强化剂
- 食品营养强化剂预混料的动态吸附制备方法
各类食品的营养强化剂，在GB 14880——2012[1]《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》中给出了130种微量营养素的化合物来源，其涵盖了除三大宏量营养素以外的所有人体所需各种营养素。之所以将这些食品营养强化剂称之为“微量营养素”，是因为添加到配方食品中的量与宏量营养素相比确实是“微量”，这一微量营养素的使用标准为食品营养素的标准化提供了依据。食品营养素的标准化就是使一种食品尽可能满足食用者全面的营养需要而按一定的标准加入各种营养素[2]。营养
食品工业 2023年5期2023-05-25
- 蓝光照射辅予添加母乳强化剂母乳喂养治疗早产儿黄疸的疗效及不良反应
明，经添加母乳强化剂母乳喂养和配方奶的早产儿生长速率相似，其中强化母乳喂养可降低早产儿院内感染的发生率，且安全性较高。本文为了分析蓝光照射辅予添加母乳强化剂母乳喂养治疗早产儿黄疸的疗效及不良反应，选取新生儿科病房接受蓝光照射治疗的80例黄疸早产儿进行研究。1 资料与方法1.1一般资料：选取2020年1月～2022年1月在信丰县人民医院新生儿科病房接受蓝光照射治疗的80例黄疸早产儿通过信封法将患儿分为对照组与研究组，各40例。对照组中男16例，女24例；胎龄
吉林医学 2023年1期2023-01-17
- 干果强化牦牛酸奶的功能性及研究进展
优势及干果作为强化剂添加到牦牛酸奶中制备功能性酸奶的益处，包括改善牦牛酸奶的酸度、总固形物含量、保水能力、质地等，丰富牦牛酸奶的生物活性成分、添加膳食纤维和蛋白质等益生元成分。同时指出了当前功能性酸奶研发及消费市场中存在的问题，如功能性酸奶强化剂的应用短缺、国民对功能性酸奶的消费意识薄弱和企业规模小、设备制造技术相对落后等，旨在为功能性酸奶的研究和应用提供参考，同时为改善国民体质和健康水平发挥作用。1 牦牛乳的优势乳中氨基酸的营养价值很大程度上取决于它所含
中国奶牛 2022年2期2022-12-28
- 早期母乳强化对极低出生体质量早产儿免疫功能及生长发育的影响△
提出，使用母乳强化剂(HFM)配合母乳喂养，可提高母乳所提供的能量，从而满足早产儿的生长所需[3-4]。而30余年来，关于HFM的添加时间以及添加方法一直未得到一致的认同，本研究分析早期母乳强化对极低出生体质量早产儿生长发育及免疫功能的影响，现报道如下。1 资料与方法1.1 临床资料选取2018年4月-2020年4月在我院治疗的极低出生体重儿167例作为研究对象，按照随机数字表法将其随机分为观察组87例和对照组80例。经比较，两组早产儿临床基础资料对比不存
数理医药学杂志 2022年9期2022-08-16
- 井眼强化随钻防漏技术研究与应用
地层(漏速井眼强化剂在体系中的作用机理见图2。图2 井眼强化剂作用机理示意图(1)井眼强化剂中的微米级和纳米级高强度刚性颗粒随钻头破岩时迅速嵌入到井周孔隙和微裂缝中，产生沿井眼切线方向的挤压[2]。(2)无数已填充微裂缝沿切线方向的同时挤压，大大提高了井眼承压能力和井壁稳定性。(3)在井壁形成“桶箍效应”[3]。(4)优选粒径的颗粒和特殊的填充介质，对先期刚性架桥颗粒形成的封堵塞进一步封堵填充，彻底封堵渗滤通道，强化结构强度；高强度封堵塞，避免了堵塞的二次
钻采工艺 2021年5期2021-12-29
- 调味品的营养化技术及发展趋势研究
过程中添加营养强化剂，从而提升调味品营养价值的生产过程[4-5]。在此种调味品生产过程中使用的微量元素及营养素被称为营养强化剂。希望通过此次研究为日后的调味品开发提供新的方向。利用调味品作为多种营养强化剂的载体，使用多种先进技术，制作出更加符合我国国民身体状态的营养强化调味品，同时，彻底改变过去调味品强化的方式，为调味品的深加工开辟一条崭新的道路。1 调味品营养化技术探析为全面了解调味品营养化技术，在进行调味品营养化技术探析前，首先根据调味品添加营养强化剂
中国调味品 2021年12期2021-12-22
- 强化母乳喂养对早产儿影响的研究进展
