福州市农业产业化龙头企业发展情况分析

周　琼

(福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所，福建　福州　350003)



福州市农业产业化龙头企业发展情况分析

周琼

(福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所，福建福州350003)

摘要：对福州市238家市级以上农业产业化龙头企业进行调研与分析，将其分为10个行业类别，以水产行业最为突出，接着依次分别为蔬菜、畜牧、水果等；区域分布上呈现4个梯次，以福清51个为第一梯次；从资产规模、销售收入、净利润、实交税金、出口创汇等方面分析发现，福州市农业产业化龙头企业规模偏小，总体经营状况良好，尤其以水产企业为最好。

关键词：农业产业化；龙头企业；生产经营情况；福州

福州市地处东海之滨，与台湾省隔海相望，区域优势独特。依托本地资源和市场需求，福州目前已形成沿海蓝色产业带、山区绿色产业带、平原高优产业带，发展壮大水产、畜牧、果蔬、食用菌、茶叶、花卉和竹木等农业优势主导产业。2013年，福州市水产占农业(大)总产值的57.6%，以果蔬、茶叶、食用菌、畜禽等为主的优势特色产业产值约占农业(大)总产值的29.8%。食用菌作为传统的优势特色产业，近年来发展迅猛，已成为福州市农村经济特别是山区经济的特色支柱产业和出口创汇产业。目前，全市共有238家市级以上农业产业化龙头企业，其中9家为国家级龙头企业。

1　行业类别与结构

根据福州市农业局的调查登记，福州市农业产业化龙头企业可分为水产、蔬菜、畜牧、水果、茶叶、食用菌、竹木、花卉、粮油和其他等10类。其中，以水产行业最为突出，接着依次分别为蔬菜、畜牧、水果、其他、茶叶、食用菌、竹木和粮油，花卉最少。

从表1可见，2013年福州水产、蔬菜、畜牧等产业产值分别占全省各产业产值的39.8%、22.7%、14.4%，水产、蔬菜和畜牧已成为福州市优势主导产业，尤以福州市水产养殖捕捞和水产品加工产值超过全省的1/3，稳居第一。

从福州市农业产业化龙头企业各行业的企业数量结构看(图1)，水产比例最大(33.6%)，超过全市龙头企业数量的1/3，蔬菜和畜牧次之(分别为13.4%和10.1%)，接着依次分别为水果(8.8%)、其他(9.2%)、茶叶(8.0%)、食用菌(5.5%)、竹木(5.0%)和粮油(3.4%)，花卉(2.9%)最少。从调研数据分析看，福州市农业产业化龙头企业确实在福州市农业发展中发挥了“引导生产、深化加工和开拓市场”的重要引领作用。

表1　2013年福州市各农业产业的产值与占比

注：数据来源于《福建农村统计年鉴2014》；农业(大)指农林牧渔业的总和；表3同。

图1　福州农业产业化龙头企业行业类别与数量(家)

2　区域分布

从表2可见，福州各县(区)龙头企业数量分4个梯次，福清以51家遥遥领先，为第一梯次；连江和闽侯均有30多家，为第二梯次；长乐、闽清、仓山和罗源均有20家左右，为第三梯次；市直、永泰、马尾、晋安均不超过10家，为第四梯次。

从表3可见，经济发展占比中，福清排第一，长乐第二，两者均超过10%；然后是晋安区和闽侯县，在8%以上；再接着是马尾区和连江县，分别为7.2%和6.5%；罗源、闽清、永泰最后。从农业(大)的占比来看，连江和福清均达超过20%；然后是长乐，10.9%；其余县市区都在10%以下。

综合3组数据分析，说明福州市龙头企业的地域分布与地域的经济发展情况及经济结构基本相吻合，龙头企业生产突显区域特色。

2.1第一梯次

福清市拥有51家福州市级以上农业产业化龙头企业(其中国家级3家，占全福州的1/3，省级18家)。其中，水产龙头企业共有24家、占47.1%，蔬菜龙头企业共有11家、占21.6%，畜牧龙头企业共有7家、占13.7%(图2)，水产、蔬菜、畜牧业已成为福清的优势产业。

