谁是水果中的维C之王

2017-12-22 03:30
幸福·婚典版 2017年12期
关键词:酸枣刺梨冬枣

大家都知道吃水果可以补充维生素C,没错!那究竟谁是维生素C之王?这个问题的答案可真是众说纷纭。事实上,可食用部分维生素C含量最高的水果是一种可能很多人都没听说过的小浆果——刺梨。它每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克。刺梨是云贵高原的特产,北方人很少能吃到鲜果,不过有时可以吃到刺梨加工的果汁、干果,或者喝到刺梨酒。

这时你可能会说,刺梨太小众了,论大家常吃的“大路货”,维生素C含量最高的肯定是猕猴桃!你又错了,在“大路货”里,猕猴桃比不过鲜枣!鲜枣(包括冬枣)每100克可食用部分的維生素C含量为243毫克,而中华猕猴桃每100克可食用部分的维生素C含量仅为62毫克。那这么说,在水果维生素C含量的比拼中,猕猴桃只能获得铜牌了?很遗憾,还有一种我们常听说,却不常吃的水果——酸枣,它每100克可食用部分的维生素C含量比鲜枣还要高,有900毫克。所以,最终登上领奖台的前三名是刺梨、酸枣和鲜枣。

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