山西省中部地区夏大豆生产存在的问题及对策

张小虎，张振晓

（山西省农业科学院经济作物研究所，山西汾阳032200）

大豆为山西省主要栽培作物之一，从南到北均有种植。山西省地形南北狭长，纵跨7个纬度，海拔相差1 000余m，地形结构复杂，气候类型繁多，耕作制度多样，故需要不同生态类型的大豆品种。山西省中部地区为温带大陆性季风气候，四季分明，春季增温快，昼夜温差大，夏季气候温暖湿润，秋季天高气爽，冬季干燥寒冷，年平均降雨量为467～700 mm之间。特别是晋中、晋东南、太原、吕梁等市区的平川，盛行麦豆一年两熟制，夏播大豆面积大，为山西省大豆主产区[1]。

近年来，山西省中部地区大豆生产表现为种植面积逐年缩减，单产上升趋于停滞，总产下降。追其原因，大豆种植面积下降与高产作物玉米的种植面积大幅增加，冬小麦面积逐年减少有直接关系[2]。但随着抓小麦保口粮，国家提高小麦良种补贴政策的实施，小麦播种面积回升，小麦复播大豆仍将是该区的主要栽培方式[3]。为此，针对山西省中部地区大豆生产现状，从技术层面提出生产上存在的问题及对策，实现麦豆双丰收，对山西省的大豆生产有着重要的现实意义。

1 存在的问题

1.1 早熟品种少，新品种更新换代慢

目前，山西省选育并通过国家和省审定的大豆品种50个，其中21世纪短短10年审定品种就接近1/2。从数量上看，50个品种中，早熟品种不足10个；从山西省中部地区夏播大豆品种种植情况来看，新品种在生产上推广应用缓慢[4]。多数地方种植的夏播大豆品种仍为20世纪90年代末选育的早熟大豆品种晋豆25号，部分地方所种植的品种仍为1987年审定的已严重退化、病毒病泛滥的早熟大豆品种晋豆15号，极个别地方甚至还种植20世纪80年代初引进的商品性差、品质劣的吉林13号大豆品种，新审定品种的种植面积仅占10%左右。

1.2 播种量过大，种植过密

大豆因品种和地力不同，其适宜密度差异很大。有些品种在高肥力条件下27万株/hm2即可，有些品种在贫瘠地上种植45万株/hm2也不为过[5]。虽说夏播大豆获得高产主要是靠群体来实现，但种植密度若超过适宜密度，中下部的叶片由于通风透光不良，会很快变黄脱落，从而造成落花、落荚、秕荚现象，导致大豆产量降低[6-7]。目前，山西省中部夏播大豆播种量均在337 kg/hm2左右，留苗密度45万株/hm2之多，种植户主要采用20世纪80年代夏播大豆早密高产栽培技术，实行窄行高密度（45万～60万株/hm2）栽培，但当时所选品种是适宜高密度种植的吉林13号。

1.3 管理粗放

一是由于收小麦后种植大豆时间紧，灭茬整地、施有机肥、备种、播种等环节工作不细致；二是以传统方法下种，播种量大（337 kg/hm2），且不间苗、定苗，或者间苗、定苗时间不及时，造成密度过大、苗弱不壮、徒长现象；三是大豆具有固氮作用，且夏播大豆生产季节7—9月，雨热同步有利于大豆生长，因而忽视大豆生长期间水肥管理和病虫害的防治。

2 应对措施

2.1 选用优良品种，加快品种的更替

2.1.1 汾豆60号 山西省农科院经济作物研究所选育，2007年通过国家审定。国家区试平均产量为2 865 kg/hm2，生育期为90 d左右，株高为72.90 cm，叶长圆，紫花，棕毛，亚有限结荚习性，株型收敛，有效分枝2.16个，单株有效荚数37.67个，百粒质量20.14 g，对SMV SC3株系的抗性表现为高抗，蛋白质含量40.99%，脂肪含量21.77%，属高油大豆品种。

