大棚春提早番茄—夏黄瓜—秋冬青花菜膜下滴灌高效栽培模式

李峰元

导读：南充地区开展了大棚春提早番茄—夏黄瓜—秋冬青花菜膜下滴灌高效栽培技术，茬口安排紧凑，经济效益高，每667 m2总产量约7100 kg， 总产值26470元；且可节水节肥，减少农药使用量。

大棚定植番茄

番茄嫁接苗

近几年，四川南充地区开展探索大棚蔬菜膜下滴灌栽培。实践证明，大棚膜下滴灌种植节水50%～60%，可节约肥料，减少水分蒸发渗漏，减轻病虫害发生，进而减少农药使用量，且利于土壤疏松不板结，年度栽培仅需翻耕1 次，节省劳动力。番茄春提早上市，夏季遮阳栽培黄瓜，秋冬栽培青花菜，茬口安排紧凑，经济效益可观。现将大棚春提早番茄—夏黄瓜—秋冬青花菜膜下滴灌高效栽培技术介绍如下。

1 经济效益

春提早番茄每667 m2产量约5000 kg，平均价格3 元/kg，产值15000 元；夏黄瓜每667 m2产量约1550 kg，平均价格5.2 元/kg，产值8060 元；秋冬青花菜每667 m2产量约550 kg，平均价格6.2 元/kg，产值3410 元，该模式每667 m2总产量约7100 kg，总产值26470元，经济效益可观。

2 设施条件

2.1 钢架大棚

采用钢架大棚套地膜栽培，钢架大棚宽6～8 m，高2.0～2.2 m，长30～40 m。

2.2 棚膜选择

要求钢架大棚膜（天膜）厚0.08～0.10 mm，宽6.0 m，裙膜厚0.010～0.012 mm。地膜选择银灰色农膜，厚0.012 mm，宽2.0～2.5 m，银灰面朝上覆盖地面避蚜。覆盖棚膜宜在无风天气进行。

2.3 膜下滴管铺设

选择抗寒耐晒、无粘连的毛管带。输水管铺设在大棚门之间。滴管一端与直径12～16 cm 的聚乙烯三通管上的接头相连， 另一端弯折封闭。滴孔朝上，拉直不折叠，以防堵塞。滴管铺好后，上覆盖银灰色地膜。

3 茬口安排

番茄10 月中旬育苗，翌年1 月中旬移植，5 月中旬采收，7 月上旬倒茬。夏黄瓜6 月中旬育苗，7 月中旬定植，8 月中旬至9 月中旬采收。秋冬青花菜8 月中旬育苗，9 月下旬定植，12 月中旬至翌年1月上旬采收。

4 栽培要点

4.1 番茄

①品种选择 接穗选用耐低温、高产抗病、品质优良、耐贮运的早熟品种，如上海合作908 等。嫁接砧木选用钢木一号番茄嫁接专用品种。

②整地施肥 春提早番茄要提供充足的养分才能保证高产，因此要施足底肥。每667 m2施优质腐熟有机肥3000 kg、 三元复合肥250 kg 作底肥，均匀撒施，深翻深耕土壤后开厢，厢宽1.2 m，厢高0.15 m，每棚开5 厢，厢面土壤耙细耧平。

③播种育苗 a.种子处理。用55℃温水烫种15 min， 后放入0.1%高锰酸钾液中消毒10 min，再用清水洗净捞出准备播种。

b.装盘播种。营养土用泥炭、腐熟有机肥按5∶1的比例配制，采用32 孔营养盘育苗，在10 月中旬选晴好天气播种，砧木比接穗提前2 天播种。每穴播种1 粒，浇水盖细土，后盖地膜保湿。每667 m2用种量为30 g。

c.播后管理。种子约2/3 出土后，及时揭去地膜。棚内白天宜保持26～28℃，夜间20℃以上。根据营养盘土壤情况浇水， 苗期1～4 片真叶时少浇水，幼苗5～6 片叶期间水量加大，防止缺水。11 月中旬气温下降，及时加盖小拱棚保温。定植前7 天开始炼苗。

