西昌高山黑猪现代饲养管理技术要点

张亚霁 毛国锦 张 宁 赵 燕 徐正勇

四川省西昌市畜牧局，四川西昌 615000

西昌高山黑猪现代饲养管理技术要点

张亚霁 毛国锦 张 宁 赵 燕 徐正勇

四川省西昌市畜牧局，四川西昌 615000

西昌高山黑猪分布在西昌市所辖的13个彝族乡镇，是经过多年饲养驯化而形成的一个地方特有品种类群，产于西昌市海拔2 km以上山区，是西昌市优良的地方品种，其被毛黑色、少数呈棕色，体型中小，适应性强，繁殖成活率中等，成年黑猪平均体重75 kg左右；白天猪群在山野自由活动，采食山间野草、植物种子和根茎，傍晚回猪舍补饲用马铃薯、荞麦、玉米、燕麦、圆根、精盐等自配的饲料，具有耐粗饲、耐高寒、抗病力强、体质结实、肉质好、适宜放牧等特点。但西昌高山黑猪饲养周期长，产量低，为保证西昌高山黑猪的稳定生产，西昌市结合现代畜牧业生猪养殖项目，将西昌高山黑猪养殖方式由传统养殖逐步过渡为现代化的饲养管理，以提高西昌高山黑猪的生产性能。现将西昌高山黑猪现代饲养管理技术要点归纳如下。

1 科学规划养猪场

结合现代畜牧业生猪养殖项目，在西昌市高山黑猪主产地民胜乡和安哈镇率先建成标准化养猪场20个，均选在地势平坦、背风向阳、排水良好、水源充足的地方，严格分为生产区、生产辅助区、管理区和生活区，场区内净道和污道分离，配套化粪池、沼气等设施对粪、尿及废弃物进行无害化处理。

2 控制适宜的温度

西昌高山黑猪长期生活在高海拔低温地区，其皮下较厚的脂肪不利于热量散发，因此，适宜的生长温度对西昌高山黑猪尤为重要。

1）育肥猪。生长肥育期的适宜环境温度为12～ 17℃，环境温度高于27℃以上时，抵抗力和免疫力下降，采食量减少，饲料转化率下降，生长和增重迟缓；温度高于38℃时，猪的体重下降，呼吸加快，体温升高，容易中暑。

2）母猪。母猪的适宜环境温度为13～22℃，环境温度高于27℃以上时，易出现发情周期延长的现象。

3）种公猪。种公猪的适宜环境温度为13～19℃，环境温度高于30℃以上时，易造成精子数减少、精液活力降低，影响母猪受胎，同时使种公猪性欲下降。

3 合理搭配补饲饲料

西昌黑猪以放牧为主，白天猪群在山野自由活动，采食山间野草、植物种子和根茎，傍晚回猪舍补饲用马铃薯、荞麦、玉米、燕麦、圆根、精盐等自配的饲料。

西昌黑猪补饲饲料要按体重分阶段进行：体重20～35 kg时，按玉米35.0%、马铃薯26.7%、燕麦13.0%、圆根5.0%、菜籽饼9.0%、炒黄豆10.0%、磷酸二氢钙1.0%、食盐0.3%进行补饲；体重35～60 kg时，按玉米25.0%、马铃薯43.7%、燕麦11.0%、圆根10.0%、菜籽饼3.0%、炒黄豆6.0%、磷酸二氢钙1.0%、食盐0.3%进行补饲；体重60～90 kg时，按玉米20.0%、马铃薯51.7%、燕麦10.0%、圆根6.0%、菜籽饼3.0%、炒黄豆8.0%、磷酸二氢钙1.0%、食盐0.3%进行补饲；让其自由饮水。

4 搞好疫病防治

1）严格消毒。在猪舍出入口处设消毒池，饲养

员进出猪舍严格消毒；每天打扫猪舍卫生，并用石灰水、过氧乙酸等消毒药品早、晚各消毒1次；保持料槽、水槽干净，地面清洁。

2）做好免疫接种。每年定期进行猪瘟疫苗、猪口蹄疫疫苗、高致病性猪蓝耳病疫苗等的免疫接种工作，严格按免疫技术规程规范操作。

3）驱虫。用高效、低毒、无残留的驱虫药进行体内外寄生虫病的防治，每年2次。

4）及时治疗。发现患病的猪及时隔离并进行治疗。

2014-02-19

张亚霁，女，1971年生，本科，高级畜牧师。