硝酸盐
- 一种新型聚合物VDE用于快速吸附水中的硝酸盐
130021)硝酸盐的污染问题已受到人们广泛关注.近年来，由于人们频繁的工业和农业活动，使大量的含硝酸盐废水进入地下水和地表水体，极大破坏了生态环境.超标的硝酸盐不仅会导致湖泊中藻类的疯狂生长，产生水体的富营养化[1]，而且对人们的饮用水安全也构成了威胁，如婴幼儿不慎饮用硝酸盐含量超标的水，硝酸盐在人体内会转化为毒性更强的亚硝酸盐[2]，导致儿童食道癌和高铁血红蛋白症.因此，为保护人们的安全，美国环保署(EPA)规定饮用水中含硝酸盐氮的最大质量比为10 m
吉林大学学报（理学版） 2023年1期2023-03-09
- 家畜硝酸盐与亚硝酸盐中毒的诊断和防治
多动物都易发生硝酸盐或亚硝酸盐中毒，但牛的易感性最高。反刍动物极易中毒是因为瘤胃内菌丛可将硝酸盐还原为氨和亚硝酸盐，而亚硝酸盐作为硝酸盐的中间代谢产物，其毒性为硝酸盐的10倍以上。马属动物盲肠中也可发生硝酸盐还原为亚硝酸盐的反应，但其强度不如反刍动物。青年猪胃肠道也存在微生物菌群，也可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，但是成年单胃动物（除马属动物外）对硝酸盐中毒有一定抵抗力，这是因为这条还原途径受到年龄限制。正文部分从病因分析、中毒机制、临床表现、病理变化、诊断、预
畜牧兽医科技信息 2022年9期2022-11-26
- 高钙高盐废水中硝酸盐氮的铁粉还原研究
铁粉还原法去除硝酸盐也得到研究者的广泛关注[9],特别是用来修复地下水中硝酸盐污染[10-12],硝酸盐去除率可以达到90%以上。同时,刘子正等[13]用铁粉还原处理不锈钢酸洗废水,其硝酸盐氮去除率能达到61.6%,但是,铁粉用于处理高钙高盐废水中硝酸盐的研究鲜见报道。笔者采用还原铁粉处理含高氯高钙的硝酸盐废水,研究硝酸盐还原条件和机理,并在最佳条件下对高钙高盐废水进行处理,初步探讨该方法的可行性。1 实验材料与方法1.1 实验材料、药品与仪器1.1.1
浙江工业大学学报 2022年3期2022-06-01
- 多种环境示踪剂在识别地下水硝酸盐来源方面的应用
0 引言地下水硝酸盐污染是世界很多地区广泛存在的环境问题，特别是在农业集中区和人口密集区，美国、加拿大、英国、德国、丹麦等地均有报道[1]。农业化肥过度施用是造成地下水硝酸盐污染的主要原因[2]。当饮用水中硝酸盐超过一定含量时，就会诱发婴幼儿产生高铁血红蛋白症等身体疾病。因此为预防饮用水中硝酸盐污染对人体健康的危害，我国生活饮用水卫生标准（GB 5749—2006）规定地下水型饮用水的硝酸盐限值（＜20 mg/L，以氮计）。地下水一旦受到硝酸盐污染，治理难
环境科技 2021年6期2021-12-29
- 硝酸盐和亚硝酸盐，天使还是魔鬼
一直以来，有关硝酸盐和亚硝酸盐的争论都未曾停止过。有人视其为穿肠毒药，坚信它们会致癌，对身体有害。有人则认为它们天然存在于某些食物中，也是国家允许添加的防腐剂，无需闻之色变。而一度闹得沸沸扬扬的“亚硝酸盐是血管扩张剂”论使它们摇身一变，似乎又成了保健品了。那么，真相究竟如何呢？本文将为大家答疑解惑。什么是硝酸盐和亚硝酸盐要了解什么是硝酸盐和亚硝酸盐，我们需要先补充点化学知识。硝酸盐和亚硝酸盐是两种类型的化合物，它们的酸根都是由单个氮原子与多个氧原子结合而成
癌症康复 2021年2期2021-11-11
- 异化铁还原菌介导的硝酸盐还原亚铁氧化过程
和功能[7]。硝酸盐作为氮循环网络的关键节点，在自然界氮循环过程中起着至关重要的作用。在农业生产中，氮素的输入至关重要，而微生物的反硝化作用会导致氮素的大量流失[8]。微生物通过反硝化过程、异化硝酸盐还原成铵、厌氧氨氧化竞争性还原硝酸盐[9]。硝酸盐还原的产物N2O作为重要的温室气体，超过60%的排放来自农业土壤，而土壤中超过2/3的N2O排放可归因于细菌和真菌生物与非生物反硝化过程共同作用的结果[10-11]。因此，微生物驱动的硝酸盐还原过程对元素地球化
