高温干旱下蔬菜主要问题及病虫害防治（下）

王迪轩 何永梅

导读：总结梳理了湖南益阳市种植基地、农户、专业合作社等反馈的各种田间问题，分析了高温干旱下大棚辣椒、番茄等茄果类以及芦笋、黄花菜、莲藕等其他蔬菜出现的主要问题，并提出了具体的应对措施。

5 茄果类蔬菜主要问题及病虫害防治

5.1 大棚辣椒坐果期叶片出现污霉病要虫病双治

醴陵玻璃椒彭先生：大棚辣椒得了这个病（图65），用了好多种药都没有效果，该怎么办？

答：这是辣椒污霉病，又叫煤污病，是大棚辣椒上的特有病害。在叶片上先出现污褐色圆形至不规则形霉点， 然后霉点不断扩大，形成煤烟状物，可布满叶面、叶柄及果面，引起病叶提早枯黄或脱落。病原为辣椒斑点芽枝霉（图66）。

该病是白粉虱或蚜虫等的排泄物诱发的真菌性病害。要同时防治白粉虱（图67）、蚜虫等，可用25%吡蚜酮悬浮剂2500～4000 倍液、25%噻嗪酮可湿性粉剂2500 倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂1000 倍液、1.8%阿维菌素乳油2000 倍液、1%甲维盐乳油2000 倍液、0.3%印楝素乳油1000 倍液或25%噻虫嗪水分散粒剂3000 倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1500 倍液混用。叶片正反两面均匀喷雾。

再加防治污霉病的药剂，如50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500 倍液、78%波尔·锰锌可湿性粉剂600 倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1000 倍液、68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600 倍液、40%多菌灵胶悬剂600 倍液、50%乙霉灵可湿性粉剂1500 倍液、65%甲霉威可湿性粉剂500～2000 倍液或65%硫菌·霉威或50%多霉清可湿性粉剂800～900 倍液等，每隔10 天左右喷1 次，连续防治2～3 次。

图65 辣椒污霉病叶

5.2 辣椒果实成熟期谨防黑斑病为害果实

微友sxxvfeay：这是啥原因（图68）？

答：从图片中看，辣椒果实上有一层黑色的霉，应是辣椒黑斑病，又叫黑霉病，该病的发生与日灼病有关，多发生在日灼处。发病重时，一个果实上生有几个病斑，或病斑连片成更大的病斑，其上密生黑色霉层。发病盛期为6～8 月。

发病初期，可选用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500 倍液、50%乙烯菌核利可湿性粉剂1500 倍液、40%氟硅唑乳油10000 倍液、12.5%腈菌唑乳油2000 倍液、560 g/L 嘧菌·百菌清悬浮剂600～1000 倍液、50%异菌脲悬浮剂1000～1500 倍液或25%嘧菌酯悬浮剂1000～2000 倍液等喷雾防治，隔7～10 天喷1 次，连续2～3 次。

5.3 辣椒条斑病毒病要虫病兼治

网友aklmxh5a：这是什么辣椒病害（图69）？

答：这是条斑病毒病，为辣椒病毒病的一种，可以侵染果实、茎秆，有时可与花叶病毒病混发，在叶片上同时表现出花叶。叶片主脉呈褐色或黑色坏死，逐渐扩展到侧枝，果实上则有一条条褐色条纹或密布黄褐色的斑点。

一是杀虫。可用吡虫啉、噻虫嗪、多杀霉素等药剂进行叶面喷洒，每隔7～10 天喷洒1 次，防止病毒病的传染。二是喷洒营养液。可叶面喷洒甲壳丰、968 激抗菌或0.1%硫酸锌等叶面肥，每次选择1 种叶面肥，每隔7 天左右喷洒1 次，可有效预防病毒病的侵染。三是喷洒抗病毒药剂。如吗胍·乙酸铜、宁南霉素、香菇多糖等，预防病毒病的发生或减轻病毒病的为害。

5.4 高温季节谨防甜菜夜蛾咬食辣椒叶片成灾

益阳百竹园农业有限公司潘女士：好多辣椒叶片都被咬成了穿眼洞，是怎么回事？

答：仔细找找，可以在有些卷起来的嫩叶里，或有新鲜虫粪的植株上发现幼虫（图70），这是甜菜夜蛾，是一种高温暴食型害虫，可为害番茄、青椒，以及甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜、莴苣等作物，一不小心，几天就可把叶片吃光，因此，一旦发现，应及时防控。像这样的高温天气，要早晚用药，并注意轮换使用不同的药剂。