体重儿使用母乳强化剂以确保其快速生长的营养需求[1]。虽然目前我国应用母乳强化剂已经有了专家共识[2]，但许多临床医护人员对于早产儿强化喂养的影响仍然没有全面系统的认识，因此，本文就强化母乳喂养对早产儿的各个系统影响进行综述。1.早产儿喂养现状由于早产儿宫内营养储备不足，器官系统、各脏器等发育并不成熟，加之生后受疾病、环境等因素的影响,导致住院期间营养摄不足，生长迟缓,出院时仍存在不同程度的宫外发育迟缓（EUGR)这将会对早产儿远期的体格发育以及神经发育造
今日健康 2021年6期2021-12-02
- 浅谈人体必需矿物质元素钙、铁、锌、硒及其强化剂
00）食品营养强化剂是为了增加营养成分而添加到食品中的一种天然或合成的食品添加剂[1]，能提高食品的营养价值，进一步平衡人体内的营养。人体易缺乏必需的矿物质元素，其中钙、铁、锌、硒是我国居民体内易缺乏的矿物质营养元素，在人体内具有非常重要的生理系统功能，不能在体内合成，也不会在代谢过程中消失，每天都有一定量的矿质元素从体内排出，因此需从食品中补充。1 人体必需矿物质元素的功能1.1 钙的生理功能钙作为人体所需最多的矿物质元素，在人体内的含量仅次于C、H、O
食品安全导刊 2021年25期2021-11-29
- 浅析食品营养增补的意义与营养强化的方法
指在食品中添加强化剂、增补剂，改善食品的营养成分构成，增加食品的营养价值，满足不同年龄段人们的营养需求，对提升国民身体素质、促进食品供应产业现代化发展有积极作用[1]。在运用营养强化食品加工方法时，需相关企业与技术单位在深入掌握增补剂、强化剂等营养素运用特点的基础上，以公众营养需求为导向，按照主食、副食品等产品营养成分需求的不同，选择具体的强化加工模式。1 对食品进行营养增补的现实意义在当前健康中国建设与发展理念的影响下，食品生产与加工行业迈入现代化发展阶
食品安全导刊 2021年24期2021-11-28
- 早期母乳喂养联合母乳强化剂在低体重早产儿中应用效果调查
乳喂养联合母乳强化剂取得效果想，现将具体阐述结果报道如下。1 资料与方法1.1研究资料 选取2019年6月-2020年6月本院出生的98例低体重早产儿作为研究对象，分为对照组和观察组，每组49例。其中对照组男性患儿24例，女性患儿25例；胎龄29～34周，平均胎龄(31.02±1.01)周；体重1.5～2.2kg，平均体重(1.72±0.34)kg。研究组男性患儿19例，女性患儿30例；胎龄30～36周，平均胎龄(32.02±1.12)周；体重1.7～2.
辽宁医学杂志 2021年3期2021-06-24
- 个性化添加母乳强化剂对早产儿生长发育及血清PA、ALB、BUN、ALP水平的影响
个性化添加母乳强化剂能够保障早产儿的营养需求，促进其生长发育[1]。本文针对个性化添加母乳强化剂对早产儿生长发育及血清前白蛋白（PA）、白蛋白（ALB）、尿素氮（BUN）、碱性磷酸酶（ALP）水平的影响进行深入探讨，报道如下。1 资料与方法1.1 一般资料 选取宿迁市第一人民医院2017年6月至2020年6月收治的60例早产儿为研究对象，按照随机数字表法将其分为对照组和观察组，各30例。对照组早产儿中男婴19例，女婴11例；胎龄28～31周，平均（29.1
现代医学与健康研究电子杂志 2021年4期2021-04-12
- 母乳强化剂治疗极低出生体重早产儿的临床疗效
育[2]。母乳强化剂当中富含蛋白、钙元素、磷元素和维生素等，其可以对早产母乳不足的情况进行良好的弥补，不仅能够实现机体氮平衡，且有效满足早产儿的机体营养需要[3，4]。本次研究对极低出生体重早产儿的喂养进行比较分析，报告如下。1 资料与方法1.1 一般资料选取70例极低出生体重早产儿(2016年4月～2020年1月)作为观察对象，随机分组法被分为两组各35例。对照组：男17例，女18例；平均胎龄(29.58±0.82)周，平均出生时间(5.98±0.62)
山西卫生健康职业学院学报 2021年5期2021-03-10
- 早产儿母乳喂养中应用母乳强化剂的可行性分析
喂养中应用母乳强化剂的可行性进行研究分析，现报道如下。1 资料与方法1.1 一般资料选取2015年9月～2019年12月在我院出生的早产儿200例作为研究对象，根据随机分配的原则分为对照组和试验组各100例。其中对照组胎龄29～34周，平均胎龄(31.58±3.01)周；试验组胎龄28～34周，平均胎龄(30.69±3.24)周。两组早产儿的一般资料差异无统计学意义(P>0.05)，有可比性。1.2 入选标准根据我国《早产儿/低出生体重儿喂养建议》胎龄1.