土木与环境工程学报 2021年5期2021-09-06
- 固氮施氏假单胞菌(Pseudomonas stutzeri)A1501 同化硝酸盐代谢基因簇分布及调控研究
100086)硝酸盐是植物、真菌及许多细菌生长所需重要无机氮源。在有氧条件下将硝酸盐转化成氨的过程被称作硝酸盐同化，该过程包含三个特异性步骤：由硝酸盐转运系统完成的硝酸盐吸收，进入胞内的硝酸盐由同化硝酸盐还原酶(nitrate reductase，NR)催化硝酸盐还原成亚硝酸盐，随后由同化亚硝酸盐还原酶(nitrite reductase，NiR)催化亚硝酸盐还原成氨，最终氨经谷氨酰氨合成酶(glutamine synthetase，GS)催化生成谷氨酰胺
中国农业科技导报 2021年7期2021-07-29
- 地下水中硝酸盐氮处理技术
水源中若含大量硝酸盐或亚硝酸盐，会使智力下降，如果儿童经常饮用此类水，会使其视觉与听觉的反应相对会比较迟缓。部分研究者认为饮用水中含大量的硝酸盐与甲状腺功能亢进、高血压、糖尿病之间也有一定的关联。李勤等[3]通过水蒸气活化的方法来制备玉米芯活性炭，对亚甲基蓝的吸附性能显著。Angin等[4]采用红花籽壳作为生物炭原材料，以ZnCl2为活化剂制备生物炭。吸附法可以有效地去除污染水体中的硝酸盐，而生物炭作为吸附材料，既经济又环保，并且改性生物炭可以大大提高对硝
化工管理 2021年17期2021-07-12
- 成都平原区浅层地下水水质变化趋势浅析
平原浅层地下水硝酸盐氮含量(2014—2019年)近6年水质变化趋势分析。从而到达加强水资源管理，保护地下水环境的目的。2 硝酸盐氮相关标准及危害2.1 《地下水质量标准》GB/T 14848—93《地下水质量标准》发布于1993年，至今已20多年，已经不能满足地下水环境保护的现实需求。于2017年修订发布的GB/T 14848—2017《地下水质量标准》综合考虑了天然因素和人类污染对地下水水质的影响，所确定的分类限值充分考虑了人体健康基准和风险。本次分析
水利技术监督 2021年4期2021-04-23
- 紫外分光光度法测定硝酸盐氮铁离子的干扰及快速去除
266109）硝酸盐氮是有氧环境下最稳定的含氮化合物，广泛存在于地下水、地表水、污水及土壤中［1-3］，快速、准确测定介质中的硝酸盐氮对了解环境中硝酸盐氮的浓度及生态系统氮循环研究有着重要意义。硝酸盐氮的测定方法有酚二磺酸分光光度法、离子色谱法、镉柱还原法、戴氏合金法、流动分析法和紫外分光光度法等［4-7］。其中紫外分光光度法具有操作简单、快速、稳定、灵敏度高等优点，广泛应用于水、废水及土壤环境中硝酸盐氮的测定。但是，紫外分光光度法抗干扰能力较弱，水中铁离
化学分析计量 2021年2期2021-02-07
- 地表水-地下水交互下傍河土壤硝酸盐氮迁移规律试验研究
业活动的影响，硝酸盐氮成为地表水和地下水中最为广泛的污染物之一[1-4]，硝酸盐氮含量超标，使供水质量降低，还可能引发高铁血红蛋白症、消化系统癌症等一系列疾病，危害人类健康，部分水源地供水井因此停止供水，成为阻碍经济和社会发展的重要因素[5-8]。在我国，大部分城市用水都依赖于地下水，傍河地下水水源地是一种开采地下水资源的重要水源地类型，它靠近河岸，主要依靠河水渗漏补给，对城市供水起着无可替代的作用，其安全性尤为重要，相较于其他区域，其地表水与地下水的水力
水土保持研究 2021年2期2021-02-05
- 平板型3D-BER去除地下水中硝酸盐氮的优化研究
