，见图1。

图1 复古产品特征总结

（1）曲线应用丰富。 复古风格产品中，面与面之间的衔接主要使用圆角过渡， 且圆角的运用取代了多数斜角与直角。 通体线条柔美舒畅，曲面有机，相比圆角直径较小的产品，大直径圆角在视觉上给人以舒适温和的感觉。

（2）装饰点缀多样。复古产品中常伴随表盘、旋钮、按钮以及操作杆等元素，有多处装饰点缀，在接缝、边框、把手、旋钮等部位多运用金属材质进行点缀。

（3）交互方式传统。相比现代工业产品多采用薄膜按键与触摸屏等软界面作为交互界面， 复古产品多运用旋钮、按钮、拉杆等实体与人进行交互，并通过表盘、刻度线展示档位与数值， 虽然不刻意隐藏操作界面或强调浑然一体，但在视觉上并不突兀。

2.2 材质选择分析

复古风格产品中，多以木头与合金为主体材料，在金属装饰处电镀处理。以金属为主体的产品反光性较强，在视觉上呈现透亮光滑的感觉，给予用户点亮生活之感；以木头为主体材料的产品带有木纹纹理， 给予用户贴近自然的舒适感。

2.3 颜色运用分析

复古产品的颜色运用多控制在3 种颜色之内， 以大面积有彩色与小面积的辅助色结合，再以金属色点缀。颜色使用上，米黄色、松柏绿、草绿色、天蓝色、红色、棕褐色等有彩色多作为主色大面积运用，黑色、白色等无彩色作为辅助色小面积使用。根据使用场景与产品定位的区别，不同的品类颜色运用有不同倾向，如：复古厨电产品多采用淡雅的低饱和度颜色作为主色， 以高反光的金属装饰作为点缀，给予用户温馨精致的感觉。 音响产品中，主打中式复古的音响产品多采用实木框架与金属面板组合，棕褐色与金属色搭配为主； 主打摇滚与专业的音响产品多采用大面积黑色框架与小面积金属面板搭配； 主打闲适生活与方便携带的小型音响与厨电产品的配色相近。

3 情感化设计理论下的复古产品设计框架

唐纳德·诺曼在《情感化设计》[8]中强调情感因素在产品中的重要意义，并提出了情感化设计三层次理论，这三个层次分别为本能层、行为层、反思层。情感化设计在复古厨电产品设计中可拆分为产品外观、功能操作与产品意义三个维度，基于情感化设计的复古产品设计框架见图2。

图2 基于情感化设计的复古产品设计框架

3.1 本能层情感设计

当用户初次接触产品时产生的最直接的情感反应为本能层情感，用户从产品的外形、颜色、材质、肌理等物理特征直观地对产品进行认知。 复古设计常常是永恒的，它与过去的积极情感紧密相连，早期的文化与背景触发了消费者过去的美好记忆，在本能层面上使消费者对复古的外观与特征产生刺激，从而唤起对怀旧的偏好。 在设计过程中，产品外观与配色应尽量再现复古特征，吸取早期流行样式的优秀元素，继承复古特征，但不能只取其“旧”，在融入“新”元素的同时，也需注意不能脱离复古风格，从而给予用户良好的感官体验， 满足青年群体的怀旧情感诉求。例如，在整体造型上延续早期产品的流线型风格；在装饰元素的排布上注重视觉效果的平衡与功能区域的划分，避免为了装饰而装饰；在配色方案上符合青年群体的审美趋势，采用较为温馨明亮的配色方式，引发用户积极的情感。

3.2 行为层情感设计

良好的功能操作将满足用户在行为层次的情感。 在产品使用过程中，易于理解、符合直觉的自然交互方式和流畅的使用体验能给予用户愉悦感与满足感。 在设计过程中，按键的布局位置、常用功能的交互方式、运行状态的表现形式将影响产品的可用性，应尽量简化使用流程，保持交互界面的简洁，例如：通过拉杆启动某项功能，并通过拉杆位置判断产品的运行状态； 在模式较多的界面中结合实体按钮与电子屏幕进行快速选择， 避免较多的功能排列导致产品界面杂冗。 恰到好处的实体键位与数量、 刻度表盘显示、 指示灯和拉杆在引发怀旧情感的同时，也能方便用户操作与确认产品运行状态。