2.1.2 晋豆25号 山西省农科院经济作物研究所选育，1999年通过山西省审定。其平均产量为2 250～2 850 kg/hm2，生育期 90 d左右，株型紧凑，株高50～85 cm，主茎节数14节左右，单株结荚17～26个，单株粒数44～56粒，茸毛棕色，花紫色，叶中圆，种皮黄色、有光泽、脐黑色，籽粒圆形，百粒质量18～24 g，蛋白质含量41.5%，脂肪含量21.84%。它是山西省目前推广面积最大的大豆品种。

2.1.3 晋豆40号 山西省农科院经济作物研究所选育，2009年通过山西省审定。其平均产量为2 400～3 000 kg/hm2，生育期 92 d左右，无限结荚习性，株高70～90 cm，圆叶，紫花，棕毛，主茎节数15节左右，茎秆粗硬，单株结荚17～26个，单株粒数44～55粒，种皮黄色、黑脐，圆粒，有光泽，百粒质量18～24 g，蛋白质含量40.61%，脂肪含量20.66%，特别适宜中部偏南区域种植。

2.1.4 晋豆35号 山西省农业科学院高寒区作物研究所选育，亚有限结荚习性，平均产量为2 250～2 700 kg/hm2，生育期为88 d左右，株高为80 cm，植株收敛，叶色深绿，叶形长圆，有效分枝3～4个，主茎18节，单株结荚35个左右，紫花，棕色茸毛，荚色褐色、弯镰形，籽粒椭圆形，种皮黄色、褐脐，百粒质量20.5 g左右。

2.2 加强田间管理，做好良种良法配套

2.2.1 备好种子 大豆品种应定期更新，杜绝用自留种种植，保证品种的纯度、种子质量。实行播前晒种，提高种子发芽率，因为晒种一般能使发芽率提高13%左右，提早出苗1～3 d。实行药剂拌种或种子包衣，防治地下害虫和大豆根腐病、病毒病等病虫害。种子包衣用2.5%的适乐时悬浮种衣剂按种子量的0.2%～0.4%进行包衣，虫害严重的地块要选用既含杀菌剂又含杀虫剂的包衣剂进行包衣。未包衣种子，需用35%甲基硫环磷乳油拌种，以防治地下害虫。

2.2.2 适（趁）墒早播 由于麦后播种时间紧迫，因此夏播大豆的麦田最好在小麦的收获前浇串茬水，后结合整地撒施基肥15000～20000kg/hm2及复合肥450～600 kg/hm2。也可在小麦收获后，为了抢时间、抢季节，采取趁墒免耕播种，早播种，早出苗，打好丰产的基础。播种方式主要采取条播，机械精量播种，播种深度3～5 cm，宽窄行或者等行距种植。宽窄行种植：宽行40 cm，窄行30 cm；等行距种植：行距35 cm。小麦复播大豆必须要在7月1日前下种，越早越好，播量为112.5 kg/hm2左右。

2.2.3 及时间苗、定苗 在大豆2片子叶展开后到第1对生单叶出现时，进行人工间苗、定苗，剔除小苗、病苗、杂苗，对断垄地方（30 cm以内）可在两端留双苗，断垄大时要尽早补苗。密度控制在30万株/hm2左右，应根据种植品种和土壤肥力而定，肥力高的土壤留苗27万株/hm2左右；肥力低的土壤留苗36万株/hm2以上。

2.2.4 中耕除草 夏大豆生长期间一般至少要中耕除草3次。第1次在间、定苗后，采用小锄人工锄草，做到锄净苗根草，不伤苗，松表土。第2次在大豆苗高15 cm左右时进行，采用大锄人工锄草，做到不伤苗、不压苗、不漏草，培土不超过豆苗第1对真叶节。第3次在封垄之前，采用大锄人工锄草，做到深松多培，培土不超过豆苗第1对复叶节。

