昆明的雨,下在心头

2021-04-25 03:45黄榆清
中学生天地(A版) 2021年4期
关键词:汪先生牛肝菌屋檐下

黄榆清

看《昆明的雨》之前,我被清新透亮的标题吸引;看《昆明的雨》之后,我被“味极鲜腴”的青头菌、牛肝菌勾走了魂。

汪曾祺笔下的昆明,自然、清新,富有人文气息。雨,既是一种诗意,也孕育出了自然的馈赠——菌类。滑、嫩、鲜、香的牛肝菌,烹饪时须多放蒜。多少次午夜梦回,饥肠辘辘,脑子里浮现的第一个念头就是闻菌蒜交融之香,品其鲜美滑嫩。我想,它的原始香味应是清新又好闻的。未经炭火烤灼的菌,伴著滴滴露水,散发出自然的风味。用高温搓磨后,其香更是袭人,萦绕于心。

可爱明丽的苗族少女卖的火炭梅同样让人牵挂。汪先生形容它极大极甜,“颜色黑红黑红的,像一球烧得炽红的火炭”。虽然我吃过许许多多的杨梅,但是这火炭梅好像是独一无二的。读到那段文字时,我已经禁不住垂涎三尺。

此外,于小酒店喝酒吃茶嗅木香,亦是我心之所向。在屋檐下见雨珠颗颗摇落,心中浮起似愁非愁的怅然。这样的画面,我早已在脑海里描摹了千千万万遍。

云南的老城昆明,通过汪曾祺细腻的笔触、平实的文字,也在我心头下了一场挥之不去的雨。总有一天,我会去游昆明,食味道鲜浓、无可方比的菌中之王鸡枞;吃苗族女孩卖的火炭梅;在小酒店的屋檐下静听雨声,赏院边密匝匝的木香花……沉沦在昆明的雨季里。

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