不同剂量罗汉果提取液对游泳训练小鼠耐缺氧与耐高温及运动能力的影响

姚绩伟 熊巨良 申伟华 李忆湘 唐 晖 丁秀诗

(1.湖南科技大学体育学院,湖南 湘潭 411201;2.湖南邵阳医学高等专科学校,湖南 邵阳 422000)

不同剂量罗汉果提取液对游泳训练小鼠耐缺氧与耐高温及运动能力的影响

姚绩伟1熊巨良2申伟华1李忆湘1唐 晖1丁秀诗1

(1.湖南科技大学体育学院,湖南 湘潭 411201;2.湖南邵阳医学高等专科学校,湖南 邵阳 422000)

目的：探讨服用不同剂量罗汉果提取液对游泳训练小鼠耐缺氧与耐高温及运动能力的影响。方法：以昆明种小鼠为研究对象，通过建立灌服罗汉果提取液的小鼠递增负荷的游泳训练实验模型，测定小鼠力竭游泳与力竭爬绳时间、耐缺氧及耐高温时间。结果：1)一定范围内，小鼠生理机能的提高程度与服用罗汉果剂量大小呈现明显的依赖性；2)不同剂量罗汉果对小鼠生理机能影响呈现出典型的双向效应，剂量增大效果逐渐增强，但剂量继续增大时，反而出现抑制现象；3)15.0g/kg剂量的罗汉果对提高小鼠生理机能效果最为明显。结论：罗汉果在提高小鼠耐缺氧与耐高温及运动等能力方面具有积极作用，且15.0g/kg的服药剂量效果最为显著，为最佳有效服药剂量。

罗汉果；小鼠；游泳训练；生理机能

罗汉果是葫芦科(Cucurbitaceae)罗汉果属植物(Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey)的成熟果实。《岭南采药录》中记载：“果实味甘，理痰火咳嗽，和精肉汤服之”。罗汉果营养价值高，含有丰富的三萜甜味甙类甜物质、果糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、维生素C、D-甘露醇、油酸、亚油酸、黄酮甙和K、Ca、Mg、Se等多种无机元素。其被广泛用于医药和饮料中。目前，罗汉果及其提取物在医药、保健、饮食、美容等方面的开发与利用正发挥其重大的作用和焕发其独特的魅力。但迄今为止，有关国内、外对罗汉果的研究、开发与利用大都只局限于其化学成分分析、药理学以及临床医学等方面的研究。而将罗汉果应用于运动保健领域，探索其在运动因素刺激下对动物或人体生理机能影响的研究到目前为止还未见报道。本研究探讨了服用不同剂量罗汉果提取液对训练小鼠的运动能力、常压耐缺氧及耐高温能力的影响，旨在为罗汉果在临床上与运动实践中的科学运用提供新的理论思路与实验支持。

1 材料与方法

1.1实验药物及其处理

罗汉果由桂林市药材站提供，购回后将其粉碎，装入蒸馏器，加入75%的乙醇，用KDM型调温电热套恒温(70℃)加热40min，趁热过滤，药渣再经如上处理2～3次，然后采用RE-52A型旋转蒸发器、DLSB-5120型低温冷却液循环泵、SHB-IIIS型循环水式多用真空泵将滤液恒温(70℃)旋转蒸发制成罗汉果提取液浓缩液，定容至浓度为1.0g/ml的罗汉果提取液(本研究罗汉果浓度与灌胃剂量都是以罗汉果生药来进行计算)。

1.2实验对象与方法

1.2.1实验动物及常规处理与分组

选用8周龄健康昆明种小鼠72只，体重22-26g，雌雄各半，分笼饲养。1周适应性喂养的第4天按体重将小鼠随机分成6组：对照组、剂量1组、剂量2组、剂量3组、剂量4组、剂量5组，每组12只(动物基本情况与给药剂量见表1)。所有动物均在室温22-27℃，相对湿度为50-60%的实验室内饲养，光照时间随同自然变化，以基础饲料和白开水正常喂养，自由饮食。第5天进行无负重适应性游泳训练20min，水温控制在30±1℃，水深45cm，第6天早上8:00各组动物测试负重(自身体重5%重量)力竭游泳时间，第7天休息。力竭判断的标准为：以小鼠头部全部入水持续8S不能浮出水面为判定终点。

1.2.2动物运动与服药方案

正式实验开始时各组动物进行无负重游泳训练，动物游泳池的规格为100cm×50cm×80cm的透明玻璃游泳池，其底部装有AP1500型潜水泵(用以造成流动水，防止动物漂浮于水面静止不动，其水流量为：110L/h)，第1周游泳训练时间为20 min·d-1，以后每周逐渐递增10 min的游泳训练时间，共训练7周，每周日动物休息。同时各剂量组按已设计好的服药剂量于实验日开始的每天下午3:00-3:30采用灌胃给药，对照组以等量的蒸馏水灌胃，直到实验结束。