，导致地下水中硝酸盐氮污染日益严重，对人畜健康构成威胁.研究显示饮用水中硝酸盐含量过高时，硝酸盐被还原产生的亚硝酸盐会诱发亚铁血红蛋白症和新生婴儿的“蓝婴病”，还会形成亚硝基胺和亚硝基酚胺等致癌物质，引发肿瘤疾病[3].目前，去除地下水中硝酸盐氮的方法主要包括物化法和生物法.物化法通常是利用投加还原剂将硝酸盐氮还原去除，但是还原剂的使用通常会产生大量有害副产物，影响了技术的推广使用.生物法去除硝酸盐氮一般包括自养反硝化和异养反硝化法，异养反硝化法常需要补充
青岛理工大学学报 2021年1期2021-01-04
- 硫酸改性沸石吸附去除水中硝酸盐的特性研究
崛起，地下水中硝酸盐的污染问题已经在我国各个地区广泛存在，必须加以重视。二十世纪末，在对我国的水质资源调查结果显示中，绝大部分城市地区的地下水水质正处于下滑趋势且恶化现象严重，其中最为突显的问题是硝酸盐为主要污染成分之一的“三氮”(NO3--N、NO2--N、氨氮)污染局面[1]。沸石是一种含水的碱金属或碱土金属的铝硅酸矿物,可以用作吸附剂、催化剂和离子交换剂[2-3]。但天然沸石的孔隙率并不高，所以其吸附效率很是一般。为了提高其吸附效率，通过改性的方法，
四川化工 2020年6期2021-01-04
- 奶牛硝酸盐中毒的防治
00）1 成因硝酸盐中毒常发生在吃玉米和大麦两种作物的奶牛身上。除了以上两种作物外，干旱时种植的小麦、大麦、高粱等作物的茎部也贮存大量硝酸盐。作物中除了以上情况会贮存硝酸盐外，在妨碍植物正常生长的自然条件下，即温度过高或冰雹、长时间阴天、湿气过大等情况易引起硝酸盐贮存。植物离地表近的部位硝酸盐含量高。植物体内茎中硝酸盐浓度最高，穗部位最低，叶子部分居中。硝酸盐的含量根据植物成熟程度也有差异，植物体成熟时硝酸盐浓度会降低。土壤肥沃程度也影响植物体内的硝酸盐浓
中国畜禽种业 2020年4期2020-12-16
- 反硝化抑制油田采出水中SRB的效果研究
适的反硝化菌和硝酸盐等物质，利用反硝化细菌能够优先利用SRB赖以生存的主要碳源，如挥发性脂肪酸（VFA），从而迅速生长繁殖，影响SRB还原硫酸盐，达到抑制SRB的目的[4]。因此，反硝化抑制SRB是油气田生产中SRB防治的研究热点和发展方向，具有独特的优势和广阔的发展前景[5]。本文以硫酸盐去除率及SRB含量为指标，研究投加硝酸盐或（和）接种反硝化细菌对油田采出水中SRB的抑制效果。1 实验材料与方法本研究油田采出水来自陕西延长石油公司靖边采油厂；所用DN
云南化工 2020年1期2020-06-04
- 离子交换降低地下水中硝酸盐含量的研究
01)水体中的硝酸盐在人体内经硝酸盐还原菌作用可转变为亚硝酸盐，亚硝酸盐可以对人体健康构成威胁。亚硝酸盐是剧毒物质，成人摄入0.2—0.5g即可引起中毒，3g即可致死。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。亚硝酸盐还是一种致癌物质，在胃酸环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N—亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内，对胎儿有致畸作用[1]。因此我国生活饮用水卫生标准规定硝酸盐氮最
江西化工 2020年2期2020-05-18
- 东海黑潮及其上游硝酸盐输送年际变化的模拟研究
此外，黑潮水中硝酸盐与其它营养盐的比例较为稳定[3]，所以本文以硝酸盐为例，研究东海黑潮营养盐输送的年际变化特征。图1 模式模拟区域和研究区域（PN断面：东海黑潮输送典型断面，本文中用于评估模式模拟结果；ETC：东台湾通道断面，表征东海黑潮输送；BSC：巴士海峡断面；ELZ：吕宋岛东部断面；130SE：130°E断面）2 模式设置与验证2.1 模式设置本文采用的海洋物理-生态耦合模式包含物理模块与生态模块。其物理模块基于区域海洋模式系统（Regional
海洋预报 2020年2期2020-05-15
- 科技信息
