吃“虫于”可以减缓变胖

嘉嘉

一提到虫子，很多人都不屑一顾，甚至厌恶和恐惧，认为虫子没有什么用，甚至一看虫子就赶跑它们。近日，美国伊利诺伊大学厄巴纳一香槟分校的一項研究告诉我们．小虫子也有大作用。

在这项研究中，研究人员使用小鼠作为研究对象。在实验开始之前，研究人员用含有酪蛋白的高脂肪饮食将小鼠喂胖并使之出现代谢综合征。在实验过程中，研究人员换用粉虫粉末喂食小鼠。在8周之后，研究人员对检测数据进行分析后发现，大部分小鼠的体重增加速度明显变慢了，小鼠血液中低密度脂蛋白有所下降，高密度脂蛋白有所上升，这表明血脂代谢紊乱得到了缓解。

虽然粉虫现在还没有进入人类的食谱，不过研究者认为，随着研究的深入，昆虫制成的食物有望在未来帮助我们进行体重管理，减少肥胖的危害。只不过，吃虫子对于很多人来讲，是一件需要勇气的事情。