基于AHP的黑龙江省黑穗醋栗品种经济价值评价1）

刘克武，王培森，陈宇，郭宇兰

（1.黑龙江省林副特产研究所，黑龙江省非木质林产品研发重点实验室，黑龙江 牡丹江 157011；2.黑龙江省林科院江山娇实验林场，黑龙江 宁安 157432）

黑穗醋栗（RibesnigrumL.），又称黑豆果、黑加仑，系虎耳草科茶藨子属多年生小灌木。其果实营养丰富，富含糖、有机酸、维生素、黄酮、氨基酸等营养成分。每百克鲜果中含VC98～417mg，属富含VC的果品。在黑穗醋栗种子中含有7种脂肪酸，种子油中的γ-亚麻酸含量高达12.9%；每百克干叶中含总黄酮11.2mg，具有很高的医药价值。黑穗醋栗以营养丰富、色泽好、风味独特而享有盛誉。除了少量用于鲜食外，主要用于加工果汁、饮料、果酒、果酱、果糖、果冻和蜜饯，是黑龙江省主要的浆果类经济树种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

材料来自黑龙江省林副特产研究所黑穗醋栗资源收集区。收集区位于黑龙江省林业科学院江山娇实验林场。选取的材料已经引种进入黑龙江省（主要针对牡丹江地区），且在当地栽培时间达5年以上，生长状况及性状表现等较为稳定的黑穗醋栗品种。在黑穗醋栗资源收集区，观测数据为连续3年的平均值。参试品种为寒丰、晚丰、奥依宾、黑丰、立桑佳、布劳德、早丰、X1、X2、KH，其中 X1、X2、KH为特产所选择的优良家系。

1.2 评价方法

层次分析法（Analytic Hierarchy Process简称AHP）是将与决策总是有关的元素分解成目标、准则、方案等层次，在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法。层次分析法的特点是在对复杂的决策问题的本质、影响因素及其内在关系等进行深入分析的基础上，利用较少的定量信息使决策的思维过程数学化，从而为多目标、多准则或无结构特性的复杂决策问题提供简便的决策方法。尤其适合于对决策结果难于直接准确计量的情况。

1.3 模型的构建及计算方法

AHP法的基本步骤：（1）建立系统的递阶层次结构，画出分层结构图；（2）构造两两比较判断矩阵求出相应的层次单排序；（3）计算各备选元素的权重，进行层次总排序。

为保证递阶层次结构的合理性，需把握以下原则：（1）分解简化问题时把握主要因素。（2）注意相比较元素之间的强度关系，相差太悬殊的要素不能在同一层次比较。

每个品种随机选取30株进行定株观测，综合3年的观测记录数据，计算平均值。根据个品种性状指标间的关系、相互影响及层次隶属关系，建立黑穗醋栗各品种的指标评价体系（图1）。

在AHP综合评价模型中，以1～9标度法构造各层次的判断矩阵（表2）。通过计算判断矩阵的最大特征根Λmax，以方根法求得权重w值，得出某一层各因素对上一层因素的相对重要性权重值（表3～6），以及各个评价指标A～P总排序值（表7）。对层次单排序和总排序进行一致性检验，以CI＝（Λmax-N）／（N-1）求CI值，则CR＝CI／RI。

图1 黑穗醋栗综合评价层次模型

目标层（A）：黑穗醋栗品种经济价值。在保护黑穗醋栗生态环境和品种资源不被破坏的前提下，科学开发利用黑穗醋栗资源；约束层（B）：设定生物学特性、果实性状、植株抗性3个因素作为约束层指标；标准层（C）：生态习性、繁殖难易度、生长情况、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量、自交结实率、果实整齐度、抗寒性、自然授粉，10个评价指标作为标准层。

表2 黑穗醋栗综合评价标度表

表3 黑穗醋栗综合评价的A-B判断矩阵

表4 B1-Ci判断矩阵及一致性检验

表5 B2-Ci判断矩阵及一致性检验

表6 B3-Ci判断矩阵及一致性检验

表7 综合评价的层次总排序

通过征求意见和市场调查结果，结合黑穗醋栗的生物学特性，以及黑龙江省主要品种的生长特性，制定综合评分标准（表8）。

表8 黑穗醋栗评价因子评分标准

2 结果与分析

评价的10个黑穗醋栗品种综合评价值在8.00～9.00。（见表9）综合评价值在9.00以上的有黑丰、KH，综合评价值在8.50～9.00的有4种，寒丰、奥宜宾、立桑佳、X2。综合评价值在8.50的有4种，晚丰、布劳德、早丰、X1。

在评分过程中，取其个指标的平均值，尽量降低主观差异性。参选品种在生长中可能受到当地生态环境影响。

表9 评价等级

黑丰＞KH＞寒丰＞立桑佳＞X2＞奥依宾＞晚丰＞早丰＞X1＞布劳德，大部分黑穗醋栗品种存在抗寒性差的问题。其次部分黑穗醋栗品种果实成熟期集中，在表现性状也都存在不足之处。通过连续3年的调查：各品种果穗穗长在4.5～6.5cm；穗粒数每穗多达达7.5粒；平均单果重在0.72～2.30g，其中X1、黑丰、布劳德平均单果重均在1g以上；果实整齐度好品种有奥依宾、黑丰、“KH”、“X2”共4个品种。

表10 综合评价

3 结论与讨论

3.1 结论

根据生态习性、繁殖难易度、生长情况、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量、自交结实率、果实整齐度、抗寒性、自然授粉等10项指标的观察和测定，结合各因素的评分标准进行评价，最终算出“黑丰”、“KH”的综合评价得分较高。“黑丰”植株适应性强，单株产量较高。黑丰在生长情况、平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量等方面优于其它品种，可以大面积推广。通过3年的连续观测，“KH”的生长情况、越冬情况表现比较好，但“KH”还需要在平均穗粒数、平均果穗长、平均单株产量等方面进一步测定。

3.2 建议

应加快抗寒品种的培育。要寻找越冬性强的种质资源，是当前首要的任务。黑龙江省黑穗醋栗产业应该有计划、合理地进行，避免盲目性。在引种栽培时应该考虑具体的环境条件，同时加快抗寒品种的育种工作，还要增加育种方法，创造更多更好的新品种。

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