畜禽发情与发情鉴定技术

赵先萍

摘要：發情鉴定是根据母畜发情的表现对排卵时间做出判断，从而确定最佳配种时机的技术。准确的发情鉴定可以防止漏配，减少母畜的空怀率，从而提高繁殖率、节约饲养成本，增加经济效益。本文从外部观察、法试情法、阴道检查法、直肠检查法、其他方法等五个方面介绍了母畜发情鉴定的相关关键性技术。

关键词：母畜；发情；关键技术

1 发情

1.1 发情表现

1）母畜精神兴奋。主要表现有：食欲不高、鸣叫不安、经常性地作排尿状、尾根举起或者是摇动，并且还伴有泌乳量下降。

2）有求偶表现。很多母畜在发情高潮来临的时候都会表现出相当强烈的交配欲望，会主动接近公畜，并且还会有静立接受交配、后腿撑开、举尾，或者是嗅闻公畜等各种行为。但是不同畜种或者是不同品种的行为表现会存在一定的差异，例如我国地方母猪在发情高潮来临的时候，会有跳跃猪栏寻找公猪的行为，而引进品种的表现则没地方品种明显。

3）生殖系统发生一系列的变化。主要变化有：卵泡发育成熟并排卵；外阴部、阴蒂以及阴道上皮出现充血的情况；子宫颈与尿生殖前庭分泌的黏液会变多，并且会流到阴门之外；子宫颈变得松弛等。

1.2 发情周期及发情持续期

1）发情周期。从广义上讲，发情周期是指母畜的发情呈周期性的活动规律。从狭义上讲，是指母畜从上一次发情开始（或结束）到下一次发情开始（或结束）所间隔的时间，即一个发情周期。

2）发情季节。季节变化是影响雌性动物生殖活动的重要环境因素。有些动物，例如马、犬、绵羊以及一些野生动物，在一年中只会在特定的时期才会有发情的表现，这个时期就是发情季节。动物的发情可分为季节性发情和非季节性（全年）发情两种类型。

3）产后发情。产后发情是指母畜分娩后的第1次发情。各种动物产后发情的时间存在一定的差异，如果饲养管理较好并且气候条件适宜，那么产后第一次发情的时间就会相对较早。

4）异常发情。生产实践中，经常出现一些与正常发情规律不相符的情况，这种情况称为异常发情。异常发情的情况多出现于初情期之后、性成熟之前，性机能还没有发育完全的一段时间之内。常见的异常发情主要有：安静发情、短促发情、长促发情、断续发情、持续发情、孕后发情等六种类型。

2 排卵

2.1 排卵的概念

排卵指的就是卵巢上发育成熟的卵泡破裂，将其中的卵母细胞随着卵泡液排出的过程。

2.2 动物排卵的类型

1）自发性排卵。是指卵巢上的卵泡在发育成熟后，在正常的情况之下不需要任何刺激就可以自行破裂排卵，并且自动形成黄体。属于这种类型的动物有很多，例如犬、猪、牛、马、羊、驴等。

2）诱发性排卵。又称刺激性排卵。卵巢上的卵泡成熟后，必须通过交配或其他途径（如输精等）使子宫颈受到某些刺激才能排卵，并形成功能性黄体。这类动物如发情后没有经过爬跨等刺激，便只发情而不排卵，但不属于假发情。兔、猫、骆驼、貂等属于诱发性排卵动物，它们在发情季节中，卵泡有规律的陆续成熟和退化，如果交配（刺激），随时都有成熟的卵泡排卵。

2.3 排卵过程及机制

1）排卵过程。当卵泡发育成熟时，卵泡的一部分突出于卵巢表面，表露部分的卵泡膜变薄，形成一个突出状的排卵点与卵泡缝隙。同时，卵泡中的卵丘与卵丘系膜分离，薄而膨胀的排卵点发生破裂，卵泡液先渗出一部分，然后破口扩大，大量卵泡液迅速排出，并将与卵丘系膜分离的卵母细胞及其周围的放射冠细胞一起排出，被输卵管伞部接纳。

2）排卵机制。①物理作用。卵泡发育成熟后，卵泡液增多，卵泡内压增大，使卵泡膜变薄，到一定程度时，卵泡膜会被“胀破”而引起排卵；②化学作用。母畜垂体前叶分泌的促黄体素（LH）能促进溶蛋白酶的分泌，而卵泡膜为蛋白膜的结构，溶蛋白酶能将其不断溶解，使卵泡膜逐渐变薄，并在卵泡膜最高处形成排卵点和一条排卵缝隙（最薄部位），卵泡发育到一定程度时，最先从排卵点和排卵缝隙破裂而导致排卵。

3）黄体的形成与退化。卵巢上的卵泡在成熟排卵后，卵泡膜的血管会破裂，其中的血液会流入到空的卵泡腔中形成凝血块，称为红体，然后，颗粒细胞增生变大并将红体包裹，形成黄体。黄体在排卵后7～10 d（牛、羊、猪）或14 d（马）发育至最大体积。黄体退化时被结缔组织代替，形成白体。黄体可分为周期黄体与妊娠黄体。如母畜发情后没有配种或没有配上，卵巢上的黄体存在时间相对较短，这种黄体称为周期黄体。雌性动物妊娠后，卵巢上的黄体称妊娠黄体，妊娠黄体比周期黄体略大，存在时间也长。

3 卵泡的结构与发育

3.1 卵子的结构

1）放射冠。卵子外围颗粒状细胞呈放射状排列，所以称为放射冠。放射冠细胞的原生质深入部分穿入到透明带中，和卵母细胞上本就存在的细微突起相互交织。放射冠细胞在卵子发生过程中起营养供给作用，在排卵后与输卵管伞协同作用。