有机蔬菜可使用苏云金杆菌制剂进行防治。成片种植建议于成虫始盛期， 在大田设置黑光灯、高压汞灯及频振式杀虫灯诱杀成虫，同时利用性诱剂诱杀成虫。化学防治，可选用5%增效氯氰菊酯乳油1000～2000 倍与菊酯伴侣500 倍混合液，2.5%高效氟氯氰菊酯乳油1000 倍+5%氟虫脲乳油500 倍混合液，5%高效氯氰菊酯乳油1000 倍+5%氟虫脲可分散液剂500 倍混合液，10%虫螨腈悬浮剂1000 倍液或24%甲氧虫酰肼悬浮剂2000 倍液、15%茚虫威悬浮剂3500～4000 倍液等喷雾防治。

图66 辣椒污霉病原分生孢子梗成束400 倍显微

图67 辣椒污霉病叶上可见白粉虱

图68 辣椒黑斑病病果

图69 辣椒条斑病毒病病果

5.5 茄子再生栽培有讲究

资阳区张家塞乡三星村符女士：（现场）早春茄子后期植株高，结出来的果越来越小，去掉分杈以上的枝条，让它重新发起来，结的果实好得多，你帮我看看这样整枝（图71）好吗？

答：我看你整枝的时期和高度把握得较好。修剪时间一般在7 月中下旬，用修剪刀从茄秧的基部离地面10 cm 左右处修剪， 剪去上部2～3 级老枝，并剪除枯枝、弱枝、密枝，只留10 cm 左右的主干或分杈。把剪下的枝条全部带出园外，集中处理。隐芽萌发后，要进行抹芽整枝，露地栽培茄子留3 个枝，每枝留1～2 个果，其他侧枝和腋芽全部打掉。

剪枝后1 周内即可发出新枝，半个月后更新株开花结果，及时追肥灌水，每667 m2结合浇水基施复合肥25 kg。“门茄”开花期间，土壤水分不能过高，“门茄”坐果后适当培土，高度为10 cm 左右，第1 个茄子坐住后再追尿素、钾肥各10 kg，或腐熟人畜粪1000 kg。为提高坐果率，可用20～25 mg/L 防落素喷花保果。进入结果盛期后，应7～8 天浇1 次水，每浇3 次水追1 次肥，每667 m2施尿素15 kg、硫酸钾7 kg，也可施有机肥1000 kg，化肥与有机肥交替施用。在盛果中后期还可喷施磷酸二氢钾液等叶面肥。修剪后30～35 天，新枝上第1 个茄子开始上市后，打去下部老叶和多余侧枝，以后可每天或隔天采收1 次。

5.6 高温季节注意防止红蜘蛛为害番茄

赫山区赫山街道办事处团洲村藏先生：番茄上的红蜘蛛（图72）有什么防治药剂推荐吗？以前常用的三氯杀螨醇没有卖的了。

答：你这红蜘蛛都织成了网，发生确实挺严重的，主要是没有及时用药控制。三氯杀螨醇确实是一种很好的杀红蜘蛛的药剂，但由于高残，已经被全面禁用了，包括登记、销售和使用等，自2018 年10 月起，销售和使用都是违法的。其替代的药剂有器、生长点及幼果等部位，并需经常更换农药品种，以防产生抗药性。

5.7 高温季节注意防止斜纹夜蛾为害番茄

赫山区龙光桥街道办事处李先生：番茄上的这种黑虫子，不论番茄叶片还是果实都吃（图73），打了好几次药都没有效果，请问有什么好办法控制？

答：你所说的黑虫子叫斜纹夜蛾，是高温季节的一种暴食性害虫，几乎什么蔬菜都吃，甚至连草都吃。想治这种虫，要多管齐下，轮换使用药剂，选在早、晚活动时喷药。一是对于成片的基地，建议利用成虫的趋光性、趋化性进行诱杀，如采用黑光灯、频振式杀虫灯诱蛾。二是化学防治，最佳防治期是卵孵化盛期至2 龄幼虫始盛期。可用10%虫螨腈悬浮剂1500 倍液，或0.8%甲氨基阿维菌素乳油1500 倍液、斜纹夜蛾核型多角体病毒制剂800～1200 倍液、15%茚虫威悬浮剂4000 倍液、5%虱螨脲乳油800 倍液、2.5%多杀霉素悬浮剂1200 倍液、2.5%联苯菊酯乳油2000 倍液、5%氟啶脲乳油2000 倍液等喷雾防治。阿维菌素、哒螨灵、炔螨特、螺螨酯、唑螨酯等。此外，还可以利用捕食螨防治。目前，多种植绥螨已广泛应用于叶螨的防控。胡瓜钝绥螨是目前生物防治中应用较为普遍的捕食性天敌之一。采收间隔期短的或有机生产的，建议采用生物药剂，可选用0.5%藜芦碱醇可溶性液剂800 倍液， 或0.3%印楝素乳油1000 倍液、1%苦参碱6 号可溶性液剂1200 倍液等喷雾防治。喷洒植株上部嫩叶背面、 嫩茎、花

