花间采蜜忙
——蜂

■ 文/詹志鸿

西西里石蜂选择的范围更广，特别喜爱在屋顶飞檐的瓦片下面筑窝。每年春天，它们一群一群地在那里筑窝，砌好的窝一代一代传下来，而且逐年扩大，终于占了大半片地方。我曾看见一个窝筑在一个大棚的瓦下面，有五六平方米。正在筑窝的一窝窝蜂乱飞，一边干活，一边嗡嗡叫，那声音简直震耳欲聋。高墙石蜂也喜欢在阳台下面，在废弃的窗洞里筑窝，如果窗户是百叶窗就更好，这样它们可以自由出入。这是群英荟萃的地方，数百数千个工人在那里干活。如果只有一只，这种情况也不少见，西西里石蜂便随便在一个角落里筑窝，只要那里地基牢固、暖和就行。至于地基的性质，则完全无所谓。我曾看到有的窝建在光秃秃的石头上，有的建在护窗板上，有的甚至建在屋子的方格玻璃上。唯一对它们不合适的，就是我们房屋的泥灰。西西里石蜂跟高墙石蜂一样谨慎，在它们看来，把窝建在有可能掉下来的支座上面是可怕的事，蜂房会有坍塌的危险。

摘自《昆虫记》

（花城出版社）第1卷，228页

“不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜？”

如果要在昆虫中评选出最勤劳、最忙碌的，蜂一定是唯一的当选者。它们成群结队，在花丛中忙碌着，将每一朵花的花蜜、花粉都仔细打包在自己的蜜篮上，然后匆忙返回蜂巢。在卸下身上的货物后，便再一次飞向花丛。如此忙碌，让世人情不自禁地发问：“你们如此辛苦，采尽百花酿成花蜜，究竟是为了谁呢？

独特的采蜜工具

你一定会很好奇，这些花间劳动者的工具是什么呢？为什么它们可以将那些微小的花粉、花蜜收集起来，变成储存在蜂巢中的琼浆呢？

蜂选中合适的花儿时，便紧紧地抱握住花瓣，整个身体顷刻间便压在了花上。

一旦确认花蜜和花粉的质量之后，蜂便会迅速开始行动。花蜜藏匿在花蕊之中，甚至更深的地方。为了采得花蜜，蜂需要一种特殊的工具。这种工具便是蜂的口器，也就是我们常说的“嘴”。

在获得一朵花的花蜜后，蜂并不着急立刻返回蜂巢。在采集花蜜的同时，蜂还会采集花粉。花粉一般位于雄蕊的花药上，当蜂落在花朵上的一刹那，它的全身就已经被花粉所包裹了。

这些分布在蜂身体各个部位的“散装”花粉，是如何被蜂集中起来携带回蜂巢的呢？此时，蜂便需要第二个工具帮助它完成收集花粉的工作。

这个工具就在蜂的后胸足胫节上。蜂的后胸足上表面非常粗糙，可以临时储存花粉。在整理好花粉之后，蜂便会仔细地将花粉集中包裹在自己的后胸足胫节上。如果蜂采的花粉已经足够多，你就能看见它左右的后腿两侧各有两个黄色的小球。

返回蜂巢后，蜂便会首先来到专门储存花蜜的地区，将自己的花蜜从口中吐给专门负责整理花蜜的内勤蜂，随后再前往专门收纳花粉的地方，将采集到的花粉小心翼翼地压入蜂房中。

此时的蜜可以吃吗？并不能。作为植物花朵分泌出的物质，花蜜中糖的主要结构为分子质量很大的蔗糖，并不能作为食物被蜂充分吸收。蜂会对花蜜进行反复咀嚼，用唾液中的消化酶将大分子蔗糖逐渐转化成易吸收的小分子葡萄糖和果糖。当一只内勤蜂在咀嚼花蜜时，它的身边往往还会有数只内勤蜂在快速地拍打翅膀，这样做是在加强周围环境的通风，使蜜能够迅速脱水。

在经过数个小时的努力后，稀散的花蜜在数只内勤蜂的加工下变成了水分含量仅为7%～20%的浓缩甘甜的蜂蜜。所以，我们平日里喝的蜂蜜中凝结着多少只蜂的努力付出呀！

知识链接蜜蜂常光顾的植物种类

知识链接蜂蜜的小知识

不会迷失的方向感

最让昆虫研究者感到好奇和敬佩的，就是蜂的方向感了。不论如何打乱蜂的方向或者将它们带到离巢数千米的地方释放，它们都会成功返回到巢穴。

蜂究竟是如何辨认出方向的呢？科学家研究发现，蜂在飞行时，不仅能够结合太阳光和蜂巢、花朵的方位进行导航，它们的腹部中还有一些由磁性材料构成的微小颗粒。这些小颗粒能够帮助蜂感知到地球的磁场。随着身边磁场的变化，蜂腹部的这些小颗粒能够自由地膨胀或者收缩。当这种变化传递到蜂的脑部时，蜂便能够辨认方向。这就好比我们外出随身携带了一个指南针一样，只要磁场不被破坏，就能找到方向。

中华蜜蜂数量锐减

随着我国养蜂行业的发展，蜂在我们身边已经逐渐成为一种常见的昆虫。

其实，我们身边最为常见的并不是在中国土生土长的中华蜜蜂，而是被大量驯养的西方蜜蜂欧洲亚种，也就是意大利蜜蜂。意大利蜜蜂所产出的蜂蜜口感虽比不上中华蜜蜂产出的蜂蜜，但相对而言更容易饲养，因此更适合大规模养殖。

在这种行业背景下，中华蜜蜂的种群已经大规模锐减，可能以后很难在日常生活中见到它们的身影了。