④嫁接 当砧木和接穗均有2～3 片真叶时嫁接。砧木和接穗均在子叶上方0.6～0.8 cm 处的第一节间呈30°斜切， 嫁接夹夹住接穗与砧木切口紧密结合。嫁接后移入小拱棚，温度保持25～28℃，空气相对湿度90%～95%，8～10 天可愈合。嫁接后3 天小拱棚扣盖严实，从第4 天始适当通风，通风时保持嫁接苗不萎蔫，嫁接苗发生萎蔫时，及时盖严小棚膜，以提高嫁接成活率。

⑤移栽 翌年1 月中旬移栽到钢架大棚中，按株行距40 cm×50 cm 栽植，每厢中间放置1 根滴水管，铺上银灰色地膜，把薄膜划“十”字后定植，然后浇定根水，定植口用土盖严保温。

⑥田间管理 a.移栽后管理。番茄移栽成活后应加强肥水管理，依据天气、土壤及幼苗情况进行滴灌，保持土壤湿润。及时闭好棚膜，保持日温30℃左右、夜温18～20℃，促进新根加速生长。做好病虫害防治。

b.肥水管理。膜下滴灌浇水、施肥同时进行，番茄生长所需的水分通过滴灌来供应， 肥料随水滴施，水肥同步，“少量多餐”，按不同发育阶段对水分和养分需要合理供应，达到高产目的。苗期至初花期需水量少，果实膨大期需水肥多些，果实成熟期需水量逐渐减少。移栽后5～7 天可滴灌1 次缓苗水，控制浇水，适当蹲苗。3 月中旬结合滴灌进行第1 次追肥，每667 m2施三元复合肥12 kg。4 月中旬进行第2 次追肥，结合浇水每667 m2施复合肥25 kg左右。遇到持续高温干旱天气，及时抗旱。雨季注意排水，防止田间积水烂根苗“淹死”。

c.保花保果。用10～20 mg/L 的2，4-D 涂抹番茄花柄的离层或柱头，长势强、花柄粗的多涂，长势弱、花柄细的少涂，注意不要重复。

d.搭架整枝。株高30 cm 时用细绳和扶蔓夹固定植株， 一般每株用2 个扶蔓夹自下而上交替固定。单秆整枝，陆续打掉所有侧枝，主干有3～5 穗果时摘心，及时摘除下部老叶、病叶、弱叶，以利通风透光，减轻病虫为害。

⑦病虫害防治 a.生理性病害。裂果：均衡供水，不得忽干忽湿，合理开放风口，适时采收，深耕土壤，多施基肥。筋腐果：及时清洁农膜，增加光照；及时整枝疏果，防止营养供应不足；不偏施氮肥，多施有机肥，改善土壤结构，增施微量元素；适时灌溉，防止水分过量。畸形果：花芽分化时受低温影响而形成畸形花，应合理使用生长调节剂。

b.主要病虫害。主要病虫害有猝倒病、早疫病、晚疫病、灰霉病、蚜虫、烟粉虱。猝倒病用95%噁霉灵精品3500 倍液防治；早疫病可用50%醚菌酯水分散粒剂3000 倍液喷雾防治；晚疫病可每100 m2选用45%百菌清烟剂25～40 g 熏一夜，隔8～9 天熏1 次，连熏3～4 次；灰霉病可选用50%异菌脲可湿性粉剂800～1600 倍液或40%嘧霉胺悬浮剂800～1600 倍液防治；蚜虫、烟粉虱可用70%吡虫啉水分散粒剂1000 倍液防治。

⑧果实采收 番茄鲜果上市最好在转色期或半熟期采收， 贮藏或长途运输最好在绿熟期采收，加工番茄最好在坚熟期采收。番茄采收时去掉果柄，以免刺伤别的果实。采收后按大小、颜色、果实形状、有无病斑和损伤等分级包装，以提高商品性。为了加快番茄成熟，提早上市，生产上常用乙烯利人工催熟，植株上催熟可用1000 mg/L 乙烯利人工涂抹绿熟期果实，4～6 天即转色变红上市。

