肉羊高效舍饲规模化养殖技术

文｜杨智国 王英英（山东省畜产品质量安全中心）

肉羊养殖是带动畜牧经济发展的重要产业。规模化羊场养殖肉羊时，主要以舍饲为主，养殖技术是否高效、标准、规范，直接影响着肉羊育肥效果、出栏速度及养殖效益。将高效舍饲养殖技术应用于肉羊养殖中，是实现肉羊养殖提质增效的重要举措。基于此，笔者主要分析了肉羊高效舍饲规模化养殖技术要点。

一、场址选择布局

规模化羊场养殖肉羊前，应当高度重视选址工作，其直接关系到养殖成败及养殖效益。羊场选址时，应当重点关注水源、土壤、环境三个方面的要素，要求水源充足且无污染，符合畜禽无公害饮用水水质标准，环境无污染，不可在靠近屠宰场、其他畜禽养殖场、化工厂、居民区的位置建场养羊，一般要求间隔500～100米以上。羊场应建设在地势较高、背风向阳、干燥的位置，不可在低洼涝地、山洪水道、风口处建场养羊。要提前留意当地发展规划，在适养区内养羊，远离禁养区。要确保电力资源充足，交通方便，但不可靠近交通要道，满足机动车通行即可。在科学选择场址的基础之上，要对肉羊场进行科学的布局规划设计，场区要和外界保持隔离，设置隔离沟、隔离带，满足防疫要求。场区内的生活区、生产区及粪污区应当相互独立，要按照方向布置各个场区建筑，防止交叉污染。要结合养殖需求设置专门的母羊舍、羔羊舍、育成舍、育肥舍，并设置相应的运动场，满足运动要求。场区内要实行净污分离，避免造成污染。

二、品种选择培育

肉羊品种及质量是影响养殖经济效益的关键因素，因此在肉羊养殖前做好品种选育工作非常关键。建议肉羊杂交生产父本品种选择波尔山羊、夏洛莱羊、萨福克羊、杜泊羊；肉羊杂交生产母本品种建议选择小尾寒羊等具备较高肉用性能及繁殖性能的当地优良品种羊。若需要引种，应当综合考虑经济条件、饲草饲料以及地理位置等方面因素，科学确定引入山羊品种还是绵羊品种。引种时要高度重视健康检疫工作，切记不可盲目引种，防止引入患病羊及带菌带毒羊。引种羊应当饲养至少4周以上，隔离期满经检疫合格的情况下方可合群饲养。要合理确定引种时间，春季和秋季温度适宜，是最佳的引种季节。夏季高温多雨，不可在此时引种。短距离引种时可不考虑季节因素。引种时要从正规种羊场引种，确保其具有《种畜禽生产许可证》《种羊合格证》等证件。种公羊应当挑选1～2岁，睾丸发育良好，中上等膘情的羊，种母羊应当挑选1周岁，乳头大且多，体格强壮的羊。要结合群体大小确定公羊数量，将比例保持在1∶15左右为宜，满足交配需求。

三、高效繁育技术

1.同期发情技术。该技术是规模化羊场肉羊常用高效繁育技术之一，其是借助激素人为调控母羊发情周期，促使母羊群集中发情，方便后期统一进行配种并进行人工授精作业，快速组织完成大规模的生产，同一时期内生产出羔羊，便于后期管理工作开展。应用同期发情技术的母羊应当优先选择超过8月龄的后备母羊、分娩后45天以上的哺乳母羊、断奶后未配种的母羊，操作前需做好保定工作，并对母羊外阴、阴唇等部位消毒，然后将润滑剂涂抹在阴道栓导管前端并插入母羊阴道内，推动推杆让棉栓留于阴道当中，间隔12天后在母羊一侧颈部肌内注射PMSG1.2毫升，另一侧颈部肌内注射氯前烯醇，次日取出滞留在母羊阴道内的棉栓，间隔2天后进行配种作业，最好连续配种2～3天。

2.冻精制作技术。冻精即冷冻精液，是当前规模化羊场然肉羊繁殖改良常用的一项生物技术，其能够显著提升优秀种公羊的利用效率及水平，减低饲养成本，同时也能够防范生殖系统疾病的传播。冻精制作流程如下：先对种公羊进行保定处理，然后采集精液并检测精液密度及活力，接着对合格精液进行稀释处理，分装在4℃冰箱内平衡2.5小时，然后检查精子活力，将活力达标的精子冷冻处理并装袋装塑管，最后保存至液氮罐当中即可。

3.人工授精技术。现阶段，规模化羊场肉羊繁育时人工授精技术的应用极为常见，该技术下无需让母羊和公羊交配，直接将精液输入发情母羊阴道内即可受孕。建议人工授精技术和同期发情技术配合应用，在母羊同期发情撤栓后次日进行人工授精作业。针对自然发情的母羊，建议在发情后36～48小时进行人工授精作业，首次授精后应当间隔10小时后再授精1次，提高受胎率。人工授精技术应用于羊场繁育作业中，可实现对优秀种公羊的高效利用。

