灵宝苹果产业发展对策研究

(河南工业大学 河南 郑州 450001)

一、灵宝苹果产业发展态势

黄金，苹果和枣作为灵宝的三大特产，作为苹果家乡的灵宝，在县级市时的发展中始终领跑全国第一。苹果产业一直平稳渐进的发展，呈现出良好的趋势。为了使灵宝苹果更上一层楼，接下来从灵宝苹果现状来分析问题进而提出意见进行探析。

(一)灵宝苹果产业发展现状

灵宝身为本省苹果产值最高的地区，处于河南省、山西省、陕西省的交界处，地处我省的西部。这里山峦起伏地势高低不平，土壤营养丰富，季节差别显著，阳光照射时间长，温润的气候，在这些好的条件下是生产质量上等苹果不是难事。灵宝生产苹果已经有百年左右的时间。政府为了让本地民众利用有利环境条件致富，大力宣传苹果种植。其中最具有代表的就是寺河，苏村两个乡镇。超过就是九万亩的苹果树面积。表现最优异的当属寺河地区，其中各种自然条件对苹果生长最有益，因此生产的苹果品质很高。如此以来“亚洲第一高山果园”当之无愧。苹果在灵宝持续平稳发展，在灵宝占有重要地位的苹果产业渐渐变成本地举足轻重的产业支撑。

(二)灵宝苹果产业发展现状

苹果业在本地茁壮发展，其产业预估值近五十亿元，增长速度很喜人。持续性的增产造就了其县市级别至少超过五年拿到了冠军。不仅仅是苹果产值的连续性增值，并且更是带动了本地去其他相关行业茁壮发展，六家相关联的企业发展了与苹果相连的加工业，这些企业产的关联产品不仅在中国各大城市流通，且在其他国家的部分城市也是业务极好。在当地政府悉心指导下，利用苹果树这一独一无二的优势，又到民众进行了食用菌的种植，进而使其变成了当地另一重要产业，拓宽了民众收入的来源，使当地民众幸福感增升。

二、灵宝苹果产业发展存在的问题

(一)龙头企业的缺少

灵宝先进位置至少拥有就是万亩土地保证苹果种植，作为本国种养和加工的佼佼者，每年苹果大约生产120万吨，理所应当苹果加工桂冠，大小企业杂乱无章，有较多的小企业，没有能够起到良好代带头作用的企业。因此产生了很多不等程度的恶性影响，首当其冲的是不能够确切的把握市场，信息闭塞或不准时传送，本质上抓不住重点，对于苹果树栽培缺少经验。第二点也就是对市场变化没有足够的意识，不能够当机立断把握时机；再其次，产业群体发展都比较年轻分散，还未能形成有效的实力来提高其竞争优势，产业结构的不合理，龙头企业的稀缺。

(二)多项装备和科技的落后

灵宝苹果在我国普遍得到了认可，绝对不只是苹果品质好，更重要是其成为了一条产业链条，无论大量苹果树的培植，或是苹果衍生产业的再加工，最后就是食用菌在苹果树上的培植。这一产业链条目前来说还是缺乏完善，首先之所以苹果衍生产品对于苹果的利用过低，就是因为其产业链没有足够的设备支撑，没有足够的科技作为后盾。所以其产业附属产品成本的过高也在情理之中，那利润的损失更是无可厚非了；其次，新产品受到了科技和装备的限制，所以新产品表现出了创新性差，与之同时新产品换代需要更长的时间。因为更不能良好的在市场上形成同行业的竞争，也不能够快速得到客户的青睐。无可厚非要想更稳快的提升还需要面对很大的挑战。

(三)相关人才缺失

尽管灵宝苹果树面积高达九十万亩，其中的劳动者几乎全是农民，他们对苹果栽培方向懂得很少，更别说研发新品种了。无论是在销售渠道以及专业技术的研究人才缺口都较大。人才少会钳制其产业的发展，例如说当地的天气的突变会致使苹果产业业务遭到损失。这些损失的得缘由是不能够科学的控制将异同种类的果树光照时间，气温及空气湿度等条件。苹果的生产效率低，限制了其产业发展。缺少产相关人才，才是其行业发展面临的本质问题，新产品不能通过技术嫁接增加，新产品产出时间过久，很难满足市场需求。

(四)品牌知名度略低

灵宝能产出质量好的苹果主要是其得天独厚的条件。灵宝苹果产业持续稳进的的提升其价值，灵宝苹果也得到了很多出名的称号，例如中国名牌农产品其次还有中国名果等称谓。其实灵宝苹果的名省外很微小，相比烟台苹果以及洛川苹果，灵宝苹果品牌知名度却处在了劣势，主要源于宣传较少。首先，专门宣传的费用少，宣传效果较小，没有引领的专门企业，造成了很多一盘散沙的小企业凝聚不在一起。其次，当前灵宝缺失与苹果品质相对应的包装纸箱的企业，这些脚气产业的发展速度来说要慢了一些，对其知名度不能有效的增加。

