种鹅引进注意事项和技术要点

安徽省芜湖市繁昌区峨溪北路335号（241200） 滕修有

1.引进种鹅注意事项

（1）根据生产目的引进鹅种 在引入种鹅前，要明确养殖的主要生产方向，全面了解拟引进品种鹅的生产性能，包括生长发育、生活力和繁殖力、产肉性能、饲料消耗、适应性等，以确保引进种鹅与生产目标一致。

（2）根据市场需求选择鹅种 鹅的主产品是肉仔鹅、肥肝、鹅绒等。狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅、皖西白鹅等均具有较高的产肉性能；太湖鹅等是江浙一带主要的肉仔鹅，商品仔鹅肉用性能好，由其加工而成的苏州“糟鹅”、南京“盐水鹅”深受人们的喜爱；豁眼鹅、黑龙江籽鹅等为具有较好产蛋性能的地方品种鹅，四川白鹅、豁眼鹅繁殖性能好还可作为繁殖扩群用母本；狮头鹅、皖西白鹅、四川白鹅、兴国灰鹅等均具有较高的产羽绒性能。

（3）根据养殖实力选择种鹅 发展养鹅生产应注重自身养殖实力，选择相应的品种和数量。开展杂交时注意不用灰羽鹅和白羽鹅杂交，以免影响商品代的羽绒颜色。若规模养殖，养殖场户宜与有关公司进行挂钩，以便养殖技术、成鹅群及鹅蛋产品回收等服务有保障。再者，刚刚步入养鹅业的养殖场户，最好先从商品鹅生产入手，因为种鹅生产投入高、技术要求高，相对来说风险大，待到养殖经验丰富、资金积累成熟时再从事种鹅养殖、孵化，甚至深加工环节。

（4）引进鹅种时要避免“炒种” 社会上有人专门从事“炒种”，即倒手倒卖，从中牟取暴利。作为正常生产的养殖场户引种时要避免“炒种”，否则，易造成不可挽回的损失。

2.引进种鹅的方式及技术要点

养殖场户最常用的引种方式，一是直接引进雏鹅饲养；二是引进种蛋孵化雏鹅养殖。

（1）引入种雏鹅 ①引种准备。引入种鹅前要根据饲养条件和引入品种生产要求做好充分的准备。首先，要准备好圈舍和饲养设备。育雏圈舍准备好升温、通风、光照、围栏、饮水、卫生维护等基础设施，并做好设备调试，确保到时能正常运转。其次，给饲养设备做好清洗、消毒，同时备好雏鹅用的饲料和常用药品等。再次若两地气候差异较大，则要充分做好防寒保暖工作，减小环境应激，使引入品种能逐渐适应气候的变化。最后，培训好饲养和技术人员。要使饲养人员能够做到饲养技术熟练、操作规范，以确保种雏鹅的成功饲养；技术人员能够做到熟悉不同生理阶段种鹅饲养技术，具备对常见问题的观察、分析和解决问题的能力，能够做到指导和管理饲养人员，对鹅群的突发事件能够及时采取相应措施。

②种雏鹅引进方法。引种时应引进血统来源清楚、体质健康、无遗传疾病的幼雏，只有这样的个体雏鹅可塑性强，易适应环境。为确保引种质量和引种成功，一般应到规模化种鹅场引入雏鹅。规模化育种场生产的雏鹅质量有保证，品种优良、一致，不会混杂血缘不清的土杂鹅。而且雏鹅批量出壳，成活率高。加之规模化种鹅场的种鹅严格进行免疫接种，母源抗体水平高，可以保证种雏鹅的成活率。另外，规模化育种场销售服务有保证。由于他们技术力量相对较强，在饲养、管理、防疫等方面能及时给养鹅户提供帮助或指导，能够及时协调解决生产中的常见问题，一旦出现雏鹅质量问题，能够根据合同协商索赔，而不正规的小孵化场则不易履行，甚至给养鹅户带来不必要的损失。

③引种程序要规范。引种时，一定要与供种商家签订正规的引种合同，内容应标注清楚品种、性别、数量、生产性能等事项和指标，售后服务项目及责任、违约索赔事宜等，以免发生纠纷。

④索要相关技术资料。由于不同鹅种、不同生理阶段的生产性能、营养需求、饲养管理技术手段会有差异，因此引种时要向供种方索要相关生产技术资料，有利于生产中参考。

由于不同场户种鹅、雏鹅出壳时的免疫程序和免疫种类可能有差异，因此必须了解供种场户已经对种鹅和雏鹅做过何种免疫，避免引进种雏鹅后重复免疫或者漏免遭受不必要的损失。

引种时必须符合国家法定的检疫要求，认真检疫，办齐一切检疫手续。严禁进入疫区引种。引入品种必须单独隔离饲养，一般种鹅引进隔离饲养观察2 周，规模引种则需要隔离观察1 个月，经观察确认无病后方可入场饲养。

