生态黑猪饲养管理技术

2020-05-11 12:08夏梦
农家致富顾问·下半月 2020年2期
关键词:饲养技术管理

夏梦

摘 要 黑猪体质健壮、生长发育好,受到市场和大众的青睐。生态黑猪作为一种地方优良品种,属于肉膙兼用型猪,是商品瘦肉猪中的优良品种。如何提高生态黑猪的饲养质量,为市场和大众提供更多优质、健康的黑猪肉,是黑猪养殖行业需要思考的问题。

关键词 生态黑猪;饲养;管理;技术

生态黑猪具有生存能力强与抗病能力优的特点,生态黑猪养殖备受青睐,越来越多的地方出现了小规模生态黑猪养殖现象,但是由于黑猪生长缓慢,导致养殖户经济效益不高,那么,如何科学饲养和管理需要黑猪养殖人员共同努力。

1 黑猪的基本特点

1.1 黑猪的体貌特征

黑猪是一种全身体毛呈黑色的生猪品种,具有很高的营养价值与药用价值。黑猪全身被毛为黑色,头大小适中,耳朵大小适中,腹部较大不下垂,体型健壮,它的整体结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹(有似眼眉的两道深皱),就黑猪的外观而言,由于它自身的体貌特点,很多人也把黑猪叫做“二眉猪”。在黑猪市场上,因为黑猪肉质好、细嫩多汁、脂肪品质佳,在市场上受到广泛欢迎[1]。

1.2 黑猪的生产性能

黑猪素有“草膘猪”之称,公猪3月龄左右性成熟,6月龄可以开始配种,利用年限为4至5年,母猪一般在7月龄开始配种,利用年限8至10年。成年公猪-般体重为117千克左右,成年母猪-般体重为95千克左右。母猪妊娠平均115.5天,初产母猪平均产仔猪在10头,经产母猪平均产仔猪在12头。在标准饲养条件下,240日龄的仔猪活重可达92千克左右,仔猪育肥期平均日增重509g[2]。

2 生态黑猪的饲养管理技术

2.1 生态养猪场的场址选择

生态黑猪养殖最重要的就是养猪场的选址,很多中小规模的黑猪养猪场在前期规划设计、疫病防控、饲养管理都有明显改善,但是在少部分地区并没有做好,甚至还有很多弊端。(1)在给黑猪建立养猪场时,场地要地势高燥,平坦、向阳,应尽可能的选择水源充足易于排污、远离居民区且交通方便的地方,为生猪出栏方便还要结合附近交通干线,距离主要交通干线、5km以上。(2)水源充足、电力方便:尽量与居住用房分开,为减少生猪传染疾病对居民的影响,还要远离医院,并距离畜产品加工厂也要有安全距离,还要离垃圾和污水处理机构等场所保持相对安全距离。(3)猪舍的建设要做到冬暖夏凉,猪舍可采用双列式,严格按照生产区与生活区行政区隔开,在进猪前要清除圈栏、过道、饲槽等内外的粪便和污物,不能出现相互影响的局面,然后用2%-3%的烧碱水喷洒或其他药物进行消毒。

2.2 生态黑猪的饲料管理

黑猪养殖的饲料非常重要,有没有好饲料是黑猪养殖的基础,质量好的饲料对加快生猪生长,而质量差的饲料,或者存在安全隐患的饲料对生猪生长有严重负面影响。养殖黑猪时,选择营养均衡、健康安全的猪饲料,以自产或外购的玉米为主,适当搭配饼类、米糠、麦麸。并根据生猪生长的各个阶段营养需求满足各阶段猪只的需要,充分利用各种糟渣、牧草及青粗饲料养猪,牧草方面以种植娥菜草、菊聚草等为主,保证猪营养充沛又没有激素摄入。在日常猪饲料的存放时,不要将其置于阴冷潮湿地方,而是应保证通风干燥和防潮。生态黑猪的养殖还需要注意投放时间选择:饲喂时间可在晚上7时、11时和凌晨4时进行,每晚饲喂3次,确保饲料在进入猪场前必须无污染、无霉变。在上午10时和下午2时各喂1次0.5%的食盐水和青绿多汁的牧草饲料,还要防止饲料霉变,降低养殖风险[3]。

2.3 标准化猪群的分群管理

分群管理也是生态黑猪养殖的重要组成部分,为了防止种公猪们呆在-起,容易出现互相爬跨、打架斗殴等现象,按猪只体质强弱,体况大小和杂交组合分圈组群饲养,按照原窝保育的原则进行,差不多大小、差不多体重的猪群放在一起,在进行具体分群时,采取原窝同圈的原则,每头猪占圈栏面积0.8-1.1平方米为宜,每圈可饲养8-12头,将黑猪群进行分类分群。如果在分群时,出现繁殖性能差、后代体质差的公母猪,则就不能继续留作种,后备猪应该公母分开饲养,每头占栏1.5至2平方米,饲养密度不能过大。通过这种标准化猪群分群管理,将生态黑猪在养殖过程中难以管理的部分统一标准[4]。

2.4 养殖场的清洁和消毒工作

养猪人员要时刻关注天气变化,对即将到来的寒冷天气,加大对猪的保温指施,防止猪感冒;如果出现炎热天气,还要对猪圈猪舍猪棚进行降温,让猪生活在正常环境里,保持其正常温度。同时,对猪圈猪舍猪棚进行定期消毒,建设消毒池、消毒室、洗手池等消毒防疫设施,给每个在场内工作的养殖人员配备消毒垫,对进出养猪场的人或车也进行消毒,要定期更换消毒液才能排除安全隐患,选择正规厂家出品的消毒药品,在猪场内使用时严格按照规定浓度,选择两种或者多种消毒药品轮流换着用。

2.5 建立科学的防疫制度

在生态黑猪的养殖过程中,严格管控免疫程序,避免滥用药剂,并且加强免疫监管,既要保证剂量充足,又不能滥用。(1)在猪词料中添加土霉素、磺胺类药物来预防,以0.1%浓度溶于水,给猪日常饮用,减少患病猪的食欲不佳引起的疾病。(2)按照现代猪场的区域划分猪舍、兽医室、饲料库、污水处理区,建立健全完善的动物防疫、消毒制度和无害化处理制度,并依据猪场内部状况,制定符合猪场的可行的免疫程序。(3)在各个季度,都要定期开展免疫监测层层签订责任状落实责任制,在轮流检查过程中,如果一旦发现染疫或疑似染疫的猪,应及时报告。

3 結语

黑猪是一种全身体毛呈黑色的生猪品种,黑猪数量较少,已成为保护种群之一,现已发展成一类保健猪肉产品,市场效益较高。通过黑猪养殖技术的总结和分析,为增强黑猪养殖户的市场竞争力做出技术参考,希望能为黑猪养殖能带来好的效益。

参考文献

[1]陈长志.黑猪的饲养管理技术[J].中国畜牧兽医文摘,2014(8):72-72.

[2]段天恩.生态黑猪饲养管理技术研究[J].兽医导刊,2019(16):240-240.

[3]张波.生态黑猪饲养管理技术[J].畜牧兽医科技信息,2018(11):106-107.

[4]李德勇.生态黑猪饲养管理技术[J].中国畜牧兽医文摘,2017,33(3):89-89.

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