解析《大学英语听说课程》教学设计

张梦原

西安科技大学人文与外国语学院，西安 710054

解析《大学英语听说课程》教学设计

张梦原

西安科技大学人文与外国语学院，西安 710054

以《大学英语听说课程》一节课为例，分析并讨论了该课程的教学设计：根据其课堂内容引入部分、展开部分及收尾部分这三大模块的不同教学特点及目的，引入丰富多样的课内外教学资源制作课件；同时指出了教学设计的必要性，即精心巧妙的教学设计不仅能为学生打造出生动多样的课堂环境，也能大大提高学生的学习积极性和自主性，对于《大学英语听说课程》的有效展开具有重要意义。

大学英语；听说；教学设计；“做中学”理论

现代教学设计是在实施教学之前，依据学习论和教学论原理，用系统论观点和方法对教学的各个环节统筹规划和安排，为学生的学习创设最优环境的准备过程［1］；

教学设计也是一种结合了学习与理论教学的活动，旨在解决教学过程中出现的各种问题［2］。在课堂教学中，教学设计的灵活性、巧妙性及合理性会直接影响教学目标的达成和教学效果的好坏。《大学英语听说课程》是我国非英语专业大学生在本科一、二年级的必修课程，该课程的设立旨在训练学生的英语听辨能力、反应速度及语言转换与表达能力。该课程课堂交互性极高，且需要大量的课内外多媒体材料进行指导。因此，《大学英语听说课程》的教学设计一直是高校英语教师极为关注的内容。2007年出版的《大学英语课程教学要求》明确指出，大学英语课程的设计应充分考虑听说能力培养的要求，应大量使用先进的信息技术，开发和建设各种基于计算机和网络的课程，为学生提供良好的语言学习环境与条件［3］。也就是说，通过巧妙的课堂设计，教师收集种类丰富的图片、音频、视频文件及多种多样的课内外教学资源，为大学英语听说课堂打造一个生动有趣的教学环境，使学生能进行自主、高效的学习。因此，高效、清晰、构思巧妙的教学设计对于大学英语听说课堂的有效开展十分必要。

1 多媒体资源的收集与处理

根据《大学英语听说课程》的授课特点及课堂要求，其教学设计的“材料”基础，即教学资源的整理，应包含多种多样的多媒体资料，如与单元主题相符的图片、课内外音频、视频文件等教学素材，用以丰富课堂内容，激发学生的学习兴趣，并打造出多彩生动的课堂氛围。以该课件为例，该课件中所包含的图片、课内外音频及视频文件主要来自于百度图片、优酷视频以及课本相关网络资源。素材收集完成之后，使用相关的应用软件，如Photoshop、格式工厂等，对图片及影音文件进行编辑、剪辑和截取等程序的收集与整理后，使用Microsoft Office Powerpoint2007软件来制作课程所需的多媒体课件（包括编辑、剪裁、粘贴图片，以及插入剪辑好的视频文件，等）。

2 《大学英语听说课程》教学设计

2.1 课程引入部分的设计

在大学英语教学中，有效的课堂导入能营造活泼、积极的学习氛围，激发学生的求知欲望，培养学生的学习兴趣，从而使学生愉快、主动地进入到新课的学习中去［4］。在该课的课程内容引入部分，教师根据该课主题，设置相应的、循序渐进的问题引导学生进行讨论，并在多媒体课件制作中，选取生动有趣的图片引起学生的兴趣，引发学生思考的多样性。

结合《What’s your favorite food？》这一单元（这是讨论食物偏好的主题），在课程引入部分，教师首先引导学生思考“Why do we eat？”，即引导学生讨论进食的原因。在制作多媒体课件时，教师选取主题为不同情境、不同环境下人们吃饭的图片，引导学生展开思考与讨论。例如：针对该单元课程引入部分所提出的问题“Why dowe eat？”，除了学生惯常认为的“Eating can supply necessary nutrition to human body.”（进食能为人类提供身体所必需的营养）外，通过选取一家人在节日团聚时吃团圆饭的图片、好友聚在一起为一个小女孩庆祝生日的图片、工作伙伴在工作间隙吃工作餐的图片以及中国交换生品尝异国美食的图片，引导学生思考人们进食的其他原因，即“Eating can fulfill the need to socialize with other people.”（进食可以满足人们与他人进行交往的需求。）。