确保引入种群健康，雄雌配比合理。可通过观察雏鹅的外形，选择个体大、绒毛粗长、干燥有光泽的健康雏鹅，反之，则说明雏鹅发育不佳、体质不强，不宜引进。同时，通过观察，要剔除绒毛潮湿，甚至相互黏着；瞎眼、歪头、跛腿等外形不正常的雏鹅。

由于体型大小不同的鹅种雄雌配比不同，应制定一个合适的比例。一般大型鹅种为1∶2～4，中型鹅种为1∶3～5，小型鹅种为1∶4～6。一般，公雏鹅的数量比理论比例稍微高一些，因为种公鹅生殖系统发育不良的比例较其他家禽要高，以防生产环节中选择淘汰不良的公鹅后不影响雄雌鹅的合理配比。

另外，首次引入种雏鹅数量不宜过多，应根据实际先进行1～2 个生产周期的性能观察，确认引种效果良好时，再适当增加引种数量，扩大繁殖。

（2）引入鹅种蛋 种蛋选择。种蛋的质量是影响鹅孵化效果的内因，不仅决定其孵化率的高低，而且影响初生雏鹅的品质、生活能力和生产性能的优劣。因此，在引进种蛋时要综合考虑各种因素，对种蛋进行严格选择。

一是来源要可靠。种蛋应来源于健康、高产的鹅群。种鹅群要有正确的饲养管理和恰当的配种比例。最好选择2～3岁种鹅群所产种蛋用于孵化，其受精率应在80%以上。发生过传染病或患有慢性病的鹅群所产的蛋，不宜用作种蛋。对于没有种禽生产许可证的鹅场生产的种蛋不予引进。

二是要符合品种蛋的要求。蛋重、蛋形要符合品种要求。一般大型鹅的种蛋重量为160～200 克，中型鹅的种蛋为140～160 克，小型鹅的种蛋为110～140 克。蛋形以椭圆形为佳，蛋形指数一般为1.36～1.46。过长、过圆、腰凸、橄榄形即两头尖、扁形等畸形蛋应予剔除。另外,蛋壳的质地应细致均匀，不得有皱纹、裂痕，厚薄适中。同时,将厚皮蛋、砂皮蛋、裂纹蛋、皱纹蛋等剔除。

三是种蛋内部品质要良好。可采用灯光照视种蛋内部品质，应选择蛋内的颜色较深、蛋黄转动缓慢的蛋。凡是贴壳蛋、散黄蛋、蛋黄流动性大、蛋内有气泡，以及偏气室和气室游动的蛋，特别是气室在中间或小头的蛋，均不宜用于孵化。

四是种蛋要新鲜。一般情况下种蛋愈新鲜愈好，随着存放时间延长，孵化率逐渐降低。种蛋的保存时间应视气候和保管条件而定，春秋季不超过7天，夏季不超过5天，冬季不超过10天，最好及时入孵。

五是种蛋表面要清洁卫生。蛋壳表面要清洁干净，不应沾有饲料、粪便及泥土等污染物。若沾染污染物，不仅会堵塞蛋壳上的气孔，影响蛋内气体交换，而且易侵入细菌，引起种蛋腐败变质或造成死胎，所以不能作孵化蛋用。

（3）种蛋运输方法 种蛋选好后，应及时运到目的地。在运输过程中应注意：①包装好防震动。如果引进的种蛋数量大，尽量用专门的种蛋运输箱，把种蛋放进蛋托里。然后把蛋托放进纸箱一托一托叠起来，每箱放两排，每排6 托，上面用一个空托盖顶，然后把纸箱盖上捆好即可装车运输。如数量少，可用纸箱放一层垫料，再放一层种蛋的装箱，可使用的垫料有刨花、稻草、麦秸秆、碎纸等，可起到防震保护作用。也可将种蛋一个一个用纸包好装箱。在运输时选择平稳的运输工具，如船、汽车等，切不可用手扶拖拉机运输。

②防热。在炎热季节运输种蛋应越快越好，最长不要超过7 天。如果白天运输途中需要停车时，要注意把装种蛋的车子停放在阴凉处，切不可停在烈日下暴晒。种蛋运到时应及时拿出放到蛋盘里，让其通风散热。

③防冻。冬天最好不要从寒冷的北方引进种蛋，在寒冷季节运输种蛋要特别注意保温，可用棉絮盖住蛋箱。

注意种蛋运到目的地后应从蛋箱中取出，为让种蛋内部结构恢复原状，必须放在蛋盘中静置12～24 小时后，才能入孵。