山西加强生猪屠宰监管 高压严打私屠滥宰违法行为

非洲猪瘟在我国多省市发生，防控形势非常严峻，对山西省生猪养殖、屠宰加工及肉品供应造成极大的影响。近日，山西省相关部门从六个方面进一步加强现阶段生猪屠宰环节监管。

严格生猪进厂检验。生猪屠宰企业查证验物，查验入场生猪《动物检疫合格证明》及猪只佩戴的动物标识。不得收购来自疫区生猪和违规调运的生猪。

加强清洗消毒工作。运猪车辆入厂，要从污道进入，必须通过消毒池进行消毒处理;卸猪后，要对运输车辆及时冲洗消毒。

加强待宰期间观察。严格落实生猪入场静养12小时管理制度，认真观察静养期间猪只表现。

加强检疫检验工作。生猪产品凭检疫证明、肉品品质检验合格证、检疫标志（验讫印章）、肉品品质检验合格章出厂销售。

加强无害化处理工作。屠宰企业要严格按照国家规定对运输途中死亡生猪、病害猪及病害动物产品等进行无害化处理，无害化处理台账真实、规范。

严格猪血处置。屠宰企業要建立健全猪血管理制度，规范猪血收集、储存、运输和处理程序。

目前，由于生猪调运受到限制，私屠滥宰现象又有抬头趋势。各级畜牧兽医部门将联合公安、市场监管等部门，结合当前非洲猪瘟防控形势和生猪屠宰监管"扫雷行动"，加大对城乡结合部、县乡交通道路周边、已取缔资格的屠宰企业、小型屠宰场点等私屠滥宰易发区和多发区的巡查力度，坚持主动查处和举报核查相结合、日常监管和专项整治相结合，高压严打生猪屠宰领域违法行为，严防病害生猪及生猪产品流入市场。

（来源：中国畜牧业信息网）