图70 辣椒叶片上的甜菜夜蛾

图71 茄子再生栽培剪枝

图72 红蜘蛛为害番茄叶片背面

6 其他蔬菜主要问题及病虫害防治

6.1 芦笋田苗后除草可选用精喹禾灵

网友sxxvfeay：芦笋田（图74）苗后除草剂用啥防治？

答：可选用10%精喹禾灵乳油（芦笋专用除草剂，商品名：杀手锏、金顶点、芦笋草清、宝瑞、田间霸道等），可有效防除一年生禾本科、阔叶杂草，如马唐、牛筋草、狗尾草、荠菜、反枝苋、藜、鸭跖草等。对直播田，在苗高10 cm 后，杂草2～5 叶期喷施最佳。对移栽大田，应在芦笋移栽成活20 天后施药。每667 m2用药60 mL，对水30～40 kg 喷雾。使用扇形喷雾器，选择合适的高度，避开作物心叶，对作物行间杂草茎叶均匀喷雾。弱苗、病苗、受药害的幼苗禁止使用。在芦笋采收期间用药时，应压低喷头，避免药物喷到芦笋芽尖上，以免芦笋芽尖出现弯头现象。应在无风天气施药，以免药液飘移到其他作物上造成药害。

图73 斜纹夜蛾幼虫为害番茄果实状

图74 芦笋田里的杂草

6.2 黄花菜生长中后期谨防锈病导致减产绝收

农资店陈女士：这黄花叶子是稻瘟病吗（图75）？

答：这是黄花菜锈病，是生长中后期为害最重的病害，在生产上常见。一旦发生，孢子散发后，传播迅速， 为害严重时可使整个植株或整蔸叶片枯死，抽不出花薹或薹茎矮瘦，严重影响产量。

因此，应提早进行防治，5 月上中旬开始密切观察，一旦发生，迅速用药，控制发病中心，把病害消灭在点片发生阶段。发病初期，可选用25%丙环唑乳油3000 倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液+15%三唑酮可湿性粉剂3000 倍液、12.5%烯唑醇可湿性粉剂3000～4000 倍液、20%腈菌唑可湿性粉剂2000～3000 倍液、30%氟菌唑可湿性粉剂5000 倍液、6%氯苯嘧啶醇可湿性粉剂2000 倍液、43%戊唑醇悬浮剂80000 倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂8000 倍液、40%氟硅唑乳油5000倍液或55%己唑醇乳油1800 倍液等喷雾，隔7～10天喷1 次，连喷2～3 次。

6.3 黄花菜采收前注意防治黄花蚜虫

赫山区八字哨镇金家堤村龚先生：前段时间雨水多，很少到黄花菜地里查看，开晴几天，正是黄花菜采收时期， 不料许多花苞上粘满了黄色的虫子，100 多亩（6.67 hm2以上）黄花损失大，现在要采收了，不知哪些药可以用？

答：这种黄色虫子叫黄花菜蚜虫 （图76），是黄花菜生产中最为普遍、为害最重的一种害虫。一般5 月中下旬群集于叶片背面，6 月中下旬蔓延到薹、花蕾上，以7 月为害最重。严重时能覆盖整个花枝，远看像一支支灰白色蜡烛，严重影响产量和品质。

防治黄花菜蚜虫应从嫩茎15～20 cm 高时，开始密切注意观察其植株上是否有白色的蚜虫，及时早治，其防治方法如下。

接近采收期时，只能选用安全间隔期短的植物源农药防治，如可选用10%烟碱乳油500～1000 倍液、0.5%藜芦碱可溶性液剂200～500 倍液或1%苦参碱可溶性液剂50～120 g/667 m2喷雾防治。