福清24家水产龙头企业中有2家为国家级龙头企业。据统计[1]，2013年福清水产产值占全省的14.7%、占福州的36.8%。这些水产企业从事水产饲料的研发、生产、销售，水产育苗、养殖，水产品加工、运输、销售、出口等，产业链条完整，水产业集群已形成。福清11家蔬菜龙头企业中，大多是从事蔬菜的种植与销售，很少加工环节，产业链条较短。福清7家畜牧龙头企业中，1家为国家级龙头企业。光阳、文华与鸭嫂等企业从事蛋禽的养殖、禽蛋的生产、加工、销售和出口。据统计[1]，2013年全省禽蛋产值253146万元，福州市禽蛋产值为104299万元，其中福清为55698万元，占全省的22%、占全市的53.4%，禽蛋生产已成为福清的优势主导产业。

表2　福州市龙头企业区域分布与产业情况　(单位：家)

表3　福州各县市经济和农业(大)总值和占比

图2　福清市龙头企业行业比例

2.2第二梯次

2.2.1连江县连江县拥有得天独厚的海洋资源，全县海域面积3112 km2，海岸线长238 km，大小岛屿122个，10 m水深线内浅海面积2.77万hm2，滩涂面积1.17万hm2。水产总量连续多年名列全省第一、县级全国第二[2]，拥有“中国鲍鱼之乡”美称。2013年连江县水产业产值占全省的18.9%、占福州的47.4%[1]。连江县拥有34家福州市级以上农业产业化龙头企业。其中，水产龙头企业共27家，占全县的79.4%，这些水产企业从事水产饲料的研发、生产、销售，水产育苗、养殖，水产品加工、运输、销售、出口等，产业链条完整，水产业集群已形成；畜牧龙头企业共有3家、占8.8%，蔬菜龙头企业、食用菌、茶叶、其他各自有1家、均占全县的2.9%(图3)。

图3　连江县龙头企业行业比例

2.2.2闽侯县闽侯县拥有30家福州市级以上农业产业化龙头企业。其中，蔬菜龙头企业共8家、占全县的26.7%，水果龙头企业共5家、占全县的16.7%，食用菌和畜牧业龙头企业均有3家、分别占全县的10.0%，茶叶、水产、粮油均有2家、分别占全县的6.7%。闽侯县素有“八闽首邑”之称，是福州市民重要的菜篮子、米袋子和农业观光休闲场所。作为福州的后花园，发挥山区优势，发展都市现代特色农业，水果、蔬菜、食用菌和茶叶等是其特色产业，已成为福州菜篮子和中国橄榄之乡。2013年，闽侯县蔬菜、畜牧、水果、食用菌等各产业产值分别占福州市相应产业产值的25.4%、14.8%、13.4%、11.4%。

2.3第三梯次

2.3.1长乐市长乐市拥有23家福州市级以上农业产业化龙头企业。其中，水产龙头企业共8家，占全县的34.8%；蔬菜龙头企业5家，占21.7%。长乐市拥有空海陆三轴交通，国内屈指可数的空海“两港”城市，其海域面积约占全省海域面积1/10，因而水产养殖是其优势产业。长乐还是福州市蔬菜生产基地。2013年，长乐市水产、蔬菜、畜牧等各产业产值分别占福州市相应产业产值的19.0%、12.8%、11.4%。

图4　闽侯县龙头企业行业比例

图5　长乐市龙头企业行业比例

2.3.2闽清县闽清县拥有21家福州市级以上农业产业化龙头企业。其中，水果、竹木龙头企业均为5家，分别占全县的23.8%；畜牧、蔬菜龙头企业分别为4家和5家，分别占全县的19.0%和14.3%。闽清县是山区县，是全省重点粮食生产基地县、重点林业县和南方杂果基地，盛产橄榄、李果、柑桔、蜜柚和无核柿“五大名果”。蔬果、食用菌、畜牧等是其优势产业，这三个产业的龙头企业占全县的63.4%。2013年，闽清县蔬菜、水果和食用菌等各产业产值分别占福州市相应产业产值的12.1%、17.1%和34.0%。

