古城奇遇

2024-02-05 03:21zongcnen
VOGUE服饰与美容 2024年1期
关键词:墨西哥城墨西哥风味

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作为西半球最古老的城市之一,墨西哥城同时保留着印第安文明的斑斓、西班牙殖民期的肃穆和当代生活的轻快。在这里,你不仅能在被地标建筑包围的宪法广场( zocalo)周围肆意漫游,也能在和城市一般古老的大都会大教堂(MetroloolitanCathedral)聆听异域圣音,坐落在老城区的蓝房子里藏着艺术家弗里达,卡罗(FridaKahlo)的生平和命运,国家人类学博物馆里也陈列着印第安部落的植物与

从高端住宅区La Gondesa到繁华商业区La Narvarte,古老的街道容纳着数不尽的商店、餐厅与酒吧,既有墨西哥独有的辛辣风味美食,又有精致尖端的分子料理,走累了,还能拐进小店品尝最具当地风情的各色Taco和当地甜品……

以下是你或许想知道的关于墨西哥城的行、玩、食、住:

除了压缩着不同时代风貌的各色建筑,墨西哥城还有超过150间博物馆。即使只是做艺术之行的攻略,也足够你在这里上下求索,饱览关于印第安民族和墨西哥人的文化与精神。

塔马约博物馆Museo Tamayo

外形像飞来的阶梯金字塔,坐落于墨西哥城Chapultepec公园内,于1981年开放,是墨西哥第一个由私人投资建造的大型博物馆。除了创始人鲁菲诺·塔马约的私人艺术收藏,这里也常设毕加索、胡安·米罗、考尔德等知名艺术大师的作品,同时还有丰富的雕塑和当代艺术品供游人赏析。

贝拉斯艺术宫博物馆

Museo Palacio de Bellas Artes

这里被公认为墨西哥城市中心最美的博物馆,橙色的透光穹顶搭配白色建筑立面。意大利建筑师阿达莫·博里在设计之初就融合了新古典主义和新艺术风格之美,其建筑本身就让此处成为墨西哥城的重要地标。这里不仅拥有大量溯古追今的艺术藏品,也有来自墨西哥最伟大艺术家的壁画展示,另外还有芭蕾舞、歌剧和戏剧演出,同时也是墨西哥民间芭蕾舞团和国家交响乐团的驻地。

玛丽安·易卜拉欣画廊

Mariane lbrahim Gallery

艺术市场新星玛丽安.易卜拉欣的第三家画廊在今年2月登陆墨西哥城,坐落于一座19世纪末建成的奥斯曼法式风格的古老建筑内。作为一家长期关注黑人艺术家及非洲侨民艺术的成熟画廊,玛丽安.易卜拉欣画廊在墨西哥城持续闪耀着连接古今的艺术价值,人们在此可以欣赏最当代的艺术作品。

弗里达故居博物馆Casa Azul

提到中美洲,不得不让人想起Frida Kahlo叛逆的胡子和她跌宕坚韧的艺术人生。她的故居蓝房子位于墨西哥最古老的街区之一,于1958年被改造成了博物馆,现在已经成为墨西哥最受欢迎的博物馆之一。这里的陈列摆设保持着Frida Kahlo生前的样子,热烈的色彩和童真的艺术藏品都浸润着其生活过的痕迹。

Rosetta

*位列2023年全球50佳餐厅之列,为世界最佳女厨师Elena reygadas主理的餐厅

其位于墨西哥城罗马街区的一座豪宅之内。主厨Elena reygadas改造了传统的墨西哥菜肴,注重对时令食材风味的保存,出于对墨西哥食材深深的尊重,也会经常更换菜谱。在这里,你能品尝到玉米粉蒸肉、鲈鱼配海莲子等特色菜品。店内还设有一家专营酸面团的面包店。Contramar

*专营墨西哥风味海鲜,由墨西哥厨师GabrielaCarnara主理

這里仅供应每天新鲜捕获的鱼类和贝类,菜肴涵盖从秘鲁提拉蒂托到新英格兰风味杂烩汤等各色烹饪风格。你可以在这儿尝到加西亚风味章鱼的爽辣油润,也有涂抹着当地酱料的整条烤鱼唤醒味蕾。

Taverna

*位于墨西哥城历史悠久的庄园内,是个提供烛光晚餐的浪漫去处

这里可能是墨西哥城最适合作为秘密基地的餐厅。其坐落在一个经过修复的1905年建成的庄园里,餐厅里的大多数区域都点缀着烛光,非常适合前来约会的情侣,或者团体晚宴。这里提供独具地中海特色的菜肴,大多数食材经过燃木烤箱的烘烤,保留着食物本真的风味。也有酒类出售,招牌鸡尾酒Pin Tonic口味地道,清新润喉。

丽思卡尔顿墨西哥城酒店

The Ritz-Carlton, Mexico City

这是最新的酒店之一,拥有一家名为Carlotta的潮酷酒吧。酒店顶部配有餐厅,提供本地精致菜肴,也可以欣赏城市最迷人的景色。

墨西哥格兰城市酒店

Gran Hotel Ciudad de Mexico

这家酒店不仅历史悠久,也是007系列电影的取景地之一,除了毗邻宪法广场的便利交通和宫廷式的居住体验,其琉璃穹顶也是当地的特色景点之一。

玩,得接地气

作为世界上海拔最高又位于热带的大都会,墨西哥城常年气候温润,树木常青。在墨西哥公园(parque mexico)漫步,能感受到美洲中部的原生绿意;在夜幕将临未临之时,选一艘墨西哥风味浓郁的trajinera花船,就能在霍奇米尔科(Xochirnilco)运河上欣赏水上花园的潋滟美景;4月,满城的蓝花楹树次第开放,为高原笼罩上浓郁的紫雾。在这里,魔幻、闲适和浪漫都在滋长……

除了用眼睛和脚步去发现这个古城的历史与新生,也不要忘记街边随处可见的商店一一墨西哥城拥有极度丰富便利的商业网络,商场、超市、手工小店藏在街角各处。也不要忘了在清晨时去品尝—下当地早餐店里一定会有的concha,这个当地人极力推荐的“早餐伴侣”可以译为“贝壳”——加入当地的香草调味,烘烤膨胀后露出酥皮下金黄的糕体,像贝壳等待食客挑拣品尝。

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