中鲜玉联合体甜玉米品种在珠海市的种植表现分析

陈燕红，湛东武，曾晓辉，黎永坚，陈浩然，宫庆友

（珠海市现代农业发展中心，广东 珠海 519070）

甜玉米含有较多的蔗糖、葡萄糖、果糖和麦芽糖等糖类物质，也含有较高的蛋白质、氨基酸及丰富的维生素A、维生素C、维生素B 等，营养丰富，口感香甜，具有较高的食用、经济和营养价值，深受消费者喜爱［1-4］。甜玉米适宜种植在年温差小、气候温和并且光照充分的地区。广东省属于热带亚热带地区，高温、多雨、光照充足，适宜甜玉米生长，部分地区可以一年四季种植。自20 世纪90 年代以来，广东甜玉米种植规模始终保持快速增长的势头，年种植面积达10 万hm2以上，占全国50%以上［5］。珠海市属于典型的南亚热带季风海洋性气候，终年气温较高，多雷雨，气候湿润，但是夏季高温多湿，极易造成甜玉米授粉困难；冬季虽然温暖，但开花期遇到强冷空气，也容易造成结实不全；冬、夏季反季节种植甜玉米存在较大风险。所以生产上迫切需要广适型优质甜玉米品种，以满足农民周年种植甜玉米的需要。联合体区域试验是玉米良种选育和繁育推广工作的一个重要环节，是联系农业科研与生产实践的桥梁，是客观评价优良品种特征特性并确定适应区域的好方法［6-7］。为了提高珠海市甜玉米生产水平，增加广大农户的收入，助力乡村振兴，珠海市现代农业发展中心积极开展了玉米联合体区域试验，以期筛选出适合珠海地区种植的丰产、优质且适应性强的甜玉米新品种，为珠海市甜玉米新品种推广奠定坚实基础。

1 材料和方法

1.1 试验地概况及试验材料

试验于2022 年3—6 月在珠海市现代农业发展中心试验基地（112°57′0.24″E、22°10′48.10″N）进行，该地海拔20 m，属于南亚热带季风海洋性气候，2022 年平均气温23.1 ℃，平均降雨量约2 061.9 mm。试验地土壤为黏土，试验地前茬作物为玉米。试验期间气温适宜，平均气温24.3 ℃，光照充足。

供试材料为中鲜玉（北京）鲜食玉米联合体提供的9 个杂交甜玉米新品种：斯达甜230、双甜728、金银131、墨琦、斯达甜240、荆恒甜19 号、京科甜909、尚满帝、百帝伟，对照品种为粤甜16 号。

1.2 试验设计

试验采取随机区组设计，小区长6 m、宽4 m，面积24 m2，不设重复，每小区种植6 行，每行种植22 株，单株留苗，保苗密度52 500株/hm2。

1.3 试验方法

试验田分别于2 月中旬和3 月初翻犁2 次，第2 次拖拉机平整土地后，施用有机肥12 000 kg/hm2作为基肥和种肥，起畦机起畦，覆盖地膜。3 月4 日在穴盘中播种育苗，3 月18 日采取拉线定距，移苗定植，喷灌湿墒。4 月2 日第1 次施肥，施用挪威复合肥（15-15-15）225 kg/hm2。5 月1 日追施复合肥（15-15-15）750 kg/hm2。其他管理同当地大田管理。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 植株农艺性状 记录出苗时间和成熟时间，计算生育期。吐丝后10~30 d，连续取小区内生长正常的植株10 株，测量株高、穗位高。在吐丝后约30 d 调查株型。吐丝期，新鲜花丝长出约5 cm 时观测雌穗新鲜花丝颜色。散粉盛期，连续取小区内生长正常的植株10 株，调查雄穗分枝数，观测雄穗主轴上部1/3 处新鲜花药色、颖壳色。轻度乳熟期，连续取小区内生长正常的植株10 株，调查叶片数。

1.4.2 果穗性状 收获时，调查苞叶长度，果穗明显露出苞叶定为极短，当苞叶刚好覆盖果穗或超出果穗1 cm 以内为短，超出果穗1~3 cm 为中，超出果穗3 cm 以上为长；调查穗型，根据果穗长分长筒型（果穗长≥18 cm）、短筒型（果穗长＆lt;18 cm）、长锥型（果穗长≥18 cm）、短锥型（果穗长＆lt;18 cm）；随机取样10穗，测定穗质量、穗粗、穗长、秃尖长、穗行数、行粒数，观察粒色，称百粒质量。

1.4.3 产量 收获时，取全小区带苞叶鲜穗，称质量，计算鲜穗产量（带苞叶）；然后去除苞叶，称质量，计算鲜穗产量（不带苞叶）；全部脱粒，称籽粒质量，计算鲜籽粒产量，并计算出籽率。