全局发布饲料中硝酸盐和亚硝酸盐的风险评估2020 年11 月4 日，欧盟食品安全局（EFSA）发布关于饲料中硝酸盐（nitrate）和亚硝酸盐（nitrite）的风险评估。经过评估，由于现有数据的局限性，食物链污染物小组无法确定硝酸盐对除反刍动物和猪以外物种的健康风险，以及亚硝酸盐对所有牲畜和伴生动物的健康风险。 根据有限的数据集，硝酸盐和亚硝酸盐从饲料向动物源性食品的转移，以及硝酸盐和亚硝酸盐介导的N-亚硝胺的形成及其向这些产品的转移可能可以忽略不计。［
食品与生物技术学报 2020年12期2020-01-05
- 多因素对ANAMMOX菌利用零价铁还原硝酸盐过程影响
利用零价铁还原硝酸盐过程影响宋 歌1,张文静1,2,3,毕 贞1,2,3*,黄 勇1,2,3,董石语1,3(1.苏州科技大学环境科学与工程学院,江苏 苏州 215009；2.城市生活污水资源化利用技术国家地方联合工程实验室,江苏 苏州 215009；3.苏州科技大学环境生物技术研究所,江苏 苏州 215009)以厌氧氨氧化(ANAMMOX)菌利用零价铁还原硝酸盐体系为研究对象,采用单因素调控法结合中心复合法(CCD)系统研究铁形态、进水pH值、温度、Fe/
中国环境科学 2019年11期2019-11-28
- 番茄果实不同成熟期及贮藏时间对硝酸盐含量的影响
关键性指标就是硝酸盐含量。有许多研究表明，蔬菜硝酸盐的累积与其品种、温度、光照、土壤条件、施肥技术、产品采收期与采收方法、贮藏条件、食用方式[1-3]等有着一定的联系。陈新平[4]等研究表明不同品种间的硝酸盐含量的差异是由于其硝酸还原酶的活性造成。牛晓丽[5]等研究表明番茄果实硝酸盐含量随灌水量、施钾量的增加呈先增后降的趋势，施氮量和施磷量均呈正相关关系。蔬菜在不同发育时期其硝酸盐的含量各有差异，而在贮藏过程中一些新鲜的蔬菜难免会有累积硝酸盐的状况发生。贮
北京农学院学报 2019年3期2019-10-14
- 硝酸盐对鱼类毒性研究进展❋
03)氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐是循环水养殖系统中常见的污染物，其中氨氮主要源于养殖鱼类排泄物和残饵，通过硝化细菌作用转化为亚硝酸盐，最终转化为硝酸盐。氨氮和亚硝酸盐对鱼类的毒性较强，一般认为硝酸盐对于水产品不具毒性或毒性较低[1]，其对鱼类潜在的影响往往被水产从业者所忽视但在高密度循环水养殖系统中硝酸盐迅速积累，能够达到200 mg/L或更高[2]。近年来，硝酸盐对养殖鱼类的潜在影响逐步受到学者的重视。本文总结了硝酸盐对海水和淡水鱼类急性、亚急性和慢性毒性实
中国海洋大学学报（自然科学版） 2019年9期2019-07-16
- 水体中硝酸盐污染治理材料研究进展
言2 水体中硝酸盐去除方法目前常见的去除水体中硝酸盐的方法一般分为物理化学法、化学法和生物法。物理化学法是运用物理和化学的综合作用去除水体中硝酸盐的方法，主要包括吸附法、蒸馏法、离子交换法、反渗透法、电渗析法等。吸附法[5]是利用吸附材料的吸附作用去除水体中硝酸盐的方法。蒸馏法是通过蒸馏将水变为水蒸汽再冷凝回收去除水体中硝酸盐的方法。离子交换法[6]是在离子交换柱内利用阴离子交换剂上的同性离子和水中的硝酸根离子进行交换反应去除水体中硝酸盐的方法。反渗透法
四川环境 2019年3期2019-06-20
- 地下水硝酸盐危害及处理措施研究
。其中，地下水硝酸盐危害是威胁地下水水质最主要的因素之一，随着农业化肥用量、城市污水、工业废水的无节制排放，地下水硝酸盐含量呈现了逐年升高的趋势[3- 5]。硝酸盐含量的提高将会严重影响地下水水质，对作物、环境甚至居民身体健康产生严重危害[6]，因此，必须正视硝酸盐对地下水的危害，找出合理的处理措施。张维理等[7]研究了中国北方14个县市的地下水硝酸盐量，指出超过50%的采样点硝酸盐量不达标，最高者甚至超过了300mg/L；赵同科等[8]分析了7个城市11
