豆 馅 糕

小暖

▲食 材：

紅豆200克，赤小豆200克，扁豆50克，鹰嘴豆50克，红糖50克，枸杞50克，鲜百合80克

▲做 法：

1.将各种豆类洗净浸泡一夜，沥干水分，倒入锅中，加清水，大火煮开后转中小火煮1个小时，直至豆子煮软。

2.加入红糖，边熬煮边搅拌。

3.放入洗好的鲜百合和枸杞，搅拌均匀，再煮10分钟。

4.将豆馅盛出放入模具，用刮刀压实，放入冰箱冷藏4个小时，取出切成长方形小块即可。

★这款豆馅糕富含蛋白质和矿物质，您可将它搭配热牛奶作为宝宝的加餐。在口感上，红豆、赤小豆、扁豆比较软烂，而鹰嘴豆相较之下会稍微硬挺些，因此这款豆馅糕的口感非常有层次感。