数理医药学杂志 2021年1期2021-01-12
- 个性化添加母乳强化剂对母乳喂养早产儿生长发育的影响
个性化添加母乳强化剂喂养效果理想。基于如上背景，探讨分析个性化添加母乳强化剂对母乳喂养早产儿生长发育的影响。1 资料和方法1.1 一般资料随机选择2018 年1 月至2019 年1 月我院儿保科收治的176 例早产复诊患儿做为研究对象，随机分成A、B 两组，每组88 例。A 组早产儿的男女比例为47:41，出生胎龄为32～34 周，出生时体重1768～1908 g，出生身长39～45 cm，出生头围27～31 cm；B 组早产儿的男女比例为45:43，出生
世界最新医学信息文摘 2020年82期2020-12-09
- 食品工程中营养强化剂应用的思考分析
程中诞生了营养强化剂，通过科学合理使用营养强化剂，可有效改善食品营养结构，保证食品质量与安全。1 营养强化剂消费者需从相应食品中获取营养，在食品加工生产过程中，可通过添加多种营养素与营养物质，使得食品营养成分达到消费者需求，此类加工食品定义为强化食品。其中添加的营养素与营养物质，必须是经过检验且合格的天然物质或人工合成物质，确保食品加工生产的安全性[1]。2 营养强化剂的应用作用探讨2.1 弥补食物营养缺陷食物中包含一定营养成分，但由于食物中的营养成分有限
食品安全导刊 2020年18期2020-12-03
- 早产儿母乳喂养可添加母乳强化剂
喂养中添加母乳强化剂，小丽对此很是疑惑：什么是母乳强化剂？能给宝宝补充什么营养？母乳强化剂适用于早产儿简单地说，母乳强化剂就是对母乳营养进行强化的混合物，含有蛋白质、钙、磷、维生素等营养物质。原来，对于足月出生的宝宝，纯母乳的确是最为理想的食物，这也是育儿专家提倡婴儿出生后坚持最少6个月纯母乳喂养的奥秘所在。但“金无足赤”，对于需要快速生长的早产儿来说，普通母乳存在着明显的不足，如热量和蛋白质、钙、磷等矿物质元素及维生素等含量偏低，早产儿缺乏调节母乳的摄入
家庭百事通·健康一点通 2020年3期2020-08-20
- 早期应用母乳强化剂对极低体质量儿近远期生长发育的效果研究
均采用雀巢母乳强化剂FM85进行强化，早期组患儿在母乳经口入量达到50 mL/(kg·d)时开始应用，晚期组则在达到100 mL/(kg·d)时开始应用强化剂，两组均从半量开始强化，每40 mL母乳添加1 g强化剂，耐受后开始逐渐加到足量强化，每20 mL母乳添加1 g强化剂[6]。1.3生长发育指标 所有患儿住院期间均在每日的同一时刻称体质量，每周的同一时刻测量头围和身长，根据Fenton曲线[7]来画生长曲线。记录并比较两组患儿在体质量的下降幅度、恢复
贵州医药 2020年3期2020-05-07
- 原状煤矸石骨料强化工艺研究
。1.2 液体强化剂硅酸盐类强化剂A，无色透明液体、无毒、不燃，主要成分为硅酸钠、助剂、外掺剂，渗透力强，pH=10；硅酸盐类强化剂B，主要成分为硅酸钠，质量分数为37%，pH=12； 硅溶胶， 纳米级， 质量分数为30%，pH=10；树脂类强化剂，主要成分为特殊树脂，pH=7～8，半透明水性液体，固含量为30%。其他：土壤固化剂，液体，易溶于水的高分子有机质，呈深褐色，pH≈1，含有木质素与亚硫酸盐的深度磺化物、表面活性剂等。1.3 固体包覆粉体快凝型修
无机盐工业 2020年4期2020-04-15
- 母乳联合母乳强化剂在改善极低体重早产儿生长发育中的作用
究母乳联合母乳强化剂在改善VLBW早产儿生长发育中的作用，现报道如下：1 资料与方法1.1 一般资料选取2016 年1 月～2017 年12 月我院收治的VLBW早产儿200 例作为研究对象，根据喂养方式分为母乳组和母乳增强剂组，每组100 例。两组早产儿的监护人均签署知情同意书，且本研究报经我院医学伦理委员会审核并批准。1.2 纳入及排除标准纳入标准：①纠正周龄在1～4 周；②早产儿出生体重＜1.5 kg；③出院时已能够自主吮吸进食，且体重达到1.8 k
中国医药导报 2019年32期2019-12-25
- 强化母乳喂养对出院后早产儿生长发育影响的评价
育[1]。母乳强化剂是保证早产儿营养摄入的一个良好选择，本文就对其应用效果进行下文阐述。1 资料与方法1.1 病例资料将自2018年1～12月出生的早产儿42例按照不同喂养方法分成母乳组和配方奶组，两组早产儿胎龄皆低于34周，出生体重低于2000 g。母乳组早产儿20例，男孩13例、女孩7例，胎龄均值31.2±2.4周，出生体重1842.5～145.2 g，出生身长42.5±3.1cm，出生头围28.2±1.5cm。配方奶组早产儿22例，男孩14例、女孩8