水利技术监督 2019年2期2019-03-26
- 我国专家揭示植物硝酸盐信号传导通路
在植物中建立了硝酸盐信号从细胞膜受体到细胞核内的核心转录因子完整的传导通路，相关论文近日在线发表于《自然·植物》。硝酸盐不仅是植物最主要的无机氮源，还作为信号分子激活一系列基因表达，触发硝酸盐应答反应，进而促进氮高效利用。然而，长期以来硝酸盐转运蛋白如何传导硝酸盐信号的分子机制却不清楚，这也是制约全面理解硝酸盐信号通路的核心问题。储成才研究组前期工作发现，硝酸盐转运蛋白的自然变异是导致水稻籼粳亚群间氮利用效率差异的重要原因，这种自然变异不仅导致籼稻硝酸盐吸
中国食品学报 2019年4期2019-01-12
- 硝酸盐对鱼类毒性研究进展❋
03)氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐是循环水养殖系统中常见的污染物，其中氨氮主要源于养殖鱼类排泄物和残饵，通过硝化细菌作用转化为亚硝酸盐，最终转化为硝酸盐。氨氮和亚硝酸盐对鱼类的毒性较强，一般认为硝酸盐对于水产品不具毒性或毒性较低[1]，其对鱼类潜在的影响往往被水产从业者所忽视但在高密度循环水养殖系统中硝酸盐迅速积累，能够达到200 mg/L或更高[2]。近年来，硝酸盐对养殖鱼类的潜在影响逐步受到学者的重视。本文总结了硝酸盐对海水和淡水鱼类急性、亚急性和慢性毒性实
中国海洋大学学报（自然科学版） 2019年9期2019-01-04
- 香椿食用前需焯水
香椿里含有大量硝酸盐，这是真的吗？硝酸盐对人体又有什么危害？求证：中国人民解放军309医院营养科主任左小霞说：“香椿所含的硝酸盐是比较多的。硝酸盐本身危害并不大，但是吃到身体里以后，它会转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐如果蓄积过多、量过大，轻则危害胃肠道，重则容易致癌。”那么，香椿焯水后，硝酸盐含量真的会大幅度降低吗？为此，记者来到了国家食品质量安全监督检验中心进行实验驗证。经过专业计算，未焯水的香椿，硝酸盐含量为1590毫克/公斤；焯水30秒的香椿，硝酸盐含量为
婚姻与家庭·性情读本 2018年8期2018-11-09
- 武汉市秋季PM2.5中硫酸盐、硝酸盐理化特征及影响因素
成分为硫酸盐、硝酸盐、铵盐和碳质气溶胶等[6-8]。大气颗粒物中的硫酸盐主要来自海盐、煤灰等一次源和本地SO2转化的二次源。大气颗粒物中的硝酸盐气溶胶主要来自近地面的NOx气体的转化。水溶性离子是大气颗粒物的重要成分，占大气颗粒物的30%～40%，硫酸盐和硝酸盐又是水溶性离子中最主要的成分，甚至能够占细颗粒物总量的50%[9-10]。目前，国内外许多学者对细颗粒物中硫酸盐和硝酸盐进行了侧重研究，尤其是反应机理、重污染发生的气象条件、与前体物的内在联系等方面
中国环境监测 2018年5期2018-10-29
- 内蒙古东北部地区地下水中硝酸盐污染的分析
典型的为地下水硝酸盐的污染。硝酸盐污染作为地下水的主要污染类型之一，硝酸盐的污染问题已经受到了广泛的关注[1]。因此研究硝酸盐的污染来源与去除方法具有非常重要的意义。本文以内蒙古东北部地区地下水硝酸盐污染为例，首先说明硝酸盐含量高给人们带来的危害，通过实验数据分析该地区地下水硝酸盐污染的来源，简要说明一些去除方法。1 地下水硝酸盐污染的现状及危害1.1 地下水硝酸盐污染的现状地下水资源作为水资源的重要组成部分，近些年来，全国大部分地区地下水硝酸盐污染严重，
西部探矿工程 2018年7期2018-07-30
- 德国地下水硝酸盐污染严重
称，德国地下水硝酸盐污染严重，部分地区的地下水污染情况或需数年甚至数十年才能改善。欧盟委员会发布的一份报告显示，2012年-2015年间，28%的德国水质监测站检出地下水硝酸盐含量超过每升50毫克的上限。这一结果与德国政府2017年发布的调查结果几乎一致。德国《明镜》周刊网站报道，多年来德国一直存在地下水硝酸盐超标问题。2016年欧盟曾就此向欧盟法院起诉德国，指控德国政府未采取充分措施减少地下水硝酸盐污染。但有研究表明，即便不再有硝酸盐类化合物渗入地下水，
