让世界“流动”起来

2012-11-27 21:10邱国军
餐饮世界 2012年11期
关键词:钢铁厂炼钢钢铁

著名经济学家曼昆曾经讲过一个有趣的故事:

A国是一个农业大国,但严格限制对外贸易。后来兴起的城市建设使得国家对于钢铁日益增加的需求和高成本低产出的炼钢产能形成矛盾。有一天,A国的发明家发明了一种成本极低的炼钢方法,但是生产过程极为神秘,发明家谨慎的控制着厂区同外界的联系,外人根本无法了解生产的过程。最奇怪的是,发明家不需要多投入任何工人或者炼钢用的铁矿石,唯一需要的原材料竟然是本国的小麦。

发明家被誉为天才,因为钢铁在A国的应用是如此之广,这项发明降低了许多物品的成本,并使A国民众的生活水平大大提高。许多其他的钢铁厂陆续倒闭,这些钢铁厂关门以后,一些原先的工人陷入了失业的痛苦。但最终,他们通过各种方法找到了新的工作。更多的人投入到了新的工作中,整个国家的有了很多新的发展和新的效益。

几年以后,一位多事的报社记者决定调查这个神秘的炼钢过程。她偷偷潜入发明家的工厂,终于发现发明家原来是一个大骗子。发明家根本没有炼钢,他只是违法地把小麦运送到其他国家进口钢铁。发明家所做的唯一事情就是从国际贸易中获取私利。

当真相被披露时,政府停止了发明家的经营。钢铁价格上升了,更多的工人回到了原先的钢铁厂工作。A国的生活水平退回到以前。发明家被投入狱中并遭到大家的嘲笑。

无论是一个国家,还是一个城市,在这个分工日益细化的世界里,都已经很难做到“自给自足”了,更何况是一个企业。每个企业都有自己的“比较优势”,发挥出自己的优势,增强企业间的交流合作才是未来制胜的王道。

这一期,我们随世界中国烹饪联合会四年一届的“中国烹饪世界大赛”来到了新加坡,新加坡餐饮极具包容性,多个国家和民族的餐饮类型都能在此汇集。除了学习新加坡餐饮同仁的经验,我们还要在这一期谈谈企业内部治理结构、品牌策略、营销方法和选址规划等方面的内容。我们始终秉持着“终身学习、智慧经营”的宗旨,通过更多的交流心得经验,促成企业间的分工合作。我们未必个个都能做独立创新的发明家,却可以试着作一个懂得交流交易的经济学家。

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