饮食大撞击革新全民健康潮流

我国拥有旷古悠久的历史，源远流长的中华饮食文化在历史长流的推进下逐渐海纳百川、兼容并蓄。

来到现代社会，西餐东进，推动东方餐饮前进的步伐，饮食模式悄然改变；人口流动，促使东西南北的口味融合、趋于同化；科技发展，餐桌上不再寥寥无几，食物品种富足，呈现形式多样；经济腾飞，带我们走出饥不择食的贫困年代，步入多种选择的左右为难；生活节奏加快，让我们脚步匆匆，越来越来不及感受美食可以带来的愉悦……风格迥异的饮食文化在时代的催促下一次次撞击，或顺势而为地发展，或摩擦融合出新的火花。

而我们可以在汲取精华的同时摒弃糟粕、革新创造，使饮食文化形成强劲有力的健康潮流吗？