中西医结合心血管病杂志(电子版) 2019年33期2019-12-20
- 煮沸时间对不同加碘形式食盐中碘稳定性的研究
浓缩汁为混合碘强化剂的食盐进行研究，煮沸不同的时间后，对其碘含量进行定量分析[2]。2 实验部分2.1 试剂与仪器2.1.1 试剂本实验所用试剂见表1。2.1.2 仪器本实验所用仪器见表2。2.2 实验2.2.1 溶液配制草酸-磷酸混合溶液：称取15 g草酸，加水溶解，加入34 mL磷酸，用水稀释至500 mL。碘化钾溶液（50 g/L）：称取25.0 g碘化钾，用水溶解并稀释至500 mL，贮存于棕色瓶中，临用时配制。次氯酸钠溶液（有效氯约3%）：量取2
食品安全导刊 2019年24期2019-11-08
- 一种铅酸蓄电池正极板强化剂及其使用方法
酸蓄电池正极板强化剂，并通过实验分析可知，该强化剂能够有效缓解铅酸蓄电池正极板活性物质脱落，提升整个蓄电池的使用寿命，此外，因为该蓄电池正极板强化剂中含有铋等物质，所以可以提高铅酸蓄电池的容量。关键词：正极板;强化剂;铅酸蓄电池;使用方法中图分类号：TM912 文献标志码：A0 引言铅酸蓄电池自1859年由法国人普兰特（Plante）发明后就因其价格低廉、原材料以获取等优点被广泛应用于各行业。铅酸蓄电池的电极由铅和氧化物构成，H2SO4常
中国新技术新产品 2019年12期2019-08-17
- 营养强化剂对配方奶粉中甲醛检测结果的影响
奶粉中各种营养强化剂对甲醛检测结果的影响具有重要意义。目前常用的甲醛检测方法有：比色法[4]、液相色谱法[5-7]、气相色谱法[8-9]、气质联用法[10-12]，荧光法[13]、电化学法[14]等。本实验采用液相色谱法，液相色谱法分离能力强，不易受试剂颜色等干扰，对复杂样品有很好地检测效果。本实验采用2，4-二硝基苯肼作为衍生剂与样品中的甲醛在一定温度下反应，生成2，4-二硝基苯甲腙，净化后，液相色谱分离，紫外检测器检测。1 仪器与试剂超高效液相色谱仪（
中国乳品工业 2019年6期2019-07-30
- 妙用英语小诗走向英语的快乐殿堂
诗；激发兴趣；强化剂；语言感受力；增强自信小诗是流传于儿童中间的歌谣，以儿童的视角和语言来描述对事物的观点和感情，形式活泼，用詞简练，韵律响亮。在英语教学实践中，我发现英语小诗是小学英语教学的好材料。众所周知，英语小诗具有节奏感强、朗朗上口、形象生动、简单易记、容易背诵和语言精练、响亮押韵等特点。因而，把英语小诗引进小学英语的课堂教学中，就可以让学生轻松愉快地走进英语的殿堂。一、活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣有一句英语谚语：“Education must
新课程·小学 2019年2期2019-04-22
- 母乳强化剂应用时机对极早产儿预后的影响
母乳中添加母乳强化剂是早产儿喂养的一种趋势，亦得到临床诸多学者的认可[5-6]。但是，如何添加母乳强化剂以及添加的时机尚未达成共识。本研究旨在探讨母乳强化剂的应用时机对极早产儿预后的影响，为改善早产儿的生长发育缓慢提供科学依据。1 资料与方法1.1一般资料选择2016年1月至2017年12月于驻马店市中心医院出生的极早产儿为研究对象，纳入标准：(1)胎龄28～32周，体质量≤1 800 g；(2)极早产儿可以进行母乳喂养，母乳喂养量≥总喂养量的50%；(3
新乡医学院学报 2019年1期2019-03-13
- 2元和10元的盐有何不同？
修订《食品营养强化剂使用标准》后，食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂。即使加碘盐，其实也只有低碘地区的人才需食用，至于钙、铁等矿物质，通过吃盐来摄入不靠谱。盐只是一个调味品，并不是保健品，并不需要关注太多的成分，只要看钠、碘这两项就够了。除了营养成分，不同名称的盐又有啥不一样？海盐、湖盐、竹盐……都不知该买哪一种了！说白了，这些盐就是来源不同而已，在营养成分和价值上，没啥大差别。另外，那些售价高的进口盐真的好吗？有“盐中贵族”之称的喜马拉雅粉盐，说是“含
饮食与健康·下旬刊 2019年3期2019-03-08
- 硝化强化剂在污水处理系统硝化功能快速启动中的应用
