多彩水果番茄夏季种植品种比较试验

梁祖珍，潘玲华，陈安琪，刘春惠，李国英

（广西桂林市蔬菜研究所，541004）

多彩水果番茄是一种集观赏、食用于一体的水果蔬菜，味道鲜美，营养丰富，颜色奇特，生食口感好，商品率高。随着人们生活水平的不断提高，多彩水果番茄已成为一种颇具市场潜力的休闲食品。为了筛选出适合桂林地区推广种植的优良多彩水果番茄品种，为桂林地区水果市场和菜市场增加亮丽品种，笔者于2011年引进了14个多彩水果番茄品种，并于2011年夏季进行种植比较试验。现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试多彩水果番茄品种：翡翠樱桃番茄（北京东升种业有限公司提供）；彩玉一号、京丹粉玉一号、绿宝石二号、京丹绿宝石（北京京研益农科技发展中心提供）；绿脸迎迎、紫玫瑰、鬼脸欢欢、花脸妮妮、彩脸金金、笑脸贝贝（北京金土地农业技术研究所提供）；绿珍珠（北京东方农业技术研究所提供）；黑玉一号（北京拓新逸达科技有限公司提供）；黑妃150 F1番茄（厦门禾诚种苗有限公司提供）。砧木品种：宝砧一号 （桂林市蔬菜研究所种子开发研究中心提供）。

1.2 试验方法

试验在桂林市蔬菜研究所科研试验基地内进行。采用嫁接栽培，砧木与接穗同时于2011年3月26日浸种催芽，5月5日嫁接，5月20日定植。采用随机区组排列，试验设14个处理，3次重复，小区面积7.7m2，每小区种植22株。

试验地管理同大田生产。每667m2施发酵腐熟的鸡粪600 kg、三元复合肥30 kg作基肥。结果期每667m2追施三元复合肥45 kg，分3次追施。病害以防治疫病、病毒病为主，虫害以防治茶黄螨、白粉虱为主。

在试验过程中，对不同品种的物候期、植物学性状进行观察记载，并记录果实性状，测定可溶性糖含量，全区测产。

表1 参试多彩水果番茄品种的物候期比较

2 结果与分析

2.1 参试多彩水果番茄品种的物候期比较

各个品种于同一天进行浸种催芽，根据发芽先后进行播种。从表1可以看出，发芽较早的品种有彩玉一号、鬼脸欢欢、绿脸迎迎、花脸妮妮、彩脸金金、京丹粉玉一号，这6个品种均于3月27日发芽后进行播种；黑玉一号、紫玫瑰、京丹绿宝石3个品种于3月28日进行播种；翡翠、绿珍珠、黑妃150 F1、绿宝石二号、笑脸贝贝发芽较晚，于3月29日播种。各品种均于5月5日嫁接，5月20日定植。开花最早的品种是彩玉一号，时间是6月1日，其次是京丹粉玉一号，6月2日开花，黑玉一号6月6日开花，相对较晚，黑妃150 F16月11日开花，始花期最晚，其余品种开花期在 6月3～4日。除黑妃150 F1始收期是7月28日外，其余各品种均于7月15日开始采收。除黑妃150 F1外，各品种从播种至始收天数在 108～110 d，物候期差异不大。