1.2.3力竭爬绳时间的测定

各组动物于第8周第2天早上8:00测定负重(自身体重8%的重量)爬绳至力竭的时间，以测试各组动物的静止性耐力。爬绳器的材料及规格为：爬绳器共由一块平木板、6根麻绳和6个金属重物组成；绳子为直径5mm、长60cm、表面粗糙的麻绳，其顶端为宽15cm、长100cm、厚1.5cm的平木板(以防止小鼠从平木板下翻爬而上)，每根绳子的底端挂有重量为1kg的金属重物(以防止绳子在空中四周晃动)。负重方法为：在小鼠的尾巴上距离尾巴根部2-3cm处粘上医用胶布并打好孔，然后用回型针在胶布上挂好用金属制成的重物。实验开始时间将负重的小鼠逐只放置于爬绳器上，同时开始逐只记录小鼠第3次滑落的总时间。

1.2.4力竭游泳时间的测定

第8周第4天早上8:00测定各组动物负重(自身体重8%的重量)游泳至力竭的时间。动物游泳环境同游泳训练时的条件，负重方法按“1.2.3”中的负重方法操作。所有游泳实验均按组进行，并配备专人负责，以准确记录游泳至力竭的时间，并避免小鼠之间相互干扰，各组均逐只记录开始游泳至力竭的时间，力竭判断的标准同前。

1.2.5常压耐缺氧时间的测定

第8周第5天早上8:00测定各组动物常压耐缺氧的时间。由于在前一实验中动物发生了死亡。因此，以样本量最小的组为参照，其它各组均随机剔除相应的动物数，各组动物数为10只。实验时将小鼠置于装有白纱布包裹15 g无水CaCl2的250 ml密闭广口瓶内，小鼠逐只放入广口瓶，每瓶1只，瓶口迅速采用白凡士林密封，同时开始逐只记录小鼠至全身出现痉挛的时间，当小鼠出现全身性痉挛症状时，立即开启瓶盖，将其取出。

1.2.6常压耐高温时间的测定

各组动物休息1天后于第8周第7天早上8:00测定常压耐高温的时间。由于在耐缺氧时间的测定中实验动物发生了死亡，按“1.2.5”中确定实验动物数的方法将各组动物数定为8只。实验时将实验动物逐组放入45±1℃的生化培养箱内，同时开始记录每只小鼠至死亡的时间。

1.3数据处理

2 结果

2.1补充罗汉果提取液之前小鼠体重与负重游泳至力竭时间的比较

表1 补充罗汉果之前小鼠体重与负重(自身体重5%重量)游泳至力竭时间的比较

表1显示，各组实验动物在补充罗汉果提取液和实施游泳训练之前各组小鼠的体重与负重游泳至力竭的时间经方差分析和t检验无显著性差异(P>0.05)。说明补充罗汉果之前各组小鼠的生理机能状态与运动能力正常，其基本条件无显著性差异，样本分组完全符合实验条件。

2.2罗汉果提取液对小鼠负重游泳与爬绳至力竭时间的影响

表2 罗汉果提取液对小鼠负重(自身体重8%重量)游泳与爬绳至力竭时间的影响

注：*表示与对照组比较P<0.05；**表示与对照组比较P<0.01.

从表2可以看出，各组小鼠在服用不同剂量罗汉果提取液的同时进行7周递增负荷游泳训练后，负重爬绳至力竭的时间，剂量4组与对照组比较有非常显著性差异(P<0.01)；剂量3组与对照组比较呈显著性差异(P<0.05)；但给药剂量最高的剂量5组爬绳至力竭的时间只稍长于剂量1组与对照组，却短于剂量2组与剂量3组。而负重游泳至力竭的时间，剂量4组、剂量3组与对照组比较均有非常显著性差异(P<0.01)；其他剂量组与对照组比较均无显著性差异(P>0.05)，但最高剂量5组游泳至力竭的时间只稍长于对照组而均短于其它各剂量组。同时，研究还显示，除剂量5组外，其它各剂量组动物游泳与爬绳至力竭的时间都呈现出剂量越大，运动持续时间则越长的典型剂量依赖性特征。

2.3罗汉果提取液对小鼠常压耐缺氧时间的影响

表3 罗汉果提取液对小鼠常压耐缺氧时间的影响

注：*表示与对照组比较P<0.05；**表示与对照组比较P<0.01.