早期用药， 宜在蚜虫点片发生阶段及时施药，可选用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000 倍液，或20%吡虫啉可溶性液剂5～10 g/667 m2、4.5%高效氯氰菊酯乳油14.4～26.4 g/667 m2、2.5%高效氯氟氰菊酯乳油15～20 g/667 m2等喷雾防治，7～10 天喷1 次，共2～3 次，发生为害重时应5～7 天防治1 次，连续数次，直到完全控制虫口密度。

6.4 子莲追肥有讲究

银桥有机蔬菜合作社杨先生：我的子莲开了不少花，我想多结点莲蓬，但长势不怎么样（图77），不知道怎么追肥？

答：我看了一下你发来的几张图片，长势确实不怎么样，有些还没有封行，应与水比较深有关；叶片偏黄，与缺肥有关。子莲生长量大，对肥料需要量多，你连基肥都没有施，想长得好，是很困难的，要知道“一分耕耘，一分收获”。

子莲的根系分布范围不广， 吸收能力较弱，靠一次性追肥并不能很好解决问题。应掌握“施好苗肥、巧施始花肥、重施花果肥、补施后劲肥、用好根外肥”的原则，少量多次。

原则上， 应当在植株长出1～2 片立叶时施苗肥。视莲苗长势， 每667 m2可追施腐熟人畜粪肥400～500 kg，或尿素4～5 kg、过磷酸钙7.5 kg、硫酸钾2.5 kg。施肥方法：施肥时放浅水，人畜粪肥可撒施，无机肥料可与3～4 倍细土拌匀后撒施或成肥球点施于植株的周围。

在田间出现少数花蕾时，巧施始花肥，追肥量可比第1 次的追肥量增加40%～50%，每667 m2施腐熟人畜粪肥700～1000 kg，或尿素7～10 kg、过磷酸钙12～15 kg、硫酸钾5～6 kg。

6 月上中旬至7 月中下旬是花果及植株生长的高峰期， 应重施花果肥， 可每隔15 天左右追肥1次，每次每667 m2施腐熟人畜粪肥800～900 kg，或尿素7～8 kg、过磷酸钙10～13 kg、硫酸钾3～5 kg。如果施基肥时没有施硼、锌等微量元素肥料或施量较少，还可加施些硼、锌肥等微量元素肥料。

立秋（8 月7～9 日） 前后可追施速效肥作后劲肥，但用量不宜过大，一般每667 m2施尿素5～6 kg、硫酸钾2～3 kg，或腐熟人畜粪肥500 kg。如果荷叶生长较为旺盛，则可少施或不施，反之则应适当多施。

此外，还可用0.3%～0.5%磷酸二氢钾液进行叶面喷施。也可根据情况施用锌肥、硼肥等微量元素叶面肥。要尽量将含肥溶液喷施在幼嫩的茎叶上，并且叶片的正、反两面都要喷施，一般在无风的傍晚进行。

除了搞好追肥，进入花期后，还要特别注意蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾等虫害的防治。

6.5 莲藕生长期注意及时防治常发性病害棒孢叶斑病

赫山区八字哨镇金家堤村吴先生：前段时间雨水多，几亩莲藕叶片发瘟死叶（图78），损失惨重，不知有无补救措施？

答：这不是发瘟，这是莲藕棒孢叶斑病，又叫褐斑病、棒孢褐斑病等，为莲藕生产上的一种常发性病害，当然，之所以发生这么快，确实与雨水有关，一般生长期气温20～30℃，阴雨天多、湿度大时，此病易发生，其病原称山扁豆生棒孢。典型症状是叶片正面产生绿褐色小斑点，以后扩大成红褐色至暗褐色斑，不规则形或多角形或近圆形，中心有灰白色小点。像这种100%严重发病，叶片枯死的，只有看看有无早藕可采，弥补一下损失。

对于发病较轻的，在雨后要迅速组织人力物力进行防控。可选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500～600 倍液，或20%苯醚·咪鲜胺微乳剂2500 ～3500 倍液、560 g/L 嘧菌·百菌清悬浮剂2000～3000倍液、60%唑醚·代森联水分散粒剂1000～2000 倍液、25%吡唑醚菌酯乳油1500～3000 倍液、40%氟硅唑乳油5000 倍液等喷雾防治。每667 m2药液量为50～60 L，每隔7 天喷1 次，连续2～3 次。最好雨前1～2 天喷施或雨后转晴补喷。

图75 黄花菜锈病病叶

图76 黄花菜蚜虫为害花蕾

图78 莲藕棒孢叶斑病田间发病惨状