水处理系统硝化强化剂对生化系统进行硝化功能快速启动，在最短时间内使出水氨氮浓度达到排放标准。1 废水处理站现状分析1.1 处理工艺现有废水处理站处理工艺流程见图1。图1 现有废水处理站处理工艺流程废水首先经过板框压滤回收部分颜料，滤出液进入中和调节池，该池分为调节池及中和池两部分：调节池有效容积1 000 m3，用于收集生产废水；中和池有效容积100 m3，用于将废液pH调节至碱性，该过程中产生大量黄色沉淀物。此后，废水通过提升泵泵入混凝罐，该罐有效容积2
天津建设科技 2018年4期2018-09-04
- 葡萄糖酸亚铁的国内外法规标准概述
准其作为铁营养强化剂应用于营养素补充剂、特殊营养用途食品及食物强化。联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)对葡萄糖酸亚铁进行了安全性评价,并详细规定了葡萄糖酸亚铁主要技术要求。在使用范围方面,各国要求基本相同,大都允许用作食品护色剂和食品强化剂。在质量技术指标方面,国内外法规标准要求大致相同,但是我国食品安全国家标准根据实际情况制定了主含量、干燥减量、硫酸盐和总砷指标的限值。本文就目前葡萄糖酸亚铁的国内外法规标
食品工业科技 2017年23期2017-12-18
- 用母乳强化剂联合母乳喂养对促进早产儿生长发育的效果分析
407）用母乳强化剂联合母乳喂养对促进早产儿生长发育的效果分析许忠锴,周玉彩（广西百色市平果县太平镇中心卫生院，广西 百色 531407）目的：探讨用母乳强化剂联合母乳喂养对促进早产儿生长发育的临床效果。方法：对2014年9月至2015年8月期间在百色市平果县太平镇中心卫生院出生的78例早产儿的临床资料进行回顾性研究。随机将这78例早产儿分为母乳喂养组和联合组，每组各有39例早产儿。对母乳喂养组早产儿进行常规母乳喂养，对联合组早产儿采用母乳强化剂联合母乳喂
当代医药论丛 2017年6期2017-12-01
- 化工标准化
家标准食品营养强化剂醋酸钙（乙酸钙）》表1 GB 1886.3—2016《食品安全国家标准食品添加剂磷酸氢钙》表1 GB 1886.6—2016《食品安全国家标准食品添加剂硫酸钙》表2 GB 1886.45—2016《食品安全国家标准食品添加剂氯化钙》表1 GB 1886.214—2016《食品安全国家标准食品添加剂碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙）》表1 GB 1903.14—2016《食品安全国家标准食品营养强化剂柠檬酸钙》
无机盐工业 2017年11期2017-11-13
- 国家卫生计生委公布7种食品添加剂和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告
加剂和食品营养强化剂钙扩大使用范围的公告根据《食品安全法》规定，日前，国家卫生计生委组织审评机构对食品用香料新品种9-癸烯-2-酮、茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围和食品营养强化剂钙扩大使用范围的安全性评估材料进行审查并通过。具体使用范围以下：茶多酚等7种食品添加剂扩大使用范围食品营养强化剂-钙扩大使用范围（吴妍）
福建轻纺 2017年1期2017-09-26
- 加热炉烟气余热回收技术探讨
显。2 热辐射强化剂在火管锅炉中的应用热辐射强化剂是一种对炉膛内的热辐射有超高吸收率和发射率（≥0.93）的功能型高效节能材料,可适应酸性、中性、碱性等多种环境，通过改善炉内热交换达到增加热效率、节能降耗和保护炉衬的目的。广泛应用于冶金、化工、石化、机械、火电、陶瓷等行业的工业窑炉、电站锅炉、民用锅炉及各种民用炊具等领域。2.1 热辐射强化剂原理热辐射强化剂采用表面粉末冶金强化技术，将多尺度超细防护粉体快速渗透到金属表层之内，与表层金属结合并形成微观致密的
化工管理 2017年17期2017-03-03
- 母乳强化剂对出院后早产儿生长发育的影响研究
·儿科护理母乳强化剂对出院后早产儿生长发育的影响研究陈桂琼 麦润婵 陈丽珊目的 探讨早产儿母乳喂养中应用母乳强化剂对出院后早产儿生长发育的影响。 方法 选取2013年12月-2015年12月在产科出生的120例早产儿作为研究对象，将其随机分为对照组与实验组各60例。对照组进行院内早产儿配方奶联合母乳喂养，实验组予以母乳强化剂喂养。纠正胎龄足月后2个月时比较2组早产儿的体质量、身长、头围的增长速度。 结果 实验组早产儿出院后体质量、身长、头围的增长速度快于对