2.3.3仓山区仓山区共有20家福州市级以上农业产业化龙头企业。其中，茶叶7家，占35%。仓山区主要推进城郊特色农业产业化经营，发展农产品加工业。

2.3.4罗源县罗源县境三面环山，一面临海，海域、滩涂广阔，沿海居民从事渔业生产历史悠久，水产业一直是当地的优势产业。近年来罗源县食用菌产业发展迅速，罗源已成为全国最大的秀珍菇基地县。罗源县龙头企业中，水产和食用菌企业共占了63%，远远超过其他产业。据统计，2013年，罗源县水产、食用菌、花卉、茶叶等各产业产值分别占福州市相应产业产值的12.4%、27.7%、26.5%、16.1%。

图6　闽清县龙头企业行业比例

图7　仓山区龙头企业行业比例

图8　罗源县龙头企业行业比例

2.4第四梯次

2.4.1市直市直包括鼓楼区和台江区。该区域共有14家龙头企业，除了食用菌和粮油类，别的种类一应俱全，以方便市民生活为主，有超市、茶叶，以及精品蔬果配送等服务。

图9　市直龙头企业行业比例

2.4.2永泰县永泰是山区县，盛产芙蓉李、青梅、柿子、板栗、福桔、西甜瓜等水果及其产品；该县还是福建省重点林区。永泰县水果、竹木产业龙头企业占全县龙头企业的80%；茶叶、畜牧产业龙头企业分别占全县的10%。据统计，2013年永泰县水果、茶叶、食用菌、蔬菜各产业产值分别占福州市相应产业产值的26.3%、42.5%、14.1%、14.1%。

图10　永泰县龙头企业行业比例

2.4.3马尾区马尾位于东南沿海、闽江下游北岸，距闽江口31.48 km，是福建省的军商要港，福州的水上门户。马尾区共有10家龙头企业，其中水产类7家，占70%。

图11　马尾区龙头企业行业比例

2.4.4晋安区晋安区是福州市城区地域面积最大的一个区，区内平原山区各占一半，北部是福州盆地的外围北峰山区，南部为福州盆地的北半部。区内共有6家龙头企业，其中畜牧企业3家，茶叶2家，水产1家，水产、畜牧、与茶叶是区内的特色产业。

图12　晋安区龙头企业行业比例

综上所述，福州市龙头企业区域分布特点：沿海着重发展近海养殖、远洋捕捞和水产加工业，以及亚热带水果、花卉、蔬菜等高优农业、创汇农业；内陆山区着重发展林果竹茶、食用菌、反季节蔬菜及畜牧业等；平原地区大力发展以花卉、蔬菜副食品为主的都市农业、观光农业等。

3　生产经营情况

3.1资产规模

福州市238家龙头企业资产总额共达1877255.6万元，平均7887.6万元。资产超过1亿元的企业共有25家，占总数的10.5%，其中水产11家，其他4家，粮油、茶叶和畜牧各2家，食用菌、水果、蔬菜和竹木各1家；资产低于1亿元高于5000万元的企业共有42家，占总数的17.7%；资产不超过5000万元的企业占72.2%。从表4可见，资产总额排名前10位的，水产的占5家，蔬菜1家，其他4家。这10家资产(100亿元)占所有龙头企业资产(1877255.6万元)的53.3%，超过一半；其中3家属于国家级龙头企业。总体上来说，福州市龙头企业规模偏小。

从表5可见，水产和其他企业的平均资产规模最大，均超过1亿元；其次是粮油，接近1亿元；种植和畜牧企业的平均资产规模都在5000万元以下。种植、畜牧龙头企业共128家，超过半数，但资产总额为486720万元，仅占所有龙头企业总资产的28.0%，规模偏小。