中国农资 2018年16期2018-06-06
- 硝酸盐对小麦幼苗根系早期生长和抗氧化特性的影响
试材料，以不含硝酸盐的Hoagland溶液为对照，研究不同浓度硝酸盐对小麦根系发育的影响。利用分光光度计和组化染色法检测根尖细胞中O2-·和H2O2含量，并测定细胞内相关氧化还原酶活性与还原型谷胱甘肽（GSH）含量。结果表明，硝酸盐能够显著增加小麦根尖细胞中O2-·而不是H2O2含量;高浓度硝酸盐（60 mmol/L）处理O2-·含量显著高于低浓度硝酸盐（10 mmol/L）处理。低浓度硝酸盐显著降低SOD酶活性和GSH含量，提高POD、谷胱甘肽还原酶（G
湖北农业科学 2018年23期2018-03-01
- 地下水中硝酸盐脱除技术的研究进展
01）1 水中硝酸盐污染现状地球上每年的固氮量远远超过反硝化作用所释放的氮素量，从而导致硝酸盐氮在地下水中的积累，使自然界的各种水体硝酸盐大大超标。世界范围内地下水硝酸盐的污染已越来越严重。例如，意大利的PRIN研究报告表明，国家虽然努力从集约型农业方面减少硝酸盐的排放，但硝酸盐仍然是托斯卡纳地区重要污染物之一，约35%的井水硝酸盐浓度都超过50 mg/L。美国亚拉巴马州两年的地下水调查报告指出该州中部和东北部大部分地区硝酸盐都超过了63 mg/L，其他地
现代食品 2018年10期2018-02-14
- 饮用水中的硝酸盐与癌症
文美国饮用水中硝酸盐的含量标准，制定于1991年，当时含量标准的制定主要是基于降低新生儿的死亡率，但是，最近的研究表明，该标准已经过时。科学家用大量的事实证明，美国环保署制定的饮用水硝酸盐含量标准应该更高一些，数值应该更小一些，因为要考虑硝酸盐对人体的长期健康损害，包括癌症风险。硝酸盐是一种长期的环境威胁，该环境威胁是造成一年一度墨西哥湾“死亡区”和长岛河口退化的原因。地下水和河流中的硝酸盐污染日益严重，特别是在农业种植地区，因为那里的化肥和粪肥是硝酸盐的
黄河黄土黄种人·水与中国 2018年11期2018-02-01
- 多吃菠菜 爬楼有力气
菜根汁等含膳食硝酸盐的食物能够增强肌肉的爆发力，食用者爬楼梯会更有力气。该研究由安迪·琼斯教授牵头开展。研究人员招募了两组志愿者，第一组喝甜菜根汁，第二组喝除去硝酸盐成分的甜菜根汁。结果发现，第一组志愿者20米的冲刺速度平均提高了2%。多吃含硝酸盐的食物能使老年人爬楼梯更有力气。研究人员表示，这背后起关键作用的是硝酸盐，它能够增加肌肉细胞的能量供应。这是首个关于硝酸盐对运动成绩影响的研究。此前有研究已证明，膳食硝酸盐能增加人的耐力，有助于长跑。最新研究结果
保健与生活 2017年3期2017-03-23
- 德国科研人员找到减少地下水硝酸盐污染新技术
找到减少地下水硝酸盐污染新技术德国不莱梅大学的研究团队找到了一种解决地下水硝酸盐污染的新方法，利用多金属氧酸盐（POM）可有效降低地下水中过量的硝酸盐。参与这一项目研究的还有来自中国的研究人员，最新成果刊登在《欧洲无机化学杂志》上。地下水硝酸盐污染是德国一个长期已知的问题，根据德国政府2016年的地下水硝酸盐监测报告，德国有近1/3的地下水水质硝酸盐含量超标，这与过度使用农业化肥有关。类似的情况在许多国家也很严重。地下水硝酸盐过量，会影响饮用水质量，并对农
杭州化工 2017年1期2017-03-07
- 水杨酸浓硫酸比色法测定浒苔中硝酸盐含量
色法测定浒苔中硝酸盐含量赵倩1,2，石晓勇1,2,3，陈月红1,2，王丽莎1,2，唐洪杰1,2*(1.中国海洋大学 化学化工学院，山东 青岛 266100；2.中国海洋大学 海洋化学理论与工程技术教育部重点实验室，山东 青岛 266100；国家海洋局海洋减灾中心，北京 100194)浒苔是我国绿潮的主要肇事物种，测定其体内硝酸盐含量对研究浒苔对硝酸盐的同化和吸收有着重要意义。本文采用水杨酸浓硫酸比色法对浒苔体内硝酸盐含量进行了测定，并对该方法中样品预处理、