中国临床护理 2017年1期2017-02-14
- 早产儿母乳喂养强化方法的研究进展
儿；母乳；母乳强化剂早产儿是一个特殊的群体。2012年世界卫生组织报告显示全球每年出生早产儿有1500多万，我国每年出生早产儿约150万左右，约占全球早产儿总数的10%。随着我国经济水平的提高、围生医学和新生儿重症医学的发展及新生儿复苏技术的大力推广[1]，使得早产儿的存活率逐渐升高。关注存活早产儿的健康和生存质量已成为备受关注的家庭、社会和医学问题。寻求早产儿的最佳喂养方式和营养管理策略，改善早产儿近、远期预后，提高早产儿的生命质量越来越受到人们的重视，
中国医药指南 2017年25期2017-01-15
- 小麦粉中添加其他物质有关规定的剖析
加剂和食品营养强化剂均有明确的规定，为了能方便清楚地理解和正确在小麦粉中添加其他物质，对小麦粉添加其他物质有关规定进行整理剖析，供工作时参考。1 食品营养强化剂GB14880—2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》由中华人民共和国卫生部2012年3月15日发布，2013年1月1日实施。食品营养强化、平衡膳食/膳食多样化、应用营养素补充剂是世界卫生组织推荐的改善人群微量营养素缺乏的三种主要措施。食品营养强化是在现代营养科学的指导下，根据不同地区、
现代面粉工业 2016年6期2016-12-15
- 营养强化大米的开发前景及存在问题
营养强化。大米强化剂类型目前世界大米强化技术主要包括：干混、抛光时“湿混”、包膜、制粒以及基因改良米（如黄金米，富含胡萝卜素）等。常用的大米营养强化剂有4种类型：氨基酸类营养强化剂。通过改善大米中8种必需氨基酸成分的配合比例，提高其生理价值。在高精度大米中，赖氨酸和苏氨酸分别是第一和第二限制性氨基酸，强化赖氨酸，或同时强化赖氨酸和苏氨酸，都能提高大米蛋白质的品质。强化中，应考虑谷物中原有含量及加工过程中的损失量，正确计算添加量。中小学生食品的营养强化中，还
食品界 2016年6期2016-05-14
- 食品中营养强化剂的应用与发展趋势
述使用食品营养强化剂的必要性，分析我国食品营养强化剂的使用现状，合理使用食品营养强化剂的措施以及合理使用食品营养强化剂对提高国民膳食营养水平的重要性。关键词：食品营养；强化剂；膳食营养；发展民以食为天，食物是人类生存的必要条件。随着我国经济、科技等多方面的不断发展，我国人民食品营养水平得到了很大的提高。从改革开放前的人民食不果腹，到改革开放后基本解决温饱问题，再到21世纪全面进入小康社会，都反映了我国人民营养与健康状况的巨大改善。但是由于我国经济、社会、自
科学与财富 2016年7期2016-03-25
- 为什么使用食品添加剂
，那就是“营养强化剂”。营养强化剂的作用是增添食品的营养价值。举个简单的例子：婴儿配方奶粉中添加的多种维生素、矿物质，就是营养强化剂，它们能够满足宝宝健康成长所需。由于营养强化剂非常特殊，现在已经将它们从“食品添加剂”当中分出来，另作管理啦。另外，说起食品添加剂，很多人就以为都是人工合成的东西。其实并不是，在我国批准使用的2 000多种食品添加剂中，也有很多的天然物质，比方说着色剂的番茄红素、助滤剂的珍珠岩，还有薰衣草精油，怎么样，听上去是不是很高大上？但
广西质量监督导报 2016年2期2016-03-25
- 营养强化剂的研究进展
225)营养强化剂的研究进展陈曼，何明，郭妍婷，尹国强(仲恺农业工程学院绿色化工研究所，广东广州510225)天然食品不能满足人们所需的全部营养且在加工、运输、贮藏过程中常常会出现营养损失等问题，在食品中添加营养强化剂能够补充损失的营养素以提升天然食品的营养价值。本文综述了食品营养强化的概念、意义、国内外发展现状、主要的营养强化食品以及新型营养强化剂的研究进展，从而进一步阐明营养强化剂在食品领域中的重要地位。营养强化剂；营养强化食品；新型营养强化剂随着人
广州化工 2016年15期2016-03-14
- NaFeEDTA（乙二胺四乙酸铁钠）的特性及在食品工业中的应用
