中草药制剂对感染大肠杆菌坝上长尾鸡免疫性能的影响

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(阳原县畜牧水产技术推广服务中心, 河北 阳原 075800)

0 引言

坝上长尾鸡生长于冀西北的坝上地区，作为河北省地方品种收录于中国家禽品种志。其主要品种特征是尾羽较长，公鸡有2～3根大翘尾，大约长45 cm，最长的可达60 cm，成年公鸡1.75 kg，成年母鸡1.25 kg，6～7月龄达到性成熟[1]。中草药富含氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素等，作为添加剂在禽类生态养殖及疫病防治上应用越来越多。本试验通过研究自拟中草药配方对坝上长尾鸡免疫器官指数和免疫球蛋白的影响，来进一步确定中药制剂的免疫保护作用。

1 材料

坝上长尾鸡由河北北方学院实验牧场提供。中草药制剂由黄芩、黄连、黄柏、穿心莲、苦参、金银花、秦皮、大青叶、木香、甘草、厚朴、黄芪、茯苓等中药进行合理组方，粉碎，配制而成。免疫球蛋白G、A、M试剂盒，均购自上海复星长征医学科学有限公司。

2 方法

选择60日龄体重基本一致的坝上长尾鸡100只随机分为5组，每组20只，分别编号。对照组不感染大肠杆菌、试验Ⅰ

组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组每只鸡腹腔注射大肠杆菌液0.3 mL，约含菌2.4×108CFU。自感染第1天起，对照组和试验Ⅳ组不给药，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组、试验Ⅳ组每天每只鸡分别按2 g、1.5 g、1 g、0 g的中药制剂给药。在试验感染后第2天和第8天，分别测定各组的胸腺和法氏囊指数以及IgG、IgA、IgM的含量。

3 结果

3.1 法氏囊指数和胸腺指数的测定结果

表1结果显示，用药第2天，试验Ⅰ组法氏囊指数与试验Ⅲ和试验Ⅳ组比较差异显著(P<0.05)；用药后第8天试验Ⅰ组坝上长尾鸡法氏囊指数与试验Ⅳ组比较差异极显著(P<0.01)；随着用药剂量的增加，法氏囊指数也有不同程度的增加。用药第2天，试验Ⅰ组胸腺指数与试验Ⅳ组比较差异极显著(P<0.01)，与对照组比较差异显著(P<0.05)；试验Ⅱ组较试验Ⅲ组显著(P<0.05)，试验Ⅱ组较试验Ⅳ组差异极显著(P<0.01)，试验Ⅲ组较试验Ⅳ组差异显著(P<0.05)。用药后第8天试验Ⅰ组和试验Ⅱ组坝上长尾鸡胸腺指数与试验Ⅳ组比较差异极显著(P<0.05)。由此说明试验Ⅰ组的剂量优于其他组，同时也证明该中药制剂能够提高坝上长尾鸡的免疫功能。

表1 免疫器官指数测定结果 g/kg

注：同行肩标相同字母的表示差异不显著(P>0.05)；相邻字母表示差异显著(P<0.05)；相隔字母表示差异极显著(P<0.01)。

3.2 IgG、IgA、IgM的测定结果

由表2可知，用药后第2天，IgG和IgA含量差异不显著(P>0.05)。用药后第8天，试验Ⅳ组IgG含量和对照差异极显著(P<0.01)，和试验Ⅰ组差异显著(P<0.05)，IgA含量试验Ⅳ组和对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组均差异显著(P<0.05)，和试验Ⅲ组差异不显著(P>0.05)，感染第2天和8天试验Ⅳ组IgM的含量较高与其他组相比，差异显著(P<0.05)。

表2 坝上长尾鸡IgG、IgA、IgM的测定结果 g/L

注：纵列相同字母的表示差异不显著(P>0.05)；相邻字母表示差异显著(P<0.05)；相隔字母表示差异极显著(P<0.01)。

4 结论

法氏囊和胸腺属于免疫器官，其指数在一定程度上反应免疫力的强弱。中药通过其所含的活性成分发挥效力，而活性成分较复杂，包括生物碱、有机酸、甙类等。本试验中的中药制剂主要含有黄芪、茯苓等，使得坝上长尾鸡法氏囊和胸腺指数都提高，且有随着添加剂量的增加，免疫性能提高的趋势。这与安松兰等在小鼠上研究结果[2]，王志祥等在肉鸡上的研究结果[3]基本一致。

免疫球蛋白IgG、IgA、IgM的主要功用是机体受抗原刺激后产生免疫应答，生成抗原-抗体复合物，从而阻断病原体对机体的入侵，降低甚至消除病原体的致病作用。据报道，甘草中的甘草酸[4]和茯苓中的茯苓多糖[5]具有非特异性免疫调节作用，增强淋巴细胞的活性，降低IgA和IgG含量，改善肝功能。邱全瑛发现小檗碱对小鼠IgM的生成有明显抑制作用，可以降低腹腔M吞噬中性粒的作用，说明黄柏有较强的免疫抑制作用[6]。本试验表明阳性对照组IgA、IgG和IgM明显增高，而经过处理后的试验组IgA、IgG和IgM得到恢复或接近正常。这说明该中药抑制剂能显著降低IgA、IgG和gM含量的作用，从而提高机体非特异性细胞免疫功能。以添加剂量每只鸡2 g/d效果最好。

[1] 吴占福, 刘立文, 刘海斌, 等. 坝上长尾鸡快、慢羽系繁育及配套应用技术方案初探[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2016, 41(8): 85-87.

[2] 安松兰, 张善玉, 朴惠顺. 1年生黄芪中黄芪多糖对小鼠免疫器官指数的影响[J]. 延边大学医学学报, 2007, 30(1): 20-22.

[3] 王志祥, 吕美, 戚鑫, 等. 黄芪提取物对肉仔鸡生长、免疫器官发育及抗氧化功能的影响[J]. 中国畜牧杂志, 2006, 42(17): 30-31.

[4] 刘丽萍, 任翠爱, 赵宏艳. 甘草酸的免疫调节作用研究进展[J]. 中国实验方剂学杂志, 2010, 16(6): 272-276.

[5] 余建国, 姜正前, 严晗光, 等. 茯苓多糖对雏鸡细胞免疫活性的影响及其抗肿瘤作用[J]. 中国兽医科学, 2004, 34(11): 70-73.

[6] 邱全瑛, 谭允育, 赵岩松, 等. 黄柏和小檗碱对小鼠免疫功能的影响[J]. 中国病理生理杂志, 1996, 12(6): 1.