3.2销售收入

2014年总销售收入7804710万元，比2013年(7361733万元)增长6.0%。2014年销售收入超过5亿元的企业共有35家，占企业总量的14.7%；销售收入低于5亿元高于1亿元的企业共有75家，占企业总量的31.5%；销售收入低于1亿元高于5000万元的企业共有49家，占企业总量的20.6%；销售收入低于5000万元的企业共有79家，占企业总量的33.2%。从表6可见，2014年排名前10位的销售收入共达3911958万元，占全部销售收入的50.1%，超过一半，前10位的销售收入均超过10亿元，前3位的销售收入均超过50亿元。总的来说，销售收入低于1亿元的企业占大多数。销售收入超过100亿元的企业只有一家即福建名成集团，它是以投资、开发、建设、经营和管理水产品交易中心和冷链物流交易中心为核心业务，主要承建福州市菜篮子工程——福州冷冻品批发市场和福州贝类水产批发市场。

表4　资产总额排名前10位的龙头企业

注：*指国家级龙头企业。

表5　各行业的资产平均额

表6　2014年销售收入排名前10位的企业

3.3净利润

2014年净利润365733万元，比2013年(341227万元)增长7.2%；净利润超过5亿元的只有1家企业即永辉超市股份有限公司，它是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团企业。从表7可见，2014年排名前10位的净利润共达167537万元，占全部净利润的45.8%。

表7　2014年净利润排名前10位的企业

3.4实交税金

2014年有交税金的龙头企业共有163家，税金达110590万元，比2013年(107405万元)增长3.0%，增幅不大。从表8可见，2014年排名前10位的实交税金共达63551万元，占全部实交税金的57.5%。国家对农业企业的税收有优惠或减免，福州共有75家龙头企业享受这种待遇。

表8　2014年实交税金排名前10位的企业

3.5出口创汇

2014年出口的企业有60家，占龙头企业总数的25.2%；共创汇13.86亿元，比2013年(12.66亿元)增长9.5%。2014年排名前10位的出口创汇共达80750万元，占全部出口创汇的58.3%，超过一半。从表9可见，出口创汇排名前10的全是水产企业。

福州已成为我国重要的远洋渔业城市。2014年，福州市远洋渔业产量23.6万t﹑产值31亿元，分别占全省的89%和92%，规模继续稳居全国前列。福州市已成为全国重要的远洋渔业集散中心，每年集散的远洋渔获物约80万t，带动了加冰、加水、供油、船舶制造、装卸、搬运、物流、冷藏、销售等产业的发展，为数十万人提供了就业机会。

表9　2014年出口创汇排名前10位的企业

综上所述，福州市农业产业化龙头企业的总体经营状况良好，尤其以水产企业为最好。

参考文献：

[1] 福建省统计局农村处. 福建农村统计年鉴2014[M]. 北京：中国统计出版社，2014.

[2] 连江县政府网站. 走进连江之特色经济简介[EB/OL]. http://www.fjlj.gov.cn/zjljshow.aspx?pid=521554&ctlgid=538442.

收稿日期：2016-04-15

作者简介：周琼(1969-)，女，博士，研究员，从事农业经济、台湾农业与两岸合作的研究. E-mail：zq5969@163.com

基金项目：福建省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1016-12)

doi:10.16006/j.cnki.twnt.2016.03.007

中图分类号：F324

文献标志码：A

文章编号：1637-5617(2016)03-0036-07

Present situation of agricultural industrialization leading enterprise in Fuzhou

ZHOU Qiong

(InstituteofAgriculturalEconomyandSci-technologicalInformation,FujianAcademyofAgriculturalSciences,Fuzhou,Fujian350003,China)

Abstract:The agricultural industrialization leading enterprise in Fuzhou was divided into 10 kinds, and the number of aquaculture leading enterprise was the most. Area distribution showed 4 steps. Byanalyzing the asset size, sales income, net profits, tax actually paid and export volume, the results showed that the leading enterprise scale was small, general operating conditions was normal, and the aquaculture leading enterprise was the best.

Key words:agricultural industrialization; leading enterprise; production and operating conditions; Fuzhou