简要介绍铁营养强化剂NaFeEDTA，其具有生物利用率高、溶解性好、无铁味、无胃肠刺激等优点，自1999年在我国批准作为营养强化剂以来，在粮食制品、饮料、酱油等食品中都得到了应用。缺铁性贫血；食品营养强化剂；NaFeEDTA；酱油面粉当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继而引起红细胞内铁缺乏，最终导致缺铁性贫血。缺铁性贫血是我国临床上最常见的贫血类型，世界卫生组织（WHO）表明：目前全世界贫血人数超过20亿，占世界人口的30%，其中约有50%的
现代食品 2016年2期2016-02-22
- 读懂食品“白富美”
是营养强化营养强化剂是食品添加剂的一大类，包括了人体所需要的多种维生素、矿物质（钙、铁、锌、硒等）和其他营养物质（DHA、乳铁蛋白等）。当然，它们并不是越多越好，如脂溶性维生素吃多了就有可能中毒。所以，国家标准对强化剂的剂量作了严格规定。对于特殊人群，营养强化剂是必需的，如有的婴儿没有母乳可吃，需要吃婴幼儿配方奶粉，这里面就必须加入多种营养强化剂，再配合乳清蛋白等其他成分，就可最大限度地满足婴儿的营养需求。在人的不同生理阶段，总是会存在营养缺乏的可能。比如
爱你 2015年8期2015-04-20
- 几种铁营养强化剂对面粉的影响
几种铁营养强化剂对面粉的影响通过流变学实验，发酵力测定和面团色泽测定，探讨了面粉中添加柠檬酸铁、乳酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁、EDTA铁钠这几种铁营养强化剂对其品质的影响。实验结果表明，铁营养素对面团白度、发酵力、流变性都有影响，乳酸亚铁对面团白度的影响较小，EDTA铁钠对面团色泽、发酵力以及流变性影响都较大，面粉中添加EDTA铁钠可提高面团的发酵力。这对于铁营养强化面粉用于不同的功能面粉提供了依据，有利于铁营养强化面粉的推广与发展，更有利于人们减少
现代面粉工业 2015年3期2015-02-23
- 食用蚕桑产品相关国家标准解读
12《食品营养强化剂使用标准》和GB 29921—2013《食品中致病菌限量》等，参照该系列标准中相关食品的要求，我们对食用桑叶、桑叶茶、桑叶粉、鲜桑椹、桑椹干、桑果酱、桑果汁、桑椹醋、桑椹酒、桑枝食用菌、蚕蛹油等食品的添加剂使用标准、食品中污染物限量、食品中农药最大残留限量、食品营养强化剂使用标准和食品中致病菌限量等进行了对接解读，为食用蚕桑产品的生产、消费、管理者提供技术指导与帮助，共同促进蚕桑产业发展和维护产品质量安全。食用蚕桑产品;食品安全;国家标
中国蚕业 2014年3期2014-05-29
- 极低出生体重儿应用母乳添加剂的护理
公认母乳加母乳强化剂喂养是早产儿营养的最佳选择［2］。母乳强化剂在发达国家已有20多年的应用历史，在促进早产儿生长发育以及提高远期预后方面发挥了重要作用。我科2007年开始应用母乳强化剂，现将护理体会总结报告如下。1 临床资料2008年1 月～2013年6月，我院NICU共收治并成功实施强化母乳喂养的极低出生体重儿98名，胎龄（28.6±1.9）周，出生体重（1 080±275）g。母乳不足部分由早产儿配方奶粉补充。强化母乳占喂养总量的（80.6±20.9
护士进修杂志 2014年3期2014-04-01
- 铁强化食品的应用现状与前景展望
4]。此外，铁强化剂和强化技术的发展也逐渐促进了铁强化食品的推广。目前，国际上批准可使用的铁营养强化剂大约有20多种。我国卫生部公布列入《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880）的铁营养强化剂有17种[5]。本文就近年来国内外铁强化食品的开发及应用前景进行了综述。1 铁强化食品的开发研究现状1.1 无机铁强化食品自1831年Blaud首次使用硫酸亚铁治疗IDA以来，国外许多国家陆续批准硫酸亚铁作为食品添加剂来治疗铁缺乏。例如南美国家应用硫酸亚铁强化
食品工业科技 2013年2期2013-04-06
- 《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）问答
理。《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）修订的背景《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-1994）自1994年发布以来，对规范我国的食品营养强化、指导生产单位生产起到了积极作用，此外卫生部继续以公告的形式增补和扩大新批准的营养素品种和使用范围，实现对该标准的动态管理。按照《食品安全法》的要求和卫生部标准清理计划，为做好本标准与其他食品安全国家标准的有效衔接、方便生产单位使用和消费者理解，亟需借鉴国际和发达国家食品营养强化的管理经