1.4.4 田间抗性调查 倒伏后3~5 d，调查植株倾斜度≥45°的株数，计算倒伏率。收获时，调查果穗以下部位折断的株数，计算倒折率；调查不结果穗（或果穗结实50 粒以下）的株数，计算空秆率。

心叶期，调查叶片上的虫孔数量和孔径大小，判断玉米螟虫害级别。1 级：个别叶片上有1~6 个孔径≤1 mm 的虫孔；3 级：少数叶片上有7 个以上孔径≤1 mm的虫孔，或者个别叶片上有1~2 个孔径≤2 mm 的虫孔；5级：少数叶片上有3~6 个孔径≤2 mm 的虫孔，或者部分叶片有7 个以上孔径≤2 mm 的虫孔；7 级：少数叶片上有1~2 个孔径＞2 mm 的虫孔，或者部分叶片有3~6 个孔径＞2 mm 的虫孔；9 级：大部分叶片有7 个以上孔径＞2 mm 的虫孔。

收获前10~15 d，采用目测典型症状结合手捏法调查茎腐病，茎基部变软、空松，能用手捏动植株判定为发病株，调查发病株数，计算茎腐病发生率。收获时，采用目测法逐穗调查霉变籽粒数占果穗总粒数的比例，计算穗腐病发生率。采用目测法调查穗上产生黑色霉斑的情况，产生即为发病，计算丝黑穗病发生率。采用目测法调查植株是否长有菌瘿，有即为发病，计算瘤黑粉病发生率。采用目测法重点调查穗位叶及其上方3 个叶片的大斑病发病情况，根据病情级别划分标准，记载病级。1 级：整株无病斑或仅有零星病斑，整株病斑面积占总叶面积的比例≤5%；3级：穗位叶及其上方3 个叶片上有少量病斑，整株病斑面积占总叶面积的比例介于6%~10%；5 级：穗位叶及其上方3 个叶片病斑较多，整株病斑面积占总叶面积的比例介于11%~30%；7 级：穗位叶及其上方3 个叶片有大量病斑，病斑相连，整株病斑面积占总叶面积的比例介于31%~70%；9 级：整株叶片基本被病斑覆盖，叶片枯死。采用目测法重点调查棒三叶的小斑病发病情况，然后根据病情级别划分标准，记载病级。1 级：整株无病斑或仅有零星病斑，整株病斑面积占总叶面积的比例≤5%；3 级：棒三叶上有少量病斑，病斑面积占叶面积的比例介于6%~10%；5级：棒三叶病斑较多，病斑面积占叶面积的比例介于11%~30%；7 级：棒三叶有大量病斑，病斑相连，病斑面积占叶面积的比例介于31%~70%；9 级：整株叶片基本被病斑覆盖，叶片枯死。采用目测法重点调查穗位叶及其上方3 个叶片的灰斑病发病情况，根据病情级别划分标准，记载病级。1 级：穗位叶及其上方3个叶片有病斑或仅有零星病斑，病斑面积占叶面积的比例≤5%；3 级：穗位叶及其上方3 个叶片有少量病斑，病斑面积占叶面积的比例介于6%~10%；5 级：穗位叶及其上方3 个叶片有较多病斑，病斑面积占叶面积的比例介于11%~30%；7 级：穗位叶及其上方3 个叶片有大量病斑，病斑相连，病斑面积占叶面积的比例介于31%~70%；9级：穗位叶及其上方3 个叶片基本被病斑覆盖，叶片枯死。采用目测法重点调查棒三叶玉米锈病的发病情况，根据病情级别划分标准，记载病级。1 级：叶片上无病斑或仅有无孢子堆的过敏性反应；3级：棒三叶上有少量孢子堆，占叶面积的比例＆lt;25%；5 级：棒三叶上有中量孢子堆，占叶面积的比例介于26%~50%；7 级：棒三叶上有大量孢子堆，占叶面积的比例介于51%~75%；9 级：棒三叶上有大量孢子堆，占叶面积的比例介于76%~100%，叶片枯死。采用目测法重点调查穗位叶及其上方3 个叶片弯孢菌叶斑病的发病情况，根据病情级别划分标准，记载病级。1 级：穗位叶及其上方3 个叶片无病斑或仅有零星病斑，病斑面积占叶面积的比例≤5%；3 级：穗位叶及其上方3 个叶片有少量病斑，病斑面积占叶面积的比例介于6%~10%；5 级：穗位叶及其上方3 个叶片有较多病斑，病斑面积占叶面积的比例介于11%~30%；7 级：穗位叶及其上方3 个叶片有大量病斑，病斑相连，病斑面积占叶面积的比例介于31%~70%；9级：穗位叶及其上方3 个叶片基本被病斑覆盖，叶片枯死。采用目测法调查纹枯病的发病情况，叶鞘出现明显的云纹状病斑即为发病，记载大多数植株所处的病级。1 级：无症状，最下方的有效果穗下第4 叶鞘及以下叶鞘发病；3 级：最下方的有效果穗下第3 叶鞘及以下叶鞘发病；5 级：最下方的有效果穗下第2 叶鞘及以下叶鞘发病；7 级：最下方的有效果穗下第1 叶鞘及以下叶鞘发病；9 级：最下方的有效果穗及其以上叶鞘发病。

