我国古代淮河流域出过哪两位农学家?对中国传统农业作了哪些贡献?

2024-04-10 04:40
河南水利与南水北调 2024年1期
关键词:农书农学淮河流域

我国自古以来,向以农立国,历代对农业技术的研究极其重视。淮河流域地处中原腹地,农业较为发达。远在西汉时期,今山东省曹县诞生了举世闻名的农业科学家汜胜之。他总结了当时农业生产经验,发展了战国以来的农学,写成农书18篇,即后世通称的《汜胜之书》。《汜胜之书》首次系统地把整个农作物栽培过程当做一个有机的整体加以研究,指出“趣时(及时耕作)、和土(土地的利用和改良)、务粪(施肥)、保泽(保墒灌溉)、早锄(中耕除草)、早获(及时收获)”这6个不分割的达到丰产丰收的基本环节,并对之作了具体阐述。如按不同土质,分别情况,在最适合的时期和干湿度状态下进行耕耱,以便使土壤疏松。书中还在前人分期施用基肥、追肥等技术基础上,总结出“溲种法”一施用种肥的方法,即在种子外面裹上一层以蚕矢、羊粪为主要原料的粪壳,这样幼苗可以及时取得足够的养料,使根系迅速生长,幼苗得到良好的发育,从而增加植株的抗旱、抗虫的能力。又如,它提出一系列“保泽”(即保墒)的方法,认为要视雪情、雨情、旱情、季节早晚、土壤结构等不同情况,而采取或“蔺”(镇压)或“掩”(拖压)或“平摩”(耒磨平)等合乎科学原则的不同方法。书中还总结了禾(谷子)、黍、麦、稻、豆、麻(大麻)和桑等10多种粮食作物和经济作物的栽培法,研究了这些作物的特殊生长规律,论述了整地、播种、田间管理直到收获的一系列方法,从而奠定了我国古代传统作物栽培各类论述的基础。

元代,今山东省东平县又出生了一位杰出的农艺家王祯。他曾在今安徽省旌德和江西省永丰等地做县尹,提倡农桑,重视农业科学的研究,在农业生产实践的基础上,写了《农书》科学著作。全书分3个部分:一是“农桑通诀”,综述我国农业发展全貌,如历史、耕垦、播种、粪肥土壤、灌溉、收获、植树、畜牧等方面的内容;二是“百谷谱”,分述各种农作物、菜蔬、瓜果、竹木等种植栽培方法;三是“农器图谱”,主要由图谱组成,附以文字说明,主要是对各种农具、水利机械、手工业加工工具等进行详细的说明解释。《农书》是一部从全国范围内对整个农作物系统进行研究的重要农学著作,在我国农学史上占有重要地位。

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