除了引导学生讨论以上的进食原因之外，也可选取一些新颖、奇特的图片，用出人意料的画面对比来扩展学生的思维，引发学生展开思考和讨论。在概述完上述两种进食的原因之后，教师可以在课件中展示出美食的图片，并提问学生，“Except for the regular food，dowe eatotherweird food？”（除一般的食物之外，我们会吃奇怪的食物吗？）学生的回答为“Some people like to eatanimal organs，like heart，liver or brain.”（有些人喜欢吃动物的器官，比如心脏，肝脏或者大脑），“In some places，people like to eatworms or insects.”（在某些地方，人们喜欢吃虫子），等。然后，教师展示出一位男士和一位女士吃毛毛虫和蚂蚱的图片，以及蚂蚁、蜗牛、七星瓢虫等小昆虫的图标，并提问学生“For what reason do you think they are eating worms？”（他们为什么会吃虫子？）学生在感到新奇之余，展开讨论，并给出诸如“Maybe they justwant to have a try.”的回答（他们可能就想尝尝什么味道），“They think worms are delicious.”（他们认为虫子挺好吃的），等。这时，教师根据学生的讨论内容对有些人吃虫子的原因进行总结，即“Sometimes people eat because they want to satisfy the curiosity to taste novel flavors.”（有时候人们吃东西是为了满足尝试新奇口味的好奇心。）

在课程引入部分的结尾处，教师对学生所讨论的进食的原因进行概括总结，并就此话题引入课堂展开部分。同时强调指出，进食应尊重、遵守有关民族和国家的风俗及法规。

2.2 课程展开部分的设计

课程展开部分是教学设计的中心内容。在课堂上，教师需将课本内容与学生的课堂学习有效进行结合，使学生在对课程内容产生兴趣的同时，充分理解并吸收课本内容，并做到活学活用、举一反三。

《大学英语听说课程》展开部分的教学目的是依托课本内容，训练学生的英语听力和口语能力，使其能够完成相关主题的日常听说练习。目前，我国大学英语听说课的展开部分，多以训练学生的听辨能力为主，使学生听懂课本上的对话和篇章，极少要求学生进行口语学习。然而，语言学习要想真正有效，必须使得理解性输入与交际相结合，而学习者必须将语言输入和输出放在一个有意义的环境中进行组合［5］。英语是一种重要的交流工具，而“听”和“说”则是这门语言不可或缺的组成部分［6］。只有将“听”与“说”加以结合，才能真正提高学生的英语听说能力。针对我国大学生“听力能力尚可、口语能力不足”的现状，“做中学”理论（Learning by Doing）被引入到该课程设计之中。“做中学”理论强调一切从学生出发，要充分调动学生的积极性、主动性，鼓励其从实践中获得信息反馈，并进行学习［7-8］。这非常符合大学英语听说课程的教学目的，即在英语学习中训练听力能力，并将所听到的有效信息，如句型、单词等，应用于口语练习之中。