1.5 数据处理

采用Excel 2007 进行数据处理分析。

2 结果与分析

2.1 不同甜玉米品种的田间主要农艺性状表现

由表1 可知，所有参试甜玉米品种生育期介于78~93 d，其中，京科甜909 生育期最长，双甜728 生育期最短；所有参试甜玉米品种株型均为半紧凑型，株高介于169.6~230.6 cm，其中，尚满帝株高最高，双甜728 株高最低；穗位高介于62.4~88.4 cm，其中，斯达甜230 穗位高最高，双甜728 穗位高最低；所有参试甜玉米品种的花药色、颖壳色、花丝颜色都呈绿色；叶片数介于17.8~22.8 片，其中，双甜728 叶片数最少，京科甜909 最多；雄穗分枝数介于17.4~40.2 个，其中，金银的雄穗分枝数最少，京科甜909 最多。

表1 参试甜玉米品种植株的农艺性状

由表2 可知，苞叶除墨琦和尚满帝与对照相似，苞叶长度为中外，其他品种的苞叶长度均为长；穗型除荆恒甜19 号、尚满帝、百帝伟456 与对照为短筒外，其他参试品种的穗型均为长筒型；穗质量介于250~398 g，均高于对照；穗长介于16.4~20.5 cm，其中，京科甜909 的穗长最长，尚满帝的穗长最短；穗粗介于4.8~5.5 cm；秃尖长介于0~2.1 cm；穗行数介于14.8~17.2 行；行粒数介于28.2~39.8 粒；粒色有黄白色、深紫色和黄色3 种；轴色皆为白色；百粒质量介于35.0~49.5 g，其中，斯达甜230 最低，尚满帝最高。

表2 参试甜玉米品种的果穗性状

2.2 不同甜玉米品种的丰产性

由表3 可知，所有参试甜玉米品种在珠海市种植均能获得较高的产量，鲜苞（带苞叶）产量为11 437.5~20 536.5 kg/hm2，除斯达甜240 和百帝伟456较对照降低外，其他品种均较对照提高。其中，鲜苞（带苞叶）产量最高的是金银131，较对照提高66.6%。鲜穗（不带苞叶）产量为7 375.5~13 036.5 kg/hm2，除斯达甜240 较对照降低外，其他品种均较对照提高。其中，鲜穗（不带苞叶）产量最高的也是金银131，较对照提高52.0%。鲜籽粒产量介于4 981.5~10 209.0 kg/hm2，其中，金银131、双甜728、京科甜909 和斯达甜230 均明显高于对照，墨琦和尚满与对照相差不大，最低的是百帝伟456，比对照降低25.5%。出籽率介于65.5%~78.3%，比对照高的只有金银131，其他品种均较对照降低10%以上。综合分析，金银131 的丰产性最好，其次为双甜728。

表3 参试甜玉米品种的产量

2.3 不同甜玉米品种的田间抗性表现

由表4 可见，所有参试甜玉米品种的倒折率均为0，空秆率介于0~13.1%，倒伏率介于0~14.2%。大斑病、小斑病、灰斑病、纹枯病病级均为l 级。玉米锈病病级除斯达甜230、荆恒甜19 号、尚满帝3 个品种的病级为3 级外，其他品种的病级均为1 级。弯孢菌叶斑病除金银131 为3 级外，其他品种的病级均为1 级。丝黑穗病、瘤黑粉病、茎腐病、穗腐病发生率均为0。斯达甜240、荆恒甜19 号、百帝伟456 与对照的心叶期玉米螟虫害级别一样，均为3 级；其他品种的玉米螟虫害级别均为1 级，比对照低。总体来说，所有参试甜玉米品种抗倒性、抗病性和抗虫性均表现较好。

表4 参试甜玉米品种的田间抗性表现

3 结论

本研究结果表明，综合农艺性状较好且产量较高的甜玉米品种为金银131、京科甜909、双甜728、尚满帝和墨琦等5 个品种。这些品种抗性较好，较对照粤甜16 号增产明显，可作为较理想的高产、优质甜玉米品种在珠海市推广种植。百帝伟456、斯达甜240 产量明显低于对照，倒伏率和空秆率较高，心叶期玉米螟危害也较其他品种高，所以不建议在珠海市继续试种。