3.3 反思层情感设计

反思层情感是用户理解与体会产品后产生的更深层的反应，是持续的情感投射[9]。 反思层的设计需要综合青年群体的使用需求与情感需求， 在使用的过程中引发用户的怀旧情感共鸣，唤起用户的个人记忆。应通过挖掘青年群体的消费需求、 了解心理与情感特征来建立用户画像，从心理层面进行厨电产品的设计。

4 复古风格厨电产品设计方案

4.1 本能层面的外观设计

从本能层面上，外观整体采取了流线型设计，面与面之间的衔接柔和， 在产品使用区域与主体的过渡中融入较大半径的圆弧，从视觉上引导用户的使用；三款产品在造型语言上均有从方形底部至圆形顶部的过渡趋势，给予用户稳当又不失活泼的感觉。在保证主体造型简洁、功能完善的情况下，加入刻度表盘的元素显示档位、温度，融入复古元素。在色彩选择方面，粉调的色彩给人以温暖柔和的感觉，符合青年群体对精致的温馨生活的向往，因此以低饱和的粉色为主色，白色为辅助色，金属银色为装饰色。在材质的使用上，三款产品的材质相同，粉色部分均以锌铝合金为外壳，粉色的涂层为金属烤漆，银色部分镀铬处理，白色的部分为聚丙烯塑料，产品整体有较好的光泽感，还原早期复古厨电的质感，从视觉感官上引起用户的怀旧情感，见图3。

图3 复古风格厨电产品外观设计方案

考虑到人体工程学以及目标群体的使用习惯、使用空间，对本系列产品的尺寸设计如图4 所示。 吐司机的面包烤制卡槽在宽度上选择了36mm，在宽度上兼容市售大部分切片吐司的宽度；恒温热水壶的容量为1.6L，接近“一天八杯水”的水量，水壶的把手约为36mm，符合人机工学中手握工具着力抓握直径30～40mm 的要求； 壶口的开口为100mm，符合成年人拳头80～100mm 直径的大小， 从而方便用户将手部深入壶内胆并进行清洗。

图4 复古风格厨电产品尺寸标注

4.2 行为层面的功能设计

在吐司机的交互方式上保留下压拉杆的操作， 加入旋钮调节档位，辅助功能符合年轻群体的个性需求，并排布在档位设置之下，符合烤制吐司的操作顺序；热水壶的档位调整延续吐司机的拉杆元素，当用户放下水壶后，可顺势向下压下拉杆启动烧水程序， 上拨拉杆可切换至保温模式，在操作过程中可以仅凭动作方向确定功能；榨汁机通过大旋钮与显示屏的配合调节功能与时间， 最大程度保持产品造型的整体性。 功能设计与交互方式见图5。

图5 功能设计与交互方式

4.3 反思层面的品牌设计

品牌的理念与定位可以影响消费者对其产生的认知，消费者可借此向外展示个人态度与审美。本系列复古厨电产品品牌名称为“里雀LETURE”，谐音英文中“复古”一词“Retro”。在标志的造型上，“LETURE”采用手写连笔字体，从视觉上增加复古韵味，图案造型为雀跃可爱的小鸟造型，象征着自由惬意的生活，与青年群体的生活追求契合，见图6。

图6 “里雀”标志设计

5 结束语

此次复古风格厨电产品设计通过提炼复古产品特征、分析青年群体心理需求与使用需求，确定用户画像，从本能、行为、反思三个层次制定复古产品设计策略，通过外观、交互方式、品牌理念设计结合的方式引起青年群体的怀旧情感共鸣，以此指导最终的设计实践，从审美与情感上满足青年消费群体对厨电小家电的需求。