在该课教学中，教师根据“做中学”理论的指导，节选课本上的对话练习，通过回答问题、句子填空和口语练习的形式，训练学生的听力能力，并使用重点句型和口头用语进行练习。第一部分为听力训练。该课课堂设计选用了课本上的对话“What do you recommend？”使学生了解如何用英语向他人推荐食物并表达对于食物的喜好。在第一遍听力练习之前，教师在多媒体课件列出了“Who are talking？”“Where does it take place？”“What are they talking about？”三个基础问题，引导学生带着问题进行英语听辨训练。第一次听力放音之后，根据所听到的对话截取有效信息，学生回答问题，总结出这个对话发生在一个餐馆里，共有Dave、Laura和服务员三个人物，而此时Dave和Laura正在点餐。这使得其概括大意的能力得到了充分的锻炼。在大致了解了对话所讲内容之后，教师选取对话中的重要句式，要求学生在第二次听辨训练时进行填空练习，将其注意力引至该节课的关键句型上，即如何向他人推荐美食，并表达个人饮食爱好。比如：学生对对话中空缺的部分进行填写，如“I’d like a vegetarian meal.”（我想点一份素食。）“Iprefermeat.”（我更喜欢吃肉。）“What do you recommend？”（你有什么推荐？）“Sounds great，I’ll try it.”（听上去很不错，我要试试）

在两遍听力练习之后，鉴于学生对该对话内容及句型已有充分了解，教师带领学生对课堂内容进行总结，并引导学生进入下一环节，即口语练习。在多媒体课件上，教师总结出该篇对话中的重点句式，例如使用“Do you like…？／May I know your…？”（你喜欢…吗？／我可以知道你的…吗？）“How about…／How does…sound？”（…如何？／…听起来怎么样？）“What do you recommend？”（你有什么推荐？）等疑问句形式来向他人询问喜爱的食物和寻求推荐，也包括用“I’d like…／I think…is good.”（我喜欢…／我认为…很不错。）“I prefer…／I like…better.”（我更喜欢…）“Sounds great.／Not interested.”（听着很棒／不感兴趣）等用语表达对于食物的偏好。在口语练习中，教师根据该课主题，列出一个话题，即“Recommend your favorite food from hometown to each other.”（互相推荐你最喜欢的家乡菜），而学生则使用在听力文件里所学到的句型就该话题进行对话练习，相互推荐自己家乡的美食。比如：来自陕西的学生可以在介绍肉夹馍这一陕西传统美食时说“Do you like Rougamo？I think the taste of Rougamo is very good and Iprefer the combination of lean meat and fatmeat.”（你喜欢肉夹馍吗？我觉得肉夹馍的味道特别好，而且我更喜欢吃肥瘦肉相间的肉夹馍。）

通过这种听力、口语训练相结合的授课方式，学生的听力和口语能力得到了充分锻炼，并熟练掌握所学句型，做到了活学活用、学以致用。

2.3 课程收尾部分的设计

在一节课的收尾部分，教师一般会根据学生的课堂学习情况，在小结该节课的基础上布置相关作业，供学生进行课后复习与练习。因此，课后作业的数量、趣味性与实用性对于学生的课后学习具有非常重要的作用。由于英语听说学习的灵活性、不可控性与庞大的学生基数，教师很难监控课后练习的完成情况。所以，如何提高课后作业的有效性、趣味性，并与课堂知识进行联动，达到课后复习和消化所学知识的目的，成为了大学英语课堂的一个难题。针对这一问题，在该节课的收尾部分，教师在课件中加入了与该课主题相关且趣味性极强的视频，组织学生进行观看并进行角色扮演，旨在锻炼学生的英语语音语调模仿能力。除此之外，学生还应在课后进行多种多样的口语练习，深化课堂主题，巩固所学知识。