四、饲料调制饲喂技术

1.青贮饲草加工。青贮饲草指的是将新鲜牧草、玉米秸秆、紫花苜蓿等作为原料切碎后放置于庆青贮容器进行厌氧发酵处理所获得的饲料，通过这样的方式，能够将牧草中的致病菌和寄生虫杀灭，并最大化地保留青绿饲料当中的营养成分，同时也能够提升饲料适口性，满足肉羊育肥对青绿多汁饲料的需求。青贮饲料加工时，对含糖量、含水量、温度均有着较高的要求，原料含水量以65%～75%之间为宜，青贮发酵温度控制在19～28℃，要做到绝对密封，不可有氧气进入，防止变质。

2.全混合日粮饲喂。全混合日粮饲喂技术，指的是结合肉羊不同生长发育阶段对营养物质的实际需求，科学配制日龄配方，并用特制搅拌机切割、搅拌、混合日粮，然后饲喂肉羊。其日粮营养极为均衡，包括粗饲料、精饲料、维生素、微量元素、矿物质等，其比例均恰到好处，日粮营养价值更高且更均衡，能够有效满足肉羊不同生长发育时期的消化需求及营养代谢需求，进而达到舍饲快速育肥的目标。目前，颗粒化TMR配饲技术的应用最为广泛，颗粒饲料加工制作时需借助搅拌机进行制粒、冷却等多道工序，将原料加工制作成直径3～4毫米、长度2～3厘米的颗粒饲料，然后利用自动化喂料设备投喂给肉羊，提升日粮投喂效率。

五、高效饲养技术

1.母羊营养调控。要高度重视妊娠母羊的营养管理工作，特别是妊娠后期母羊，应当提升营养水平。建议将精饲料和粗饲料两者的比例调整至4∶6为宜，有助于提升羔羊初生体重。哺乳期应增加青绿多汁饲料饲喂量，提高泌乳量，满足羔羊哺乳需求。母羊产后40天开始可以逐渐降低精饲料和粗饲料比例，减少泌乳量，方便羔羊早期断奶。断奶后母羊应当做好催情补饲工作，此时应每天将精饲料补充量维持在0.4千克，同时肌内注射亚硒酸钠维生素E2毫升，提升受胎率及产羔数量。

2.及时断尾。羔羊出生后1周，需进行断尾处理，在羔羊第3～4尾骨相连的位置扎紧皮筋，阻止血液流动，进而让其尾巴自然掉落。经断尾处理的羔羊，育肥速度更快，更加节省草料，生产成本更低，可极大地缩短出栏时间，提高肉质，获取更加理想的经济效益。

3.早期补饲。羔羊出生后1周即可开始引诱其采食优质青草、紫花苜蓿等草料，促进羔羊胃肠道消化机能完善。羔羊2～3周龄时，引诱其食用胡萝卜丝、颗粒饲料，有助于减轻羔羊对母乳的依赖，方便早日断奶成功。

4.早期断奶培育。羔羊断奶时要遵循循序渐进的原则，逐渐减少哺乳次数及哺乳量，增加日喂食喂食量，每日喂食量控制在300～400克左右，最终羔羊日龄达到7周龄且体重达到12千克时即可断奶。

5.高效育肥。断奶后的羔羊，对食物的需求量明显增加，此时要做好高效育肥工作，科学设计羔羊日粮配方，做好驱虫防疫工作后，分群分栏进行高效快速舍饲育肥。舍饲育肥时，应当给予全价配合日粮，此时精干草比调整为4∶6为宜，清晨和傍晚再补喂适量的颗粒料、紫花苜蓿，每日体重可增重250克，当羔羊育肥至4～6月龄且体重达到50～60千克时即可出栏。

六、严格防疫制度

1.搞好卫生消毒。卫生消毒是规模化羊场肉羊高效舍饲育肥时的一项至关重要的工作。养殖场负责人每日需及时将羊舍内的粪便及污水清理干净，并用清水冲刷地面，然后更换柔软舒适的垫草，减少粪污残留及污染刺激气体的产生。要做好消毒工作，合理控制消毒频率，一般情况下每周需消毒1～2次，疫病高发期和发生疫病后建议每天消毒1～2次。消毒时应当交替使用百毒杀、福尔马林、来苏尔、火碱等消毒剂，有效杀灭环境中的病原微生物，保证羊舍干净卫生，预防疫病的发生。

2.做好免疫接种。免疫接种是羊场防范各类疫病最为简单、有效的手段，因此规模化羊场负责人要提高免疫接种意识，完善免疫制度，规范免疫程序，每年在春季和秋季及时接种传染性胸膜肺炎灭活疫苗，包括羊快疫、猝狙、肠毒血症三联灭活疫苗，山羊痘活疫苗、口蹄疫灭活苗等，严格按照说明书控制免疫接种方法、时间、剂量，提高疫病防治效果。

3.重视定期驱虫。寄生虫病的发生，会严重影响肉羊生长发育速度，延缓出栏时间，因此要高度重视驱虫工作，建议每年对羊驱虫2～3次，合理选用驱虫药体内驱虫时可口服丙硫苯咪唑15毫克/千克，体外驱虫时可皮下注射伊维菌素注射液0.2克/千克，有条件的可使用敌百虫等药剂进行药浴驱虫，提高驱虫效果。

七、结语

综上所述，肉羊养殖在畜牧经济发展和乡村振兴中起到了至关重要的作用，为保障肉羊养殖业的良好发展，规模化羊场要提高养殖技术创新意识，改变传统落后养殖模式，积极应用肉羊高效舍饲养殖技术模式，掌握肉羊高效舍饲养殖技术要点，提高肉羊养殖标准化水平。