对虾养殖常见问题及防控措施

○何春丽



对虾养殖常见问题及防控措施

○何春丽

2015年的对虾养殖业低迷，成功率较低，中国几乎没有虾出口，冷冻加工厂处停滞状态，亏损严重。但是，在目前的养殖品种中，对虾盈利还是可观的和具有诱惑力的。为了做好对虾的养殖，保障养殖对虾的健康、产量、质量和养殖环境的生态安全，养殖前的清池消毒、养殖中的监测防控、生态混养防病、微生物防病等尤为重要，下面介绍几种对虾常见问题及防控措施。

1.对虾白斑综合征

白斑综合征依然是养殖虾类主要的全国性流行病。病原为白斑综合征病毒，其传播途径为带病毒的食物及水中带病毒的粒子经过鳃腔膜的为空进入虾体，从而引起鳃及全身的病变。环境因素如水环境突变、低溶氧、高氨氮和亚硝氮等是引起感染的主要原因。淡水养殖的南美白对虾、克氏原螯虾等都是易感高发的种类，发病初期，病虾漫游于水面或伏于池边水底不动，体质较瘦，虾壳颜色发暗且表面粗糙，摄食量骤降或停止摄食，对外界的刺激反应迟钝，弹跳无力，鳃及体表往往附着污物，头胸部肿大。被感染对虾体色轻度变红或暗淡成灰白色，甲壳的内侧有放射状白斑点，特别是在头胸甲及腹部尾节甲壳内表面的位置更加明显。严重感染时触角及附肢上也有白色斑点，白斑连成一片而使甲壳呈现白色，甚至空肠空胃、急性死亡。白斑有的细密呈现雾状，光镜下观察呈梅花瓣状。有的病虾白点不是太明显，头胸甲与其下方的组织分离，甲壳变软且很容易剥下来。有些病虾呈现通体淡红色或红棕色，可能是由于表皮色素细胞扩散所致。濒死时鳃丝肿大，肝胰脏肿大颜色变淡，血淋巴液不凝集。该病的感染性非常强，亲虾、仔虾、成虾都可能引起感染。

防控措施：首先应搞好池塘清理消毒，清除池水中小型甲壳动物，水体消毒可使用强碘、PV碘，可使用生物净水宝、光合冻干粉、EM冻干粉等进行水体调节；引进苗种时做好病原检测，避免引进带毒苗种；保持水质良好，做到高溶氧、低氨氮、低亚硝酸盐，此外维持适宜的温度、盐度与酸碱度；投喂上可适量添加新酶肽免疫多糖、保虾素、汉宝多维等用来提高对虾免疫力的绿色安全制剂。养殖模式上推荐鱼虾混养，利用鱼类摄食池塘中可能传播病原的小型甲壳类以及发病死虾来降低病原传播风险。

2.桃拉病

桃拉病又名红尾病，黑斑病，病原为一种小RNA病毒科病毒桃拉综合征病毒。水质恶化和引进携带病毒的虾苗是导致感染的主要原因，该病毒感染对虾甲壳下上皮组织、胃、鳃等，病虾不吃食或少量吃食，在水面缓慢游动，发病对虾尾扇发红，甲壳下皮肤出现点状坏死。在特急性到急性期，幼虾身体虚弱，外壳柔软，消化道空无食物，在附足上会有红色的色素沉着，尤其是尾足、尾节、腹肢，有时整个虾体体表都变成红色。较大规格的病虾步足末端有蛀断、溃疡现象，两根触须、尾扇、胃肠道均变红，胃肠道肿胀（肠内有少量食物），肝胰脏肿大，变白。透过部分病虾的甲壳，发现肌肉由原来的半透明变成白浊，尤其是腹部末端，似甲壳与肌肉分离状。部分病虾的头胸甲处出现白区，镜检发现甲壳和胃肠壁压片红色素细胞扩散。染病初期大部分病虾头胸甲有白斑，能在养殖早中期造成对虾大批死亡，养殖中后期有耐受的对虾体表可能出现不规则黑斑。

病害的初步判断：首先观察食台，虾料是否减少，如未减少，说明虾已不摄食。其次，观察虾在水中的游泳情况，病虾应游泳无力、反应迟钝。第三，捞出虾，观察虾的甲壳，有无变软，虾体是否变红，尤其是尾扇变红，所以此病又称为红尾病。第四，未死的虾在解剖镜下观察甲壳是否有黑斑，即虾壳角质有黑化病灶。最后，在解剖镜下，对虾肠道进行观察，病虾消化道内无食物，显微镜下红色素细胞扩散变红。

防控措施：对于亲虾应进行严格的检疫从而避免带病毒亲虾进行繁育，在苗种运输过程中，尤其是跨省运输更应重视检疫，避免病毒的传播和扩散；在投喂过程中添加维生素C、维生素E、大蒜素类产品，如高稳易还原VC、高稳易还原VC+VE配合汉宝大蒜粒进行投喂，能达到诱食促长、提高虾体免疫力的功效；保持良好水质，定期使用汉宝光合冻干粉、底改颗粒、底净等水质及底质改良剂；提倡鱼虾混养，通过鱼摄食发病对虾而降低病原传播的风险。

3.条件性肝胰腺坏死综合征

条件性肝胰腺坏死，顾名思义，是由于条件的变化如养殖环境的恶化、底部与水体中亚硝酸盐、氨氮等指标超标、及藻类产生毒素等引起的病症，此外，饲料残留、粪便累积等也会导致病发生。随着条件致病菌的增多，对虾免疫力的下降，在对虾的肝胰脏首先表现出累积性的中毒，表现为肝胰腺肿大或萎缩，颜色异常、变浅、变深或发绿、发红，对虾摄食减少或停食，生长缓慢，累积性死亡等症状。

防控措施：首先对养殖池塘进行合理的处理，做好清池、晒塘、消毒等，从源头确保养殖水体的质量，注意监测水体氨氮、亚硝氮和藻类生长情况，维持良好稳定的水色和透明度，避免倒藻，降低池底的有机物含量，提高氧化值；放苗要合理，避免密度过大；投饵时应精细投喂，少吃多餐，降低残留的同时也要保证投喂充足，以避免对虾因摄食不足而吃过多死藻；可在水体中和饲料中经常施用芽孢杆菌、乳酸菌、光合细菌、酵母菌以及EM混合菌等有益微生物制剂，如肠常康、保虾素，来增强养殖对象免疫力，提高对虾的抗病力。

（通联：710068，汉宝集团技术部陕西西安）