植物咋过冬

在寒冷的冬季，我们可以通过多穿衣、戴围巾等方式御寒；动物们有的迁徙到温暖的南方，有的躺在舒服的窝里睡大觉……但植物们没有腿脚，不能躲起来，也没有皮毛，它们是怎么度过漫漫寒冬的呢？告诉你们，植物们过冬，招数多着呢！

叶子好比树木的“衣服”。从秋天开始，树木就开始脱“衣服”——叶子接二连三地从枝头掉落，最后只留下光秃秃的枝丫在寒风中摇曳。这不仅是为了防止叶子上积雪过多，把树枝压断，更重要的是为了减少水分蒸发以及养分损耗，以储备能量，等到条件适宜时重新萌发。

代表植物：白杨树

白杨树的叶子称得上“用水大户”。冬天很干燥，体内的水分不够蒸发，于是白杨树就将身上的叶子“衣服”脱掉，等到来年春天再穿上“新衣”。

过冬必须储备“粮食”，一些植物为此特意建造“仓库”来“存粮”，不过有的“仓库”是永久的，有的“仓库”是临时的。等到春天来临，植物恢复了生机，发芽、生长、开花……帮助它们过冬的那些临时“仓库”都会慢慢被“拆除”。

代表植物：莲

夏天，莲藏在水下淤泥里的根状茎——莲藕努力把它们像树根一样的身体伸长再伸长。等到秋风吹来时，莲藕便不再长长，开始“变胖”，变成我们平常看到的藕节，它们就是莲储备“食物”的“仓库”。这时的“仓库”还是空的，大部分空间被水分占据着，所以刚长成的藕嚼起来脆脆的。整个秋天，莲的叶片制造的营养会源源不断地被输送到藕节里，其中大部分营养都转变成了小小的淀粉颗粒。等到叶片枯黄时，藕节里面已经存满了淀粉颗粒，所以这时我们吃到的莲藕是绵软的。冬天，莲就靠着“仓库”中的“粮食”——淀粉安然过冬。等到来年春天，“仓库”开仓放“粮”，我们又会看到挺立在水面的莲。

和动物冬眠类似，一些植物会在冬天休眠。这时，它们的生长几乎停滞，大部分精力用来提高抗寒力。其中，一二年生植物大多是种子休眠，当第二年春天来临，适宜的温度和光照会将休眠的种子“唤醒”，使之重新焕发生机。

代表植物：核桃

核桃的種子披着厚厚的“铠甲”，这样可以少受虫子的侵扰，还能把种子与空气隔开，使种子更容易保存。当然，种子里储存了足够多的营养。有了“铠甲”和充足的营养，核桃的种子可以安安稳稳地“睡”上一个冬天了。

闻柳摘自《发明与创新》