中国卫生标准管理 2012年6期2012-11-13
- 保健品无机硒含量检测获新突破
剂两类，无机硒强化剂主要有亚硒酸钠和硒酸钠;有机硒强化剂主要有硒蛋白、富硒酵母、硒化卡拉胶等。至20世纪90年代，日本等发达国家都已经明令禁止使用亚硒酸钠等无机硒强化剂。然而，目前我国迄今为止所有用于保健食品中的硒添加剂均只标明了硒元素的总量，而没有明确标示出添加硒强化剂的种类。据该项目负责人、北京检验检疫局检验检疫技术中心高峰介绍，无机硒强化添加剂具有毒性，且无机硒添加剂的中毒计量与人体需求量十分接近，由于保健品一般不需要在医生指导下使用，所以研究无机硒
化学分析计量 2012年5期2012-04-12
- 高温远红外涂料在合成氨甲醇装置中的应用
“KT高效节能强化剂”已用于众多化肥及甲醇生产企业的一段转化炉中，达到了很好的节能减排效果。该材料直接喷涂在一段转化炉内壁的耐火材料表面，可渗入耐火材料1～3mm，经高温处理，形成一层坚硬的陶瓷釉面硬壳，避免耐火材料表面与燃烧气流直接接触，使耐火材料免遭气流的冲刷和腐蚀，从而起到保护炉体和延长保温材料寿命的作用。并且，在一段炉辐射室内壁涂刷该材料，可强化炉膛内的辐射传热，提高一段炉的热效率，从而达到节省燃料的目的。1 节能原理1.1 高温远红外线涂料的节能
化工设计通讯 2012年4期2012-01-30
- 标准制修订
家标准食品营养强化剂使用标准本标准规定了食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定。本标准适用于食品中营养强化剂的使用。国家法律、法规和（或）标准另有规定的除外。标准修订状况：本标准代替GB 14880-1994。修订内容：本标准与GB 14880-1994相比，主要变化如下：——标准名称改为《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》；——增加了卫生部1997年～2012年1号公告及GB 2760-199
质量与标准化 2012年9期2012-01-28
- 铁营养强化剂对奶粉品质的影响
050)铁营养强化剂对奶粉品质的影响魏 峰1，霍军生2，孙 静2(1.黄山学院分析测试中心，安徽黄山245041; 2.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京100050)检测了四种铁营养强化剂对奶粉感官和理化指标的影响。通过“三点检验”实验发现，乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)会对无糖奶粉在感官上产生影响(α＜0.01)，而对含糖奶粉没有显著影响(α＞0.05)。采用“量值估计”实验考察了NaFeEDTA、乳酸亚铁、硫酸亚铁和焦磷酸铁对含糖和无糖
食品工业科技 2011年7期2011-11-06
- 速读
新版《食品营养强化剂使用标准》面向社会征求意见卫生部最新《食品营养强化剂使用标准(征求意见稿)》日前公布,并面向社会全面征求意见。新版标准主要针对营养强化剂的增加、使用和强化载体选择原则、营养强化剂化合物来源名单、膳食用食品营养强化剂化合物来源名单和部分营养物质使用量等方面进行了修订。此外,新标准禁止通过使用营养强化剂夸大强化食品中某一营养成分含量或作用误导欺骗消费者。《食品营养强化剂使用卫生标准》自1994年2月22日由卫生部批准,同年9月1日开始实施。
中国新闻周刊 2010年41期2010-05-14
- 纯天然活性植物生长抗逆强化剂及精制(蚯蚓)有机肥在水稻和玉米上的应用试验
性植物生长抗逆强化剂是贵州黔龙生态有机农业发展有限责任公司研发的一种抗逆剂,它含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质微量元素、维生素、各种活性酶、生物肽。其主要药理成分为蚯蚓素、解热碱、次黄嘌呤、羟基嘌呤、琥珀酶、抗生素等。该抗逆剂具有显著的激活力、能够增强植物自身的活力。为了初步了解和探寻该抗逆剂和精制(蚯蚓)有机肥配合使用在水稻和玉米上的作用和效果,特作该试验。一、试验时间:2007年3月-11月二、试验方法在水稻和玉米的栽培和种植上,选择面积不少于2亩
魅力中国 2009年25期2009-07-05