表3显示，各组小鼠进行常压耐缺氧至全身痉挛的时间，剂量2组与对照组比较呈非常显著性差异(P<0.01)；剂量3组与对照组比较呈显著性差异(P<0.05)；剂量1组稍低于对照组，剂量4组、剂量5组与对照组均值比较，虽有延长的趋势，但无显著性差异(P>0.05)。除剂量1组外，其它各剂量组都呈现出剂量越大，耐缺氧时间越长的典型剂量依赖性特征。并呈现出剂量2组常压耐缺氧至全身痉挛的时间最长的特点，为47.32min。

2.4服用罗汉果对小鼠常压耐高温时间的影响

表4 罗汉果提取液对小鼠力竭常压耐高温时间的影响

注：*表示与对照组比较P<0.05；**表示与对照组比较P<0.01.

表4显示，各组小鼠进行常压耐高温至死亡的时间，剂量2组与对照组比较呈非常显著性差异(P<0.01)；剂量3组与对照组比较呈显著差异(P<0.05)；其它各组与对照组均值比较，虽有延长的趋势，但无显著性差异(P>0.05)；但最高剂量组与剂量3组、剂量4组比较却出现下降趋势。同样，除剂量1组外，其它各剂量组都呈现剂量越大，耐高温时间则越长的典型剂量依赖性特征。并呈现出剂量2组常压耐缺氧至全身痉挛的时间最长的特点，为54.39min。

3 分析与讨论

罗汉果提取液在提高与改善小鼠生理机能方面呈现剂量双向效应特征。本研究结果显示，罗汉果提取液对提高小鼠运动能力及延长小鼠在缺氧与高温环境下的存活时间具有明显的双向作用效应。

罗汉果中的有效成分可能促进机体Hb(血红蛋白)的合成。

罗汉果中的有效成分可能促进机体能源物质储备量的增加。

罗汉果中的抗氧化类活性物质可能提高机体抗氧化防御功能。

罗汉果中的活性物质可能提高机体的有氧代谢能力。

4 结论

服用罗汉果提取液进行递增负荷训练7周后的小鼠，其负重游泳和爬绳能力均不同程度地明显提高，说明罗汉果在提高小鼠运动能力和/(或)延缓运动性疲劳的发生等方面有积极作用。

一定服药剂量范围内，小鼠生理机能提高程度与服药剂量大小呈典型依赖性特征，即服药剂量增加，小鼠耐缺氧与耐高温及运动能力逐渐增强，且呈现剂量越大，效果越明显的趋势。

服用不同剂量罗汉果提取液对负荷训练小鼠生理机能的影响呈现出双向效应的特征。服药剂量逐渐增加，小鼠耐缺氧与耐高温及运动能力逐渐增强。但随着服药剂量的继续增加，罗汉果对小鼠生理机能的提高反而有抑制作用。

研究结果表明，服用15.0 g/kg.w.d剂量的罗汉果提取液对提高小鼠的运动能力、耐缺氧及耐高温能力效果最为显著，为最佳有效服用剂量。

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OnImpactsoftheDifferentDosageofLuoHanGuoonPerformanceofEndureLackingOxygenandResistingHeatandExerciseinTrainMice

Yao Jiwei1,Xong Juliang2,Shen Weihua1,Li Yixiang1,Tang Hui1,Ding Xiushi1

(1.College of Physical Education,Hunan Technology University,Xiangtan，411201,Hunan,China;2.Shao yang Medical College of Hunan,Shaoyang，422000,Hunan,China)

Objections: This study investigates the influence efficacy of the different dosage of Luo Han Guo on performance of endure lacking oxygen and resisting heat and exercise in swimming train mice.Methods: Based on the study-objects of male Kunming mice,through the experiment mode on train of Increasing to swimming time of the mice which has been taken Luo Han Guo.This article tests mice’s exhausted swimming and climbing time.Results:1)After taken Luo Han Guo,mice’s physiological function is considerably improved within depending the scope of dosage.2)There is the double to efficacy of the different dosage of Luo Han Guo on physiological function in mice.3) We can apparently promote mice’s physiological function after taking the dosage of 15.00g/kg Luo Han Guo.Conclusion: There is aggressive effect on promoting performance of endure lacking of oxygen and resisting heat and exercise in mice,and the efficacy of dosage of 15.00g/kg Luo Han Guo is obvious.It is the best taking dosage.

Luo Han Guo;mice;swimming train;physiological function

2007-01-30

青年教师资助项目，项目编号：E54126

姚绩伟(1976-)，男，湖南邵阳人，讲师，硕士，研究方向：运动生理学。