不结球白菜新品种速俊8 号的选育

黄志银，张 红，范伟强，王超楠，刘晓晖，张 斌

（1.天津市农业科学院蔬菜研究所 天津 300384； 2.蔬菜种质创新国家重点实验室·天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室·天津科润蔬菜研究所 天津 300381）

1 育种目标

不结球白菜（ssp.L.），原产中国，古名“崧”，又称小白菜、青菜、青梗菜，我国北方地区称作小油菜，是人们喜爱的大众化蔬菜。抗热类型不结球白菜生长速度快，抗病、耐热、耐湿性强，种植周期短、风险小、见效快，是南方台风、暴雨等灾害性天气过后，快速恢复种植，蔬菜市场堵淡，平抑蔬菜市场价格的首选品种，种子需求量大。从20 世纪70 年代至今，不结球白菜经历了常规种、杂交种的品种更新换代，国内育成品种的抗热耐湿性也逐渐提高。目前市场上销售的不结球白菜品种，90%来源于国内，但国内品种繁杂，质量参差不齐。种植面积较大的国外品种华王、华冠的抗热耐湿性也不过关，而且夏季种植味苦、纤维多，品种的抗性和品质不能兼顾，还没有真正适宜南方高热高湿季节种植的品种育成。因此，国内外众多学者对中国不结球白菜的研究予以高度重视。笔者所在研究团队针对我国抗热耐湿不结球白菜的品种现状与不足，整合历年搜集的育种资源，拟培育出优质、抗热、耐湿不结球白菜新品种，来丰富我国夏季不结球白菜品种类型，同时提高不结球白菜的品质。

2 选育过程

2.1 亲本选育

2.1.1 母本KR1001 的选育 母本KR1001 是2010—2017 年利用日本武藏野株式会社的不结球白菜品种华冠，经过8 代定向选育，于2017 年获得自交不亲和系纯系材料。其亲和指数0.55，谱系号为10 华冠-01-01-02-01-03-02-02-01。该品系早熟性好，全生育期115～125 d，株型半直立，株高22 cm、株展23 cm 左右，较束腰，叶片平展、鲜绿、无蜡粉，叶柄绿亮，生长速度快，纤维少，抗热、耐湿，高抗病毒病、霜霉病，抗软腐病。

2.1.2 父本NS33-1 的选育 父本NS33-1 是2011年始从南京地方品种苏州青中，经过7 代定向选育，于2017 年获得的自交不亲和系纯系材料，亲和指数0.83，其谱系号为11 苏州青33-1-7-3-1-2-1。该品系早熟，全生育期120 d 左右，直立，株高23 cm 左右，株展21 cm 左右，叶片深绿、油亮，叶数较多，叶柄平、鲜绿油亮，抗热、耐湿，抗病毒、软腐病较强，适应性强。

2.2 选育经过

按照抗热、耐湿，抗病毒病、霜霉病、软腐病，叶色深绿、油亮，叶柄纤维少、无蜡粉、光泽度好等优质抗热不结球白菜的选育目标，2017 年春季配制杂交组合。用京绿5 号作对照，在高温高湿条件下，经露地和大棚栽培做品比试验，组合KR1001×NS33-1 的商品性、抗热耐湿性和抗病性等性状表现优于对照。2018 年进行区域试验，该组合性状表现稳定，早熟、生长速度快，株型美观、半直立；叶色深绿、油亮，叶柄宽平、纤维少、无蜡粉、光泽度好；高抗病毒病，抗软腐病、霜霉病，抗热、耐湿，适应性强。2019—2020 年投入生产试验示范，定名为速俊8 号，现累计推广面积达500 hm。2021 年申请植物新品种权，申请号：20211005893。