该课课内教学内容完成之后，作为课堂环节的收尾部分，教师布置课后口语练习作业。该节课的课后作业共分为两部分：①观看视频并进行角色扮演；②录制采访视频。根据该课主题，在多媒体课件上，教师插入了一段美国人品尝四川菜并给予评价的视频（Americans try Sichuan Food），供学生进行观看。视频中，几个美国年轻人对回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片等川菜给予了极具趣味性的评价，而其中所用的句式和用词，可帮助学生更好地用英语描述食物的味道。比如：在品尝宫保鸡丁这道菜时，视频中的美国年轻人形容为“This ismy regular order at the Chinese restaurant.”（这是我去中餐馆必点的菜。）“I’m so into this chicken.”（我好喜欢这道菜。）“This is an inflammatory chicken.”（这道菜令人激动。）“The powerful，the pleasurable，the irreplaceable Kung Pao.”（给力、痛快、无可取代的宫保鸡丁），用词和句式多样且丰富。观看完视频之后，学生根据分组，进行角色扮演，通过再现原视频中美国年轻人对川菜的描述，模仿他们的发音和语调。除此之外，依照该节课主题，在多媒体课件上，教师列出目前网络上流行的、大学生自己录制的趣味视频，鼓励学生之间进行互访，用英语向彼此推荐自己喜欢的食物，并用手机、照相机等电子设备录制推荐的过程。这样，不仅可以增加课后学习的趣味性和多样性，调动学生的学习积极性和主动性，也可以促进学生复习课堂所学内容，并进行课后的自主学习。

3 《大学英语听说课程》教学效果

语言学习的目的在于良好的实际应用效果［9］。与传统的“教师主动讲授、学生被动接受”的授课模式相比，《大学英语听说课程》具有较高的课堂互动性，要求学生变被动为主动，积极参与到课堂学习中来。要实现这一转变，就要求教师通过精巧的课堂设计，做课堂的主导人，引导学生在适当的时候参与各种课堂活动，充分调动学生的主观能动性与参与积极性，使学生愿意听、愿意说［10］。构思巧妙的教学设计可以帮助教师构建出生动有趣的课堂环境，丰富多样的多媒体资源则可以帮助教师吸引学生的注意力，使学生主动参与到课堂学习之中，进行高效、自主的学习，使教学效果最大化。因此，教学设计的有效性和巧妙性，值得每一位大学英语教师进行思考。

［1］皮连生，刘杰.现代教学设计［EB／OL］.http：／／max.book11 8.com／html／2016／0710／47843079.shtm，2017-05-10

［2］康淑敏.教育生态视域下的外语教学设计［J］.外语界，2012（5）：59-67，78

［3］教育部.大学英语课程教学要求［EB／OL］.http：／／www.chinanews.com／edu／kong／news／，2007-09-26

［4］马荣琴.浅谈大学英语课堂中有效导入的策略方法［J］.新西部：理论版，2012（8）：153，172

［5］戴婷婷.浅谈大学英语听说课程教学模式的创新［J］.海外英语，2011（7）：126，132

［6］惠艳妮.关于大学英语“教”与“学”的再思考［J］.新西部：下半月，2008（6）：173-174

［7］毛晴艳.交流—互动，英语听说教学有效性的依托［J］.读与写：教育教学刊，2013（5）：120-121

［8］张帆，邱冰，王子茹.“做中学”教育理念在《风景园林制图》课程教学中的应用与实践［J］.安徽农业科学，2014（30）：10620-10621，10697

［9］王奇民.制约大学英语教学效果的因素及对策［J］.外语界，2002（4）：27-35

［10］刘凤杰.课堂生态对大学英语教学效果的影响研究［J］.教育探索，2006（10）：79-80

Teaching design of College English Listening and Speaking Course

Zhang Mengyuan
College of Humanities and Foreign Languages，Xi＇an University of Science and Technology，Xi＇an 710054，China

Based on one unit from College English Listening and Speaking Course，this paper discusses the teaching design of this course，that is，different teaching characteristics and teaching objectives of introduction，elaboration and conclusion of the class based on teaching content and applying various teaching resources production courseware.It also points out it is necessary to design teaching in that elaborate teaching design can not only create a lively and diverse classroom environment for students but also largely improve their enthusiasm and autonomy，which is of great significance for the teaching effectiveness of College English Listening and Speaking Course.

College English；listening and speaking；teaching design；“learning by doing”theory

G642.0

：A

：1004-5287（2017）04-0488-04

：10.13566／j.cnki.cmet.cn61-1317／g4.201704036

2017-03-28

张梦原（1990-），女，西安人，助教，硕士，主要研究方向：大学英语教学与研究。