当归高效栽培技术

柳敏

当归高效栽培技术

柳敏

当归又名秦归，西当归、云归，属伞形科多年生草本植物。株高一般50—150厘米,根圆锥状,有分杈,野生当归表皮呈深紫褐色,香味浓,人工栽培当归根表皮呈浅紫褐色,香味稍淡,且根肥大;叶互生,基部抱茎,基生叶,边缘有齿状缺刻;复伞形花序,顶生,每一小伞形花序有花12—36朵,白色;果长椭圆形,成熟时呈黄色。以根部入药，有调经止痛、润燥滑肠，破淤生新之功效，是中医常用的妇科良药。随着近年来中医药事业的不断发展，当归有着极大的需求量，市场前景非常广阔，种植当归是山区农民脱贫致富的一条好路子。其主要栽培技术如下：

一、种子

应选择在移栽后2年生开花结果的母株上采集的新鲜种子作种。采用25—30度温水浸泡种子24小时，然后将水倒出，晾干后播种。

二、播种育苗

1、育苗地要求。土层深厚疏松、肥沃，土壤肥力中等，中性、微碱性的砂质壤最好，深翻25厘米，耙细整平，做成宽1米的高畦，畦两边排水沟深16厘米、宽33厘米。

2、播种期和播种量。于6月中、下旬适时播种，条播每亩量4—5公斤，撒播约20公斤。

3、播种。在耙细整平的畦面上，按行距25公分开浅沟进行条播，将种子撒播入沟内，覆盖细土以不见种子为宜，最后在畦面上铺草，厚约3公分。

4、苗期管理。播后要保持土壤湿润，以利出苗。一个月后，轻轻地将盖草抖松，以免幼苗钻入草缝中，造成揭草时伤苗。8月初选阴天揭去盖草，苗期一般应除草2—3次，并结合间苗，保持株距1公分左右。

5、种栽贮藏。当归于10月上、中旬控起幼苗，捆成小束，切去上部茎时，根部可留部分泥土，晾干水汽后进行窖藏。先在窖底辅上厚约2—3公分的细土，层层堆积，堆成1—1.3米高后，上面盖细土即可。平时要勤检查，发现窖内温度升高应及时翻窖。

三、整地定植

1、施足底肥。定植前，每亩施腐熟肥5000—8000公斤作底肥。注意严禁使用城市垃圾、污泥、工业废渣、废水作底肥。

2、移栽。经过头年育苗后贮藏的种栽，于第二年4月上、中旬移栽。按行距25×20厘米挖穴，深20公分左右，栽后覆土厚约2—3公分，稍加压即可。

四、田间管理

1、间苗定苗。秋季直播的幼苗在出土半月后，进行第一次间苗，再过半个月进行第二次间苗。当苗高10公分时，按每穴留壮苗2—3株定苗。

2、中耕除草。每年进行3—4次，第一次在苗高6公分左右、主根尚未扎入土层深入时进行浅中耕除草；第二次在苗高15公分左右，根已扎入深层时，可适当加深；每三次在苗高20—25公分封行前进行。封行后不再中耕除草。

3、施肥。当归幼苗期不宜施用过多的速效氮肥，以免营养生长过旺，造成抽薹。只能施一些腐殖土、草木灰和少量农家肥，生长中，后期可适量增施人畜粪水、火土灰和饼肥等，结合中耕除草进行，施后培土有利于根部生长。

4、排灌。生长前期，除干旱适当浇水外，一般不灌溉。生长后期要节制灌水，否则易引起烂根。雨水过多要及时疏沟排水。

五、病害防治

常见病害主要为根腐病：用50%退菌特防治。

六、采挖

1、采控时间、方法。育苗移栽后当年或直播繁殖后的每二年10月下旬适时采收。收获前10天将地上部分茎叶割下，作为提取当归油的原料，然后再挖起全根。

2、加工。将根部的须根、泥土除净，晾3天半干时，按根条大小理顺扎成小把（大的2—3支、小的4—6支1把），挂在炕架上，用文火慢慢烤干，熏烤时要注意通风，并经常翻动。

（作者单位：灵寿县农业畜牧局）