海洋学报 2017年2期2017-02-14
- 杭州市市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价
杭州市市售蔬菜硝酸盐和亚硝酸盐含量及食用安全性评价陈星奕, 郭立新, 杨强强, 王维维, 顿倩, 朱维琴(杭州师范大学杭州市生态系统保护与恢复重点实验室,浙江 杭州,310036)本研究针对杭州市市售蔬菜中硝酸盐及亚硝酸盐含量进行污染状况调查及食用安全性评价.研究结果表明,杭州市不同城区市售蔬菜中硝酸盐含量差异明显,不同类别蔬菜硝酸盐含量大小顺序依次为叶菜类、葱蒜类、根茎类、瓜果类、茄果类;但是,杭州市不同城区市售蔬菜中亚硝酸盐含量无明显差异,各城区蔬菜中
杭州师范大学学报(自然科学版) 2016年5期2016-10-17
- 地表水硝酸盐的氮·氧稳定同位素研究进展
02)地表水硝酸盐的氮·氧稳定同位素研究进展郭林臻1， 薛冬梅1*， 王中良1,2(1.天津师范大学,天津市水资源与水环境重点实验室，天津 300387；2.中国科学院地球化学研究所，环境地球化学国家重点实验室，贵州贵阳 550002)摘要氮污染特别是地表水硝酸盐污染已经成为人们普遍关注的环境问题。为有效控制地表水硝酸盐污染，最根本的方法就是确定硝酸盐污染源，减少硝酸盐的输入。不同来源的硝酸盐具有不同的氮、氧同位素组成，利用硝酸盐稳定氮、氧同位素对硝酸盐
安徽农业科学 2016年10期2016-06-13
- 低硝酸盐蔬菜选育之路
◇缪翼低硝酸盐蔬菜选育之路◇缪翼在这个需求细分的年代，有些人听到“硝酸盐”、“亚硝酸盐”等字眼就会感到恐慌，而有些人还指望通过硝酸盐的摄入刺激肌肉生长。时下，育种家正在努力通过遗传育种方式选育出硝酸盐含量低、营养品质高的蔬菜品种；科学家也在正视硝酸盐给人体健康带来的好处。其实，硝酸盐含量不是越低越好，也不是越高越好，“恰到好处”的存在最好。蔬菜，富含各种维生素、矿物质、硝酸盐等。然而，如果储存不当，硝酸盐会被硝酸还原酶或者细菌“入侵”，产生亚硝酸盐，进而更
种子科技 2015年12期2015-01-22
- 不同萝卜品种硝酸盐含量比较
品种不同部位的硝酸盐含量。结果表明，１０个品种萝卜硝酸盐含量由高到低为春翡翠、潍县萝卜、特好吃水仙青、北京甜脆、德日２号、“７９１”、地黄缨、丰光、南鲁堡、新科７９１。１０个品种除春翡翠是三级污染外，污染程度均为轻度或中度。真根部分的硝酸盐含量最高的是春翡翠，最低的是新科７９１；根颈部分硝酸盐含量最高的是春翡翠，最低的是南鲁堡；真根部分的硝酸盐含量要高于根颈（地黄缨除外）。韧皮部分的硝酸盐含量最高的是潍县萝卜，最低的是南鲁堡；木质部硝酸盐含量最高的是春翡翠
湖北农业科学 2014年9期2014-08-08
- 紫外分光光度法测定地表水中的硝酸盐氮方法探讨
测局）0.引言硝酸盐氮是含氮有机物经过无机化作用后的最终产物。硝酸盐氮是水体受到含氮有机物污染程度的一个重要指标。在地表水中，硝酸盐氮含量较低，某些地下水、工业废水和生活污水中含硝酸盐氮较高，过多的硝酸盐氮对人体有害。饮用了含硝酸盐氮高的水，可使血液中变性血红蛋白增加。硝酸根离子易转化生成致癌物质亚硝酸胺。因此，生活饮用水标准中要求硝酸盐氮的含量不允许超过10mg/L。测定硝酸盐的方法很多。目前比较常用的方法有酚二磺酸分光光度法、镉—铜还原法或锌—镉还原法
河南水利与南水北调 2013年4期2013-06-26
- 菠菜能强化肌肉
