喝柠檬水可以美白抗癌吗

2017-06-20 03:43阮光锋
家庭百事通·健康一点通 2017年6期
关键词:柠檬水美白抗癌

阮光锋

夏天,很多人都开始很少出去活动,原因是怕热还怕晒黑。可又有很多人说,每天喝一杯柠檬水,既能消暑,还可以美白、抗癌。那么,喝柠檬水真的这么好吗?

柠檬含有多种抗氧化物质

柠檬是种比较独特的水果,又酸又涩,一般很少有人直接吃。通常将其用来泡水,或者挤出汁来做调料。柠檬这么酸,主要是因为柠檬的果汁中有大量的果酸。柠檬的皮分为两层:最外层含有精油,主要成分为90%的柠烯、5%的柠檬醛,以及少量其他醛类和酯类。柠檬皮的內层里没有精油,但有多种苦黄酮苷和香豆素的衍生物,这可是大家经常提到的抗氧化物质。

研究发现,柠檬中含有较丰富的维生素C,同时含有黄酮类化合物、类胡萝卜素、叶酸等成分,这些都是很好的植物抗氧化物质。

柠檬水美白效果不显

有人说柠檬含有维生素 C,有很好的抗氧化作用,能够淡化皮肤中的黑色素,美白肌肤。但事实上,如果你真的想通过喝柠檬水变美白,恐怕只会失望了。维生素C确实是受到各大护肤品牌喜爱的美白类成分,但柠檬中的维生素C含量其实并不算很高,每100克中只含有22毫克。即使每天用一个超大个的柠檬(约100克)泡水,能够获得的维生素C还不如吃100克的大白菜来,因为大白菜每100克有31毫克的维生素C。

况且,维生素C美白皮肤也并没有很充分的科学证据。

用柠檬抗癌不实际

还有人说,柠檬水能抗癌,其实这种说法也是不切实际的。传说柠檬水抗癌的理由是,柠檬水是碱性水,能够纠正体内的酸碱失衡,防癌抗癌。实际上,食物对人体的酸碱度几乎没影响。要知道,人体有一套非常精密的酸碱平衡体系,没那么容易被食物影响和改变。如果靠吃碱性食物、喝碱性水,就能随便改变人体酸碱度,那人体可要出大问题了。

认为柠檬能抗癌的另一个理由是,柠檬中含有柠檬酸、类黄酮等多种抗氧化物质。的确,这些物质有一定的抗癌效果,但只是针对细胞和动物,对人体是否有效,仍未有定论。而且,试验中使用的量也很大,如果仅靠喝柠檬水,根本达不到抗癌的作用。

适合慢性病人饮用

柠檬水虽然并不能美白抗癌,但它味道清新,又含有多种有益成分,算是一种不错的饮品,每天喝点对健康还是有益的。而且,柠檬水不仅适合普通人,也适合患有高血压、糖尿病、心脑血管疾病的慢性病人。对于不喜欢喝白开水的人来说,如果淡柠檬水能够让他们爱上喝水,增加喝水量,对健康也是有帮助的。

不过,由于柠檬特别酸,很多人在泡柠檬水时都会加点糖或者蜂蜜。这里需要特别提醒,喝柠檬水最好不要加糖,因为加糖会增加糖摄入,对人体健康没有什么好处。

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