青花菜

4.2 黄瓜

①品种选择 选用耐热、抗病的品种，如津优41 号、博美60-1 等。

②整地施肥 这季夏黄瓜不揭去银灰色地膜，不整地，不作厢，及时拔出番茄苗。每667 m2用三元复合肥100 kg，滴灌时一同追肥。

③播种育苗 黄瓜育苗按田园土7 份、腐熟菜籽饼肥3 份的比例配制营养土， 每1 m3加尿素0.5～1.0 kg、过磷酸钙2.0～2.5 kg、硫酸钾0.5 kg，注意不能用碳酸氢铵代替尿素。每1 m3营养土均匀混入95%噁霉灵精品30 g 或54.5%噁霉·福可湿性粉剂10 g，混匀配成药土。营养盘装营养土时约留1 cm 不装满，装好后用地膜盖好。包衣黄瓜种子不用处理，不用催芽，直接播种；没有包种衣的黄瓜种子于55℃温水浸种15 min 后播种。采用32 孔营养盘育苗，每穴播种1 粒，盖好药土，用地膜盖好保湿。每667 m2用种量为30 g。

④播后管理 黄瓜播后2～3 天，当有75%以上的种子出土后揭掉地膜。育苗棚四周棚膜揭掉，通风降温。尽量少浇水，适当控水蹲苗。晴天10：00～15：00 加盖遮阳网，阴雨天不盖遮阳网。定植前5 天揭开遮阳网。

⑤移栽 苗龄约30 天时定植，按株行距35 cm×50 cm 栽植，定植后浇定根水，用土把定植口地膜盖好。

⑥田间管理 a.移栽后管理。定植大棚四周棚膜揭掉，只留棚顶薄膜。这季温度高，及时加强肥水管理，保持土壤湿润。

b.肥水管理。膜下滴灌同步浇水施肥，黄瓜前期苗小，用肥量少；后期结果膨大，用肥量多。一般追肥4 次， 第1 次每667 m2追施三元复合肥10 kg，第2 次每667 m2追施15 kg，第3、4、5 次每667 m2各追施25 kg。

c.整枝绑蔓。黄瓜开始甩蔓时，用细绳和扶蔓夹固蔓，及时摘除第5 节以下侧蔓，5 节以上侧蔓酌情处理，茂密的植株在瓜前留3 叶摘心。及时打掉畸形瓜、老叶、病叶。

⑦病虫害防治 病害主要有白粉病、细菌性圆斑病等。白粉病可用25%嘧菌酯可湿性粉剂1500倍液或45%百菌清烟剂250 g/667 m2防治；细菌性圆斑病用53.8%氢氧化铜干悬浮剂800 倍液防治。虫害主要有黄足黑守瓜、瓜绢螟等，黄足黑守瓜可用10%高效氯氰菊酯乳油1500 倍液防治；瓜绢螟用1%阿维菌素乳油2000 倍液防治。

⑧采收 黄瓜从播种到采收仅需40～50 天，及时采收可增加产量，采收要求不严格。

4.3 青花菜

①品种选择 最好选择耐热、丰产、抗病等早熟品种，如炎秀等。

②整地施肥 及时拔除前茬黄瓜， 去掉银灰色地膜，不盖地膜，不翻地，每667 m2用三元复合肥80 kg。

③播种育苗 大棚四周薄膜去掉。采用32 穴营养盘育苗，每穴1 粒种子，盖细土浇水，后盖地膜保湿，加盖遮阳网。

④播后管理 当种子75%以上出土后，及时揭去地膜。苗期正值高温季节，10：00～16：00 用遮阳网遮荫、阴雨天全天不盖遮阳网。定植前5 天，不用遮阳网。

⑤移植 早熟品种定植适宜苗龄30 天左右，具4～5 片真叶， 选择壮苗于阴天或者晴天傍晚，按株行距70 cm×60 cm 定植，定植后浇足定根水。

⑥田间管理 大棚四周裙棚敞开通风降温。因没有盖地膜，及时滴灌保持土壤湿润，不可过干过湿。活棵后中耕松土，除去杂草，同时穴施追肥，2 株青花菜中间挖穴施肥盖土，每667 m2用三元复合肥80 kg。当封行后叶片覆盖地面不再中耕，生长后期及时摘除老叶、病残叶。

⑦病虫害防治 定植初期用5%井冈霉素水剂1000 倍液可有效防止立枯病发生。霜霉病用58%精甲霜·锰锌可湿性粉剂1000 倍液喷雾防治。黑腐病多在成株期发生，发病初期用20%叶枯唑可湿性粉剂800 倍液或47%春雷·王铜800 倍液喷雾防治。菜青虫用20%高效氯氰菊酯乳油3000 倍液防治。

⑧采收 青花菜12 月下旬开始采收， 采收时花球基部保留2～3 片小叶，若用网套套袋包装销售更佳。