食用克隆肉究竟有多危险？

约翰·米尔巴赫延斯·本亚明

目前，尽管欧盟禁止将克隆牲畜的肉作为食品上市销售，但我们进口克隆动物的卵子、精于和奶。精子用于使这里的雌性动物受孕。迄今为止，相关进口产品没有进行特别标识的义务。也就是说，我们现在有可能在不知情的情况下购买克隆动物后代的肉。

当然，我们在超市不会买到克隆动物的肉，因为太贵了，但有可能买到克隆动物后代的肉。根据目前的研究，克隆肉与普通肉完全相同，对消费者而言没有特别的风险。但独立绿色食品研究机构Testboitech的克里斯托弗·特恩表示：“我们对克隆肉的了解还太少，应当等进一步的研究结果出来后再决定是否食用。”

目前，克隆肉的市场份额还非常小，对此也没有具体数据。

克隆动物更容易患病，它们在出生时更容易出现并发症和畸形。特恩说，代孕的母体也更容易有健康问题。

由于进口克隆动物的精子，欧盟也有越来越多的克隆动物。如果不对克隆动物进行标识，不详细追溯肉制品的来源，那么过不了多少年，我们就无法再确定一块牛排是否是克隆肉。即便有疑问，也无法追根溯源。

但德国动物健康研究所的比约恩·彼得森认为，现在已无法证实一头小牛是传统培育还是来自克隆技术，既然无法排除违规行为，要求标识也就失去了意义。

克隆肉目前尚无利可图，迄今为止，效率还很低，与传统培育方法相比，技术难度更大。不过，有些较小的市场，比如养殖场经营者可能希望克隆他们最好的公牛。

从技术上也可以有目标地改变基因以提高动物的产肉量。在欧盟，这样的培育方法是被禁止的，但要证实是否采取了这样的手段也很困难。

即便欧盟委员会作出禁止食用克隆肉的决定，也很难阻止来自其他国家的快速养殖的肉制品登陆。欧洲议会与欧盟委员会必须就如何作出规定达成一致：是禁止克隆动物及培育其后代，还是要求标识还是完全放开？欧委会委托进行的一项民意调查显示，多数人认为，应当进行标识。这意味着，尽管克隆肉未被禁止，但每个人可以自己决定是否食用克隆肉。