(五)社会服务组织发展缓慢，服务水平低

近几年，在灵宝有很多果业服务协会成立，目的是提升苹果销售、指导苹果协作生产、提升苹果质量，进而拓宽果农增收。但是这些组织稀缺，并且正在初始阶段发展较为落后，在管理以及运行上都不合理，导致了果民增收无望。调查得知，34%的果民觉得果农协会无充足的钱进行运作，47%的果民认为没有领头人无法进行实质性运作，14%的果民对协会不抱有希望继而不打算合作。除此以外，每个组织的权益有所不一所以他们的目标也不一。果农和他们利益上融不为一体，还有一些打着组织的称号为了自己的权益，不诚信经营，诈骗果农，侵占果农权益，果农积极性降低也正因如此。与此同时没有完善的技术服务组织。另外关于产业技术投资和劳动方面投资也不完善。是的苹果产业受到发展局限。除此之外和技术的推广资金不足也有关系，信息传达不出来，服务随之也跟不上，导致对示范果园和实验果园的技术推广产生了不良服务效果。身为劳动和技术密集型灵宝苹果产业，农技推广效果微小将阻碍其产业的增值，致使苹果产业无法稳健发展。

三、灵宝苹果产业发展的对策

(一)支持发展以苹果为首的龙头企业

灵宝市苹果产业要想平稳的发展，理应坚持提升龙头企业的实力，形成规模集体，领导者与之相关的产业发展。第一，对于一些声誉好、竞争力领先、有潜能且规模不小的企业当地政府应给与扶持。小企业群体在龙头企业的领导下。使得与之相应的资源得到合理的配置，也利于小企业的增值；第二方面，也要强化企业本身的管理，把控严谨生产的苹果系列产品的品质，着重拓宽市场，增强品牌宣传，关于农业类的博览会多主动争取参加，把握每一次机会，将灵宝苹果系列产品在更多的平台上展示，提升产业竞争力，进而苹果业企业才能增收。

(二)引进先进科技和装备，提高技术竞争力

灵宝苹果产业技术和装备的欠缺，导致其产业很难得到实质性的进步。政府购进先进的科技和装备，持续高效率的增加苹果原料的使用率，使的资源得到合理的充分使用，减少成本实用拉大利润空间。当地政府里应加强科研投入，和科研机构多交流，提高科学技术进而降低苹果对其他外部环境的依赖，进而能明显的对苹果的产值还有相关产业链进行控制，最后满足市场的需求。

(三)重视培训人才，增强农民素质。

从事灵宝苹果行业大部分是农民，苹果技术知识的掌握微乎其微，没有专业人员成为限制行业发展的主要缘由，对于人才的培育要不断注资，积极准备引进外部骨干型人员，另外也要最自己的人才进行培训，对于有些个人政府错误引导果农的案例，引进人才则可以有效减少对果农的误导。无论在果民组织、推广农技、果业关联产品销售等各方面，优异的人才都是最主要的。其次要提高产业关联人员的全体素质，掌握先进理论知识，全面提升创新性思维及觉悟，农产品知识教育化整为零，通过不断刻苦的教育工作，培养出根的时代潮流的果农。

(四)品牌知名度的提升

由于灵宝具有得天独厚环境条件，因此能生产出高质量苹果。但光靠先天因素是不行的，与此同时面临的主要问题就是对品牌度的提升。第一，运用各种手段宣传灵宝苹果，经常申请参加与农产品关联度较高的博览会，大力兴办与之相关管的文化节，扩大在全国甚至国外的知名度和影响力，对苹果品牌的宣传要综合利用当前的媒体社交；第二，面对市场上对苹果线关联产品的规范，严格控制所生产的苹果系列产品的质量，优秀产品的品质是营造知名品牌的前提。

(五)建立健全社会服务组织体系

首先，扶持筹建与之产业相配的协会组织以及专业合作社，将果农组织在一起是重点，增加媒体宣传对农产品组织工作效率进行提高，对销售业务的维护以及保护果农的权益。苹果行业协会积极对企业和果农进行连接，对生产经营进行规范，对于贸易谈判也有着不可或缺的重要作用。为苹果产业的各个流程进行提供技术服务，定期组织果农进行苹果技术知识培训，式营销公司和果农之间的重要衔接起到了重要的作用。对于现在灵宝苹果各方面服务组织化较低的问题，发展与之相关的合作制显得尤为重要。不仅仅要对果农相关的合作组织快速发展，还要对其进行维权意识的教育。遵照规章制度进行严格管理执行，确保各个环节能够健康有效的进行；将组合字和果农的利益捆绑在一起成为逐渐成为一个利益共同体。继而还能提高抗击风险的能力并获取收益。除此之外，要着重建设网络采集信息体系。着重掌握度与市场信息的采集，有效提升果农对风险交易的应对能力，提升综合竞争力。现在灵宝市已拥有自己的果品信息中心站，此站是当地园艺局建立的。将来信息站也会越加完善，势必会使每一个果园的信息都能有效及时得到采集，为灵宝苹果产业注入活力。

四、结束

伴随时代的持续发展，灵宝苹果产业也与时俱进协同发展。虽然灵宝产业依旧呈现许多问题，但只要是由政府领头带动企业通过不懈的进取，一定会有所改进并取得令人瞩目的成绩。经过本文的分析，希望有越来越多的人来支持灵宝苹果的改进发展，也衷心的期望灵宝苹果能够成为全国甚至全球卓越的品牌。