菠菜等蔬菜中的硝酸盐如何使肌肉强壮。发表在《生理学期刊》(Journal of Physiology)的研究指出，研究人员在水中加入硝酸盐，给实验组老鼠喝1周，之后解剖，与对照组老鼠比较肌肉功能。研究团队声明指出:“持续摄取硝酸盐的老鼠，肌肉强壮许多。”生理与药理学部(Department of Physiology and Pharmacology)研究人员赫南德兹(Andres Hernandez)告诉法新社，老鼠摄取的硝酸盐量，“相当人类每天吃大约2
基础医学与临床 2013年9期2013-02-19
- 三亚市主要供港澳蔬菜硝酸盐污染评价
康。人体摄入的硝酸盐70%～80%来源于蔬菜[1]。硝酸盐本身对人体无害或毒害性相对较低，但人体摄入的硝酸盐在细菌的作用下可还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐可导致高铁血红蛋白血症；另一方面，亚硝酸盐又可与次级胺结合成为强致癌物质亚硝酸胺，从而诱发消化系统癌变，这对人类的健康构成了极大的潜在威胁[2]。蔬菜是一种极易富集硝酸盐的植物性食品，硝酸盐含量是评价蔬菜品质的重要指标之一[3]。因此，国内许多城市都对蔬菜中的硝酸盐类物质进行了相关研究[4-6]。三亚市地处中
食品研究与开发 2012年10期2012-12-03
- 如何减少蔬菜的硝酸盐含量
农业局 曹立耘硝酸盐已被证明能在动物体内外，经微生物作用还原成亚硝酸盐，它间接可与次级胺结合形成强致癌物亚硝胺。目前已发现的120多种亚硝胺中，75%能使动物致癌。人体摄入的硝酸盐81.2%来自于蔬菜。因此研究及控制蔬菜中硝酸盐的累积，对保护人类健康具有十分重要的意义。按蔬菜的农业生物学分类，它们累积硝酸盐强弱的程度依次为：根菜类、薯芋类、叶菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、多年生蔬菜类、香菇类。施肥技术对于硝酸盐累积的影响最大。延迟收获，可减少蔬菜中的硝
中国农资 2012年33期2012-08-15
- 土壤硝酸盐污染的生物修复试验研究
表水和地下水中硝酸盐氮的含量在不断升高,已经危及包气带土壤和地下水的质量安全,硝酸盐污染日趋严重[1]。土壤中的硝酸盐主要被农作物吸收,浇水灌溉也使硝酸盐渗入、污染地下水体。蔬菜极易吸收和富集硝酸盐,从调查结果[2]来看,过量施用氮肥使土壤中的硝酸盐含量明显升高,直接导致蔬菜硝酸盐过多积累,尤其是叶菜类[3]。硝酸盐摄入人体后可转化为亚硝酸盐、亚硝酸胺,甚至致癌[4]。因此,开展土壤硝酸盐控制途径的研究,对降低农作物及蔬菜中硝酸盐含量,生产绿色食品有着极其
合肥工业大学学报（自然科学版） 2010年11期2010-09-03
- 不同氮肥用量对蔬菜硝酸盐累积的影响研究*
是一种易于富集硝酸盐的植物,人体中摄入的硝酸盐82.0%来自蔬菜。过量施用氮肥容易导致蔬菜体内硝酸盐的积累,硝酸盐是致癌物亚硝胺的前提物,长期摄入会影响人们的身体健康。为了满足蔬菜生产以获得最大产量为目标,超量的施用化肥,特别是叶菜中氮肥超量使用尤为突出。研究探讨不同氮肥施用量对蔬菜硝酸盐累积的影响,找出相应的对策,通过合理的测土配肥,逐步减少化学氮肥的用量,以降低蔬菜中硝酸盐残留量,提高蔬菜品质,对维护人民身体健康和提高人们的生活质量具有重要的意义。1
水土保持研究 2010年2期2010-05-07
- 什么样的蔬菜硝酸盐含量高
宋池佳硝酸盐对人体具有潜在的致癌威胁，已引起了世界各国的极大关注：过高的硝酸盐含量对人体消化系统的慢性毒害也不容忽视。世界卫生组织和联合国粮农组织，规定了人体硝酸盐的日允许摄入量为3.6毫克／千克(体重)，亚硝酸盐为0.13毫克／千克(体重)。人体摄入的硝酸盐，81％来自蔬菜。近年来，南京农业大学园艺系和南京市蔬菜研究所联合组成研究组，对南京地区蔬菜的硝酸盐含量进行了检测，发现不同蔬菜中的硝酸盐含量有着明显的差异。其中，芹菜、莴苣、苋菜、茼蒿的硝酸盐含量最
祝您健康 1998年12期1998-12-28