蛋鸡养殖效益下滑补栏需谨慎

2019年蛋鸡市场供需两旺，但鸡蛋价格自2019年10月后直线下滑，近期部分地区已跌至6元/公斤以下。同时养殖成本一直居高不下，导致蛋鸡养殖行业出现亏损。

鸡蛋产能明显过剩

去年养殖效益可观，大企业规模大量扩张，到今年2月大量后备蛋鸡开产，产蛋鸡存栏和鸡蛋产量均不断上升。据农业农村部500个蛋鸡生产县定点监测数据显示，4月产蛋鸡存栏环比增长2.2%，同比增长11.7%；鸡蛋产量环比增长2.2%，同比增长11.3%。1～4月蛋鸡产能始终处于高位，累计鸡蛋产量同比增长3.9%。同时由于前期消费下降较多，鸡蛋市场出现明显过剩。

蛋鸡养殖持续亏损

今年以来鸡蛋价格持续下跌。而从养殖成本来看，今年养殖成本持续上涨，全国平均成本一直保持在7.15元/公斤以上。其中，蛋鸡饲料成本保持在2.95元/公斤左右。鸡蛋价格不断下跌，养殖成本保持高位，导致养殖效益持续处于亏损状态。

后备产能处于低位

目前蛋鸡产能明显过剩，后备鸡存欄处于低位。因为前期行业专家及时预警，养殖户没有盲目大量补栏。年初新冠肺炎疫情造成交通受阻，种鸡种蛋运输不畅，补栏也受到一定限制。同时，近两月养殖户亏损严重，大量淘汰蛋鸡，甚至部分养殖户低价售卖后备鸡。4月淘汰蛋鸡日龄 491天，低于今年平均淘汰日龄1.7%，后备产能也得到了一定控制。按照鸡群正常500天左右淘汰，120天转入产蛋期的周期，可根据新增雏鸡数量推算4个月后的产蛋鸡存栏。2019年10～12月新增雏鸡量快速增长，11、12月更是连创近五年新高。导致今年2～4月产蛋鸡存栏上升，出现市场过剩情况。今年2月以来新增雏鸡明显减少，后备鸡存栏连续3个月低于去年同期，产蛋鸡存栏不具备继续大幅增长的条件。

消费情况回暖

春节过后是鸡蛋消费淡季，加上新冠肺炎疫情影响，造成今年以来消费量明显减少。据农业农村部240个县集贸市场交易量监测，1～4月累计鸡蛋交易量同比下降7.4%。消费市场疲软，也加剧了蛋鸡产能过剩现象。但从近期看，近两月新冠肺炎疫情平稳，鸡蛋交易量已经开始逐步恢复，4月鸡蛋交易量环比增长5.6%。同时下半年的国庆、中秋等节假日能极大地刺激消费，因此鸡蛋交易量会有所增长。

供应过剩将逐步缓解

目前鸡蛋产量处于高位，养殖户补栏较为谨慎，同时大量后备鸡转产，导致后备鸡存栏减少。1～4月后备鸡存栏同比下降8.1%，为近五年最低水平，后期产蛋鸡存栏将回落。同时鸡蛋交易量逐渐回升，预计短期内产能过剩情况会逐步好转。但从长期看，猪肉供应逐渐稳定，鸡蛋替代优势减小。同时过剩产能不会迅速消耗，蛋鸡养殖不会回升到去年的好形势。（据中国农网）