减肥十几年,我决定跟身体和解

2024-05-11 20:49小山村
意林 2024年6期
关键词:碳水体形炸鸡

小山村

肥胖是我灵魂深处的梦魇。无数次从噩梦中醒来,梦里我试图抓住肚子上层层叠叠的肉,但两手根本抓不过来。

赘肉是我身体的一部分,无论我是否喜欢它。2021年,当我终于减掉46斤时,我躺在床上摸到自己外翻的肋骨,那一瞬间我开始怀疑:现在的这具身体还是我吗?

我的减肥经历是残酷的。倒不是说某一天的运动和节食有多残酷,而是十几年“决心减肥—开始减肥—跑步、节食—毫无效果”的挫败性经验,使我几乎相信减肥对我来说是件不可能的事。

我一度接受了这个事实,直到大三那年,我的体测报告显示:168cm,83kg,肥胖(共有正常、超重、肥胖三个等级)。这是我目前人生的体重巅峰。那个暑假我去西安体验完碳水盛宴,回家后,我决定孤注一掷地减肥。

这一次,我成功了,一减就是46斤。起初,一种厌食的情绪笼罩着我,因为我对这具臃肿的身体感到极度厌恶,这种情感投射到一切昔日爱吃的食物上。我下载了一个计算热量的APP,每天精确地把总热量摄入控制在700~900kcal。那段时间,我不吃炸鸡、奶茶甚至米饭,只吃一些魔芋之类的碳水代餐、清淡的蔬菜和瘦肉,几乎不吃晚饭。一个月下来,我瘦了8斤。

这是我人生中第一次感受到减肥的正向激励。尽管在体形上还没有太大改变,我已经对自己有了信心。遵循着这套饮食方案的逻辑,加上每天散步一个小时,几个月下来,我瘦了20斤。

这时,我已经逐渐感受到世界对瘦子的善意和美好之处。亲朋好友开始夸我“瘦了好多”,带着一种艳羡的神情和语气。21岁,世界第一次准许我做一个爱美的女孩。

自小以来,每次试图打扮自己,照片里的我却看起来像个滑稽的谐星。身材给我的童年遮上暗淡的滤镜,也让我爱上探索深邃的宇宙,以及在静谧中观赏自己的精神。

客观来说,肥胖对不同性别儿童的性格影响是有差异的。在我的观察中,胖男孩更加外向、自信和幽默,容易受到身边人的喜爱。大人会说:“嗬,这大胖小子,长得真好!”相反,胖女孩多數变得文静和内向,她们有一个稳定的小圈子(多为身高、体形相近的同性),不喜欢成为人群的焦点。大人会说:“胖闺女,减减肥吧,瘦下来更好看!”

我不愿说减肥改变了我的人生,这是不负责的——好像在鼓吹社会对女性身体的规训,放大这种身材焦虑。但我又不得不承认,事实就是这样。瘦下来后,一切都在变好:无论是我的健康情况、我对自己的认可,还是他人对我的评价、家人对我的态度种种。

随后,我又不得不反思,以上这些后果是否真的是由减肥这件事导致的?问题就出现在这里。在发生的所有积极影响中,至关重要的是“自我认同”,当我变得自信时,我开始相信自己是值得被爱的。在认知转变后,我允许了别人来爱我,我向世界和他人敞开自己、展露自己。

但瘦的尽头到底在哪儿?没人知道。有无数明明体形正常甚至偏瘦的女性仍在减肥,她们长期保持节食的习惯。减肥的诱惑就像驴鼻子前的胡萝卜,让人没日没夜地跑着。“瘦下来”就像一个魔咒,回荡在每次进食之前:瘦吧,只要你足够瘦,一切都会变好!爱情将会到来!

复胖、焦虑,这些减肥的并发症一个不落地发生在我身上。我花了几年说服自己接受别人的爱。后来,我恋爱了,我跟现在的男朋友在读研中相识,寒暑假一起旅游,周末出去吃喝玩乐。渐渐地,健身和饮食计划变得难以执行。两斤、四斤、六斤……增重十斤的时候,我感到无能为力,几度放弃计划,彻底开摆。

我无数次在想,瘦这件事是多么反自然啊!我的身体热爱储存热量,当炸鸡、芝士、奶茶摆在我面前时,AgRP神经元高度活跃,我情不自禁地想吃它们。为了一个小小的基因片段,我要终其一生与肥胖做斗争。

再后来,我与更多的朋友探讨减肥,逐渐认识到任何对体形的苛责都是不公正的。对于“怎么也吃不胖”的人来说,除开基因的先天原因,他们更有可能成长于具有健康、均衡饮食习惯的家庭中。影响饮食习惯的因子有很多,诸如本地物产、饮食文化、经济情况等。我开始觉得,父系基因对我体形的塑造或许不是决定性的,而是早上吃的每一顿泡面和油条,正餐取之不尽的精致碳水,以及节约粮食的光盘美德。

可以说,肥胖的罪魁祸首是食物,尤其是食品工业化生产出的超加工食品。超加工食品通常含有更多的糖分和脂肪,并且极易使人上瘾和过量摄入。

运动的情况同样令人担忧。对于从小偏胖的孩子来说,他们在体育课上的运动表现多数较差。每次跑圈,我总被落在队伍的最后。慢慢地,运动对我而言犹如洪水猛兽,唯恐避之不及。但是减肥成功后,我惊讶地发现,跑步时我的身体竟如此轻盈,只要坚持规律的呼吸,我可以跑三五公里。

无论如何,我至今还是没有爱上运动。男朋友总会邀我跟他一起打球、滑冰、游泳,对他这种运动基础较好的人来说,运动无疑意味着快乐和游戏。但对我而言,每次运动前都要做一段时间的心理建设,克服刻在肌肉中的无助和恐惧。尽管如此,我还是越来越多地在运动中感到快乐,用崭新的体验洗刷着过去的失败记忆。

在此,我要向和我一样长期与身体做斗争的女生们说句肺腑之言:身体是我们一生的朋友,从来不是敌人。不管喜不喜欢,它都会永远忠诚地陪伴我们。免疫系统帮助我们杀死入侵的微生物,脂肪帮助我们在冬天抵御寒冷,保护重要和脆弱的脏器。究竟什么样的身体是美的?每个人有自己的回答。而更重要的问题是,什么样的生活是幸福的?身体的健康和心灵的快乐都可以被我们实实在在地体验到。

2024年,我的饮食和运动计划还在进行着。不过这次不再是为了减肥,而是为了健康和美,为了从事多样的活动、吃世界各地美食。总而言之,为了去爱我的身体。

猜你喜欢
碳水体形炸鸡
逆转脂肪肝,绕不开“精制碳水”之结
戒碳水的忧伤
岂曰无碳水
希拉里·曼特尔“克伦威尔三部曲”的民族共同体形塑
精神碳水
谁发明了炸鸡?
Sim Sim
拯救炸鸡哥
体形:维持好更重要
初为人母的着装困扰