中学生物探究性实验教学优化策略

2015-08-18 19:17张云亭
文理导航 2015年23期
关键词:酵母菌培养液探究性

张云亭

【摘 要】 本文通过优化选择探究性实验教学内容和教学模式,进而提高生物探究实验教学质量,促进学生生物学素养的提高。

【关键词】生物探究性实验;三环六步

从生物学科自身特点来考察,生物原本就是一门科学学科。要真正实现生物学科的价值,就必须探索一种新的模式来改变我们的学习策略,积极倡导自主学习和探究学习,而探究性实验教学则可以让学生敢于探究,乐于探究,善于探究, 笔者从以下二个方面谈谈如何提高探究性实验教学,优化探究性实验教学。

1.生物探究性实验教学探究内容的优化选择

生物探究性实验教学必定是对一定内容或一定问题的探究,但是生物实验教学中不是任何内容都能有效地运用探究的方法来组织教学张莫宙教授就认为,有三种知识不宜“探究”:超经验的知识、不可证明的知识、程序性知识。

1.1在探究性实验选择能展示知识形成过程的生物知识进行教学

生物基本知识是生物学习的重点与核心。知识的形成通过过程,过程是正确识的前提。生物中存在大量的产生性知识,它们往往是通过对某个特殊过程进行概括而产生的对象,这种生物知识具有过程-对象的双重性。

1.2在探究实验教学中选择开放性的生物问题进行探究

开放性的生物问题是指那些答案是多项的,具有发散性、探究性、层次性、发展性、创新性等特性。这类问题对于激发学生的好奇心和好胜心,增强学习的内驱力,对生物探索产生了浓厚的兴趣,可以作为生物探究性实验教学重要内容,我们可选择。

1.3从验证性实验中选择应用问题进行探究

这类实验与往往是一个已经做好了的“成品”生物问题,在某种程度上如果我们把它转化成探究性问题,这类问题的解决可以加深学生对知识及原理生成的理解。如学生在做完三大物质鉴定之后,可让学生解决这样的问题:双缩脲试剂可以用来鉴定还原糖么?

1.4从探究性实验上选择一些开放性的生物实验

新课改生物必修书上出现一些探索性、开放性的实验。这类实验往往考察学生对生物规律内在本质的掌握情况,以及动手解决实际问题的能力。这种实验的总体特征是立意高、设计巧、方法活,考知识、考方法、考能力、考素质、考潜能。我们可从中选取一些具有代表性的实验让学生来探究。

2.生物探究性实验教学的教学优化模式

探究性实验教学不同于验证性实验教学,目标是培养学生提出问题、分析问题,解决问题以及在探究中培养学生团结、合作的精神等。实施中可以采用优化了探究性实验教学模式,其教学程序如下:

例如“培养液中酵母菌种群数量的变化”一节内容,结合学校和学生的实际进行探究性实验教学。第一步:明确目标 (知识、能力、情感态度与价值观目标)。

第二步:自主学习(实验原理、实验用品)。

第三步:小组研讨

一、探究问题:根据酵母菌种群数量的增长,提出哪些问题。

二、作出假设:在一定的环境条件下,酵母菌种群的数量随时间呈怎样变化。

三、设计、进行实验:实验的观测指标是、实验的观察方法。

四、血细胞计数板的的使用(师生共同构建血细胞计数板)

五、思考与讨论

(1)1个大方格的体积,一个中方格的体积,1个小方格的体积?(2)对于压在小方格界线上的酵母菌,应如何计数?(3)现观察到图中所示5个中格共有酵母菌40个,则上述1mL酵母菌样品中约有菌体几个?

第四步:质疑点拨

一、怎样使用血细胞计数板对酵母菌进行计数呢?

(1)制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片和制作血细胞计数板相同么,差异在那儿?(2)从试管中吸取培养液进行记数之前,要将试管振荡几次?原因是?(3)如果一个小方格内酵母菌过多,难以数清,应当采取怎样的措施?

二、进行实验:培养液配置、培养、计数并作记录。

第五步:总结归纳

一、分析结果,得出结论

二、下表是一小组的数据统计,根据8%葡萄糖培养液中种群量随时间变化情况画出曲线(单位:107个/mL)

(1)酵母菌增长形势?(2)增长曲线的总趋势是先增加再降低。原因是?(3)影响酵母菌种群数量的因素可能有?(4)本实验需要对照么?

三、表达与交流

为了探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化,某同学按下表完成了有关实验。

(1)该实验的变量有哪些,分别是?(2)请写出该同学要探究的实验名称?

四、进一步探究:根据所选探究的课题,请你简要写出实验的设计思路

第六步:检测达标

检测达标习题要精心挑选,要典型,要符合学生学习的规律,从易到难。

【参考文献】

[1]谢文栋.中学生物学实验探究教学法实施的研究教学[J].生物学教学.2007,32(9):11-14

[2]王月玲.“以探究活动”为中心的课堂教学策略[J].生物学通报.2005,(7):25-27

(作者单位:江苏省启东中学)

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