2）透明带。就是位于放射冠与卵黄膜之间的一层均质的半透明膜，其主要是由糖蛋白质所组成。透明卵细胞构造带的作用是保护卵子，对精子有选择作用，同时还具有无机离子的交换和代谢作用。

3）卵黄膜。即透明带内包被卵黄的一层薄膜，由两层磷脂质分子组成。卵黄膜的作用也是对卵子进行保护，在受精的过程中发生卵黄闭锁反应，预防出现多精子受精的情况，且使卵子有选择性地吸收无机离子和代谢物。

4）卵黄。外被卵黄膜，内含线粒体、高尔基体、核蛋白体，多核糖体、脂肪滴、糖原等，主要为卵子的发育和胚胎早期发育提供营养物质。

5）卵核。位于卵黄内，由核膜与核糖核酸等组成。受精前，卵核呈浓缩的染色体状态，雌性动物的主要遗传物质就分布在卵核内。

3.2 卵泡的分类

根据卵泡腔的有无可以把卵泡分为无腔卵泡和有腔卵泡。无腔卵泡包括原始卵泡、初级卵泡和次级卵泡；有腔卵泡包括三级卵泡和成熟卵泡。

3.3 各级卵泡发育规律

1）原始卵泡。处于卵巢皮质部，是体积最小的卵泡。在胎儿期间就有大量的原始卵泡作为储备，除了极少数会发育成熟之外，其他的都会在发育过程中闭锁、退化并死亡。

2）初级卵泡。由原始卵泡发育而成。其特点是卵母细胞的周围被一层卵泡细胞包裹，卵泡膜尚未形成，无卵泡腔。

3）次级卵泡。初级卵泡进一步发育，成为次级卵泡。此期卵泡位于卵巢皮质较深层。

4 发情鉴定技术

4.1 发情鉴定的原则

在进行母畜发情鉴定时，既要观察外部表现，又要检查生殖道及卵泡的发育变化，同时还要根据不同个体的情况进行综合判断，才能获得正确的结果。

4.2 发情鉴定的常用方法

1）外部观察法：①外阴部变化。母畜发情时，其阴户逐渐肿胀而显得饱满，阴唇黏膜充血、潮红而有光泽，阴门有黏液流出，其黏液从少变多，从稀变稠，由透明变成混浊，最后成乳白色样；②精神状态变化。发情母畜对公畜较敏感，躁动不安，食欲下降，不断鸣叫；③性欲表现。发情母畜在适宜配种时，会接受他畜爬跨；发情前期会爬跨他畜。

发情鉴定时，除根据以上一些共同特征进行判断外，还要根据以下情况进行综合分析：牛：部分牛在发情时，黏液内有少量鲜红的血液，属于正常表现[1]。水牛的外部症状没有黄牛明显；猪：有静立反应，即遇公猪时或按其背部、拍其屁股时，母猪会站立不动，尾上翘，后肢张开，呈现接受爬跨的姿势[2]；马、驴：精神变化明显，有“伸头背耳吧嗒嘴，撇腿抬尾流涎水”的特征；兔：发情时在笼内窜动不安，后肢不断叩击兔笼，接近公兔时呈接受交配的姿势；犬：生殖道充血肿胀明显，精神状态和行为表现变化明显。雌犬表现较强的交配欲望，异常兴奋，敏感性增强，易激动，轻按或轻拍尾根部，尾巴偏向一侧，喜欢挑逗雄犬，雄犬接近时表现为站立不动，愿意接受雄犬的交配，或其他犬的爬跨；猫：叫声不断，性格变得温顺，但精神亢奋，食欲下降。若以手轻压背部，有踏足举尾动作，愿意接受雄猫交配，会阴部前后移动。如果轻按骨盆区，表现更为明显。

2）试情法。将经过特殊处理的公畜放入畜群或接近母畜，观察母畜对公畜的反应，以判断母畜是否发情及发情程度。用于接近母畜以判斷母畜的发情情况的公畜称为试情公畜。试情公畜要求健康、性欲旺盛、无恶癖。此法适用于所有的家畜，尤其绵羊应用较多。

3）阴道检查法。用开膣器或阴道扩张筒把阴道打开后，借助光源找到子宫颈口，观察子宫颈口的开张情况、子宫颈周围黏膜的颜色及黏液分泌情况。发情母畜的阴道黏膜充血，分泌量增多，子宫颈口周围充血，子宫颈口开张，并有黏液流出。此法适用于牛、马等大家畜及羊等易于保定的家畜。

4）直肠检查法。指将手插入直肠，隔着直肠壁触摸卵巢和卵泡的变化，以判断卵泡的发育情况，从而确定配种时间。此法适用于牛、马等大家畜，是大家畜发情鉴定较可靠的方法。

5）其他方法：①仿生法。人为营造公畜接近的一些条件（如公畜的叫声、气味等），直肠检查法观察母畜的精神变化与性欲变化；②激素法。通过检测母畜体内生殖激素的水平以判断母畜的发情状况；③实验室法。通过刮取母畜阴道上皮进行显微镜观察，根据其形状进行发情鉴定的方法。

参考文献：

[1] 蒋小怀，贾旭升，许斌.浅谈奶牛发情鉴定的技术要领[J].中国农业文摘（畜牧），2004，20（4）：18-19.

[2] 石旭东，白彪玲，张金芳，等.母猪的发情与发情鉴定[J].猪业科学，2013，30（4）：56-58.