表2 参试多彩水果番茄品种的生物学性状比较

表3 参试多彩水果番茄品种的果实性状比较

2.2 参试多彩水果番茄品种的生物学性状比较

从表2可看出，14个品种均属于无限生长类型。绿珍珠、黑玉一号、紫玫瑰、花脸妮妮、绿宝石二号、笑脸贝贝生长势强；黑妃150 F1生长势一般；京丹粉玉一号生长势较弱。茎粗最大的是绿脸迎迎，为11.23 mm；其次是紫玫瑰、翡翠、绿珍珠、笑脸贝贝，茎粗均大于10mm；京丹绿宝石茎粗为7.87 mm，相对较细；京丹粉玉一号茎粗最小，为6.30 cm。第一结果节位高度较低的品种有绿宝石二号、彩玉一号、花脸妮妮、鬼脸欢欢、京丹粉玉一号，这5个品种第一结果节位高度低于35 cm；黑妃150 F1第一结果节位高度最高，为81.25 cm。第一花序节位最低的是绿宝石二号，为3～5节，最高的为黑妃150 F1，为10～12节。每花序果数最多的品种为绿宝石二号，每花序果数7个；绿脸迎迎、黑玉一号、黑妃150 F1、花脸妮妮、笑脸贝贝每花序果数为4个，其余品种在5～6个。彩玉一号、鬼脸欢欢、绿珍珠、花脸妮妮、彩脸金金花序间叶数为3片；黑玉一号、黑妃150 F1、笑脸贝贝花序间叶数为5片，其余品种为4片。

2.3 参试多彩水果番茄品种的果实性状比较

由表3可知，单果质量40 g以上的品种有黑妃150 F1、绿脸迎迎、彩玉一号，平均单果质量分别为54.5，3.0，40.6 g；单果质量为 30～40 g的品种有鬼脸欢欢、花脸妮妮、彩脸金金、笑脸贝贝；单果质量在20～30 g的品种为绿宝石二号；其余品种单果质量均低于20 g，京丹粉玉一号单果质量仅12.3 g。综合各品种果长、果宽、观察各品种的果形，彩玉一号为长卵形；绿宝石二号为长椭圆带尖；京丹粉玉一号为长椭圆形；翡翠、绿珍珠、京丹绿宝石果形为圆形略高；其余品种均为圆形。果实为明绿色的品种有翡翠、绿珍珠、绿宝石二号；彩玉一号果色为红底金黄纹；鬼脸欢欢果色为紫色带彩纹；绿脸迎迎绿色带彩纹；黑玉一号、紫玫瑰为紫黑色；黑妃150 F1为紫红色；花脸妮妮粉红带彩纹；彩脸金金黄色带彩纹；笑脸贝贝红色带彩纹；京丹粉玉一号粉红色。易裂果的品种有绿宝石二号；较易裂果的品种有彩玉一号、黑玉一号、黑妃150 F1、京丹绿宝石，其余品种均不易裂果。糖度较高的品种有翡翠、绿珍珠、黑玉一号、紫玫瑰、绿宝石二号、京丹绿宝石、京丹粉玉一号，其口感好；其余品种糖度较低，口感较为普通。

表4 参试多彩水果番茄品种的产量比较

2.4 参试多彩水果番茄品种的产量比较

表4显示，14个彩色番茄品种中，667 m2产量最高的品种是绿宝石二号，产量1 529.77 kg，其次是笑脸贝贝，为1 523.70 kg。667m2产量1 000 kg以上的品种还有彩玉一号、绿珍珠；667 m2产量在800～1 000 kg的品种有鬼脸欢欢、紫玫瑰、彩脸金金、京丹绿宝石；其余品种667 m2产量均低于800 kg。黑妃150 F1挂果最少，几乎绝收。

3 小结与讨论

①在引进的14个彩色水果番茄品种中，绿珍珠、紫玫瑰、笑脸贝贝生长势强，产量较高，果色特别，不易裂果。绿珍珠、紫玫瑰糖度高、口感香甜，笑脸贝贝糖度虽偏低，但其果色为红色带彩纹而受消费者青睐，在口感沙甜的品种中性状表现较好。3个品种综合性状表现较优，深受市场欢迎。可在桂林地区推广种植。

②彩玉一号产量虽高，但易裂果；翡翠、京丹粉玉一号糖度高，不易裂果，但产量偏低；京丹绿宝石、黑玉一号糖度高，但易裂果；绿宝石二号产量虽高，但易裂果。以上品种尚待进一步观察试种。

③鬼脸欢欢、绿脸迎迎、花脸妮妮、彩色金金4个品种口感沙甜，不易裂果，糖度在4.5左右，糖度偏低。亦需进一步观察试种。