2.2.5 依据大豆需肥规律，看天看地看苗追肥虽然大豆具有固氮作用，但也必须依据大豆需肥规律，看天看地看苗追肥。夏播大豆开花后，进入营养生长和生殖生长并进阶段，是生长发育最旺盛阶段，需肥量剧增[3]，特别是因抢时、抢墒播种没施基肥的田块，更应结合中耕开沟条施或者雨前撒施。一般施尿素75 kg/hm2、磷酸二铵150～225 kg/hm2或大豆专用肥225 kg/hm2左右。对土壤肥力差的田块，可提前5～10 d进行，并适当增加数量。对大豆鼓粒前期有早衰现象的豆田，用尿素7.5～15.0 kg/hm2加磷酸二氢钾1.50～2.25 kg对水1 125 kg喷洒。同时要协调肥料使用中的氮、磷、钾比例，大豆田块每年用肥量为975 kg/hm2左右，氮、磷、钾比例1∶0.5∶0.6为好，并注重微量元素肥料的使用。

2.2.6 及时观测、防治病虫害 山西省中部夏播大豆主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、豆天蛾、豆荚螟、造桥虫和食心虫。近几年为害最大的是蚜虫、红蜘蛛和食心虫。大豆蚜虫可用10%蚜虱净或3%啶虫脒2 000倍液喷雾防治；大豆红蜘蛛可用40%氧化乐果或2.5%敌杀死2 000倍液喷雾防治；8月中下旬大豆食心虫用20%杀灭菊酯和48%毒死蜱喷雾防治；豆天蛾、豆荚螟和造桥虫可用20%氰戊菊酯乳油20～40 mL加水稀释喷雾或用50%辛硫磷2 000倍液喷雾防治。大豆主要病害为大豆霜霉病和病毒病，这些病害一旦发生就很难防治，因此大豆花期可用1.5%植病灵加50%甲基托布津或代森锌500～600倍液进行喷雾预防。

2.2.7 及时浇水排涝 大豆是需水量较多的作物，从分枝期开始需水量增大，分枝至鼓粒期的需水量占大豆一生需水量的70%左右[8]。大豆开花至鼓粒期是大豆的水分临界期，土壤水分不应低于田间持水量的70%。此时中部夏播大豆正处于雨季，但也会出现雨量分布不均，形成干旱，必须及时浇水，保持土壤含水量。遇到阴雨连绵内涝时，必须进行排涝。

2.2.8 及时收割、腾地、脱粒归仓 近几年，山西省中部大豆收获季节常遇秋雨连绵，因此及时抢收很重要。当豆田大部分叶片脱落，茎、荚变黄，摇动有响声时，及时收割、晾晒、脱粒。

［1］ 任天佑，武建凯，崔崙，等.夏大豆早密高产栽培技术[J].山西农业科学，1982（6）：11-14．

［2］ 李泽峰.山西农业产业结构调整与市场发展研究 [J].山西农业科学，2006，34（2）：3-6．

［3］ 许海涛，许波，王友华.不同播期和优化施肥对高油大豆产量及品质的影响 [J].山西农业大学学报，2007，35（5）：51-53．

［4］ 成雪峰，张凤云.黄淮海夏大豆生产现状及发展对策[J].大豆科学，2010，29（1）：157-160．

［5］王连铮，赵荣娟.高产大豆新品种——中黄13[J].农业科技通讯，2005（6）：40．

［6］ 王彩洁，徐冉，张礼风，等.黄淮海地区大豆推广品种的状况与育种发展趋势[J].山东农业科学，2006（5）：14-16．

［7］ 戴瓯和，张磊，王安东，等.黄淮南部夏大豆产区的增产潜力和开发策略[J].作物杂志，2002（1）：2-3．

［8］ 陈学珍，谢皓，李欣，等.夏播大豆生育期结构对农艺性状的影响[J].华北农学报，2004，19（3）：26-30.