3 试验结果

3.1 品种比较试验

2017 年在天津市宝坻区试验场进行品种比较试验。7 月10 日露地播种，株行距10 cm×15 cm，试验小区面积5 m，3 次重复，随机排列。8 月7 日调查各组合的综合性状，初选抗热耐湿性优于对照的组合3 个和对照1 个；8 月22 日大棚播种，9 月21 日调查。试验结果（表1）表明，不同季节不同种植方式下速俊8 号的同期产量比对照增产14%以上，差异显著。株高比对照稍高，叶片数比对照多1片，秋季气温环境有利于植株生长，产量高于高温高湿季节，但在湿热的季节种植，速俊8 号的增产优势明显，比秋季栽培的高出近7 个百分点。该品种株型美观、半直立，早熟，生长快，秋季播种后生长期30 d，单株质量120 g 左右，667 m产量约3500 kg，株高22 cm 左右，开展度25 cm 左右，叶色深绿、油亮，叶柄宽平、无蜡粉、光泽度好，田间表现抗热、耐湿、较抗病。

表1 不结球白菜速俊8 号品种比较试验结果

3.2 区域试验

2018 年7 月在宝坻区试验场、武清区试验农场和西青区水高庄3 个点进行区域试验。露地直播，用京绿5 号作对照，小区面积10 m，各试点设3 次重复，随机排列，株行距10 cm×15 cm。试验结果（表2）表明：速俊8 号的增产效果显著，比对照增产17%以上，且在高温高湿季节增产效果比对照更优，叶片更平展，植株生长正常，说明其抗热、耐湿性较强，各试验点表现抗霜霉病、病毒病和软腐病。生长速度较快，产量稳定，适应性较强。

表2 2018 年区域试验结果

3.3 生产试验

2019 年7—8 月在天津市宝坻区、四川省成都市、上海市，2020 年7—8 月在天津市宝坻区、四川省成都市、云南省昆明市开展生产性试验，以当地主栽品种为对照。试验采用露地直播，各试点面积约667 m，3 次重复，随机排列，株行距10 cm×15 cm。连续2 年的试验结果（表3）表明，速俊8 号与当地主栽品种相比增产在15%以上，增产显著，表现稳定，表明该品种适应性较强。

表3 速俊8 号在生产试验中的结果

3.4 抗病性

2019 年经天津市植物保护研究所进行苗期室内人工接种霜霉病、病毒病、软腐病，进行抗病性鉴定。抗病鉴定结果（表4）表明，速俊8 号高抗霜霉病和病毒病，抗软腐病，对三大病害的抗病性均优于对照京绿5 号。

表4 速俊8 号抗病性鉴定结果

3.5 品质

2017 年经天津市质量监督检验站第十九站检测分析，不结球白菜速俊8 号品质表现如表5 所示。品质分析表明，速俊8 号的粗纤维含量较少，可溶性总糖和维生素C 含量较高，品质较好。

表5 速俊8 号品质鉴定结果

4 品种特征特性

速俊8 号为抗热耐湿类型不结球白菜杂交1代品种，株型美观、半直立，早熟，天津地区秋露地直播30 d 采收，单株质量120 g 左右，667 m产量约3500 kg；株高23 cm 左右，开展度25 cm 左右；叶色深绿、油亮，叶柄宽平、无蜡粉、光泽度好；高抗病毒病，抗软腐病、霜霉病；抗热、耐湿，适应性强。我国长江以南地区冬、春季可露地栽培，长江以北地区秋冬季和春季需保护地种植（见彩插6）。

5 栽培技术要点

夏、秋季露地或者网纱棚直播，整地前667 m施有机肥1250 kg、复合肥15 kg（N、P、K 质量比为15∶15∶15），整地做畦，撒播或者开沟条播，水肥管理一促到底，生长期间如果遇到高温多雨天气，应注意排水，预防软腐病的发生，播种后30 d 左右即可收获上市。夏、秋季栽培重点预防跳甲和菜青虫等害虫；应及时收获，防止后期植株老化后霜霉病和软腐病发生，株行距10 cm×15 cm，播种后30～35 d 采收商品性最佳。在我国各地可夏、秋季节种植，我国长江以南地区冬春季可露地栽培，长江以北地区秋冬季和冬春季需保护地种植。春季种植要适时采收，以防先期抽薹；夏季种植应避免延迟采收（播种后不要超过35 d），否则软腐病发生较快。