第一次做甜品

我的老家在湖北省孝感市，那里最著名的特产是又甜又香的孝感麻糖和甜酒，吃起来让人回味无穷。我第一次做甜品就选择了用甜酒来做甜酒蛋，因为我想给爸爸一个小惊喜。

甜酒蛋的做法很简单。第一步，在烧开的水里放入生姜片和红糖；第二步，放入甜酒，搅拌均匀；第三步，把生鸡蛋打散后倒入煮开的甜酒中，搅拌一下。待鸡蛋花成型后，一碗香喷喷、热乎乎的甜酒蛋就大功告成啦！

在做甜酒蛋的过程中，我觉得打鸡蛋的步骤最有趣。拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗口磕（kē）一磕，磕出一条裂缝后，再轻轻地往两边一掰，让里边的蛋液流进碗里就可以了。瞧，软软的、透明的蛋液包裹着金灿灿的，好像一个小太阳的蛋黄，真是好看极了。接着用打蛋器把鸡蛋打散，让蛋黄和蛋清融合在一起不分彼此。哎呀，小太阳不见了，蛋液变成了淡黄色，真奇妙啊！

家人们品尝了我做的甜酒蛋后都贊不绝口，特别是爸爸，一边大口吃着，一边说这碗甜酒蛋让他想起了童年的时光，想起了远方的故乡，想起了在天堂守护我们的爷爷奶奶。

（指导老师：韦翠娟）

点评：肖颐蔓小朋友将自己第一次做甜酒蛋的过程写得有条有理，还重点写了打蛋的过程。在文章中，“拿、磕、掰”等动词运用得十分准确、生动，是篇不错的习作。